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ゴーフルとは ゴーフルは、日本が独自に昇華させたフランス発祥の洋菓子であり、「薄く焼き上げた円形の生地にクリームを挟む」という独創的な製法が特徴的な逸品です。神戸風月堂によって商標登録された日本の菓子です。 材料 小麦粉 砂糖 牛乳 バター
ゴーフル（ゴーフレット）とは？発祥起源や特徴など【神戸風月堂の人気商品】
ゴーフレットとは ゴーフレットとは薄く焼き上げた円形の生地でクリームを挟んだ洋菓子です。 日本では、神戸凮月堂が商標登録した焼き菓子として知られています。 元々はフランスの伝統菓子「ゴーフル（gaufre）」が由来で、それが日本独自にアレン
米津風月堂とは 米津風月堂は明治時代に日本の洋菓子文化を導入して、その後の発展に大きな影響を与えた歴史的な老舗の菓子店です。この店の創業から現在に至るまでの歴史をたどることで日本の近代的な食文化の変遷の一部を理解することができます。 米津風
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