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こんにちは。ライフオーガナイザー®生前整理アドバイザー の手嶋 峰子 です。 忙しく過ぎていく毎日。食事の際、よく噛んでいますか？ よく噛んで食べることにより…
咀嚼・嚥下・誤嚥とは｜嚥下能力をチェックしてみよう【高齢者と栄養】
「咀嚼・嚥下・誤嚥について教えて欲しいです」 「嚥下に問題があるかのチェックがしたいです」 「母が誤嚥してしまうんですが、どうしたらいいですか？」 などのお悩みはありませんか？ この記事では、咀嚼・嚥下・誤嚥について、嚥 ...
夫の上司からお菓子をいただきました 黒糖と玄米のおこし ･･･ 硬すぎず優しい味わいです干し納豆 ･･･ 味がしっかりしていて噛み応えがあります昭和の健康た…
かれこれ一週間以上は経った 朝食抜きのプチ断食。 身体も頭も軽くてスッキリ過ごせているのですが 減らない体重…減らない腹肉…冷える身体… 何故(。´･ω･)? まぁまぁまぁ(*´ω｀*) 何かしら変わったところはあるでしょうよ～♪奥さん！ 鏡をよく見てごらん！ お肌は？小じ...
左上の歯のしつこい痛みに悩まされてかれこれ半年。左上のどの歯が痛みの元凶なのか、それすらわからない。もちろん、原因も分からない。先週土曜日、レントゲンを撮った…
今日は、歯の定期検診日だった。…のだが、年末、奥歯のかぶせ物が取れ、予約外で治療してもらった際、「次回は左上を治療してほしい」旨依頼してあった。 この左上（←…
新潟大学大学院研究グループによるとものを細かく噛む能力とメタボリックシンドローム罹患との関係を探る平均4.4年追跡した調査を実施し、男性においては咀嚼能率が低い場合メタボの新規罹患率が2.2倍高く、特に血圧高値、脂質異常、高血糖のリスクが高いそうですhttps://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcvm.2021.752667/full逆に、中高年のメタボ予備軍の方は食事を時間をかけて噛むだけでメタボリック症候群のリスクを半分にできると言うことになります！そのためには噛めるお口の状態を維持することがまずは大切ですちなみに豚は体脂肪15％で、見習いたいと思う今日この頃です、、噛めない男性は太りやすい！
島根大学が集団健康診査のデータを分析したところ、高齢者の咀嚼機能の低さや義歯の不使用が、高血圧の危険性を高めることを明らかにしました咀嚼力と高血圧の関係はあまり論文が今までなかったのですが、噛めないとやはり糖質や炭水化物中心の食事になってしまい糖尿病や高血圧になりやすいことは以前から言われていました実験ではグミを咀嚼してもらって砕かれた状態を検査していったのでグミ程度のものがしっかり噛める事が基準となりますいくら美味しくてもグミばっかり食べると虫歯や糖尿病になるので義歯やインプラントを使ってしっかりグミ程度の硬さを噛める状態を作って野菜や肉や魚をしっかり食べることが大切ですグミを噛める事が高血圧を防ぐ！
秋らしい日になってきました。秋はおいしいものが目白押しです。 梨はまだまだおいしい。リンゴも新物が出てきましたし、そろそろ柿も出てきました。 サンマは秋が旬です。 何より、新米が出てきました。 私は5キロ減量を目指して、ご飯を食べる量を減らしています。一回小さなお茶碗で一膳でおさえています。その程度でもゆるやかに体重は落ちています。夏の間は食欲もなくそれでよかったのです。でも、秋になるとねぇ。 おまけに我が家には、お米のお供が多々あります。 板海苔。醤油をつけてご飯を巻いて食べたらおいしい。カツオの角煮。甘じょっぱさがご飯にあいます。キャラ蕗あさり。しょっぱさでご飯が進みます。 柚子胡椒なめ茸…
スーパーのお菓子売り場で発見。一見地味だけど（失礼！）すごく刺激的なお菓子でした。こうして見ると、どら焼きの皮のように見えるでしょ？いえいえ、カッサカサの手触りです。さながら冬の枯れ葉のように…みそ半月というお菓子です。岐阜の竹屋煎餅本舗製。原材料は、小
人に興味なんかなかった私がそういえばいたわ。ってセッション受けて再認識した昨日のセッションでした
昨日、お願いしていた臨床発達心理士の難波先生から1回目のセッション受けました。 難波先生のことは以前のブログでもご紹介してますが発達障害当事者でもあります。 …
なんでも丸飲みする子はいつかは噛んで食べるようになるの？咀嚼を促すためのヒント
噛まずにご飯を食べている子は、たくさんいます。障害がある子もない子にもいます。大人でも噛んでいない人はいます。噛まないで食べる子への対応とどのようなものがあるのでしょうか？今回は噛んで食べるというはなしです。
