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晴天に恵まれた美しい川平湾から、石垣島の郷土料理を楽しむ夜☆石垣島旅行記③【2024.2.11】
※【石垣島旅行記②】の続きになります。 石垣島滞在3日目となる2024年2月11日(日)。朝から前日に引き続いてとなる、ポーク玉子おにぎりの玉やさんにやって来…
ハイタイ!←久し振りに使ったよこの挨拶。 せっかく宮古島というオキナワな記事が続きましたので、本日は私のイチオシ土産をご紹介しましょうかね~。 ただし。 わたくし的には胸を張れるイチオシだけれども、その感覚には相当な個人差があります(笑) これよ。 『ふ~ちゃんぷる~』ってご存知かな?召し上がった事はありますか? ゴーヤーちゃんぷる~の麩バージョンなのですが、私の沖縄生活5年の間で一番気に入った沖縄料理なのです。 この料理に使う麩が、なかなか本州では売ってなくてね。よくあるくるま麩で作っても、やっぱり同じようにはならぬのですよ。 沖縄フェアとか沖縄のものが売っているお店などにもしかしたらありま…