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昨日、少量ですが再販を開始したきんかんタルトおかげさまで完売となりました。ありがとうございました。新しいケーキの紹介記事もはよ出さねばと思うのですが、ちょっとバタついておりまして。そのうち梅酒とあんずのシフォンケーキのいいところを書きたいと思います。「梅酒」を使ってはいますが、焼成しているのでアルコール分はとび、香りや味わいを楽しむケーキとなっております。お酒が苦手という方も、よかったら一度、ケー...
1月に販売開始したきんかんタルト（現在カートは売り切れ終了の状態です）想定していたよりも随分早い終了となってしまいました。その後何件かお問い合わせなどもいただいたり。もう少し材料を用意しておけばなと反省していたところ今日、良さそうな金柑を少量ですが入手しました。この金柑をコンポートにして、タルトに使うとなると本当に少しの台数分になるとは思うのですが準備が整い次第きんかんタルトの再販売をしたいと思い...
ようやくの、販売開始のお知らせです。季節の食材「金柑」を焼きこんだ限定タルトきんかんタルト（18cm）販売を開始しましたきんかん（金柑）タルトの通信販売「金柑（きんかん）タルト」通販のページです。甘くてほろ苦でジューシーな金柑を、コクのあるアーモンドクリームで包み焼き上げた季節のタルトです。www.cake-cranberry.com18cmのホールタイプ。金柑はひとつひとつ種をとり、アクを抜いてシロップでコトコト炊き上げまし...
季節のタルトきんかんタルト販売開始致しました18cmのホール商品カットすると甘く炊いたきんかんが金柑は種を取って甘く炊いています。ほんのり苦みもありますが、柑橘のさわやかな味わいと香りが特徴。そんなおいしい金柑のコンポートをコクのあるアーモンドクリームにはさんで焼き上げました。金柑の香りやエキスが溶け込んだシロップがアーモンドクリームにもじんわりしみ込んでどこを食べても金柑がおいしい！！（語彙力・・）...
ほろ苦で爽やかな味わいと香りが特徴の金柑小さい頃は、「おせちに入ってる、甘いけど苦いようわからん食べ物」というイメージでしたが、大人になって、自分でコンポートを作るようになってから金柑の美味しさの虜になりました。きんかんって、「好き・嫌い・知らない」の3択にしたらどれが多いんでしょう？いやなんか、「知らない」ってのも多そうな気がしたので選択肢に入れてみましたま、世間の意見（？）はおいといて、自分が...
大寒波の影響により出荷を停止しておりましたが1/30より発送再開させていただきます。ただし、まだ「大幅な遅延」の対象となっている地域があります。申し訳ございませんが対象地域へは引き続き発送を停止させていただきます。[ヤマト運輸のページより一部抜粋]1月30日時点●全域対象新潟県・富山県・石川県・福井県・滋賀県・鳥取県・島根県・高知県・沖縄県●一部対象埼玉県・岡山県・広島県・徳島県・鹿児島県詳細はこちらをご覧...
冬季限定のタルトきんかんタルト 販売開始致しました。写真はカットしていますが、お届けするのはホールタイプになります。18cmの丸形で、6カットから8カットが良い感じになるかと。きんかん。生食でもいただけますが、断然”蜜煮”が好きです。甘くてほろ苦くて香りもよくて、なんといってもあのすっきり感！独特のすすぅぅぅー－－って味わいが癖になるといいますか、文字にするのが難しいのですが、あの爽やかさが好きです。お茶...
