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朝から晴天。日中は気温がぐぐんと上がるらしいですけどずっと外にいるとやはり冷えますね。ここのところ、新しいケーキの準備をしています。3月に「春ケーキ」が出たところですがたぶん、3月には出る・・・出せるように準備中です。↑おれんじ色のは「あんず」梅酒とあんずを焼きこんだシフォンケーキです。↓お店では「春ケーキ」販売中です。ぜひクリックでごらんください。◎おすすめ春ケーキ「よもぎのシフォン」ですよもぎと白...
こまごまPC作業をしていたらあっという間に3日ぐらい経ってしまっていました。サイトの微調整。というよりは情報更新？修正？といった方が良いのか小さい変更ですが、例のごとくHTMLソースやらを頭を抱えながらちまちま書き換えています。さてさて、11月も最終日となってしまいました。いよいよ（私的に）ドキドキわくわくのクリスマス月がやってきます。クリスマスケーキは絶賛ご予約受付中ですが12月なので、季節のケーキも準備...
秋がうやむやのまま冬がやってきたような気温です。寒い。けど考えてみると11月なのでこんなものなのか・・・な？立冬ですしさて11月も中旬に突入しようかという時期ですがクリスマスケーキがまだ出せておりません。すみません。ただ今調整したり修正したりで準備しております。今年もフルーツミンスは美味しくつかっております。はじめましての方には、フルーツミンス？なんだそれは？かとは思います。とりあえず「お菓子工房クラ...
りんごのタルトも、販売に向け準備中です甘酸っぱくておいしい林檎をたっぷり焼きこんだジューシーな季節のタルトです。タルトに使う林檎はひと手間加えてコンポートにしています甘酸っぱさが濃縮されて柔らかな口当たりと共に林檎の美味しさがバージョンアップ！！そんな林檎のコンポートをタルトの中には、アーモンドクリームと一緒に敷き詰めタルトの上には、ごろごろと並べました。りんごの美味しさを存分にお楽しみいただける...
