ハッシュタグ記事一覧

オーバーナイト法で作るカンパーニュのレシピと作り方

YUKI 今日はオーバーナイト法で作るカンパーニュをご紹介します♪ のん オーバーナイト法って何ですか？ YU

2024/03/23 23:35

今度こそ！ あずきパン うまくできた♪

あずきパンをまた作ってリベンジです。今度は煮あずきにして入れました。

2024/03/22 11:57

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母元種、ルヴァンリキッドで作る「クープが開きやすいカンパーニュ」の作り方

レーズン酵母元種とルヴァンリキッドを使ってオーバーナイト法（低温長時間発酵）で作る「カンパーニュ」のレシピを紹介します。 今回はE65（準強力粉）に窯伸びがよくボリュームが出やすいゴールデンヨット（最強力粉）を使うことで扱いやすくクープが開きやすい配合にしました。

2024/03/20 02:02

そのまま⁉️ あずきパン 失敗・・・

小豆をそのまま使ったあずきパンを作りました。失敗レシピあります。

2024/03/15 14:11

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ザクザク・メロンパン」の作り方

レーズン酵母を使って中種法で作る「ザクザク・メロンパン」を紹介します！ 生クリームとアーモンドパウダーを少し混ぜて仕込むパン生地は独特の食感に奥の深い味わいで、ザクザクのクッキー生地にとってもよく合いますよ。

2024/03/15 11:52

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方

レーズン酵母を使って「いちご大福のようなイチゴの桜あんパン」の作り方を紹介します！ さくら風味のパン生地の中には求肥をまとったさくら餡が春らしいですよ。

2024/03/11 02:34

自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」の作り方

ホップ種を使って中種法で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」のレシピを紹介します！ 苺とクリームチーズの相性は抜群！ ほのかな苺チーズケーキの風味を楽しむ食パンです！

2024/03/08 02:19

和栗クリームのうずまきパン🌰

冷凍保存していた栗をクリームにして、うずまきパンを作りました。

2024/02/29 18:19

【パンレシピあり】🍎アーモンドクリームで冬のりんごパン

りんごの形をしたアップルパイのようなりんごパン🍎✨濃厚なアーモンドクリームを入れてアレンジしてみました🥰

2024/02/28 13:07

大豆とチーズのカップパン

冷蔵庫の余り物の大豆の水煮とチーズを使って、カップパンを作りました。

2024/02/22 17:31

私のお気楽チョコベーグル はるあんレシピアレンジ🥯

はるあんさんの「お気楽チョコベーグル」をアレンジして、私もチョコベーグルを作ってみました。

2024/02/13 17:04

花えびで作る🦐 エビマヨパン

花えびを使って「エビマヨパン」を作ってみました。

2024/02/06 17:43

思い出のパンを作る③ ポンデスティックチーズ

思い出のパンを再現！「ポンデスティックチーズ」を作ってみました。

2024/01/31 18:01

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「はちみつバターロール」の作り方

レーズン酵母を使って中種法、オーバーナイト法（低温長時間発酵）で作る、はちみつとレーズン酵母の風味豊かなロールパンの作り方を紹介します！

2024/01/31 02:36

【パンレシピ】生チョコブリオッシュ

ココア生地で濃厚な生チョコクリームを包み込んだ贅沢なチョコパンのレシピです♫（レシピ動画あり）

2024/01/26 20:03

ドライイースト【焼き菓子レシピ】「ブッタークーヘン」の作り方

ドライイーストで作る、ドイツの発酵菓子「ブッタークーヘン」の作り方を紹介します。

2024/01/26 01:12

粉豆腐でロールパン ふっくら香ばしい♪

粉豆腐を使ってロールパンを作りました。レシピあります。

2024/01/24 21:15

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「シンプル・レーズンパン」の作り方

レーズン酵母を使って中種法で作る、ふんわりやわらかな「レーズンパン」の作り方を紹介します！

2024/01/22 02:19

ドライイースト【パンレシピ】レーズン酵母で「ふんわり食感のシナモンロール」の作り方

Instagramに投稿しています♡以前、紹介した自家製酵母で作る「ふんわり食感のシナモンロール」のドライイーストバージョンです！自家製酵母と同様に中種を仕込んで使る生地はふわふわ♪翌日も固くなりにくいです！仕上げはアイシングをかけたり、

2024/01/17 00:00

ドライイースト【パンレシピ】「とろ～り後入れチョコレートクリームパン」の作り方

少し柔らかめのチョコレートクリームを後入れすることでとろ～りとした食感を残した「チョコレートパン」の】作り方を紹介します！

2024/01/13 23:28

チーズと黒胡椒の厚焼きフォカッチャ

     フォカッチャの生地にチーズを混ぜて、ブラックペッパーとパルメザンチーズをかけ、型に入れて厚めに焼きました。   材料(15cm×15cm) (生地)…

2024/01/13 19:43

パンレシピあり【～ホワイトチョコがしみじゅわ～パリッとアーモンドの紅茶パン 🍎ver.】

この季節に作りたくなる⛄✨粉雪が積もったような可愛い見た目の紅茶パンを焼きました♫

2024/01/12 09:19

簡単でもっちり♪ おにぎりパン

簡単にできてもっちり！おにぎりパンを作りました。レシピも紹介。

2024/01/06 18:15

お節料理リメイク・パン作り「栗きんとんのスイートパン」を焼きました♪

お節料理で「栗きんとんのスイートパン」作り

2024/01/06 00:50

ドライイースト【パンレシピ】「基本の山型食パン」の作り方

ドライイーストで作る「基本の山型食パンの作り方を紹介します。

2024/01/03 14:22

【パンレシピ】ピーナツクリームでお手軽に♬ピーナッツスイートブール🥜

ピーナッツクリームのクッキー生地でふんわりとしたパンを包み込んだ『ピーナッツスイートブール』のレシピです♫（レシピ動画あり）

2023/12/29 19:52

ボリューム満点！オレンジケーキパン

こんにちは。 先日両親が冠婚葬祭でオレンジ🍊をいただいて帰りました。 これを使ってパンを作ってみることにしました。 クリスマスが近いので🎄ケーキっぽくしてみよう🎂 ということで今回は、オレンジケーキパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1. 生地作り 2. 分割 3. オレンジの準備 4. 成形 5. 二次発酵～焼成 できました 食べてみて

2023/12/22 21:21

「アボカドとクリームチーズのバケットサンド」の作り方

自家製酵母で作るバケットのアレンジ・食べ方「アボカドとクリームチーズのバケットサンド」を紹介します！

2023/12/16 22:02

作りたかった！ 甘さ控えめのシナモンロール

こんにちは。 かなり前になりますが、私は以前「甘さ控えめでシナモン多めでシナモンロールを作りたい」と言っていました。 chippocket.hatenablog.com なぜか最近それを思い出して、作ってみたくなりました😊 ということで今回は、甘さ控えめのシナモンロールを作ってみました！ 「シナモン多め」は書いてないのは気にせず(^^; パンメモ 成形 できました 食べてみて

2023/12/13 15:02

ピザチーズでチーズパン🧀

こんにちは。 家の冷蔵庫にあるピザチーズ🧀 普段料理に使いますが、あまり頻度は高くなくて余りがち😓 期限が切れそうなので、パン作りに使うことにしました。 それに何気にインスタを見ていたら、おすすめの投稿にピザチーズを使ったパンがあっておいしそうでした♪ 投稿者もレシピも分からないのですが、その見た記憶だけで作ろう(笑) ということで今回は、ピザチーズでチーズパンを作ってみました！ パンメモ 成形 できました 食べてみて 追伸

2023/12/06 16:49

でっかくなった！ みかんタルトパン

こんにちは。 先日母が、みかんを友人からたくさんいただきました🍊 写真撮る前にも何個か食べたのですが、なかなか食べきれない💧 消費するためにもパン作りに使うことにしました。 昨年みかんタルトパンを作りました。 chippocket.hatenablog.com 結構よかったのでまた作ってみました！ パンメモ 成形 予熱中 できました 食べてみて

2023/11/28 14:21

さつまいも香る濃厚プリンの魅力

「濃厚な甘さ、口どけなめらかなさつまいもプリン」オリジナルレシピのシュガーポテトでアクセント甘く濃密なさつまいものペーストが特徴のプリンは、秋の風味を余韻とし…

2023/11/24 15:10

登録でお友達限定無料プレゼント

公式LINEお友達限定​無料プレゼント   クスパ教室サイト動画レッスン販売中の「米粉入り塩バターロール」のレシピを無料プレゼント     こちらから登録後に…

2023/11/20 22:37

【パンレシピ】シナモンシュガーバターフライ

捏ね3分・折り込みなしで作れる蝶々なデニッシュ風シナモンロール💛💚（レシピ動画あり）

2023/11/17 20:01

果汁100%のゆずパン ゆずの香りも♪

こんにちは。 先日、ゆずをたくさんいただきました。 でも使い道が分からない💦 ネットで調べてみると、パンに使っている人もちらほら。 私もやってみよう！ ゆずパン、作ってみました！ パンメモ 作り方 1. ゆずの準備① 2. 生地作り 3. 分割とゆずの準備② 4. 成形 5. 二次発酵～焼成 できました 食べてみて

2023/11/08 17:10

バター風味の柿のピザ

こんにちは。 今年も父が柿を収穫してきました。 これはほんの一部(^^; そのまま食べるのももちろんおいしいけど、たくさんあると飽きてきます💧 今だけの秋の味覚😋パン作りに使おう！ 簡単にたくさん使えるのがいいな～。 ということで今回は、柿のピザを作ってみました！ パンメモ 作り方 1．生地作り 2．柿の準備 3．成形 4．焼成 できました 食べてみて

2023/10/29 14:12

香ばし醬油のコーンスティックパン🌽

こんにちは。 以前母がミックスベジタブルを買おうとスーパーに行ったら、売り切れ💧 代わりに冷凍コーンを買っていました🌽 後日別の店でミックスベジタブルは買ったので、「冷凍コーン、どうにかして使わないと問題」発生しました(笑) 日持ちはするけど冷凍室の隅へ追いやられてしまうので、使わせてもらうことにしました。 コーンの粒を見ていたら、チョコチップスティックパンが浮かびました。 これをコーンにしてやってみよう！ ということで今回は、コーンスティックパンを作ってみました！ パンメモ 成形～二次発酵 予熱中 できました 食べてみて

2023/10/23 11:28

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「バケット」の作り方

レーズン酵母（液種）を使ってストレート法で作る「バケット」を紹介します♪

2023/10/18 17:27

ミートボールで真珠パン☆

こんにちは。 夏に買っていたミートボールの賞味期限が切れそうで、冷凍保存していました。 食べる機会がなくて、気づけば秋に😓 さすがに食べなくては！パンに使おう！ でも6個入りなので、パン1つにミートボール1個だとボリュームが足りない💧 この丸い形と貴重な感じから、真珠が思い浮かびました✨ 真珠っぽくしてみよう♪ ということで今回は、ミートボールで真珠パンを作ってみました！ パンメモ 分割とミートボールの準備 成形 2次発酵～焼成へ できました 食べてみて

2023/10/17 16:24

マカデミアンナッツを使って「キャラメルスイートロール」焼いてみました♪

マカデミアンナッツを使ってスイーツのようなパンを焼いてみました♪ナッツクリームをソフトパン生地で巻き込んで、トップにはホールのままキャラメリゼしたマカデミアンナッツをトッピングしたパンです♪先日、マカデミアンナッツのホールを沢山い頂いたので

2023/10/14 13:39

まるごと1個！栗と緑茶のパン

こんにちは。 先日栗の皮むきを行いました。 chippocket.hatenablog.com 早速パン作りに使おう🌰 そういえば、前回使った緑茶もあります🍵 chippocket.hatenablog.com 栗と緑茶、絶対合う😄 ということで今回は、栗と緑茶のパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 1．生地作り 2．分割とフィリング準備 3．分割～2次発酵 4．予熱～焼成 できました 食べてみて

2023/10/06 15:08

自家製酵母【パンレシピ】レーズン酵母で「ふんわり食感のシナモンロール」の作り方

レーズン酵母で中種を仕込んで使る「ふんわり食感のナモンロール」のレシピを紹介します！

2023/10/01 19:10

緑茶のお団子パン🍡 串も食べられる♪

こんにちは。 以前、ますぶち園の「緑茶スティック」を買っていました🍵 （参考：岐阜県産 美濃白川茶製造直売 ますぶち園（ふるさと茶屋）｜岐阜・白川から白川茶を製造直売） インスタントの緑茶で1杯ずつ個装になっていて便利だったので、ストックしていました。 でも買った時はコロナ禍で来客もあまりなく、気づけば賞味期限が近付いてました💧 いっぱいあるからパンに使ってみよう♪ 抹茶入りなので材料として使えるはず👍 作った時はもうすぐお月見🎑 お月見といえばお団子🍡 それなら、お月見っぽいものを作ろう😃 ということで今回は、緑茶のお団子パンを作ってみました！ パンメモ 生地作り 成形 できました 食べてみ…

2023/09/30 14:32

ドライイースト【パンレシピ】「ほうじ茶・栗あんパン」の作り方

こしあんと栗の渋皮煮をほうじ茶のパン生地で包みました♪ほうじ茶の風味とコクのある渋皮煮は相性が抜群！！

2023/09/29 00:18

【パンレシピ】香ばしベーコンチーズのソフトフランス

ベーコンとチーズを包み込んで、とっても香ばしく仕上げたソフトフランスを作りました🥖✨（レシピ動画あり）

2023/09/22 20:38

スパイスホットレモンパン🍋

こんにちは。 以前ポッカレモンを買った時に、スパイスミックスが付いていました。 これでホットレモンが作れるらしいですが、飲むことがないんです😅 賞味期限が今月までだったのでパンに使ってみよう！ どんな味になるのかな？🤔 ということで今回は、スパイスホットレモンパンを作ってみました！ パンメモ 生地作り 成形 できました 食べてみて

2023/09/20 16:06

ザクザク、パリパリ食感「クロワッサン」焼きました♪

こんにちは(^^)少し前に焼いた「クロワッサン」♪ザクザク、パリパリ食感！(*^_^*)作るのに手間がかかるのですが、、、たまらなく食べたくなるときがあるんです(*´ω｀)ゆっくり時間をかけて作りました～！今回の材料です↓※材料について詳し

2023/09/16 13:33

自家製酵母【パンレシピ】「ブリオッシュ食パン」の作り方

自家製酵母レーズン酵母とルヴァンリキッドで作る「ブリオッシュ食パン」のレシピを紹介します！

2023/09/13 22:46

思い出のパンを作る② ツナチーズパン

こんにちは。 今回は久しぶりに「思い出のパン」を作ることにしました。 第一弾はこちら↓ chippocket.hatenablog.com 第二弾は、ツナチーズパン。 私が大学生の時に食べたパンで、大学で売っていたパンで唯一(笑)おいしかったパンです。 今回も私の記憶を頼りに、ツナチーズパンを作ってみました！ パンメモ パンとの思い出 フィリングの準備 成形 本来 実際 できました 食べてみて

2023/09/13 15:07

ドライイースト【パンレシピ】「ブリオッシュ食パン」の作り方

バターをたっぷり使った濃厚な「ブリオッシュ食パン」の作り方を紹介します！

2023/09/13 11:08