ハッシュタグ記事一覧

囲炉裏のある生活 第五話 囲炉裏焼き松茸

田舎暮らしをしているブログです。

2023/11/14 12:04

初松茸も我が家では他のキノコと同格

昨日も寒かったけど今朝は昨日より寒いです朝8時まだ6℃台勿論ヒ...

2023/11/14 08:52

日本★京都｜秋の散策♪京都府南端【笠置町】❻一人ランチ【松茸丼】(2023.11.01)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 11月1日(水)コスモス畑を見に行った日昨年秋、初めて知って行ってみた【恭仁京後】のコスモス畑『日本★京都…

2023/11/12 05:41

松茸 を頂いた 増田真知宇 先生★ マツタケ を貰った 真知宇 先生★ ますだまちう 先生

​​松茸 を頂いた 増田真知宇 先生★ マツタケ を貰った 真知宇 先生★ ますだまちう 先生​ 秋の味覚 松茸 を頂いた 増田真知宇 先生★ マツタケ を貰った 真知宇 先生★ ますだまちう 先生 松茸 を頂いた 増田

2023/11/06 11:23

松井祐樹の後継者は誰？

​​↑ワンクリックお願いします↑​​ ​おはようございます 今朝の仙台市は、晴れ 最高気温は25℃の予報です。 では、昨日のことを 東京の本社から社員が来山 ランチは、​そば処・郷土料

2023/11/03 07:48

山歩きは健康に良い

名峰 月山11月に入ったというのに、昨日の気温は何と20℃を上回った。これじゃ小春日和どころか、冬を通り越して本物の春が訪れたみたいである。裏山散策そんな中、…

2023/11/02 08:00

天然松茸だよ！奥さん！

岩手県の西和賀町、ほっとゆだ駅近くの商店にて。岩手県では松茸がよく取れる。花巻周辺の「小さな」温泉旅館では、松茸の土瓶蒸しが名物メニューとなっている。何故「小さな」を付けたかというと、どこからか大量に（かつ安定的に）仕入れるような類の食材ではないからだ。宿の親父が一子相伝の秘密の場所を持っているか、地元の松茸名人から買い付けるのである。大江戸温泉的な大型旅館で出すには馴染まない。今回は神社に参拝するために花巻に行った。行ったからには台温泉に宿を取った。神社に近い土沢の町と、大迫の町を歩いた。途中で何軒か農産物直売所とか道の駅を覗いてみたけど、「松茸」は売っていなかった。もう諦めた帰路、西和賀町で松茸を見つけた。二軒の店が並んでいたが、松茸は一軒の店だけで売っていた。正真正銘の西和賀産の松茸。店主は鼻高々だ...天然松茸だよ！奥さん！

2023/11/02 06:23

里山トレッキング

夏場にはダイエットポタと称して、ほぼ毎日自転車を乗り続けてきた。ところが10月に入ってからというものずっとマツタケ採りに夢中になっていたので、ついサボり気味…

2023/11/01 08:22

キノコづくし

10月に入ってからというもの、ずっとマツタケ探しに夢中になっていた。おかげさまで、今年は不作といいながらも例年よりも数多く見つけることができた。里山こうした…

2023/10/31 07:23

豪勢な芋煮会

キノコの森 芋煮会会場昨日は前々から予定していた身内だけの芋煮会、会場はキノコの森の一角と決まっていた。ところがその日に限って天気予報は雨マーク・・・。大森赤…

2023/10/30 07:55

山遊びは楽しいけど危険がいっぱい

毎年今頃の季節になると、地元の新聞では『クマの目撃情報』と『毒キノコによる食中毒』の話題で持ち切りである。雲海そんな中、昨日もまた山に入ってキノコ採り。せが…

2023/10/27 09:10

マツタケ山の火災現場

5日前 火災現場 5日前、近くのマツタケ山の天辺で火事騒ぎがあった。何を隠そうその第一発見者は自分なので、当日は消防隊員を山の麓までは道案内したが、その先は足…

2023/10/25 07:35

旬の物 ～秋～

岩泉在住のオヤジ日記

2023/10/24 07:14

マツタケ採りの魅力

マツタケ山昨日もまた、マツタケ山に登った。捜索開始前置きはさておき、さっそくマツタケ捜索開始。1本目その40分後、やっと1本目を発見。それからというもの、どこ…

2023/10/24 07:12

キノコの季節

一昨日は近くのマツタケ山の火事騒ぎ、その第一発見者が自分なので、その日はずっと現場案内や事情徴収やらで仕事が全く手に付かなかった。幸いにして山火事も広がるこ…

2023/10/22 08:24

色鉛筆画「まつたけ」

今年は記録的な猛暑で不作という噂も耳にするが、ここ10年以上食べていない「まつたけ」。以前は親族が所有している山で獲れたので、秋になると焼き松茸や松茸ご飯や土瓶蒸し等にして良く食べたが、松食い虫の影響で松枯れが増えてから獲れなくなってしまった。今となっては当時を懐かしく思う。2016年 秋 20×25㎝色鉛筆...

2023/10/21 17:45

アメリカ産、歯触りだけは松茸そのもの。

松茸が並んでいました。どこかの店頭で国産のが1万円とか2万円で、開店前からお客が並んで、すぐに売り切れたとかちょうどテレビで観たばかりだったので、値段を見ると、1000円ちょっと。中国産かなと思ったらアメリカ産でした。

2023/10/19 21:13

松茸取りに

金木犀が咲くと松茸の季節山生きのオッチャンから教えてもらった松茸が出るって山をパトロール止山の看板あり普通の人は入ったらダメなヤツじゃんハイ！見事に坊主毒キノコも生えてません諦めがつきました最後にぽちっとお願いします ブログランキングにほんブログ村...

2023/10/19 06:37

豪華？晩御飯～

10月19日（木）／元気♪小太郎君お空で、元気さくれちゅ～♪コタロウでしゅ。僕しゃんは、松茸がしゅきでちた～♪今週は、火水が通院日でした。前回の数値が悪くて、薬の調整をしてたんだけど、今回の数値は良かった！アメ横でゲットした松茸の半分は、ご近所さんに配って、残りの半分は・・・。その日の夜に、松茸ご飯とお吸い物に変身！茅乃舎の出汁に、お酒・塩・少しの醤油で味付け。マジで美味かったっす。カキフライは、スーパーで買ってきた物（笑）翌日のお昼は、松茸おにぎりにして、生協の担々麺と共にいただきました。夜は、松茸ご飯とお吸い物と、今年初のサンマ～。ゴーヤチャンプル、阿波牛と牛蒡の炒め煮と共に。翌々日は、阿波牛の焼肉～。ご飯は撮り忘れたけど、松茸ご飯♪翌々々日は、松茸に飽きたので（笑）、お友達お手製のイクラで、てんこ盛...豪華？晩御飯～

2023/10/19 05:38

きのこの王様、松茸をいただく

応援ポチお願いします♡↓↓↓ こんにちはびった。です(^^) 平凡な日々にサプライズ！嬉しい贈り物をいただきました♪ なんと！！ 国産の松茸！ 松茸狩りに出かけた方が、たくさん採れたからとお裾分けしてくださった♡ びった。 嬉しい～♡でも松

2023/10/18 11:13

キンモクセイ

我が家の庭に植えてあるキンモクセイが満開ですなんとも言えない芳香やたら遠くまで香るかと思えば近くに居ても気にならなかったりそこはかとなく香ってきます「其処は彼とない」へぇ〜其処は彼となくってそういう字を書くんですか知らなんだです勉強になりました前回も書きましたけれどキンモクセイが咲くと秋の味覚マツタケががががが〜♪つづく最後にぽちっとお願いします ブログランキングにほんブログ村...

2023/10/18 07:00

國産マツタケ。

​​​目を見張る ほんに見事な 松茸の 値段確かめ また目を見張る ★ 今年の国産松茸は、あまりの猛暑と少雨で不作と言われ、やっと出始めたばかりのようです。 ★ 先日、スーパーに初入荷ということ

2023/10/17 15:26

嬉ちくにゃい？

10月16日（月）／元気♪小太郎君お空で、元気ばくはちゅ～♪コタロウでしゅ。僕しゃんは、アレが大しゅきでちた～♪昨日は、朝から冷たい雨でちた。なので、龍ちゃんがまた、お家でうん〇を！雨だとお散歩に行けないと、気づいたようです。10歳にして、気づく（笑）上野には車で行ったのですが、あちこちに「日曜はマラソンのため通行止め」の看板が！あの雨の中、パリ五輪の代表選考会でしたね。土曜に行ったので、セーフでした。アメ横は、多くの外国人で賑わってました。でも、浅草の方が、人が多いかな？カニには目もくれず、目的の松茸を。今年は不作で、収穫量が少なく、値段も高いと聞いてたので、買えないかな～と思いつつ、お店を物色。下の二段は外国産（カナダやモロッコ）で、上段が国産なんだけど、やっぱ例年より高い！3箱買う年もあるけど、今年...嬉ちくにゃい？

2023/10/16 05:16

食欲の秋

三姉妹、食欲が増してますお菓子も、ご飯も食べてくれるすーちゃん幼稚園では全然食べないけどね義実家から松茸が届いたので昨夜は松茸ご飯を食べました3回おかわりして…

2023/10/15 18:40

#秋の味覚といえば

 松茸？お吸い物・土瓶蒸し美味しいよね😄#ad 松茸の土瓶蒸し 豪華3食セット【全国送料無料】まつたけ入 スープ付 海老 銀杏 竹の子 三つ葉付 秋の味覚…

2023/10/14 01:55

松茸採りの名人 ここにあり

キノコの森一昨日、キノコの森で作業をしていたら・・・。マイタケ 原木栽培たった一株だけどマイタケが顔を出していた。別に舞い上がるほど嬉しいわけじゃないけれど、…

2023/10/13 07:49

秋の味覚のやみつき炊き込みご飯4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 旬のご飯レシピ。 秋の味覚のやみつき炊…

2023/10/10 20:38

輸入物しか買えません

秋の味覚の王者マツタケ。国産物は我が家では手の届かない超高額品。スーパーの店頭には、輸入物中国産＆カナダ産の松茸が並んでいたので購入しました。中国物はマツタケご飯に。カナダ産は焼き物で頂きました。香り、食感、味共に国産物には到底及びませんが、マズマズ秋の味覚を感じることが出来ました。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………輸入物しか買えません

2023/10/09 05:04

朝日堂 松茸のすき焼きの食べ放題 20

岡山県高梁市備中町布瀬にある、朝日堂です。3年前に行った時の写真です。テレビで、松茸のすき焼きの食べ放題を放送していたので、早速、予約をして行きました。要予約です。当時も、現在も、お店のホームページには、松茸の食べ放題の事は書かれていません。団体旅行のツア

2023/10/07 19:20

松茸と夜の月 （と） 347日目のちびっこくーちゃん （と） 2008年のくつした

# 2737 キラーン✨ カーテンの中で 暗がりを楽しんでいる くーちゃん。 実家のカーテンは まあ普通に厚手の生地。 自分ちに掛かってるのは レースのカーテンだけで 光が透けるやつ

2023/10/06 18:54

今年のキノコ

雨の立谷川昨日は、前日とは打って変わって雨模様・・・。環境整備だからといって仕事をサボる訳にもいかないので、まずはイノシシが食い荒らしていった場所の修復作業。…

2023/10/06 07:02

秋の味覚〜松茸が消えてる！

今日も、しっかり寒い朝の原村！日中も気温は上がらず、冷たい雨も降った。でも、この雨は嬉しい雨かも？雨不足だった夏で、例年の半分も降ってないらしい〜って事で、お…

2023/10/05 23:34

キノコ先生

岩泉在住のオヤジ日記

2023/09/26 07:41

秋の味覚と言えば秋刀魚・・だけど高い。

秋の味覚といえば、松茸、栗、さつまいも等々ありますが、私はなんと言っても秋刀魚が一番。 先週、私、名古屋一の繁華街である錦3丁目で同伴というものがありまして(…

2023/09/24 09:32

「なりかつ」さん

ひさしぶりの「なりかつ」さん。松茸の天ぷらあるー！！まだまだ暑いので夏気分全開ですがもう秋に・・...

2023/09/23 07:19

松茸の生産量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

松茸はハラタケ目キシメジ化のキノコ。樹木の根に共生して生育する菌根菌のため、他のキノコのように人工栽培ができず、希少な高級食材となっています。2023年に遺伝情報が完全解読されたようなので、今後の成果に期待しましょう。 また、松茸は中国やカ

2023/06/15 11:37

神様の愛「松茸」

今週のお題「盛り」 アジアのある国へ、旅行に行ったときのことです。山の麓のレストランで、焼き肉を食べようとしました。メニューに松茸が五百円とあったので、注文してみました。数個出てくるのかと思ったら、何とザルに山盛りに出てきました。 確かにレストランの周りは松林です。多分松茸がたくさん生えていたのだと思います。また、その国では松茸を高級食材としていなかったのかもしれません。 みなあれほど松茸を食べたことはありませんでした。香りも味も量も、じゅうぶん満足するものでした。肉よりも松茸でお腹がいっぱいになりました。 その国は三年間の干ばつが続き、米も不作で、多くの作物が打撃を受けました。ほとんどの家の…

2023/04/24 22:06

坂城町の山林火災 まだ煙出ています

火が出たのは産業廃棄物の焼却施設で、会社の関係者から通報がありました。消防によると、敷地内にあった廃材から出火

2023/04/08 09:00

業務スーパーのブランドではないけど

神戸物産の商品ではないけど業務スーパーで買っているもの 松茸風味のお吸いものいつもは永谷園の銀色の袋のを買うんだけどなかったので浜乙女 徳用松茸吸物100袋入…

2023/03/06 19:53

漫画・イラスト素材 119【椎茸・松茸】

JUGEMテーマ：イラスト ※ブログサイト「エム活」を閉鎖し、記事の引っ越し作業を行っています。こちらは過去にエム活で配信をした記事の再掲となります。記事のタイトルと本文もその時のものとしています。  （202

2023/02/09 18:31

今年の松茸は絶好調～

みなさん、こんばんは～  テレビのニュース番組で見たんですが、今年の松茸は全国的に豊作みたいですね  こちら愛媛でも例外ではなく絶好調デス 親父(嫁の父親)さんの趣味は松茸採り 今季は既に300本を越えたとか ・・・なもんでたくさん頂きました～ 来年も豊作でお

2022/12/25 07:16

松茸ゲット～～！

みなさん、こんばんは～ マツタケもらったよ～ 沢山採れたみたいデス  三間米で炊いた松茸ごはん  なかなか美味しそうに撮れませんが・・・ モモタロも大好きなんよね・・・ 美味しそうに食べていましたぁ～ (おまけ) モモちゃんのくしゃみ  (笑)     ばいばい(⌒

2022/12/20 19:33

今年の初松茸は～

みなさん、こんばんは～  今年、初マツタケで～す  た～くさん採れたみたいなんですが・・・最初はね～配るところが沢山あるようで～良いサイズは貰えなかった (遠慮)  頂いたのはこれだけ  まぁ・・・小さくても松茸は松茸  松茸ご飯にして美味しくいただきましたぁ～

2022/12/19 21:44

今日の松茸

みなさん、こんばんは～ 今日の松茸です  わんこネタが無いので～  しばらく松茸ネタが続きそうです (笑)ばいばい(⌒ー⌒)ﾉ~~~

2022/12/19 21:43

みきゃん気球

みなさん、こんばんは～  10月23日はみきゃん型熱気球を見に行ってきましたぁ～    ※ みきゃんは愛媛県のイメージアップキャラクターです。めちゃ可愛くて大好きなんよね～  50過ぎのおっさんが、みきゃんグッズ沢山集めていますよ (汗)みきゃん型の気球搭乗体験はAM7:0

2022/12/19 21:42

遊子水荷浦の段畑でお散歩

みなさん、こんばんは～  10月30日のお休みは～遊子水荷浦の段畑に行ってきましたぁ～  ここには行った覚えがあるので調べてみると7年前に一度行ったことがありますね・・・その時の記事は コチラ前回は モモタロと一緒じゃなかったので今度は連れて行きま～す。野暮用

2022/12/19 21:41

一年を振り返って

今年も残すところあと半月となってしまいましたが、おかげさまでとても充実した一年だったと感じております。それもこれも健康だからこそ、そして家族の理解があったか…

2022/12/16 09:04

Matsutake : Japanese luxury Mushroom

2022/12/05 06:36

奈良旅行3日目 唐招提寺 円城寺 帰宅後のご飯

ホテルで朝起きると、窓の外はやはり雨でした。あれだけ予報で、日曜日は雨、を繰り返されていたので、覚悟はしていました。きれいな紅葉が見下ろせます。朝食を食べたら、ホテルの前の遊歩道を散歩して、コーヒーを飲んでからチェックアウトすることにしました。朝早くはもっとすごい霧だったんですよ。奈良の朝ごはんには、必ず茶粥がつきますね。傘をさして、遊歩道を散策。私たちの他、誰も歩いていません。(´∀｀*；)ゞ夫が唐...

2022/12/04 06:46

日本料理 いこい

両親が町内会か何かの集まりで、先日、八百津にある日本料理 いこいというお店で食事をしてきたんだそうです。秋だったので、松茸のフルコースを堪能したらしい。で...

2022/12/03 08:20