メインカテゴリーを選択しなおす
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
本日は手軽にできるにんじんのスムージー 甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えてとても便利 冷たい液体にも溶けやすく、すっきりとした 甘さなので、スムージー作りにも大活躍です ほんのり甘い♪ にんじんとバナナのスム...
仙台は、温かい飲み物が嬉しい 秋だぞーの季節になりました 食欲の秋到来ですね・・・フフフ 今日は不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のプレミルスキムミルクで作る ホットドリンクのご紹介です ちょっと甘いものが欲しいな という時に...
発酵なし！かぼちゃのプレミルスキムソーダブレッド (レシピ)
えっ? プレミルスキムって何? はい、お答えします 不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のミルクパウダーのことです さっと溶けて使いやすく、栄養豊富 なのに！からだに嬉しい低脂肪 お年頃としては、めっちゃ嬉しい(笑) 粉末で軽く(1...
からだ喜ぶ♪ やさしい甘さのホット和風ヨーグルト (レシピ)
ヨーグルトを温める、からだが喜ぶ ヨーグルトレシピのご紹介です 本日の甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えて便利 冷たい液体にも溶けやすいので、ドレッシングや たれ等、砂糖代わりにどうぞ♪ ということで(笑)...
皆様、この三連休は いかがお過ごしになられましたか? 仙台はすっかり秋の気配になりました 寝る時はしっかり長袖パジャマ つい数日前までは気持ちのよかった ひんやりシーツも、寝返りを打つたびに ひぇー冷たい！と思ったり 朝の着替えが時短バージョンになったり (ご想像にお任せしま...
フライパンで簡単！黒みつとろりん♪ さつまいもピザ (レシピ)
今年はさつまいもが比較的お安く感じます ということで、簡単に生地から作って フライパンで仕上げるスイーツピザのご紹介です 生地は昭和産業の 『トースターで簡単 ふんわりパンミックス』 で発酵なしでちゃちゃっと作れます お子さんと一緒に作るのも楽しいです！ フライパンで簡単！ 黒み...
朝夕はだいぶ凌ぎやすくなったものの 日中はまだまだ暑い～ 秋の訪れが待ち遠しい今日この頃です さて、本日はビタミン補給のスムージー ピンク色の可愛い乙女スムージーです 冷凍ラズベリーとバナナ、自家製カスピ海 ヨーグルト、そしてお好みでハチミツを 少し投入して攪拌するだけ リー...
バターの代わりに生クリームで作った いつぞやのさつまいもマフィン 何を勘違いしたのか まぁいつもの事とも言いますが…(笑) 途中でたまごを多く入れたことに気がつき すったもんだして出来上がりました よってレシピはありませんが 家族には好評で朝ごパンとしてパクパク あっという間...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日はサラッとした飲み心地の 飲むトマトヨーグルトのご紹介です 材料は4つ！作り方も簡単！栄養満点！ ええことばかりどす～(笑) 因みに材料にあるヨーグルトは とろりとした滑らかな食感が特徴の 自家製カスピ海ヨーグルトを使っています お好...
暑い暑い毎日がまだまだ続きます・・・ 本日はそんな暑い日、夏の日にピッタリな 群馬クッキングアンバサダーレシピ 群馬県のおいしいとうもろこしで作る 目先の変わったデザートです とうもろこしの芯ともち米を一緒に 炊くことで、とうもろこしの旨味を しっかり感じるデザートになります タ...
ミルクティーのお供は クリームチーズとドライクランベリーを たっぷり混ぜ込んだ自家製マフィン 大昔にスリランカで求めたムレスナの ティーポットで熱い紅茶を淹れて ミルクは冷いままが好みです 暑い日のヌワラエリアの茶畑で頂戴した ミルクティーがとてもおいしくて それ以来、紅茶はスト...
いつぞやのブルーベリーケーキ なんと、ブルーベリーは自家製です 丹精込めてはいないけれど ←えっ(笑) 今年度は肥料も計量して(毎年テキトー過ぎた) 水やりも忘れない程度には頑張りました が！自覚はないけれど笑 毎年たくさんの実をつけて楽しませてくれる ラズベリーのお世話がお...
フーディストノート 『冷やしておいしい♪和洋いろいろ ＜ひんやりスイーツの＞バリエ』に とろりん牛乳もち が掲載されました～パチパチ ブログは → こちらをクリック インスタは→ こちらをクリック とろりん牛乳もち以外にも和洋いろいろ ティータイムや食後のデザートにもお...
お子さんだけでも作れるアイスです 材料は3つだけ！ ミルクアイス(私はMOWを使用) プレーンヨーグルト みかん缶(大) さっ、今すぐ作りましょう(笑) 動画もあるので、ぜひ動画で予習してから 作ってみてくださいませ～ 動画(リール) → こちらをクリック 材料3つ！混ぜ...
ホットケーキミックスで作る♪ ズッキーニのソーダブレッド(レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産の瑞々しいズッキーニを コロコロの小さな角切りにして ハムと一緒に焼き上げました ハムはコロコロのベーコンに変更可能です 粉はホットケーキミックスで簡単に 夏休みのランチやおやつにもどうぞ♪ お子さんと一緒に作っても楽しいです ...
いつぞやのチーズケーキ すっかり投稿し損ねていました・・・ 規格外の地元食材＜にんじん＞を使い 破棄するもの＜皮も使用＞ 洗い物を減らして＜全行程1ボウル＞ 地球にやさしいエコクッキングで完成！ チーズとにんじんは同量 ざらっとした素朴な口当たり＜手ですりおろし＞ がなかなか...
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名グレープフルーツタルト 料理人江口 和明先生 放送日2024年7月6日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年
毎日暑い！ もちろん今日も明日も暑い、キッパリ(笑) さて、本日は懐かしい昭和レトロな飲み物? ミルクセーキです 喫茶店(カフェではない)で飲んだミルクセーキ 衝撃的なおいしさでした(笑) ミルクセーキを飲むとなぜか 半袖を着た父方の祖母を思い出します なんでだろう? 懐かし...
大好きなラム酒をたら～りとかけた いえ、実はかけまくった(笑)焼きりんご 今回使用したアンカーの グラスフェッドクリームチーズは ニュージーランドの豊かな大自然の中で 放牧・牧草で育った乳牛から作られたもの 滑らかでコクのあるミルク感が口の中で 広がって、ミルク～(笑)って感...
とろりん牛乳もち (レシピ) SCOOOP！2024.7月号
じめじめとした梅雨らしい朝の仙台です みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチンの今月のテーマは 思い立ったらすぐできる！ 涼しくサッと作れる牛乳レシピ 出来るだけ火を使う時間は短く でも牛乳たっぷりで料理で栄養もたっぷり～ 元気に夏をのりきるメニューで...
まだ6月だというのに暑い！ 仙台はまだ梅雨入りしていないけれど 近々ジメジメの季節がやってくるぅ～ 本日はそんな? こんな?季節に飲みたい 爽やかなカシスオレンジティーです グラスにつけたカルダモンと砂糖も なかなか良い仕事をしています そんなこんなの手順がわかる(笑) リー...
ずーっっっと前から レシピ検索したいんだけど・・・ というお話を時々頂戴しておりました その都度、個別にお知らせしていたのですが ようやく でかいチャウチャウ(笑)重い腰をあげました タイトルの ALLEGRO CON BRIOの右横の 検索 という文字をクリック 出てきた...
前日仕込みOK！朝がらくらくスタッフドバケット2種 (レシピ)
朝食はしっかり食べたい でも早起きはしたくなーい そんなあなたに(笑)ぴったり 前日から仕込めて、朝ごはん・お弁当 レジャーやおつまみにも使える！ 超便利なスタッフドバケットのご紹介です グイグイきっちり詰めるとカットしやすく 切り口もきれいに仕上がります ドライフルーツバージョ...
オーシャンビーフってご存じですか? 自然豊かなニュージーランドで放牧・牧草で 肥育された旨味とコクのある牛肉のこと しかも、お年頃にはかなり嬉しい(笑) 柔らかすぎない柔らかさと 意外なさっぱり感(私達夫婦は胃もたれなし！) 予防的な抗生物質や薬品の投与もされていない というのも...
日中、陽射しの中を歩くと アイスコーヒーが嬉しい今日この頃 本日は、お家に居ながらにしてカフェ気分が 味わえる♪冷たいカフェオレのご紹介です ちょっと濃いめで香りのよい 市販の液体コーヒーでお手軽に作れます まるでカフェ気分 ♪ 2層のアイスカフェオレ ＜材料＞ 2 人分 ア...
フーディストノート ほっこり癒される♪簡単スープ＆みそ汁 をテーマにした記事に 『クミン薫る～春にんじんスープ』 ↑記事に飛びます、クリックしてね が掲載されました！ レシピは→ こちらをクリック クミンは油で炒めて、香りが移った油と一緒に スープにかけてもい...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日ご紹介するのは 飲むのもったいなーい！と言ってもらえた 可愛すぎる(笑)パフェのような見た目 しかーし ヨーグルトで後味スッキリとした こだま西瓜スムージーです♪ こちらの群馬県産藪塚こだま西瓜は 『テロワール terroir』 太...
3種類の冷凍パンと季節のスープ そしてパンに塗って楽しむ2種類のソースが 冷凍で届きました！ パンを自然解凍して、スープを湯煎するだけで 心豊かなひと時の始まり～ パンにつけるバーニャカウダー パンにのせるキーマカレー 季節のスープ (新玉ねぎの自然な甘さが際立つスープ) the...
ヨーグルト感濃厚 ♪ お手軽みかんヨーグルトゼリー (レシピ)
庭のモッコウバラが満開～ 鳥も朝から賑やかに水浴びに来ています 穏やかな空気が流れてよい心持ちの日曜日でした さて、本日は缶詰のみかんでヨーグルトゼリー 気分に合わせて、いろんな配合で作りますが 今日はヨーグルト感がかなりあるタイプ 盛夏になると、もう少しあっさりタイプに な...
そろそろ苺の季節も終わりに・・・ 露地ものにとっては、本来この五月が旬 自然の雨風お天道様の中で育ったいちごは この時期ならではのおいしさがあります ということで ぜひ5月のいちごでお試しいただきたい いちごのクリームのせ さわやかな口当たりで濃厚なのに甘さ控えめ 母の日ディ...
作りましたリール 怪しい飲み物なんてタイトルつけてますが 本当は美容にもグーな ←ほんまやで いちごとバタフライピーティーの 冷たくて甘い飲み物です リールは → こちらをクリック ぜひ音もオンにしてご覧くださいませ～ ＜簡単な作り方＞ 1.潰したいちごとシロップをあわせ...
遅ればせながら、アップし損ねていた 今年の花見、夕方花見 夕食は確かカレーを用意していたけれど ほぼたどり着けず・・・ ご機嫌さんのまま早々に寝ました(笑) スモークサーモンサンドと 二コラフィアットのシャンパーニュ『SAKURA』 がよく合いました～華やか！ 応援のポチッ！...
おうちカフェで始める、手軽なお菓子作り｜はじめてのステップガイド
おうちカフェで楽しむ手作りお菓子の魅力を初心者向けに解説。基本のコツからおすすめレシピまで、楽しく学べるガイドです。
りんごのキャラメリゼ＆マスカルポーネドルチェ添え とお知らせ
いつぞやの時短・簡単なりんごのおやつ 輪切りにしたりんごを軽くキャラメリゼ その上にマスカルポーネドルチェをたっぷりのせて 更にラムレーズンとラム酒をたら～たら～ たまりませーん！ の大人のおやつ、夜のデザートにもグー こちらの雪印メグミルクさんの マスカルポーネドルチェは ...
トッピングのくるみとキャラメルソースが 香ばしくカリカリッ♪ 中は人参の水分でもっちり系に仕上がります っとその前に、本日はお知らせです 今月からフーディストノートアンバサダーに 就任しました！パチパチパチ(笑) 桜咲くこの季節に何かをはじるって新鮮 身が引き締まる思いです、...
先日投稿した 愛媛のブラッドオレンジ は 白いワタの部分の苦みが少ない！ ということで 久しぶりにマーマレード作り♪ 皮は軽く茹でた後、何度も水替えしながら 一晩おいた事もあり 実においしい←自分で言う(笑) マーマレードができ上がりました トーストしたパンにバターと一緒にの...
【お菓子作り】こめ油で生シフォンケーキ♪レシピと見た目が違うけど･･･
こんにちは！お越しいただきありがとうございます 土曜日の午後いかがお過ごしですか？ 我が家は娘はお友達と買い物夫は飲み会に備えてのんびり（笑）私は大好きな…
愛媛のせとか＆ブラッドオレンジで記念写真 せとかのフレッシュな甘さ、おいしさは 皆様ご存じの通り～ ついもう1個手が出ます 国産ブラッドオレンジは、爽やかな甘みと コクのある酸味のバランスが絶妙～ この色味も大好きな要因です どちらもジューシーで、まるでゼリーのよう もっと長...
三上 摂のおやつの時間♪ ひんやりおいしい夏のパウンドケーキセミナーのご案内
えらいこっちゃ！ 3月から受付始まっていました～ 第一次締め切りがナント！3月30日(土) 1年ぶりの生協お料理セミナーがあります 三上 摂のおやつの時間♪ ひんやりおいしい夏のパウンドケーキ 開催日 6月28日金曜日 10時～12時 内容 家庭でも作りやすい夏のパウンド...
フォションの季節限定 ケーク・ア・ラ・フレーズ＆ ストロベリーティーで 春のうきうきティータイム テーブルには一足早く春到来♪ 春のティータイムリールは → こちらをクリック FAUCHONは フランス・パリの洗練されたエスプリが ギュッと詰まった美食トップ...
なんとびっくり、炊飯器でポン！とできました 炊飯器の名は レコルト『クッキングライスクッカー』 ただの炊飯器ではなく ご飯とおかずが一気にでき上がるという 優れもの家電なんです 更にケーキや自家製甘酒も作れちゃう 釜の内径が約14cmと小ぶりなので ケーキもいい感じの大きさで...
先週末 世界空想旅行オンライン試飲会に参加しました 前夜慌てて焼いた(笑) クランベリー入りチーズケーキがお供です パスポートサイズの旅しおりと共にいざ出発 4か国、4つの農園を旅します 旅のしおりに色塗りをする私 何はともあれ！まずは色塗りよね(笑) 味の素AGFさんの企画...
えっ―――――！ はや三月です 昨年末のリール しかもクリスマス感が漂っておりますが・・・ 可愛い簡単カフェラテアートの作り方動画 なので、ご覧いただけると嬉しいです リールは → こちらをクリック 最後カップに突っ込んだのは(笑) 乾燥りんごとシナモンスティック 赤いハー...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日は春の足音が聞こえる いちごをたっぷり使用したプリンのご紹介 使ったいちごはもちろん！ 群馬県生まれの『やよいひめ』 甘味と酸味のバランスもいい赤いいちごです ゼラチンで固めるので簡単 今日は小さく刻んだいちごをそのまま のせています...
こんにちはふぁそらです♪ カヌレ好きですか？フランス語で「溝のついた」という意味なんですって。 釣鐘状の独特の形が特徴的ですよね。 今では100均でもカヌレの型が売っているほどメジャーになってきましたね。 コンビニに売っていたらつい買ってしまいます。 外側はカリッと中はもっちり。 カラメルの苦味や香ばしさに甘～いプリンのような生地。 美味しいなぁ～。 時間はかかるけど、その分美味しさもひとしお。 たくさん作ってプレゼントしたら必ず喜ばれます😊 材料（6個分） 作り方 材料（6個分） 卵黄 1個分 グラニュー糖 80g 薄力粉 90g 牛乳 280g バニラペースト 3g ラム酒 10g バター…
ワンボウルで簡単！オイルでしっとり～やよいひめのチョコカップケーキ (レシピ)
群馬クッキングアンバサダーレシピです 明日はバレンタイン 群馬県で生まれたいちご『やよいひめ』と 純ココア・オイルでつくる簡単カップケーキ のご紹介です (やよいひめというネーミングも可愛い) 焼きたてはふわふわ～ 冷めるとしっとり～ やよいひめのジューシーな甘みと まろやか...
こんにちはふぁそらです♪ あてもなく買った生クリーム。 よつ葉の純生が好きで安かったらついつい買ってしまいます。 せっかくなので生地に混ぜ込むようなものよりクリームを味わうものがいいなぁと思いロールケーキにしてみました。 ホワイトチョコを混ぜ込んで甘さは控えめに。 意外に家族が絶賛✨ 次女が一気に3切れ食べちゃうほど美味しかったとか。 クリームが絶妙の美味しさと褒められ嬉しくなっちゃいました♪ 材料（25センチロールケーキ天板1本分） 生地 クリーム 作り方 下準備 生地 クリーム 巻き 材料（25センチロールケーキ天板1本分） 生地 卵 3個 グラニュー糖 80g 薄力粉 50g バター 2…
