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青森の『たわわ』を絶対に食べるべき理由。たわわと紅玉りんごの絶妙な組み合わせ🍎
＊＊この記事はAIを用いて作成されています＊＊ 青森県の老舗菓子店「おきな屋」が手掛ける「たわわ」は、青森産の…
スーパーに行くたびにいちごを連れ帰る今日この頃 4月に入ると、大きいのから小さいのまで いろんなサイズのいちごが並んで嬉しい ! 本日はそのやや小ぶりのいちごで カスタードクリームを敷き詰めた 直径12cmのタルトケーキを作りました 市販の焼成済みタルト使用で時短・簡単・楽チ...
冷たい雨が降り、寒の戻りの仙台です 桜の開花宣言は来週とか・・・ 先週の春らしい日に作ったスムージー 材料は熟れたアボカド・バナナ・豆乳(or牛乳) 砂糖は使わず、この日もデーツシロップを たらたら～とかけていただきました ヘルシーで栄養満点スムージーです 濃厚タイプに仕上げ...
急に寒くなったこの週末 ようやく初の丸亀製麺に行くことができました! 関西人なのに、行ったことないなんて! モグリちゃうのんと言われ続け・・・ 長い長い道のりでした(笑) きつねうどんに野菜のかき揚げをつけたら もう、お腹いっぱいでお稲荷さんまで 到達できず・・・無念 リベン...
なっなっなんと! 砂糖不使用でございます 安心しすぎて、ちょいと食べすぎる(笑) おいしいスイーツのご紹介です なぜ故に砂糖不使用なのにスイーツ? 答えはデーツシロップ(なつめやし) とろりんミルクもちに デーツシロップ(濃縮デーツ果汁100%)を たらたらたら～ コクのある...
ぽかぽかの春らしい陽射しの週末です 気温が上がってくると、優しい冷たさの ゼリーが恋しくなります そんなあなたにピッタリのゼリーのご紹介(笑) フーディストノート 混ぜて冷やすだけ♪ やさしい甘さの『甘酒ゼリー』レシピ に【桃風味の甘酒ゼリー】が掲載されました! コクのある豆...
フライパンで作る♪ 王道ホケミさつまいも蒸しパン (レシピ)
日中は、ぽかぽかと春めいてきました 縁側(ないけど・・・)で日向ぼっこしながら 食べたくなる蒸しパンのご紹介です 本日はさつまいもをたっぷり入れた王道蒸しパン 豆乳で作りましたが、もちろん牛乳でもOK 甘さ控えめなので、お好みで練乳をかけてどうぞ♪ たっぷりかけて蒸しパンびち...
いつぞやの幸せティータイム 前日にレモンピールを忍ばせた ザクザクチョコレートパウンドケーキを焼いて 一日休ませて、しっとりしてからのお茶時間 合わせたのは大好物のフォションの ストロベリーティー いちごの甘い香りに癒されます 2杯目はストロベリージャムをスプーン一杯 いれた...
本日ご紹介するのは さつまいもの甘味が広がる、素朴で懐かしく感じる じわじわくる(笑)ヘルシーなおやつです 翌日はトースターで温めなおすと もちもちが復活! 朝ごパンとしてもどうぞ♪ くるみ入りもちもちスイートポテト ＜材料＞10～12個分 さつまいも 200g 白玉粉 ...
神戸で140年以上愛されてきた 亀井堂本家さんの新商品のお饅頭 「和三盆瓦まんじゅう」 子供の頃の思い出が蘇りました 棟方志功さんの包装紙に包まれた瓦せんべい お饅頭のラインナップは5種類 鶯・北海道小豆・白練・宇治濃抹茶・渋川栗 私は軽くレンチンして、ほのかに温かくして バ...
ふんわりヨーグルトムースの生いちごソース添え (レシピ)SCOOOP！2025.3月号
明日はまたまた雪マーク予報の仙台です 春がホント！待ち遠しいです さて、SCOOOP！のお知らせをするのも 最後となりました 前のみやぎ生協生活情報誌「RaKu:Me」の レシピからずーーーっと担当させていただいて おりましたが、今月号で卒業です 皆さんから頂戴した「おいしい...
寒さが和らぎましたね、このまま春に 突入してほしいものですが そうは問屋が卸さないようです だよね・・・ さて、ぐんまクッキングアンバサダーレシピ 今日は香りのよいブランデーが入った ちょっと大人の紅茶ゼリーです もっと大人の方は(笑)、食べる直前にも たら～っとブランデーを...
酵素たっぷり～きゅうりのフルーツミックスシントー (レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日の主役はきゅうり！ 群馬県は全国でも有数の産地です 太さが均一で、持つと重みがあり つやのあるきゅうりを選んでくださいね そして、シントーとは何ぞや? はい、ベトナム版スムージーのこと コンデンスミルク(煉乳)を入れるのが特徴です ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日はいちご『やよいひめ』です やよいひめは 大きくて甘いだけじゃないんです いちごらしい香りと心地よい酸味があり 赤みが薄めのモノでもホント甘い！ もっともっと 全国の皆さんに知ってもらいたい いちごブランド『やよいひめ』 そこんとこ...
＼🇫🇷ご訪問ありがとうございます🇫🇷／モノはミニマムコト(遊び)はマキシマムに！がモットーの服好きミニマリスト30代2児♀♂のママSanaですシンプルに暮ら…
ハート型の『パルミエキャラメル』で おいしいバレンタインガーランドを作りました 気分上がる、上がる(笑) ハートの形をしたサクサクのパイ生地に カリカリのキャラメルトッピング しかもバター風味がしっかり ガーランド作りつつ、つまみ食いが止まりません あかんやん！ 1905年に...
もうそこまで来てるよ、バレンタイン 最近は自分用のご褒美チョコの購入が 多いそうですが・・・ やっぱり、手作りチョコスイーツも この時期作りたくなります 本日ご紹介するシリアルチョコキューブは ワンボウルでレンチンのみ とーっても簡単なので、配給用や(←言い方) 親子クッキン...
＜三上摂のおやつの時間♪＞ セミナーを開催しました ご参加くださった方々、ありがとうございます 抽選にもれてしまった方々ごめんなさい 大寒波の影響で、朝から雪が降り・・・ どうなることやらとハラハラドキドキ お休みの方もなく、定時に始められました ありがとうございます！ 楽し...
ムラヨシマサユキさんの訃報から一週間が経ちました。 新刊が発売されたばかり。直前までSNSの更新もされていたため、はじめは信じられない気持ちでいっぱい…。 周りの方も、そして何よりご本人もびっくりされたのではないでしょうか。せめて痛みや苦し
【レシピ】ふるさと納税の紅玉で「りんごとくるみのカントリーケーキ」
ふるさと納税で頂いた紅玉で「りんごとくるみのカントリーケーキ」を作りました。むかーしむかしのオレンジページに載っていたレシピで、母がよく作ってくれた思い出の味です。〚レシピ〛りんごとくるみのカントリーケーキ〚材料〛・紅玉 2個・くるみ 70
日本にフランス菓子がやってきたのは明治時代【村上光保とサムエル・ペール】
フランス菓子はパティスリー・フランセーズやフレンチ・ペストリーとも呼ばれ、美食文化の象徴として世界中で愛されています。 古来、お菓子に関する話題ではなぜか"フランス"という言葉が冠されることが多いです。 その理由としては、フランスが美食文化
ムースとは？名前の由来や発祥起源、ババロアとの違いなどを紹介
ムースとは ムースとは、フランス語で「泡」を意味する軽やかなデザートで、生クリームや卵白を泡立てて空気を含ませたふわふわの食感が特徴です。チョコレートやフルーツピューレを加えることでさまざまな味が楽しめ、冷やして固めることで滑らかな舌触りに
ショートケーキとは？名前の由来に発祥起源、普及の流れなど解説
ショートケーキとは ショートケーキは日本で広く親しまれるデザートの一つ。ふわふわとしたスポンジ生地と甘さ控えめの生クリーム、新鮮なイチゴを組み合わせたものが一般的です。 日本では誕生日やクリスマスといった特別な日のデザートとして、家庭でもお
もう21日です・・・はぁ とりあえず先日の強風で倒れかけた モッコウバラだけは立て直した！えらい！(笑) 本日はいつぞやのあんころ餅 ショップジャパンさんの豆乳を美味しく作れる 『ソイリッチ』でとろとろの餡を作ってみました 因みに週2で豆乳を作って いつも最初に出来立て熱々を先ず...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい！ …
本日は手軽にできるにんじんのスムージー 甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えてとても便利 冷たい液体にも溶けやすく、すっきりとした 甘さなので、スムージー作りにも大活躍です ほんのり甘い♪ にんじんとバナナのスム...
仙台は、温かい飲み物が嬉しい 秋だぞーの季節になりました 食欲の秋到来ですね・・・フフフ 今日は不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のプレミルスキムミルクで作る ホットドリンクのご紹介です ちょっと甘いものが欲しいな という時に...
発酵なし！かぼちゃのプレミルスキムソーダブレッド (レシピ)
えっ? プレミルスキムって何? はい、お答えします 不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のミルクパウダーのことです さっと溶けて使いやすく、栄養豊富 なのに！からだに嬉しい低脂肪 お年頃としては、めっちゃ嬉しい(笑) 粉末で軽く(1...
からだ喜ぶ♪ やさしい甘さのホット和風ヨーグルト (レシピ)
ヨーグルトを温める、からだが喜ぶ ヨーグルトレシピのご紹介です 本日の甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えて便利 冷たい液体にも溶けやすいので、ドレッシングや たれ等、砂糖代わりにどうぞ♪ ということで(笑)...
皆様、この三連休は いかがお過ごしになられましたか? 仙台はすっかり秋の気配になりました 寝る時はしっかり長袖パジャマ つい数日前までは気持ちのよかった ひんやりシーツも、寝返りを打つたびに ひぇー冷たい！と思ったり 朝の着替えが時短バージョンになったり (ご想像にお任せしま...
フライパンで簡単！黒みつとろりん♪ さつまいもピザ (レシピ)
今年はさつまいもが比較的お安く感じます ということで、簡単に生地から作って フライパンで仕上げるスイーツピザのご紹介です 生地は昭和産業の 『トースターで簡単 ふんわりパンミックス』 で発酵なしでちゃちゃっと作れます お子さんと一緒に作るのも楽しいです！ フライパンで簡単！ 黒み...
朝夕はだいぶ凌ぎやすくなったものの 日中はまだまだ暑い～ 秋の訪れが待ち遠しい今日この頃です さて、本日はビタミン補給のスムージー ピンク色の可愛い乙女スムージーです 冷凍ラズベリーとバナナ、自家製カスピ海 ヨーグルト、そしてお好みでハチミツを 少し投入して攪拌するだけ リー...
バターの代わりに生クリームで作った いつぞやのさつまいもマフィン 何を勘違いしたのか まぁいつもの事とも言いますが…(笑) 途中でたまごを多く入れたことに気がつき すったもんだして出来上がりました よってレシピはありませんが 家族には好評で朝ごパンとしてパクパク あっという間...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日はサラッとした飲み心地の 飲むトマトヨーグルトのご紹介です 材料は4つ！作り方も簡単！栄養満点！ ええことばかりどす～(笑) 因みに材料にあるヨーグルトは とろりとした滑らかな食感が特徴の 自家製カスピ海ヨーグルトを使っています お好...
暑い暑い毎日がまだまだ続きます・・・ 本日はそんな暑い日、夏の日にピッタリな 群馬クッキングアンバサダーレシピ 群馬県のおいしいとうもろこしで作る 目先の変わったデザートです とうもろこしの芯ともち米を一緒に 炊くことで、とうもろこしの旨味を しっかり感じるデザートになります タ...
ミルクティーのお供は クリームチーズとドライクランベリーを たっぷり混ぜ込んだ自家製マフィン 大昔にスリランカで求めたムレスナの ティーポットで熱い紅茶を淹れて ミルクは冷いままが好みです 暑い日のヌワラエリアの茶畑で頂戴した ミルクティーがとてもおいしくて それ以来、紅茶はスト...
いつぞやのブルーベリーケーキ なんと、ブルーベリーは自家製です 丹精込めてはいないけれど ←えっ(笑) 今年度は肥料も計量して(毎年テキトー過ぎた) 水やりも忘れない程度には頑張りました が！自覚はないけれど笑 毎年たくさんの実をつけて楽しませてくれる ラズベリーのお世話がお...
フーディストノート 『冷やしておいしい♪和洋いろいろ ＜ひんやりスイーツの＞バリエ』に とろりん牛乳もち が掲載されました～パチパチ ブログは → こちらをクリック インスタは→ こちらをクリック とろりん牛乳もち以外にも和洋いろいろ ティータイムや食後のデザートにもお...
お子さんだけでも作れるアイスです 材料は3つだけ！ ミルクアイス(私はMOWを使用) プレーンヨーグルト みかん缶(大) さっ、今すぐ作りましょう(笑) 動画もあるので、ぜひ動画で予習してから 作ってみてくださいませ～ 動画(リール) → こちらをクリック 材料3つ！混ぜ...
ホットケーキミックスで作る♪ ズッキーニのソーダブレッド(レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産の瑞々しいズッキーニを コロコロの小さな角切りにして ハムと一緒に焼き上げました ハムはコロコロのベーコンに変更可能です 粉はホットケーキミックスで簡単に 夏休みのランチやおやつにもどうぞ♪ お子さんと一緒に作っても楽しいです ...
いつぞやのチーズケーキ すっかり投稿し損ねていました・・・ 規格外の地元食材＜にんじん＞を使い 破棄するもの＜皮も使用＞ 洗い物を減らして＜全行程1ボウル＞ 地球にやさしいエコクッキングで完成！ チーズとにんじんは同量 ざらっとした素朴な口当たり＜手ですりおろし＞ がなかなか...
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名グレープフルーツタルト 料理人江口 和明先生 放送日2024年7月6日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年
毎日暑い！ もちろん今日も明日も暑い、キッパリ(笑) さて、本日は懐かしい昭和レトロな飲み物? ミルクセーキです 喫茶店(カフェではない)で飲んだミルクセーキ 衝撃的なおいしさでした(笑) ミルクセーキを飲むとなぜか 半袖を着た父方の祖母を思い出します なんでだろう? 懐かし...
大好きなラム酒をたら～りとかけた いえ、実はかけまくった(笑)焼きりんご 今回使用したアンカーの グラスフェッドクリームチーズは ニュージーランドの豊かな大自然の中で 放牧・牧草で育った乳牛から作られたもの 滑らかでコクのあるミルク感が口の中で 広がって、ミルク～(笑)って感...
とろりん牛乳もち (レシピ) SCOOOP！2024.7月号
じめじめとした梅雨らしい朝の仙台です みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチンの今月のテーマは 思い立ったらすぐできる！ 涼しくサッと作れる牛乳レシピ 出来るだけ火を使う時間は短く でも牛乳たっぷりで料理で栄養もたっぷり～ 元気に夏をのりきるメニューで...
まだ6月だというのに暑い！ 仙台はまだ梅雨入りしていないけれど 近々ジメジメの季節がやってくるぅ～ 本日はそんな? こんな?季節に飲みたい 爽やかなカシスオレンジティーです グラスにつけたカルダモンと砂糖も なかなか良い仕事をしています そんなこんなの手順がわかる(笑) リー...
ずーっっっと前から レシピ検索したいんだけど・・・ というお話を時々頂戴しておりました その都度、個別にお知らせしていたのですが ようやく でかいチャウチャウ(笑)重い腰をあげました タイトルの ALLEGRO CON BRIOの右横の 検索 という文字をクリック 出てきた...
前日仕込みOK！朝がらくらくスタッフドバケット2種 (レシピ)
朝食はしっかり食べたい でも早起きはしたくなーい そんなあなたに(笑)ぴったり 前日から仕込めて、朝ごはん・お弁当 レジャーやおつまみにも使える！ 超便利なスタッフドバケットのご紹介です グイグイきっちり詰めるとカットしやすく 切り口もきれいに仕上がります ドライフルーツバージョ...
オーシャンビーフってご存じですか? 自然豊かなニュージーランドで放牧・牧草で 肥育された旨味とコクのある牛肉のこと しかも、お年頃にはかなり嬉しい(笑) 柔らかすぎない柔らかさと 意外なさっぱり感(私達夫婦は胃もたれなし！) 予防的な抗生物質や薬品の投与もされていない というのも...
