『グリーン・ビーン・トゥー・バー・チョコレート』@中目黒
フェアトレードで仕入れ、素材にこだわったカカオ豆を使用したチョコレートを販売する『グリーン・ビーン・トゥー・バー・チョコレート』というお店がある。このお店の代表の人が出ているドキュメンタリー『The Taste of Nature』を観て興味を持ったので店舗に足を運んでみた。 The Taste of Nature 世界で一番おいしいチョコレートの作り方 安達 建之 Amazon 店舗は都内だと中目黒、日本橋、その他、京都、福岡にある。通販でも商品の購入は可能。 私は一番家から近い中目黒店を訪問した。中目黒店は、目黒川沿いにあり、松浦弥太郎さんの『COW BOOKS』が少し近い。店の作りも可愛…
2022/10/22 08:57