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〈青森県八戸市南類家〉 今日は炭火焼肉悠々館で悠々参鶏湯定食を食べて来ました。 場所は 炭火焼肉 悠々館 青森県八戸市南類家4丁目2−17 0178-71-1600 https://goo.gl/maps/4SLftfjGPNYUnntg7 メニューは ※焼肉定食にはサラダバーが付きますが、悠々参鶏湯定食にはサラダバーが付かないので、308円のサラダバーを付けました。 悠々参鶏湯定食(1078円) 料理と伝票はロボットが運んでくれます。 初めての参鶏湯で、ナムルなど色々来たけど、食べ方が分からないのでネットで検索。 参鶏湯には塩っけがないので、一緒に来た塩で自分好みに味付けをします。 うまっ!…
8月15日は末伏(マルボク)です!参鶏湯を食べてお盆明けはスタートダッシュ!
東京の午前中は曇り空で比較的過ごしやすかったのですが、お昼過ぎから晴れてきました。明日も天気が良さそうなので、気温がぐっとあがることでしょう! そんな明日の8月15日は末伏(マルボク)。日本でいう土用
毎日暑い日が続いていますよね。日本では、土用丑の日にうなぎの蒲焼きを食べるのがポピュラーですが、韓国では、伏日(ボンナル)という日に参鶏湯を食べる習慣があります。日本のうなぎと同様に、滋養をつけるという意味合いがあるそうです。 伏日は、通常年3回あり、初伏(チョボッ)、...
7月26日は中伏(チュンボク)です!フーディストノートさんで参鶏湯の記事を書きました!レシピはロール参鶏湯です!
今日の7月26日は、伏日(ポンナル)です。詳しく言うと、3日間ある伏日の2番目にあたる中伏(チュンボク)になります。 伏日は土用の丑の日のような位置づけで、日本と同様に滋養食を食べてスタミナをつけるん
先日ツイッターを見ていて、韓国料理用語のツイートを発見! そこで思わず、10年ほど前に購入した「料理で学ぶ韓国語レッスン」を本棚からごそごそを取りだして、パラパラと読んでみました。い
よろぶん あにょはせよ〜今日は、韓国の憲法記念日(制憲節)今年で制憲73周年になるのだそうです。閑話休題昨日は、「初伏」でしたね。韓国には三伏(삼복)と言って日本の「土用の丑の日」のようなものがあります。暑さに負けないように参鶏湯などを食べる日で夏に3回ありま
お昼ごはんに、スープを買いました。こちらです↓ 満足Soup 参鶏湯「からだシフト」の糖質コントロールシリーズです。糖質は、そんなに気にしてませんが・・・ちょ…
6月2日からスランジェ新宿高島屋店で夏の薬膳温活メニューが始まります!
明日から6月。 夏の気配とともに、6月2日からスランジェ新宿高島屋店で夏の薬膳温活メニューの販売が始まります! お料理の内容は、骨付きカルビと夏野菜焼き、水キムチ、生姜ごは
一昨日の水曜日、スランジェ新宿高島屋店で夏メニューの撮影がありました! スランジェさんのアドバイザーになって、今年で丸10年。なんと!この10年で初めてメニュー撮影に立ち会
ここのところ 昼間 は このまま 夏 に なる気? ω・`)チラッ って 気温 でしたが夜 から 降り出した 雨 で ぐんと 気温 が 下がった みたいで 寒暖の差 で 寒く 感じるー( ꒪⌓꒪)しろめまだ 片付けずに おいた 冬 の あったか ダサ部屋着 と 漢方薬 飲んで あったかく してよう♪♫٩( ᐛ )و具だくさんスープ やら 新玉葱のスープ やら あったか スープ で 中 から 温まる のが 一番! ...
先週の3月7日から、スランジェ新宿高島屋店で中村詩織先生監修の旬活セットとともに、ほんだ監修の春の温活セットの販売がスタートしました! 今回の温活セットは、冬に人気だった参
「参鶏湯」・・・からの「参鶏湯ラーメン」・・・そして「能登かき」
滋養強壮「参鶏湯」を作りました。韓国では、「夏」の食べ物なんだそうですね。ちょっと季節が違うのですけど・・・「薬膳」も兼ねて作りました。丸鶏も朝鮮人参も手...
大阪コリアンタウンおひとり様でビブグルマン姉妹店のサムゲタン専門店の人ル(ニルさん)でランチ♪
大阪コリアンタウンおひとり様でビブグルマン姉妹店のサムゲタン専門店の人ル(ニルさん)でランチ♪ 鶴橋コリアンタウンへ行く人の多くは、大阪生野コリアタウンへ行かれると思います。 そこで生野にある昨年オープンした参鶏湯専門店人ル(ニル)さんへ行ってきたのでアップしたいと思います。 こちらのお店は予約制でなかなか取れなかったのですが、 前夜に何度も確認していると、キャンセルになったのですぐに申し込みました。 行き方からアップしていきたいと思います。
昨夜の夕食は、参鶏湯(サムゲタン)とアジフライ半分など。参鶏湯は、お正月に姉が持って来てくれたお土産で、いつか開けようと思っていましたが、冬も終わりそうなので、思い切って開封の儀を。たっぷり2~3人前あります! 高麗人参、もち米、なつめ、栄養が身体に染みわたります。これはカルディで買ってくれたのかな…?昨夜は、姉と姪の三人で、ズームで初会議をしました。皆もすなるというズーム、我もしてみむとてすなり...