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お金をかけずに楽しく暮らす! 大好きなビール代を捻出すべく節約を頑張る、30代介護士のひとり暮らし日記。 料理記事多め、たまに家計チェックやキャリア・ライフプランのことも。

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2021/06/18

1件〜100件

  • 日記|雨の日はおうちでハンドメイド♡DAISOで全て揃うフェルトの手作りクリスマスツリー

    ……………………………… 12月も、もう1週間が過ぎました。 クリスマスまでもう少しです。 ひとり暮らしのワンルームですが、クリスマス気分を味わいたいなと思いたちクリスマスツリーを作りました。 材料はすべて最寄りのDAI ...

  • いくらの家計簿|11月の振り返り

    ……………………………… あぁ〜!今月で東北電力マジックが消失してしまう・・・ 電気代がもとに戻るゥ〜(TдT) 11月の振り返り   項目 予算 実績 差異 食費 17000 14774 2226 日用品費 ...

  • ひとり暮らしの知恵袋|お料理好きなひとり暮らしさんにおすすめ!100均調味料の魅力♡

    ……………………………………… 愛してやまないユウキ食品の激辛四川辣油の弱点が1つだけあります。 それは 開封後徐々に辛味が飛んでしまうこと・・・   最初に封切りしたときは「カッラ🔥」くらいだったのが、数ヶ月 ...

  • ひとり暮らしレシピ|旬の大根がもりもり食べられる!千切り大根の塩昆布サラダ

    ………………………………………… 最近は白菜を爆買いして毎日鍋ばっかりです。   さて   旬の大根をつかった、最近ドハマリしている副菜を紹介したいと思います。   ひとり暮らしをしていて、 ...

  • ひとり暮らしレシピ|くるくる巻いてミルフィーユチーズカツ

    ……………………………………………… 遊びでちょこちょこ株を買っているのですが、中間決算の時期になり続々と「株主様へ」的なお手紙が届くようになりました。 単元未満でもお手紙をくださるので郵便配達の人は「この人、こんなボロ ...

  • ひとり暮らしレシピ|レンジで簡単♬エビ入り花しゅうまい

    ……………………………………… 簡単にできて、おかずによし!つまみによし!弁当によし!なしゅうまいです。 とくとごろうじろ。 材料(大きめサイズ20個分くらい) 豚か鶏の挽き肉 300g 冷凍えび 10粒くらい(適当に) ...

  • 一人暮らしレシピ|感慨深い、17年ぶりのロールキャベツ

    ………………………………………… スーパーでキャベツが1玉98円だったので、思わず手に取る。 節約したい、したい、今月はあといくら・・・と考えながら買い物をしているくせに、「安い!」と言ってこういうものに飛びつくから毎月 ...

  • いくらの知恵袋|税金がらみはちゃんとしよう。車庫証明取得費用は節約できる!

    ……………………………………… 突然ですが、税金が絡むようなお役所仕事は社会人ならばきちんとしておきましょう。 当たり前だばかやろう、な方はいいのですが。 転居して住民票移す、などは当然のこととして、ひとり暮らしの地方民 ...

  • ひとり暮らしレシピ|酒が飲める酒が飲める酒が飲めるぞ〜♬な豚のピリ辛煮込み

    ……………………………………… 無性に外に飲みに行きたい。 赤ちょうちんで日本酒飲みてえ。 prime videoで江口のりこさん主演『ソロ活女子のススメ』を見てしまったせいだ。 吉祥寺のいせやとか、浦和の加賀屋とか、新 ...

  • いくらの逸品|カッサカサな病院内でも乾燥しにくいベースメイクを見つけました!YA-MAN ミネラルエッセンスBBクリーム ウルトラ

    ………………………………………………………………………… なんで病院内ってあんなに乾燥するんでしょうかね。 朝メイクしてオイルミストで保湿して「よし!」って思って出勤しても、ランチタイムくらいにはしっかり乾燥して最悪の場 ...

  • ひとり暮らしレシピ|炊飯器にお任せ!ホックホクさつまいもごはん

    …………………………………………………… 暇な時に、SNSの美容垢をお散歩するようにフラフラと覗いているのですが、けっこうな割合で「さつまいもは美ボディ維持によい!」という情報を目にしました。 さっそく仕事に持っていくお ...

  • ひとり暮らしレシピ|カレーじゃなくてシチューが食べたくなったら冬。というわけで酒粕シチュー

    ……………………………………………………… まずはじめに、すでに削除しましたが、先日大いに酔っ払ってメルカリの良さを全人類に伝えるぞ!と記事を書き始め(この時点ですでにテンションがおかしい)、最終的にバックダンサーがなん ...

  • 新潟おでかけ情報|水鏡が有名なアートスポット清津峡に行ってきました

    なんだか急に冬の気配がしてきました。 わたしはまだ秋を堪能していないので、もう少し待ってほしいです。   さて 今年はどこに紅葉を見に行こうかな・・・こんなに急に寒くなると、一気に進みそうです。   ...

  • 日記|いまさらだけどメルカリの楽しさをお伝えしたい私です

    ……………………………………………………… 数年のブランクを経て、メルカリ熱が再燃しています。 なんだか不安な時期に色々と本を買い漁り、でも届いた頃には不安は吹き飛んでいたから、実際は読んでませーん♡みたいな本が何冊かあ ...

  • 日記|やっぱミニマリストじゃなかったわ!な、私がテレビをゲットした日

    …………………………………………………… 引っ越してからテレビのない生活を送っていました。 大学1年生のときも半年以上テレビなしで過ごして不自由はなかったし、今は動画配信サービスも充実していて世の中の動きは正直テレビより ...

  • ひとり暮らしレシピ|野菜たっっか!!!!100円以下で買える豆苗で節約おかず

    …………………………………………………………………………………… 野菜のあまりの高さに慄いている今日この頃です。 丸ものの野菜を最近あまり買っていません。 カット野菜やもやし、えのきを多用、キャベツやトマトは正直、、、手 ...

  • いくらのサラメシ|冷めても美味しい!旨味じゅわ〜の豚ロース味噌漬け弁当

    しばらくろくなものを食べておらず、ろくな生活をしておらずで久しぶりの更新です。 今回は、地元スーパーで「安い!豚テキにしてビール飲も!」と衝動買いしたものの、胃袋が追いつかず下味つけて冷凍しておいた豚ロースを弁当にしたら ...

  • ひとり暮らしレシピ|困ったらパスタを食べればいいさ!野菜不足を救うなんでも炒めパスタ

    ひとり暮らしで自炊をしていると度々感じるのが 「あーーー、野菜が全っっ然足りねえわ」 ということです。   実家でのごはんを振り返ると、メインのおかずにトマトのスライスやほうれん草のおひたしなど、何かしら小鉢に ...

  • 日記|誕生日によせて

    10月某日、めでたく誕生日を迎えることができました。 家族をはじめ、大切な人からたくさんお祝いをしていただいて、とても幸せでした。 ありがたいなぁとしみじみ思いました。 記憶に残る中では幸せ最高峰なんじゃないか、っていう ...

  • ひとり暮らしレシピ|出汁風も辛味噌風も自由自在!味付けは後からのれんこん豆腐鶏団子スープ

    水炊きらしきものを作った際に「もう少しやわらか食感のものが食べたいな」と思ったのと、最近やたられんこん安売りしてるなと思ったのがマリアージュして、美味しい鍋料理ができました。 材料(4人前) もやし 1袋 ねぎ 1/2本 ...

  • いくらの家計簿|9月の振り返り

    9月の振り返り あっという間に9月が終わりました。 今月の家計簿はこんな感じ。 項目 予算 実績 差異 食費 17000 13761 3239 日用品費 8000 7484 516 おこづかい 15000 14754 2 ...

  • ひとり暮らしレシピ|秋の柑橘祭り*かぼすとすだちで何作ろう?第2弾 鶏の水炊き

    職場つながりで、たくさんのかぼすとすだちを頂きました。 第1弾のパスタで、加熱しても風味や酸味は残りますが、やっぱり絞った果汁をそのまま味わう美味しさにはかなわないだろうな…と感じました。 今回は果汁を味わい尽くすぞ!と ...

  • 日記|2021年上半期の振り返り

      サムネイルは新潟の海です。雲がすっかり秋模様。 いよいよ2021年も折り返し わたしは人生における参考資料のひとつとして占いがけっこう好きです。 ゲッターズ飯田さん、石井ゆかりさん、しいたけ.さんの占いは必 ...

  • 日記|撥水&防風仕様でかわいい!ワークマンのプチプラ優秀ボアコート

    まさに刺すような風がおしゃれのやる気を削いでいく、北国の冬 アラサーになってピーカン関東から曇天の新潟に戻ってきて驚愕しました。新潟の冬やべえ、と。 「雪国 防寒 コーデ」でGoogle先生に尋ねてみたら出てきた画像。 ...

  • ひとり暮らしレシピ|秋の柑橘祭り*かぼすとすだちで何作ろう?第1弾パスタ

    最近、いただきもの運が好調で、野菜・紫蘇の実の佃煮・猫の餌・あんみつ・チョコレート、、、とほうぼうから様々ないただきものを頂戴しております。(明日休みなので、お返しの品を買いに行く予定・・・) こちらもそのうちの一つ。 ...

  • ひとり暮らしレシピ|やば!買ったのに食べ忘れてた!で作ったサーモンチーズフライ

    今日はあれを食べて明日はあれを作って・・・とだいたいの献立を立てて買い物をしているのですが、それでも「つい、特売だったから買っちゃった」とか「思ったよりお腹が空いておらず、献立が押している」ということがあります。 今回の ...

  • ひとり暮らしレシピ|衣ガッツリ!サックサク!片栗粉オンリー2度揚げなしの唐揚げ

    日曜日はか〜らあげ〜♬ と思って鶏もも肉を買っておいたのですが、外食することになって、そんなことをすっかり忘れていました。 はっ!と思い出して冷蔵庫をみたら、「恨みま〜す」と言わんばかりにドリップが出た鶏もも肉さんの姿が ...

  • ひとり暮らしレシピ|なに食べメシを再現してみた!秋鮭ときのこの炊き込みご飯

    「きのう何食べた?」にドハマリしており、好きなストーリーをアマプラでリピート視聴しています。 お正月スペシャル第2話の、小日向さん(山本耕史さん)がジルベール(磯村勇斗さん)に向けて作り置きごはんの説明をするシーンが特に ...

  • 日記|転職しようか悩んでいる人へ。続くかわからないけど、その1

    結論から言うと 迷いがあるうちは行動するな。逃げずに、己ととことん向き合うべし。 です。 過去2回転職した私なりに色々振り返ってみたいと思います。 すべては「認知の世界」のことなので、決めるのは自分 だいたい、転職におけ ...

  • いくらの逸品|100均で適当サイズのタッパー買うなら、初期投資でこれ買っとけ!ニトリの耐熱ガラス保存容器

    調理目的でレンジを使うあなたへ 管理画面でストックしてる画像を見れるのですが、「まだ記事にしてないやつあったかなー」と思ってみたら、あったし!   最近、なにかと電子レンジで加熱しちゃうレシピが多いと思うんです ...

  • ひとり暮らしレシピ|エビの風味+れんこんの歯ごたえが楽しい♬ふんわり海老真丈

    きっかけは、NHK「サラメシ」 きっかけは、実家で観ていた2021年9月14日放送のNHK「サラメシ」。 番組の後半、「あの人も昼を食べた」のコーナーが故・梅宮辰夫さんでした。 和食のお膳のメニューの1つとして紹介された ...

  • ひとり暮らしレシピ|お弁当にもぴったり!鶏肉とはんぺんで作る、ふんわりミートボール

    生臭くない!タレ不要!ふんわりミートボール 似たようなレシピを何個かUPしたような気がしますが、何度作っても味が決まりやすいし美味しい。 手のひらサイズで作って夕ご飯のおかずに、丸くミートボールにしてお弁当のおかずに、と ...

  • 日記|素材の良さを最大限に引き出す調理法〜アジと青じそのパン粉焼きからの学び〜

    皿をなめるほどうまい!と絶賛されたアジの香草パン粉焼き 以前のブログで紹介したアジのパン粉焼き、家族からは最終的に皿をなめるほど旨い😋と大好評でした。 その時の記事(レシピ)はこちら さくっと説明すると 三枚おろしのアジ ...

  • ひとり暮らしレシピ|野菜足りないと思ったらパスタ食べよう!野菜たっぷりトマトパスタ

    野菜を必要なだけ摂取するって難易度高すぎる 「あすけん」というレコーディングダイエットアプリを活用しているのですが いつも栄養士お姉さんから「最近野菜が不足気味😥」というコメントを頂戴します。   わかっていま ...

  • ひとり暮らしレシピ|ホットサンドメーカーなしでもカリッ!トロ〜リ!なホットサンドが食べられます

    グリルでパンを焼きたくない…掃除が面倒だから! そんなに食パンを買わないのですがたま〜〜〜に血迷って食パンを購入します。   今年は現時点で2回購入し、その8枚切りの食パンのうち2枚が残っている状況です。 (節 ...

  • ひとり暮らしレシピ|包んで蒸せばオールオッケー!めかじきのホイル焼き

    食材の良さを最大限に生かす食べ方について考えてみる 先日、鶏肉でホイル焼きを作ってみましたが やっぱりホイル焼きは魚のほうが美味しい気がする・・・ 包み焼き系を肉で作るとしたら、 お野菜と薄めの豚肉とかをキッチンペーパー ...

  • ひとり暮らしレシピ|毎食全種当日作るなんて無理!味染み染み〜作り置き玉こんにゃく煮

    自分を棚に上げて人のことを言う… わたしの歴代彼氏が、こういう傾向なんでしょうか。 それとも、乙女座の男にこういう傾向があるんでしょうか。   立派なビール腹のぷよ体型なのに わたしの脇腹をつまんで「これって脂 ...

  • 日記|夜中にトイレで悶絶…膀胱炎になった話

    懐かしい感覚、、、あーそのうち治るやつと思ったのが誤りだった 膀胱炎というのは、実はそんなに珍しい炎症ではなく。 もともとわたしたちの体に存在している大腸菌なんかが尿道を通して膀胱へ到達、 特に悪気はなく(知らんけど)ワ ...

  • ひとり暮らしレシピ|秋到来!ほったらかしで簡単!きのこたっぷり鶏肉のホイル焼き

    どうやら、秋がきたみたいですね 雨が降ったから肌寒いだけかと思いきや、本当に秋がきたらしい。   この夏は本当に鶏むね肉×レンジ のお手軽レシピに助けられましたが ようやく台所が灼熱地獄でなくなったので フライ ...

  • いくらの逸品|汗っかき肉体労働者のアイメイク三種の神器

    ……………………………… 介護の仕事。   入浴介助で、とんでもない湿度の中に服を着た状態で長時間勤務したり、みぞおち目掛けて蹴りが飛んでくるアバレンジャーな利用者さんを(仕方無しにではありますが)抑えながらお ...

  • 日記|なんで面接とかの時に涙が出てきちゃうんだろう・・・

    ……………………………………………………………… そうなんです。 何を隠そう、わたしは面接になると涙がちょちょぎれる女です。   就職(転職)活動の際、本当に本当にほんっっっっとうに!!!!!!苦労しました。 ...

  • いくらの逸品|真の辛党はこれを買うべき!本当にしっかり辛いラー油はユウキ食品にあった!

    …………………………………………………………………… ストレスがかかっていると辛いものが食べたくなるっていうじゃないですか 年中食べたいんですけど、なにか?   自他ともに認める辛党で 旅先のタイでガパオライス ...

  • ひとり暮らしレシピ|ドリアパスタお手の物!ナスのミートソース

    実家&友人から「これが今夏ラスト茄子やで!」と大量に茄子をもらいました。   いつもはミートソースやトマトソースは具を入れてストックするなんてありえない!と ソースだけを作ってストックしていたのですが 以前つく ...

  • いくらのサラメシ|さっぱり梅香る 豆腐と鶏むね肉の大葉バーグ

    作りたいものが思い浮かばないとなんとなくこれに落ち着いてしまう、わたしの中での定番料理。   今回はお弁当にいれること前提で成形しましたが でっかく焼いて千切りの大葉をこんもりと盛り付ける、のもいいんじゃないか ...

  • ひとり暮らしレシピ|自分史上最高の旨さ!鶏もも肉の失敗しない焼き方

    鶏もも肉は安いときしか買いません。 間違った、買えません。 買ったなら、必ずこの焼き方で焼きます。 絶対に失敗しないで美味しく焼き上がるのでお試しあれ!   ポイントは3つ。 肉は常温に戻してから焼きはじめる ...

  • いくらのサラメシ|隙間埋めに使えるレンジ副菜2品

    お弁当を美味しそうに詰めるコツは、 いろどり と いかに隙間をなくすか だと思う今日このごろ。 ですが、あんまりレパートリーもなく 毎回プチトマトとブロッコリーをむぎゅっと入れて終わり!にしていました。   9 ...

  • いくらの家計簿|8月の振り返り

    スポンサーリンク いきなり本題ですが8月の振り返りをしたいと思います!   項目 予算 実績 差異 食費 17000 14432 2568 日用品費 8000 10559 ▲2559 おこづかい 15000 1 ...

  • 日記|フリマアプリに見る、人間心理

    たまに某フリマアプリで不要品を販売しているのですが、そのときに感じたことをつらつらと書きたいと思います。 なにげに、恋愛や就活なんかにも役立つんではないかと。 おのれの相場を知る、ということ 出品したことがある方は、なん ...

  • ひとり暮らしレシピ|『凪のお暇』ラッキーゴーヤ(目前)で作るゴーヤチャンプルー

    ゴーヤをいただいたので、木綿豆腐と豚肉を買ってきてチャンプルーにしました。   3本頂いたうち、一番大ぶりのものをスコーンと縦割りにしたら なんと中からかわいい女の子が! ゴーヤ姫と名付けてたいそう可愛がって育 ...

  • いくらの家計簿|ひと夏、エアコンを躊躇なく使用したら電気代はこうなった

    「熱中症警戒アラート発令中です、外出は控えましょう」「躊躇わず、エアコンを使用してください」とどのチャンネルのニュースをつけても、この呼びかけを聞かない日のほうが少なかったように思います。 というわけで今夏もエアコン様に ...

  • ひとり暮らしレシピ|揚げないから簡単!お弁当おかずにも!豚こま酢豚

    手垢つきまくりのレシピだとは思いますが 豚こまをくるくると丸めてお団子にして作る酢豚がとっても簡単で お弁当おかずにも最適なのでレシピを残しておこうと思います。 材料 豚こま切れ肉 200〜300g 玉ねぎ 1玉 (あれ ...

  • ひとり暮らしレシピ|もりもり野菜を食べるためのナスとズッキーニのカチャトラ

    「料理が好きなんです」と周りにちょいちょい話していたり、毎日手作り弁当を持っていっていて、それを見た同僚が「美味しそうだね」といってくれたりで、なんやかんや職場で”料理が好きな人”というイメージがつきました。 &nbsp ...

  • おふるまいレシピ|カラフル手まり寿司でおもてなし

    社会人になってからというもの、盆暮れ正月にカレンダー通り休める仕事に就いたことがないので「お盆休み」という概念がありません。   ですが、お盆に家族で集まりご先祖様をお迎えする、という習慣はわが家にもしっかり根 ...

  • 日記 |真の体重

    かれこれ2年くらい、「あすけん」というアプリで食事管理をしています。   自分の目標体重と生活強度レベルを登録すると、接種可能カロリーを算出してくれて、毎日食べたものを記録するとAIお姉さんが「今日は脂質が多め ...

  • ひとり呑みレシピ|鳥手羽元の香草焼き

    鶏手羽元が安かったら絶対作る、酒のつまみ。   手羽元の香草焼き。   問題が一つあって、ガブッと豪快にかぶりついて軟骨までボリボリかじるのが最高に旨いので、一緒に食べる相手は考えたほうがいい。 &n ...

  • 日記 | そういえば株主優待券が届いた

    コロナがこんなに長引くなんておそらく世間の多くの人が思っていなくて、わたしも「せいぜい1年くらいかな」と思っていた2020年3月。   iDeCoもNISAもポートフォリオの整理が終わって「なんか新しい投資した ...

  • いくらの家計簿|7月の振り返り

    7月の家計簿ふりかえり。 ってゆーか、もう8月半ばに入りかけようとしている…   月日は百代の過客にして、行き交う年もまた旅人なり。   松尾芭蕉、奥の細道…   項目 予算 実 ...

  • ひとり暮らしレシピ|休日 遅めの朝ごはんにおすすめハッシュドポテト

    いつも朝ごはんは決まったものを食べていますが 休みの日くらい朝から美味しいものが食べたいなぁと思って たまに作るハッシュドポテト   じゃがいものみじん切りさえ頑張ればあとはフライパンが勝手に焼いてくれるので ...

  • 日記|仕事があることのありがたみ

    シフトの入れ替わり時間で、たまたま話した同僚が 「三連休なんで、ちょっといい寿司食べに行くんすよ」 といったから。   今日は、なにがなんでも、寿司を食うんじゃあーーーーー!!!!!!   という胃袋 ...

  • ひとり暮らしレシピ|ちょっとリッチにスモークサーモンのレモンクリームパスタ

    パスタはわたしにとって節約生活に欠かせない食材のひとつ。 大学時代、イタリアンレストランで3年ほどアルバイトをしており、わたしの料理への興味はここから始まったような気がします。 ワンパンで、たくさんの野菜をモリモリ食べる ...

  • ひとり暮らしレシピ|休日に食べたいとっておきの生ハム&グレフルサラダ

    なぜか昔から、「自分で調理した生野菜」が、気持ち悪くて食べれません。 ”素手で触る”というのがどうもだめみたいです。潔癖症じゃないんだけどな。 特に今は仕事も仕事だし、汚染されたものに触れる機会も多いので、なおさらその傾 ...

  • ひとり呑みレシピ|しそ餃子

    実家の畑から紫蘇をたくさんもらってきたんだけどなかなか調理する暇がなく、そうこうしているうちにどんどん生きが悪くなってやばい!と思ったので、急遽ひき肉を買ってきてしそ餃子にしました。 キャベツやニラで作る通常の餃子ももち ...

  • 日記|絶対の味方ママンを呼び寄せて元気をもらう、の巻

    自分で美味しいものを作って食べて満足して、というのも十分楽しいけれど 人に食べてもらって喜んでもらえるのも楽しいものです。   新しい家に引っ越してからようやく落ち着いたので、おふるまいランチ会をしました。 狭 ...

  • いくらのサラメシ|ナポリタン弁当

    お弁当って「ごはんとおかず」という固定概念がずっとあって、麺を持っていく、ということを長らくしたことがありませんでした。 しかし、職場の後輩の女の子がパスタを持ってきているのを見て「あ、パスタってありなんだ」と気づいて、 ...

  • ひとり呑みレシピ|バチコーン!!と弾ける揚げ物シリーズ

    あの美味しさが自宅でも!   と思って作ったけど、「やっぱ買ったほうがいいわ」と思ったシリーズ。 夏の味*とうもろこしの天ぷら 材料 とうもろこし 片栗粉 小麦粉 マヨネーズ \さっそく作ってみましょう(^o^ ...

  • ひとり呑みレシピ|えのきの天ぷら&豆腐の豚バラロール

    ソーバーキュリアスという言葉を知っていますか。 体質的にお酒が飲めないわけではない、お酒を飲むのは好き、という中で”敢えて”お酒を飲まないポリシーを持って生活している人のことです。昨年の秋頃に「お酒を飲む時間が非生産的過 ...

  • ひとり暮らしレシピ|豚の角煮 大根マシマシ

    大学時代にとある料理ブログにハマって毎日チェックしていたのですが、そのブログに頻繁に登場するのが「圧力鍋」でした。 なにやら、入れたものは瞬時に煮えてしまい、カレーなら10分で、塊肉でも数十分で箸で切れる柔らかさに仕上が ...

  • いくらのサラメシ|ハニージンジャーチキン

    定期的に運動していますが、シフト制の勤務なのでなかなか対戦相手が必要なスポーツは予定が合わなくて、月に10回くらい練習日があるのですが最近は半分も行けていない…   ということで、ついに先日筋トレマシンデビュー ...

  • いくらのサラメシ|サーモンの香草パン粉焼き

    魚嫌いのわたしがお弁当に魚を持っていこうと思う日が来るなんて…   今回は出来たてももちろん美味しいし、お弁当にもおすすめなお魚レシピの紹介です。 以前ご紹介したアジのパン粉焼きのサーモンバーションですね。 ひ ...

  • いくらのサラメシ|macaroniさんのとうもろこしシュウマイ

    なにか美味しいものはないかなぁ?といつもあれこれ見ています。 よくチェックするのはcookpad とmacaroni。あとはInstagramでハッシュタグで検索してみたり。   今回は、旬のとうもろこしを使っ ...

  • いくらのサラメシ|冷めても美味しいまぜご飯シリーズ

    わたしは冷めたご飯が昔からとても苦手。 学生の頃は、お昼ごはんの冷めた白ごはんをおかずで流し込む感じで食べていました。 今は幸い職場に電子レンジがあるので温かくして食べれていますが、できるだけご飯にも味をつけて持っていく ...

  • いくらのサラメシ|おかず2選(厚揚げ麻婆豆腐&キャロットラペ)

    7月の冷凍弁当に詰めたおかずの振り返り✿ まずは、厚揚げ麻婆豆腐とキャロットラペを。   冷凍OK!厚揚げの麻婆豆腐 材料 厚揚げ 豚ひき肉 ニラ ネギ(青でも白でも) 唐辛子 にんにく 豆板醤 鶏ガラスープの ...

  • いくらのサラメシ|7月のまるごと冷凍弁当

    7月も引き続き冷凍弁当にハマり、休みにまとめ作りして仕事に持っていっています。 今回はこんな感じ。 1食300円以下(社食が310円だから)を目指していますが、250円くらいでできました。スーパーで食材2000円分購入し ...

  • 日記|仕事は抱きしめてくれないしお金は大事だよって話

    夏のボーナスが出ました。今日ぐらいスーパードライ、いいでしょう。 認知症の利用者さんに罵倒されようがトイレが間に合わなくて手におしっこかけられようが、アンガーをマネジメントしてきた甲斐がありました。やはり労働は対価あって ...

  • いくらのお気に入り|超!デトックスきのこスープ

    ことの始まり 先日、法事があり実家に泊まりました。翌日は仕事だったため実家から出勤。いつもだったらお昼はお弁当なのですが、実家に弁当グッズを持っていくのも面倒だったので、この日は久しぶりにカップラーメンに。   ...

  • ひとり呑みレシピ|鶏ささみのローファットつまみ

    好きなビールの銘柄   🍺とにかく駆けつけ一杯!!!的に飲みたい時→アサヒスーパードライ 🍺料理と一緒にゆっくり飲みたい時→サントリープレミアムモルツ 🍺日常的に飲んでいるのは→アサヒ贅沢0 …ビー ...

  • 新潟おでかけ情報|日本海に沈む夕日を激写せよ!

    新潟って、なにがあるの?   佐渡・清津峡・美人林・長岡花火・笹川流れ・酒蔵めぐり・日本海の夕日・・・ 確かにたくさんいいところはある。そうなんだけれど、 「丸一日かけて出かけて翌日の仕事に響くほどの壮大なデー ...

  • ひとり暮らしの知恵袋|生ゴミはどうする?

    わたしの実家はわりと大きめで、「生ゴミが出たら穴ほって捨てれば肥料になるわい」な感じでした。 当然、ひとり暮らしではそうはいきません。 今現在わたしがやっていて、「こりゃいいや!」と思っている方法をご紹介します。 &nb ...

  • ひとり暮らしレシピ|とろ〜りチーズの焼きおにぎり

    数年前に母と海外旅行に行きました。 最初はリーズナブルに台湾どう?とか言ってたんだけど、どうせならもっとディープなところ?(つまり母的に、台湾は沖縄の延長だった)にしたいということで、15万払ってタイに行きました。 当時 ...

  • いくらの献立|6月の振り返り

    2021年も折り返し地点。後半戦、暑いしそれが終わったらアホみたいに寒くなるし…無理せず楽しく生きていきましょう。   6月の献立 振り返り さて、6月はどんなものを食べたんでしょうかね。 6月の献立はこんなの ...

  • いくらの家計簿|6月の振り返り

    あっという間に2021年も折り返し地点。6月の家計簿を振り返ってみましょう。 わたしの基本的な考え方 ①年間予算を組む だいたいの収入が読める仕事なので、年収ベースで年間予算を組みます。 毎月の支出グループと、年に数回の ...

  • ひとり暮らしレシピ|一刻も早くビール飲みたい時のつまみ3選

    一刻も早くビールが飲みたい夜に。 サラダとか、切るだけ、とかのレシピはあまり好きじゃなくて、”アツアツハフハフ”系のレシピばかりですが、どれもカンタンでビールに合います! ぜひ作ってみてください☺ 初級編 チーズカレー風 ...

  • 新潟おでかけ情報|果汁たっぷりフルーツパフェ「中条たまご直売店」

    新潟って、なにがあるの?   佐渡・清津峡・美人林・長岡花火・笹川流れ・酒蔵めぐり・日本海の夕日・・・ 確かにたくさんいいところはある。そうなんだけれど、 「丸一日かけて出かけて翌日の仕事に響くほどの壮大なデー ...

  • サラメシ弁当|卵切るのが最大の山場!カレー弁当

    冷凍弁当、けっこう楽しいので続けています。   わたしが世界で一番最初に発明した!と思った冷凍弁当。 まとめて弁当づくりに専念し、できたものをまるっと冷凍して必要に応じて持っていけー!な冷凍弁当。 すでに書籍が ...

  • 100均クルーズ|Seriaの柄手ぬぐい

    節約生活の強い味方、それは100均。 数十年前は「安かろう悪かろう」で、半分ガラクタ?みたいなものだったり、ドラえもんならぬトラえもん、みたいな某国からの逆輸入ですか?なアイテムだったりも多くて、胡散臭さがまんさいだった ...

  • ひとり暮らしレシピ|生姜香るジューシー唐揚げ

    揚げ物食べたーーーーーーーーい!!! アッツアツの揚げたて唐揚げをカリジュワッとかじってゴクゴクビール飲みたい!!!     と思ったので、休みの日くらい好きなもの食べようと唐揚げ揚げました。 &nb ...

  • 幸せ貯金計画|わたしの資産運用の考え方

    資産運用は自己責任。 今日の記事については、書いてあることは完全なるわたしの主観なので、この意見を参考に何かされて何か起こったとしても一切の責任は負いませんので、へーーーと鼻でもほじりながら読んでいただければ幸いです。 ...

  • ひとり暮らしレシピ|アジの香草パン粉焼き

    わたしは肉が大好きで、ほぼ毎日食べているんじゃないかと思います。 しかし、最近、どうしたことでしょう。 「肉じゃないものが食べたいな」と思う日が増えてきました。 これが歳ってやつでしょうか。 というわけで、魚料理行ってみ ...

  • 海老 三段活用|カンタン濃厚ブイヤベース

    海老の活用術、いよいよラストとなりました。 のみすけ御用達ガーリックシュリンプはこちら。 栄養満点海老ガラスープはこちら。 カンタン濃厚ブイヤベース ブイヤベースとは、中国のフカヒレスープ・タイのトムヤムクン・ロシアのボ ...

  • 海老 三段活用|海老ガラスープ

    前回、スーパーで安売りの海老を買ってきて、ガーリックシュリンプを作るまでをご紹介しました。 今回は、海老 三段活用の2つめ「海老ガラスープ」のご紹介です。   海老の尻尾は栄養満点   突然ですが、海 ...

  • 海老 三段活用|ガーリックシュリンプ

    わたしが愛してやまない食材、海老。 近所のスーパーの特売日、の翌日、に行くと、有頭赤海老がだいたい1〜2パックくらいは売れ残って2割引とかになっているので、それを狙ってたまに買いに行きます。   今日はのみすけ ...

  • ひとり暮らしレシピ|揚げ焼きでサクサクかき揚げ

    実家ぐらし→ひとり暮らしになった時、最初の1ヶ月で3kg痩せました。 これだ!と心当たりある理由はただ一つ、スーパーのお惣菜、主に揚げ物を一切食べなかったことです。   はじめてのひとり暮らしの時はお金が足りる ...

  • ひとり暮らしレシピ|ヘルシー大葉バーグ

    健康診断が近いからといって急にダイエットを始めた彼の「(具体的な料理名はわからないが)ヘルシーなものが食べたい」というリクエストにお答えして作ったレシピです。 正直、、、今から急に!?とか、そんな生活だから太るんじゃない ...

  • ひとり暮らしレシピ|チーズメルティなカレーホットサンド

    3日3晩同じものを食べれるタイプなのであまり苦労したことはないですが、シフトの都合等もありカレーが食べきれず困ったのでホットサンドにしました。   ホットサンドメーカーなど買う必要はありません。 フライパンとフ ...

  • ひとり暮らしレシピ|玉ねぎたっぷりカレー

    無性に黙々と料理がしたいときがたまにあります。 そんなときに玉ねぎを切って切って切りまくって作るカレーのご紹介。   さっそく作り方 材料 玉ねぎ 最低2玉(動画では4玉くらい使った) にんにく 1片 トマト缶 ...

  • サラメシの味方|炊き込みごはんを冷凍せよ

    ひとり暮らしでけっこう地味にめんどくさいな、と思うことの一つが炊飯です。   ご飯はだいたい炊飯前後で2倍量になりますから、ひとり暮らし、特に糖質OFFダイエットなんかをされている方だと1合=300gなので3食 ...

  • サラメシの味方|お弁当はまとめて作って冷凍せよ

    ひとり暮らしをしている料理好きなら一度はチャレンジするであろう「お弁当づくり」について、わたしがハマって定着しつつあるポイントをご紹介したいと思います   弁当作りは三日坊主になりやすい 元も子もないことを言い ...

  • ひとり暮らしの知恵袋|健康的に節約したいなら献立をたてよう

    わたしのひとり暮らしの簡単な条件設定です ひとり暮らし 手取り月収19〜21万円(夜勤回数によって変動) 食費+日用品費=基礎生活費 で毎月25,000円の予算 今のところ予算オーバーはせずやりくりできていますし、当初食 ...

  • ひとり暮らしレシピ|アジをさばく

    夏が旬のアジ!わたしの一番好きな魚! 最近はスーパーでも下処理済みのものが売られていますが、もし厳しいお姑さんがいるおうちに嫁いで「三枚おろしもできないの〜?」といびられたらどうしよう・・・という謎の被害妄想を繰り出し、 ...

  • 7割ていねいな暮らし|器にこだわる

    もともと白が大好きで、家具家電・生活雑貨にいたるまで基本的には白を貴重として揃えてきました しかし料理屋さんでたまに外食すると、照り焼きのような艶がある料理は黒い皿、刺し身はガラス、茶色めな煮物は鮮やかな柄ものの小鉢に・ ...

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