精製度合いが低いリアルフードにこだわり、健康家庭料理を発信するリアルフードキッチン。食物繊維量が多いのが特徴！
30代夫婦の健康家庭料理ブログ。シンプルな食材・調味料で365日美味しく飽きない料理、白砂糖・植物油脂・精製穀物不使用のレシピをご紹介♪体にとって必要なものを食べれば、自然と痩せていき、日々のパフォーマンスも上がる！
味玉といえば、めんつゆで漬けるのが簡単ですが、旨味がたっぷりの醤油麹で漬けるのもおすすめです。普通の味玉より、
塩麹干しエビれんこん ＜材料 2人分＞・レンコン…200gくらい・塩麹…大さじ1・干しエビ…適当・オリーブオイ
【サラダレシピ】ケールのナッツヨーグルトサラダ＆パプリカリンゴ酢サラダ
リアルフードキッチンではケールサラダをよく食べます。青汁やスムージーにはよく使われるけど、自宅でサラダとして食
秋になると鮭やきのこが旬で美味しい◎今回はご飯に合う味噌を使った簡単おかずの紹介です♪ 材料 ＜2人分＞・生鮭
ゆり いつも作っているりんごとサツマイモの重ね煮を焦がしました…しょんぼりしながら焦げ味を我慢して食べようかと
リアルフードキッチンのサラダのドレッシングは手作りです！ドレッシングって撹拌したり、保存瓶を消毒したり、と面倒
【買ってよかった調理器具】意外と便利で簡単なせいろの魅力4つ
リアルフードキッチンではシンプルな調理法の提案をしていますが、今年ゲットした“せいろ”が想像以上に便利で健康家
ゆり 3年前まで料理が苦手だった私が、楽におもてなし料理が出来るようになったコラムです。料理初心者の方、料理に
ゆり 本日は最近の晩ごはんをご紹介します！よく食べているおかずがまる分かり。(笑) 秋鮭麹炊き込みご飯 ・秋鮭
ゆり 私が夜遅くの仕事の日はやすがご飯担当。最近よく作ってくれるスープがお気に入りで美味しいのでチラッとご紹介
リアルフードな晩ごはんの紹介です♪本日はタイ料理でおなじみのガパオライス！リアルフードキッチンでは野菜ときのこ
8～10月頃の旬なフルーツと言えば、「梨」。リアルフードでは間食やデザートにはフルーツを推奨していますので、我
【リアルフード流になるまでの挑戦】フィンランドのシナモンロール②
ゆり 前回の記事ではかもめ食堂への憧れから、初のシナモンロール作りをご紹介しました！今回はチャレンジ2年生の記
食事改善したいけど、食費に抵抗を感じる人が9割…【Part 1/2】
やす ども。いろんな人と食の話をする中で、 必ず出てくる話題について僕なりに考えてみました。 この記事の結論：
ゆり 皆様、シナモンロールはアメリカ派？北欧派？私は断然北欧派です！なぜならスパイスが好きなのと、実際フィンラ
【思い付きで作る旦那飯がうまい】いわし缶とナスの台湾風混ぜそうめん
ゆり この夏、何度か作って～とお願いした旦那飯。その中でも大ヒットしたのがやすの思い付き台湾風混ぜそうめんです
朝と夜涼しくなったのに加えて、夜はどこからともなく鈴虫の声が聴こえてきます。もう秋ですねぇ。旬の食材も少しずつ
ゆり サッパリ系が良いけどガッツリ食べたい。そんな時にオススメのおかずが酢鶏！ 今夜は鶏むね肉で豚よりあっさり
ゆり 今夜は気になるカレーペーストを使ってサバ缶カレーを作りました♪まだ蒸し暑い日が続いていますが、サバ缶カレ
ゆり こんばんは♪今日のごはんは疲れた時、忙しい時、何も考えなくてもすぐ作れるリアルフード定番の晩ごはん紹介で
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精製度合いが低いリアルフードにこだわり、健康家庭料理を発信するリアルフードキッチン。食物繊維量が多いのが特徴！
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無添加カレーペーストの「カレーの壺マイルド」がココナッツ風味なので、グリーンカレーのようなチキンカレーが出来ま
我が家でリピート率の高い料理と言えば、土鍋カオマンガイ！夫婦の大好物です。コウケンテツ先生のレシピを参考にさせ
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五香粉(ウーシャンフェン) Five-spice powder 中国の代表的なスパイスの五香粉。中国に行ったこ
最近、S＆Bの赤缶カレー粉が美味しくて気に入っています。今回は印度カリー子さんのレシピを参考に、リアルフード流
タイ料理の定番と言えば、ナンプラー香るガパオライス。リアルフードキッチン流に、食物繊維たっぷりの家庭で作れる簡
台湾の屋台グルメ、顔の大きさ程あるフライドチキン「大鶏排（ダージーパイ）」を家庭料理バージョンに唐揚げとしてア
先日、イベントで料理を振る舞う機会がありました。ホームパーティー的な、持ち寄るパーティースタイル。私たちが持ち
delba RyeBread デルバ ライブレッド 1983年設立のDELBA（デルバ）社は、ドイツを代表する
Mestemacher メステマッハー メステマッハーは1871年ドイツのギュータースロー群の小さな村のパン屋
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アミノ酸調味料や、〇〇エキスが入っていない、素材そのもの！リアルフードな出汁パックのみを紹介しています！色んな
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手軽な主食として、毎日の食卓に欠かせないパン。普通のパンは小麦粉をメインに使い、ふっくら、もちもちの白いパンで
先日、買い出しに行った時、こんな気持になりました。 出汁パックの種類が多すぎて、選べない…どれを選んだら良いん
こんにちは！リアルフードキッチンです！ 日中の気温が30℃を超え、暑さが本格化してきましたね！熱中症に十分お気
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こんにちは！リアルフードキッチンです！ 忙しい時こそ、五感を使って食べたい。そんなコラムを紹介してきました。
これまで、「五感をつかって食べる」を詳しくみていきました。忙しい時は、食材や自炊にエネルギーを注ぐよりも、食べ
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沖縄でお仕事をされている方が、インスタに載せていた「もずく丼」がとても美味しそうだったので、作ってみました！も
こんにちは！リアルフードキッチンです！ 日中の気温が高くなり、半袖半ズボンで快適な気候になってきましたね！ 今
こんにちは。リアルフードキッチンです。 雨が上がり、晴れとなりました。もしかすると、天候の違いで食べ物の味が少
こんにちは。リアルフードキッチンです。 今朝は、地震速報がありましたね。東京では揺れを感じませんでしたが、皆さ
雨が増えてきました。梅雨入りが近そうです。 さて、今日のコラムは、自炊をする暇がない！とお困りの方へ向けた記事
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6月が始まりました。みなさんいかがお過ごしでしょうか？ スーパーの果物売り場では、スイカが充実しはじめ、生花店
こんにちは。リアルフードキッチンです。 突然ですが、忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？ 「自炊を増やして
こんにちは。リアルフードキッチンです。 突然ですが、忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？ 「リアルフードを
こんにちは。リアルフードキッチンです。 忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？仕事柄、リアルフードキッチンで
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麹納豆にハマってから3か月。先日3回目の麹納豆作りをしたところ、問題が発生しました。 ゆり あれ？アルコールっ
簡単＆ほぼリアルフード＆本格味の3拍子が揃った優秀パスタレシピを見つけました！リアルフードキッチン流に少しアレ
塩麹・酒・みりんだけで味付けしたシンプルな塩味の肉じゃがレシピです。あっさりめだけど塩麹のお陰で奥深い味わいに
