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小さな箸休め：平茸とロケットの海苔キムチ和え／ 葉唐胡瓜入り山形のだし風

キムチ、お漬物を使って、ご飯が進む、アレンジ惣菜。

2022/06/22 21:59

6/11晩ごはん 食事制限のため野菜中心

献立 ブロッコリースプラウトとキャベツのせん切りサラダ 枝豆のさつま揚げ 豚肉とキャベツともやしとメンマの炒め スモークチーズ キムチチャーハン＆オートミール（未撮影） 食事の内容は野菜中心で問題なし。 糖質や塩分も量を調整して食べれば問題なし。 チャーハンも茶碗半分程度にオートミールで ちょっとかさ増ししただけなので問題なし。 問題なのは食べる時間。 これを食べたのが22時過ぎ。 今日は忙しくて昼も摂れなかったため 12時間以上ぶりの食事となりました。 そうなると気になるのは血糖値の上昇具合。 せっかく落ち着いてきた血糖値が また落ち着かなくなってしまいます。 うーん、仕事とは言え 規則正し…

2022/06/13 03:17

作り置きのおかず

作り置きのおかずです。とっても久しぶりに作り置きのおかずを作りました。＊味玉＊お豆の煮物(木耳、ひじき、にんじん、お揚げ)＊切り干し大根、サラダ用寒天、ト...

2022/06/10 11:09

【今週の常備菜】子供達と見たレンチンで作るポテトサラダとパスタの実験！

こんにちは。今日から6月！そして今日から登園＆出勤ヽ(´∀｀)ﾉやっとだわぁ～(笑) 長かった。。。なのに明日からダンナさんは再び出張(^ω^;)まぁ～仕...

2022/06/01 07:04

健康になりたい

いや、別に持病があるとかではないのですが。引越して、たくさん歩くようにはなったけど、まだ微妙に引越しのウキウキが残ってて、ついつい探索と称しつつ外食したり、飲みに行ったり。秋の健康診断に向けて、今から少しずつでもダイエット的なことを頑張りたくて。最近酢がダイエットに良いとよく聞くので、飲むお酢を買ってみました。……こんなこと大きなフォントで書かれたら、もう、先生！どこまでもついていきます！！てな気分...

2022/05/25 23:24

【今週の常備菜】2週連続で作ったものとダンナさん作アクアパッツァとゴミ捨ての御褒美♪

こんにちは。昨夜は姫が暑かったようで何度も寝返りをしたり唸ったりして私も殆ど眠れず(ｰ ｰ;)今朝も早起きで私と同じ時間に起きた姫(^ω^;)それでも少し...

2022/05/25 07:15

【今週の常備菜】初めましての野菜と冷やし中華始めました(笑)王子のテンションの上げ方

こんにちは。昨夜は20時には家事も全て終わり子供達もマッタリTV時間だったので私も少しユックリできたぁ～(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧早く終わった時は何気に嬉しい&#...

2022/05/18 07:13

【今週の常備菜】5歳児王子への食育☆大葉とアジサイの葉の違いと蕎麦好きなこと

こんにちは。昨夜は窓を開けて寝たし姫は半袖のパジャマで寝る！と言って王子も半袖で寝たのに温度調整が難しいのか？寒そうに私の布団に入ってきたかと思えば。。。...

2022/05/11 07:14

春の五彩きんぴら

春らしい彩りのほっこりきんぴら。

2022/04/06 20:34

野菜料理、魚料理

いただきもんやら旬のもんあれこれ。まだサブい時期に頂戴したかぶと赤大根。かぶは甘酢と昆布でアチャラ漬（お手軽千枚漬みたいなもの）にして、赤大根は甘酒と塩で漬けてみた。かなり水が出るので、甘酒はフリーズドライのをそのままくだいて加えたら、ちょうどええ塩梅に

2022/03/30 14:37

キッパーの炊き込みごはんと錦糸卵の丼／白菜とほうれん草の塩あんかけスープ

キッパーの炊き込みごはん＋透き通る白菜のシンプルスープ＋野菜の旨味小鉢の献立

2022/03/27 22:39

昔ながらの素朴な味わい ヘルシーでシンプルな野菜コロッケ

食卓のおかずの人気メニューといえばコロッケ。間違いないでしょう。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年齢層で人気のメニューですね。今回はそのコロッケの中でもシンプルな「野菜コロッケ」の作り方をご紹介します。冷蔵庫の余り物で作れて、しかもヘ

2022/03/24 13:58

お弁当の冷凍おかず

市販の冷凍食品を入れない私が日々作る、お弁当のおかず。そんなに凝っているものは無く地味なものが多いです。毎日のお弁当作りの参考にしていただけると嬉しいです！

2022/03/23 11:00

【今週の常備菜】茄子が安かった！と叙々苑のお肉💕そして雨の日の徒歩登園！

こんにちは。先週の暖かさでダウンを片付けてしまった私。。。昨日は寒かった💦まだ出番ありそうかなぁ～！？もう来週は4月になるしな…着込んで我...

2022/03/23 07:50

【今週の常備菜】やっとピーマンGET(笑)と5歳児王子と3歳児姫の力持ち対決！

こんにちは。例年なら花粉症も終わりそうな時期なのに昨日は目がカナリ痒くてクシャミも連発。。。ティッシュの消費量が半端なかった💦暖かかったか...

2022/03/16 07:09

小さな箸休め：柚子胡椒風味のブロッコリーおひたし／紫玉ねぎとおろしにんじんのサラダ

和風にも洋風にも合う野菜のお惣菜。彩りもきれい。

2022/03/16 06:37

ピーマン嫌いでも食べられる！ 『無限ピーマン』アレンジレシピ

「無限にピーマンが食べられる」と一時期は話題になった『無限ピーマン』。 ママ友にすすめられて作ってみたんですが。これが美味しくて！ ご飯のおかず ...

2022/03/11 16:53

【今週の常備菜】キノコが多かった！と子育てに正解は無いと言うけれど…理不尽じゃね？

こんにちは。子育てに正解は無いと言うけど。。。昨日は私達が帰って来る前にダンナさんが家に帰宅してテレビを見ていて子供達はニュースでも釘づけ&#128166...

2022/03/09 07:17

子供の野菜嫌いを克服！【保育園で働くママが教える】おかわり必須の「サラダレシピ」3つ。

「食事に関する悩み」は、子育てしていて最も多く聞かれるお悩みごとの一つですね。 イヤイヤ期と重なる事で子供の自己主張も強くなり、食事の用意が憂鬱になってしまう事も。 そんな子育て中のパパママに向けて、

2022/03/07 21:07

【今週の常備菜】ピーマンが無くても！とロピア購入品♪そして昔ながらの遊び

こんにちは。昨日の雨は午後から強く降っていたのですが天気予報を見てダンナさんが定時と共に会社を出るとギリギリ迎えの時間に間に合うので朝から子供達に「夕方は...

2022/03/02 12:05

【今週の常備菜】茶色が多いぞ！と菌活でギフトカード！！そして5歳児王子の恋の行方！？

こんにちは。いつも王子と姫の間で寝てる私は2人に蹴られ夜中の1時に起きてしまい💦今日は祝日だけど子供達は既に2人とも休日に昼寝をすることが...

2022/02/23 05:03

小さな箸休め：セロリアック（根セロリ）とブロッコリーの小鉢

根セロリ（セロリアック）を使った白味噌風味のクリーミーサラダとブロッコリーを菜の花にみたてた辛子醤油漬けの野菜小鉢

2022/02/08 20:14