ハッシュタグ記事一覧

【キユーピー3分クッキング】牛肉とマッシュルームのトマト煮

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名牛肉とマッシュルームのトマト煮 料理人近藤 幸子先生 放送日2025年1月28日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2025/01/29 13:33

【DAIGOも台所】海老のとろろ焼き

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名海老のとろろ焼き 放送日2025年1月28日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da

2025/01/29 13:33

【キユーピー3分クッキング】冬野菜のシーザーサラダ

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名冬野菜のシーザーサラダ 料理人近藤 幸子先生 放送日2025年1月28日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 冬野菜の

2025/01/29 13:33

【DAIGOも台所】春菊のスープ

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名春菊のスープ 放送日2025年1月27日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daid

2025/01/29 13:29

【キユーピー3分クッキング】クリームスパゲティ

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名クリームスパゲティ 料理人近藤 幸子先生 放送日2025年1月27日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ クリームスパ

2025/01/29 13:28

ビーフストロガノフとフランスの赤

TH69です。 夕食のメインはビーフストロガノフでした。 ビーフストロガノフと言うと何か難しそうに思いますが「結構簡単」らしいです。 ご飯と一緒に食べると洋風牛丼みたいで美味しいです。ご飯ほぼなくなっちゃいました。 本日のサブジはじゃがいもとカリフラワーです。ホールスパイスはクミン、フェンネル、カスリメティ、パウダースパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、唐辛子パウダーで青唐辛子も加えました。 やっぱりサブジはじゃがいもですね。カリフラワーもメチャ甘でした。 レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、今日炊いた小豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 トマトと赤ピーマンとレッドフォックス…

2025/01/29 13:27

発酵なし 簡単米粉蒸しパン 作り方

🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。腸をいたわる生活を始めてから、小麦粉をできるだけ控えるようになりました。なぜかって？小麦に含まれるグルテンが腸を荒らすから。もちろん、小麦を食べる量や頻度にもよるから、小麦は

2025/01/29 11:55

【あさイチ】もつ鍋風豚汁

 番組名あさイチ レシピ名もつ鍋風豚汁 放送日2025年1月27日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家しらい のりこ 番組HPhttps://www.nhk.jp/

2025/01/28 11:18

【あさイチ】明太チーズ焼きおにぎり

 番組名あさイチ レシピ名明太チーズ焼きおにぎり 放送日2025年1月27日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家しらい のりこ 番組HPhttps://www.nh

2025/01/28 11:18

【キユーピー3分クッキング】鶏スープのせり鍋

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鶏スープのせり鍋 料理人上島 亜紀先生 放送日2025年1月25日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 鶏スープのせり

2025/01/28 11:17

【DAIGOも台所】ベーコンポテトパイ風春巻き

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名ベーコンポテトパイ風春巻き 放送日2025年1月24日 出演者DAIGO山本ゆり 番組HPhttps://onnela.asahi

2025/01/28 11:17

【ノンストップ！】優馬流ジョン

 番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名優馬流ジョン 放送日2025年1月24日 出演者 中山優馬 番組HPhttps://www.fujit

2025/01/28 11:16

お料理まとめ 2024年12月1日～12月31日

お料理まとめ 2024年12月1日～12月31日 焼き鮭と自然薯のごはん🍚 ジャーマンポテト キャロットラペ、ほうれん草のキッシュ 竹輪の蒲焼き 手作りチャーシュー 豚汁 ホワイトシチュー 手まり寿司 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2025/01/28 10:04

ひよこ豆のキーマカレーを作りました！

TH69です。 乾燥ひよこ豆を煮豆にして3回に分けて作る最後の料理は「ひよこ豆のキーマカレー」でした。 レシピはこちらです。挽肉用ハーブはフェンネルではなくローズマリーとオレガノにしました 煮込み用の水はひよこ豆の煮汁を使いました。 カレーの素を作るところまではいつもと同じです。カレーの素を端に寄せて挽き肉を入れたら、ヘラなどで押さえつけて焼き目を付けるように焼きます。 裏面もよく焼いて出た脂をキッチンペーパーで吸い取ったら、挽き肉を粗く崩してカレーの素と混ぜて炒めます。 そこへひよこ豆を加えて軽く炒めます。 水を加えて沸騰させ、中火で5分煮込みます。 さらに弱火にして10分煮込んだら塩で味の…

2025/01/27 13:00

休日晩ごはん・・・オムレツメインで 🍳

今夜は・・・ オムレツメインで 🍳 他に 牛肉と野菜の炒め物､焼き豚､きゅうりの中華酢の物､キャベツ玉子炒め等 オムレツの具材は えび､ベーコン､新玉ねぎ､ピーマン､マッシュルーム とき玉子+生クリームで焼いた玉子に 炒め下味を付けた具材を・・・ 具材を巻き､完成 盛り付け､トマトソースを トマトソース こちらも トマトケチャップ+生クリームで・・・ まろやかで､美味しいソースに 😃 生クリームの力 凄いですね ⤴️⤴️ トロトロの玉子とともに 具材を､たっぷりのトマトソースに絡めて・・・ やさしい味わい ⤴️⤴️ 口の中に トロトロ玉子の旨み､具材の旨みが広がり 贅沢な味わいに 😃⤴️ 牛肉…

2025/01/26 22:36

塩豚とひよこ豆の煮込みを作りました！

TH69です。 塩漬けにしていた半額の豚ももブロック肉で、塩豚とひよこ豆の煮込みを作りました。 肉を焼く時に油を引くのと煮豆を使う以外のレシピはレンズ豆の煮込みと同じです。 仕込みや調理中の画像はありません。塩漬け工程はほぼレシピ通りで、ローズマリーは乾燥のを乳鉢で磨り潰してタイムとオレガノと一緒に使いました。お肉はブロックのまま煮込んでから、盛り付け前に包丁で切りました。 ひよこ豆は大きいのでレンズ豆の時とは見た目の雰囲気が全く違いますね。 豚のモモ肉なので脂身は全くありませんでした。ワインはチリのカルメネールです。 お肉はすごく柔らかくハーブの香りがよく効いていて予想外にメチャ旨でした(嬉…

2025/01/26 13:14

今夜は・・・わが家オリジナルの鍋・鍋 🍲

今夜は・・・ わが家オリジナルの鍋で 🍲 出汁は､市販の顆粒､液体のつゆの素等で・・・ 和風の出汁です 具材のメインは､手作りのミンチだんご 鶏肉 他に､たっぷりの白菜､えのき､白ねぎ､もやし 豆腐､油揚げ､マロニー 出汁に具材を入れて・・・ ひが通ったら出来上がり 出汁は､やや薄めなので お好みで+ゆず胡椒を・・・ まず､器に出汁+ゆず胡椒を・・・ そして､色々な具材を 出汁にミンチだんご､鶏肉の旨み 野菜の甘味等がでて この鍋ならではの､味わい その出汁を含んだ野菜､マロニーは たまらなく美味しい 😃⤴️ 特に､ミンチだんご 下味に､調味料以外に おろした生姜､ニンニク､玉葱を そのため､…

2025/01/25 22:20

毎日経済的で美味しい食事をするために

今日は昨年作成した我が家のおそうじ予定表に沿って、冷蔵庫の整理と拭き掃除クロゼットと自室の整頓と掃除ついでに一階のワックス掛けをした昨年九月におそうじ予定表を作成したばかりで、まだ通年で試していない月の掃除予定に一応丸印を付けたが、今回のよ...

2025/01/25 18:15

牡蠣と海老のパエリアを作りました！

TH69です。 スーパーでたまたまチューブ入りの牡蠣とブラックタイガーが半額になっていたので、連続ですが初めて海鮮系の「牡蠣と海老のパエリア」を作ってみました。今回はひよこ豆入りです。 レシピはこちらです。人参とセロリの代わりに余っていたピーマンを使いました。 まず牡蠣と海老の下処理をします。海老は殻をむいて背ワタを取り、牡蠣と一緒に3%の塩水で3回洗いました。 用意した具材です。茶色の汁は干し椎茸の戻し汁、トマトは自家製トマトピューレ100gです。ひよこ豆は朝から魔法瓶で煮たら夕方には柔らかくなっていました。 牡蠣と海老は弱火で炒めてから白ワイン蒸しにします。出た煮汁は別に残しておきます。 …

2025/01/25 16:56

牛肉とごぼうの煮物とじゃがいものサブジ

TH69です。 夕食のメインは牛肉とごぼうの煮物でした。ごぼうが傷みそうなので連続消費です。 レシピはこちらです。オリジナルレシピの味付けを自分なりに少し改良しました。 以前作った時の記事はこちら ↓ 牛肉は半額になってたのを約半分使いました。結構エエ肉やったわ！ フニャフニャになってヤバそうなごぼうは笹がきにします。笹がきにも慣れました。 ある程度煮詰めてから牛肉を戻してさらに煮詰めます。食べる前にもう一度温め直しました。 これはやっぱり美味しいです。メチャ好きな味なのでご飯が止まりません。 本日のサブジはじゃがいもです。ホールスパイスはクミンシードとカスリメティ、パウダースパイスはクミン、…

2025/01/24 12:52

栄養満点 きのこたっぷりミルク鍋

🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。祖母が亡くなって、相談手続きや家をどうするかなど、考える事やる事がいっぱいで、ブログを更新できませんでした。いつも楽しみにして見て下さる皆さま、ごめんなさいね。少しずつ落

2025/01/24 12:11

【キユーピー3分クッキング】シャキシャキれんこん肉だんご

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名シャキシャキれんこん肉だんご 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月24日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2025/01/24 10:22

【あさイチ】大根の赤じそサラダ

 番組名あさイチ レシピ名大根の赤じそサラダ 放送日2025年1月23日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家瀬尾 幸子 番組HPhttps://www.nhk.jp

2025/01/24 10:21

【あさイチ】油揚げのくるくる肉巻き煮

 番組名あさイチ レシピ名油揚げのくるくる肉巻き煮 放送日2025年1月23日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家瀬尾 幸子 番組HPhttps://www.nhk

2025/01/24 10:21

【DAIGOも台所】バナナチキンカレー

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名バナナチキンカレー 放送日2025年1月23日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/d

2025/01/24 10:20

【キユーピー3分クッキング】くるみとアンチョビーのパスタ

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名くるみとアンチョビーのパスタ 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月21日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2025/01/24 10:20

【あさイチ】ブイヤベース

 番組名あさイチ レシピ名ブイヤベース 放送日2025年1月22日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人フランス料理店総料理長川島 孝 番組HPhttps://www.nhk.

2025/01/24 10:20

今夜は・・・カツの玉子とじメインで 😋

今夜は・・・ ヒレカツの玉子とじメインで・・・ 他に よこわね刺身､三度豆の胡麻和え 揚げ茄子の煮浸し､おから ヒレカツの玉子とじ ヒレカツを揚げ +玉葱と煮て玉子でとじて､完成 仕上げに､粉山椒を・・・ カツは､柔らかく 衣に出汁がしみ､玉子が絡み また､玉葱の甘味､旨みで たまらない味わい わが家では､濃口醤油+砂糖等で しっかりした味わいに・・・ お酒の肴だけでなく ご飯もすすむ惣菜 😃 よこわの刺身 近くのスーパーの鮮魚では､1番お薦めの 「生鮮館なかむら」で購入 鮮度もよく､美味しい ⤴️ 三度豆の胡麻和え 出汁+醤油､砂糖で・・・ やさしい味わいで 胡麻がアクセントに 揚げ茄子の煮…

2025/01/23 22:07

鶏めしをパエリア風に作ってみました！

TH69です。 夕食は前に作ったことのある鶏めしにするつもりでしたが、ソフリット使ってパエリア風にしたら面白いんとちゃうかなと思い付き、オリジナルのレシピを考えて作ってみました。 レシピはこちらです。ごぼうや椎茸などの具材は和風ですが調理は洋風です。 今回は干し椎茸だったのでコンソメスープは椎茸の戻し汁を使いました。 フライパンに軽く油を引き鶏肉の皮目から焼いて焼き目を付けます。後で煮込むので完全に火は通さなくても大丈夫です。特に皮をパリッと焼いておくと食べる時に美味しいです。 鶏肉は油を残して一旦取り出します。適量の油を足して、玉ねぎ・にんじん・セロリのみじん切りを加え軽く塩をして馴染ませま…

2025/01/23 15:23

【ノンストップ！】木下流 鶏肉のクリーム煮

 番組名ノンストップ！ コーナー名今すぐできる ランクアップキッチン レシピ名木下流 鶏肉のクリーム煮 放送日2025年1月22日 料理人 「ギャマングループ」 木下威征シェフ 番

2025/01/23 10:24

【DAIGOも台所】豆腐とほうれん草のうま煮

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名豆腐とほうれん草のうま煮 放送日2025年1月22日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.j

2025/01/23 10:24

【キユーピー3分クッキング】豆腐と春雨の蒸し餃子

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名豆腐と春雨の蒸し餃子 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月22日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 豆腐と

2025/01/23 10:24

【あさイチ】あさり缶とトマトのおかゆ

 番組名あさイチ レシピ名あさり缶とトマトのおかゆ 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理家管理栄養士長谷川 あかり 番組HPhttps://ww

2025/01/23 10:24

【あさイチ】鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

 番組名あさイチ レシピ名鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理家管理栄養士長谷川 あかり 番組HPhttps://

2025/01/23 10:23

【あさイチ】フライパンで！さけと長ねぎの酒蒸し

 番組名あさイチ レシピ名フライパンで！さけと長ねぎの酒蒸し 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理家管理栄養士長谷川 あかり 番組HPhttps

2025/01/23 10:22

こんばんは・・・豚しゃぶサラダメインです 🐷

こんばんは・・・ 豚しゃぶサラダメインで 🐷 他に 三度豆と玉子の炒め物 キャベツと揚げの煮物 豚しゃぶサラダ しゃぶしゃぶした豚肉に カットしたレタス､紫玉ねぎ､パプリカ 等を・・・ ミツカンのしゃぶしゃぶ用ゴマだれ等で あえたサラダ 豚ロースの旨みは､もちろん +野菜で､サラダ感覚でいただけ サッパリいただける 😃⤴️ 三度豆と玉子の炒め物 相性のいい料理 三度豆の旨み､甘味に玉子が絡み 美味しい1品に キャベツと揚げの煮物 味つけは､出汁+みりんで・・・ キャベツの甘味､旨み+揚げならではの 旨みで ほっこり ⤴️ これだけで、プロの味に近づく ⤴️ 今夜は 豚しゃぶサラダメインで・・・…

2025/01/22 20:49

お料理まとめ 2024年11月1～11月30日

お料理まとめ 2024年11月1日～11月30日 豆乳鍋🍲 うどん入りです ミートソーススパゲッティ🍝 焼きそば オムライス モーニング キャロットラペを添えて お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+

2025/01/22 13:40

【あさイチ】塩バターもち

 番組名あさイチ レシピ名塩バターもち 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家今井 亮 番組HPhttps://www.nhk.jp/p/a

2025/01/22 13:09

【あさイチ】揚げもちの中華風あんかけ

 番組名あさイチ レシピ名揚げもちの中華風あんかけ 放送日2025年1月21日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家今井 亮 番組HPhttps://www.nhk.

2025/01/22 13:09

【ノンストップ！】銀ダラの甘酢野菜あん

 番組名ノンストップ！ コーナー名笠原将弘のおかず道場 レシピ名銀ダラの甘酢野菜あん 放送日2025年1月21日 料理人笠原将広（日本料理「賛否両論」店主） 番組HPhttps:/

2025/01/22 13:08

【DAIGOも台所】かきの変わり揚げ

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名かきの変わり揚げ 放送日2025年1月21日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/da

2025/01/22 13:08

【キユーピー3分クッキング】鶏飯

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名鶏飯 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月21日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 鶏飯 キユーピー3分ク

2025/01/22 13:08

ブロッコリーと豆のパエリアを作ってみました！

TH69です。 インスタで流れてきたイタリアのお姉さんが作ってた「ブロッコリーとレッドキドニービーンズのパエリア」がメチャ美味しそうでしかも簡単だったので作ってみました。 レシピはこちらです。お姉さんのレシピを日本の米で出来るように改造しました。 お豆は生協で購入した「北海道の5種のお豆ミックス」です。300gありましたが全部使いました。ブロッコリーとカリフラワー合わせて300gにしました。トマトピューレは自家製を100g、にんにくはみじん切りです。 お豆は冷凍なのでお湯で戻します。5色がきれいですね。 茹で汁はコンソメ用に使いました。生協のチキンコンソメです。 材料が揃ったらフライパンに油を…

2025/01/21 12:33

今夜は・・・中華の醤油焼そばメインで 😋

晩ごはん・・・ 今夜は 中華の醤油焼そばメインで・・・ 他に 甘鯛のから揚げ､揚げ茄子の煮浸し パスタサラダ 焼そば 具材は､牛肉､えび､キャベツ､ピーマン 筍 味つけは､オイスターソース､醤油､胡麻油等で・・・ 「王将」等でいただく､中華の醤油焼そばの味わいとまではいきませんが そこそこの味に ⤴️ 甘鯛のから揚げ 甘鯛の半身を､から揚げに 揚げたてに､ゆずポン酢をたっぷりかけて・・・ 甘鯛ならではの､もっちりした食感 旨みが ゆずポン酢で､さらに美味しく 😃⤴️ 揚げ茄子の煮浸し +かつお節で､やさしい味わいに バスタサラダ 具材は､玉葱､きゅうり､ハム 手作りならではの､やさしい味わい …

2025/01/20 22:09

【あさイチ】白菜のコールスロー

 番組名あさイチ レシピ名白菜のコールスロー 放送日2025年1月20日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家きじま りゅうた 番組HPhttps://www.nhk

2025/01/20 11:46

【あさイチ】豚こまのから揚げ

 番組名あさイチ レシピ名豚こまのから揚げ 放送日2025年1月20日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人料理研究家きじま りゅうた 番組HPhttps://www.nhk.

2025/01/20 11:46

【DAIGOも台所】サーモンとねぎのパスタ

 番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名サーモンとねぎのパスタ 放送日2025年1月20日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp

2025/01/20 11:45

【キユーピー3分クッキング】かぶとミニトマトのスープ

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名かぶとミニトマトのスープ 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ か

2025/01/20 11:45

【キユーピー3分クッキング】豚ロースのソース煮

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名豚ロースのソース煮 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2025年1月20日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 豚ロース

2025/01/20 11:45

【印度カリー子のキッチン】赤レンズ豆のカレー

 番組名印度カリー子のキッチン レシピ名赤レンズ豆のカレー 料理人印度カリー子さん youtube URLhttps://www.youtube.com/@indocurryko Shop

2025/01/20 11:45