家でカンパーニュを焼いてみました。中だねを作って冷蔵庫で寝かせてそれを合わせて生地を作ってまた冷蔵庫で寝かせてとほぼ二日がかりでした。パン籠がないのでボウ...
ローフード歴１4年のゆるゆるローフーディスト。 お肉を食べないゆるゆるベジタリアン。 ベジ中心の食べ物や、好きな映画、読書など フラフラして白昼夢にふけっている日々の暮らしの あれこれを書いています。
一応６０代です。 体力維持のため毎日努力はしています。 医者へ行くのは歯医者さんだけ。 自分でなんでも作れるものは作ります。 パン、手打ちパスタ、蒸留器、石けんなどなど。
家でカンパーニュを焼いてみました。中だねを作って冷蔵庫で寝かせてそれを合わせて生地を作ってまた冷蔵庫で寝かせてとほぼ二日がかりでした。パン籠がないのでボウ...
年末の大掃除、今から考えるといやになって来ますね。私の憧れの人有元葉子さんは年末の大掃除なんかしないそうです！！だってする必要がないからだそう！！わー、私...
結婚記念日当日は、バタバタしていて1週間遅れほどになりました。いつものように当然うちごはんです。最初にサラダ。にんじん、きゅうり、セロリ、ミニトマト。自家...
自分が好きな場所はどんなところか考えて見ました。何もない長い海岸森の中広い川の川辺そしてそのどれもがだーれもいない！人工のものが何にもない！！これが条件で...
連休最後の日、抜群のお天気なので熊山へ登山に行きました。ゆっくり登ります。木立の中はオゾンがいっぱい。空気がきれい。いつもベンチのあるこの場所で休憩します...
ひとりの時のお昼ごはんは大体野菜が中心でベジです。出来る時はヴィーガンにします。今回は簡単に自家製パン（松葉、オートミール入り）にんじんすりおろし、豆乳マ...
写真は庭で採集したタンポポの葉っぱ、それと、バジル、ミント、レモンバーム。ルッコラができるまではタンポポの葉っぱをサラダにして食べています。ほろ苦くて美味...
いつまでたっても真夏のような日が続きます。それでも朝晩は少しは秋らしい。家で晩ごはんを食べてからお月見に出かけます。あまりに暑いので最初に冷たいグレープフ...
3連休でしたね。お天気は良かった！連休最後の日は近所の山へ行きました。ピーカンで気持ちいい！！栗の木があったので栗を拾いました。おじさんが先にもう拾ってい...
このところの物価の上昇にはびっくりさせられますね！我が家はもうずーっと10年以上朝フルーツですが、今年はイチジクは不作でりんごなんかめちゃ高い！！1個25...
我が家に佐古馨氏の木の器がやって来ました。木の膳台？というのかな。台座のようなのと木のお皿です。コープで買ったイカ刺しを木のお皿に盛りつけます。お刺身の端...
天秤座の新月の今日、何か大きな変わり目のど真ん中にいることをつくづくと感じています。このところなぜか普通では起こらないことが我が家でも起きたりしています。...
毎日運動します。朝の時間20分ほどです。簡単なストレッチ、ヨガ、バレエメソッド、デューク更家のウォーキング、ダンベルなどです。運動したかどうかは手帳に印を...
松葉入りクッキーを作りました。一般の人向けにヴィーガンでなくてバターや卵を使って作りました。ざっくりとしたレシピ書いておきます。材料薄力粉 130グラムオ...
石けんはもう20年以上自分で作って使っています。今回は松炭入りの石けんにしました。松炭は松葉を取ったあとの枝をアルミホイルで三重に巻いて冬にストーブの上に...
10月から始まるレプリコンワクチン。どうやって防ごうか？接種者が何か目印でもつけておいてくれれば良いと思うけれど、そうもいかず、、、とりあえず、抵抗力をつ...
久々にスムージーを作りました。バイタミックスにバナナ1本、パイナップルひとつかみ、冷凍いちごひとつかみ、お水少し、ガーッとやって出来上がり。これで二人分。...
庭にワサワサいっぱい生えているバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました。作り方は簡単。ボウルいっぱいのバジル、大さじ3ぐらいのミックスナッツ、にんにく...
このところの猛暑！！もう何が何だかわかりません！！ゆっくり物事を考える余裕なんかない。そんな時は、つめーたーいカクテル。グレープフルーツでカクテルを作りま...
毎日何か書いています。デジでなく紙へ。手帳へは体重と運動したかどうか。家計簿へは各項目とその日の晩ごはん。日記へはなんやかんや。買い物へ行くときはメモ。加...
この前の記事から、しばらく経ってから、JAへ自転車でヘコヘコ買い物へ行きました。多分、すごく人でいっぱいだろうな、、と思ったらやっぱりいっぱいでした。車で...
我が家はいつもお米の専門店でお米を買っています。種類はミルキークイーン。玄米を発芽させて食べています。それが6月にはもう切れていてミルキークイーンは秋の新...
このところの異常な暑さ！部屋の中で37度もありました！！1週間ほど一名来客中でしたが滞在中の彼も晩ごはんの時だけクーラーで後は無しで頑張りました。夜は窓を...
このところの暑さ！！部屋の中で36度ありました。さすがに今我が家は滞在している人がいるので晩ごはんの時だけはエアコンをつけます。後は寝るときも窓を全開にし...
私は元々は超アナログ人間。ネット関連は久保極の彫刻を露出さすために仕方なく始めました。それがいいか悪いかは今となってはわかりませんが、役に立ったこともあり...
今年は桃がめちゃ安です！！JAでこの二箱でなんと1350円！！加工用と書いていても早く食べるならなんの問題もなく美味しいです。で、朝のフルーツはこのところ...
今年は雨の日が多くてなかなかお天気になりませんが、天気予報とにらめっこして天気のいい日が2日あればキャンプへGO！毎年行っているのとろ原キャンプ場。今年は...
涼しいところへキャンプへ行きました。自然の中にいるときはTVはもともと見ないけれどネットも一切見ません。快適極まりない生活！！自然を眺めてぼーっとしていま...
庭にゴミから勝手に生えてきたジャガイモがあったのでそれを使ってロシアのスープ、アクローシカを作りました。茹でたジャガイモ、きゅうり、玉ねぎ、庭で採れたミニ...
ヤマドリタケでパスタを作りました。オリーブオイルでニンニク少し炒めて、ザク切りしたヤマドリタケ入れて、火が通ったら、白ワイン入れてさっと煮立たせて、バター...
今年もやっぱり採れちゃった！！ヤマドリタケとヤマドリタケモドキ！！傘が開いた方がヤマドリタケで傘が丸い方はヤマドリタケモドキです。薄くスライスして、小麦粉...
一人暮らしから二人暮らしになってからざっくりした家計簿、ずっとつけてます。普通のノートに、日付を入れてその日、使った分を書きます。項目はざっと簡単に分けて...
ジトジト鬱陶しい季節ですが昼間から元気にワイン飲み会を開催！！最初に持って来て頂いたアンデルセンのシードルを。これが切れ味よくすこぶる美味しかった！！ナッ...
昨日は夏至でした。いろいろなことが新しく変わる日。家の掃除と片づけをしました。愛用している頂き物のヘルシオのドアのガラスが汚れているのでピリカレで磨きまし...
来年70歳と書いたらとてもウケたので（笑）気を良くしてまた書いています。で、その私が毎日必ず食べているものはこれです。そう生野菜。そして今の季節なら毎日ボ...
よく考えてみると私は来年70歳でした、、、、、ギョギョギョ。50歳になった時は50歳というのが恥ずかしかったのですが70歳ともなればもう今更です。で、ほぼ...
自家製カマンベールチーズ以前作ったものを15グラムと牛乳900ccぐらいで2回目にトライ！！今回はもう少し水切りを少なくし18日熟成させました。シワシワみ...
「死ぬときに後悔する8つのこと」から生き方を考えるというのが書かれたブログを読みました。死ぬときに後悔する10のこととか25のこととか色々ありますがこの方...
ぽっかり平日の日が空いたので那岐山へ登山しました。第2駐車場へ車を駐めて滝の方を登って行きます。看板の所まで来たらCコースの方へ行きます。緑が本当に美しい...
庭にワサワサいっぱい生えているレモンバームを使ったケーキを作りました。ザックリレシピ書いておきます。材料 13×13cm角型1台分薄力粉 100グラムBP...
もう15年かそれぐらいの習慣。朝はフルーツでスタート。今は、最初に松とパラダイス酵母のリンゴジュースを飲んで、（これを飲みだしてから久保極は花粉症が出なく...
自家製カマンベールチーズ、やっと完成しました！！20日間熟成させました。なんか白カビが波模様ですが。切ってみるとこんな感じ。穴が空いているのは形を作る時、...
自家製アンチョビはいつも久保極が作っています。カタクチイワシが出回る頃、購入してさばいて、塩漬けして、きれいに水分拭き取ってオリーブオイルに漬けてとすごい...
庭でワサワサ生えているレモンバームを収穫しました。普段はサラダに入れて食べています。量ってみると400グラムありました。蒸留器の底に潰した網を入れてお水を...
前回の記事で書いた手作りチーズ冷蔵庫で熟成中です。同じ白色なのでよくわかりませんがよーーく見ると、うっすら白カビが！！やったー、白カビが出来ています。作っ...
ふとしたことからこの方のブログへ辿り着いてあー、どうして今まで知らなかったのかと悔しく思いました。私が自宅で作ってみたいものばかり作っておられます。で、さ...
若い頃、いつもGWは働いていました。GWが終わって、人も少なくなった頃お出かけしていました。その方がのんびりゆっくりできて混雑にも巻き込まれず最高です。そ...
連休になる前の平日、お天気を見て熊山に登ります。その日はピーカンでした。熊山は1時間半ぐらいで登れる山ですがゆっくり登ります。5合目にベンチがあります。い...
私は体重は毎日量ります。お風呂から上がったらすぐに。いつも晩ごはんを食べる前の時間です。量った体重は手帳に記録します。その日の精神状態もマークで入れます。...
このところの物価上昇。特にイタリア食材の上昇には目が飛び出ます。パスタはお米と同じで我が家には無くてはならないもの。コストを考えてできる限り手打ちにします...
このところの物価の高騰にはほーーんとびっくりさせられます。オリーブオイルなんてほとんど倍じゃん！輸入食材はそのうち入ってこなくなるかも。まっそんなことを考...
知人から夫がフランスへ行ったからとお土産のチョコレートを送ってくださいました！！なんてオシャレで可愛い！！緊急財政で砂漠のようになった我が家が一瞬で華やか...
来客があったのでまたまたイチゴのパフェ作りました！！今回は下にゼリーを入れました。イチゴジャムとお砂糖、お水、それに自家製リモンチェロをアガーで固めました...
今年もお花見しました。これは2回目。半田山植物園です。シニアは無料です、、、、、植物園なので桜だけでなくいろんなお花が見れます。チューリップもきれい。植物...
このところ、来客あったり、お花見したりで飲みすぎて弱っていました、、、、で、そんな時はジュース！！庭にビーツを植えているのですがまだまだ大きくなりません。...
果物ではイチゴが一番好き！！毎日食べても飽きない。そーんな大好きなイチゴを使って簡単にパフェを作りました。作り方はめちゃ簡単。グラス（100均のもの！）に...
スーパーで珍しく生のホタルイカを売っていたので買って帰りました。パスタにします。ニンニクひとかけと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて菜の花のざく切りも炒めてホ...
ある日、ボケーと図書館で借りて来た（ミニマリストになってから本は買わない）Veggyを見ていると、2024年運の引き寄せ方という特集がありました。その中の...
ジトジト雨が降って肌寒い日曜日、我が家でワイン飲み会を開催。最初はアルコール度5パーセントというスパークリングワインで乾杯！軽くて甘くて女子好み。ナッツと...
古代米のもち米、緑米を沢山頂いたのでお餅を作りました。石臼はもちろん自家製。テーブルの上で使えるコンパクトサイズ。杵も自家製。どちらも久保極作。ハイテクの...
流しをピカピカにするのは簡単！でもずっと出来ていなかった、、、、なんでって、面倒だったからです。わかってはいるんだけど。どうするかって言うとこれだけ。ふき...
またまたターガーブレッドを作りました。今回も松葉入り。そしてバターでなくオリーブオイルにしてヴィーガンバージョン。でもやっぱりトラ柄がうまくできない、、、...
もうずっと飲んでいる松葉ジュース。毎朝の習慣です。松葉ジュースをコップに半分、松葉ジュースだけだと飲みにくいのであと半分パラダイス酵母のリンゴジュース。そ...
久保極の誕生日、いつものようにうちごはんでした。最初にカクテル。頂き物のせとかを絞り、自家製リモンチェロ、カンパリちょびっと、それと炭酸水。オリーブの実、...
庭にワサワサ生えているローズマリー。お料理に使ったり、お風呂に入れたり蒸留水にしたり、石けんに入れたり、使い方は無限大です。今日は酵素水にしてみました。ビ...
大体この時期不調になります。理由は簡単！！車の車検、保険と費用がかさむから。もうこれ以上、我が家で節約する項目はありまへん！！そんな時は花を買って眺めてい...
PERFECT DAYSで、お休みの日に主人公が濡らした新聞紙かを撒いてほうきで掃除しているシーンがとても良かったです。そう、アナログの我が家ではもう何年...
土曜の朝のウィークエンドサンシャインでピーターさんがPERFECT DAYSの音楽をいくつか紹介してかけてくれました。そして、リスナーの皆さんのコメントが...
この間は旧正月の餅つきでした。15人近く人が集まりました。こんな時、何かそれぞれ持っていきます。私は自分で何か作ります。集まる人たちは年齢も職業も様々。お...
去年の5月に作った青い松ぼっくりのお酒出来ました！！ちびちびの青い松ぼっくり170グラムブランデー550グラムで作りました。飲んで見ると、、、、、うわー、...
国がすすめる食生活に毎日くだもの200グラムというのがあります。国のオススメはほとんど無視の私ですがこれは支持します。統計を見ると果物を1日全く食べていな...
よくダイエット法を聞かれるのですが私のようにみんな毎日運動できるわけないしベジ中心で加工食品を取らない、外食しない、なんて食生活、仕事していれば無理だし、...
久しぶりにピロシキを作りました。中身はキャベツ、玉ねぎ、ゆで卵。久しぶりに作ったので包み方をすっかり忘れていました、、、、、、適当に包みピロシキ型に。半分...
ここのところどハマりの松を使ってお餅を作りました。もち米は古代米の緑米。お米の原種で各種ミネラルが含まれ栄養たっぷり！一晩お水につけてから蒸し器で蒸します...
なんだか元旦早々いろんなことが起こって日本はひっくり返りそう、、で、例年通りワイン飲み会開催。最初にグレープフルーツとみかんのカクテルを。サラミとイノシシ...
元旦、丸一日ネット断食しました。ネットを全く使わず見ずに過ごします。朝は松葉ジュース、果物、紅茶、パンの朝ごはんをとってから自転車で吉備津神社へ。4年ぶり...
去年の今頃、何をしていたか振り返ってみると、カーテンを洗濯したら崩壊してしまい、31日生地を買いに走り31日カーテンを縫っていました！！それに比べると今年...
勝手にひとりで盛り上がっていたクリスマス。クリスマスっぽいCDも図書館で借りてきました。Eちゃんがやってきて3人でクリスマス。最初にリースサラダ。ブロッコ...
クリスマス前の金曜日、元ベジ友ふたりが久々に遊びに来ました。頑張ってお料理を作ります。昔々はこのふたりが来る時はローフードとかヴィーガンのお料理ばっかりだ...
なぜか勝手にクリスマス気分になりました。読んでいた本、パティ・スミスの「M トレイン」のせいか何か。それで急にキャンドルが飾りたくなりキャンドルを探す羽目...
なぜか突然、クリスマススワッグを作ってみようと思い立ちました。さっそくJAに素材を見に行きます。ユーカリ、マンリョウ、綿、、、、全部買うと1000円軽く越...
タイガーブレッドを松葉入りで作ってみました。トラ柄がイマイチだったけれど美味しかったのでレシピ載せておきます。ワンボウルでオールインで混ぜます。材料強力粉...
海には巨大な「太平洋ゴミベルト」があるそうです。自分でそのことを書いていて、忘れていた！そうそして、そのゴミの90%はプラスチック。プラスチックは分解され...
12月は私の誕生月。とても恐ろしい歳になりました、、、、、晩ごはんはいつも通りうちごはん。最初にサラダ。いつもワンパターンなので変えてみました。庭のルッコ...
30年ぶりに最後に大阪で働いていた職場のSちゃん、同じフロアで別のショップにいたAさんと梅田で会うことになりました。もうワクワクドキドキで、何話そうか、頭...
昔の写真とか探していたら19年前のブログの記事が見つかりました。面白かったので再録しておきます。 歩く200万円 2004 5月昔々、私が大理石とガラスを...
りんご1個のおやつパンのレシピを教えて欲しいと言われていたのですがやっと作ったので載せます。材料 パン生地強力粉 170グラム薄力粉 50グラム甘酒 50...
最近は、現金を持たない人が多くなりましたね。ペイペイとかクレジットとかいろんなカードで支払い。でも、私は断然現金派です。いくら使ったかリアルにわかるし小さ...
ポテトサラダでケーキを作りました。普通のポテトサラダとアボガドとバジルペーストを混ぜた緑のポテサラとケーキ型にラップを敷いて詰めてひっくり返して緑の面を表...
写真はU先生が丹精込めて育てたルッコラ。もちろん無農薬。多分ほぼ無肥料。食べてみるとなんと濃いしっかりした味！我が家でもルッコラを育てているけれどまだまだ...
ハロウィンの日は我が家の結婚記念日です。もうずっと何年もうちごはんです。私がお肉を食べなくなったというのもありますが、化学調味料はダメだしローフードで最初...
私がずっと若かった頃、毎日同じ服は絶対着ませんでした！！なぜか？服をたくさん持っていたわけじゃない。私服の時も、制服の時もあったけれど絶対毎日同じ服は着な...
りんご1個だけ使っておやつパンを焼きました。普通のパン生地に砂糖少し多めにして米油も入れてこねて温かいところへ置いておきます。2倍に膨らんだたら16個に分...
今の世界って普通の精神を保つだけですごいエネルギーが必要なような気がします。私はコロナ禍以降、世界がぐるりと反転したように思えてなりません。いやもともと世...
日曜日、お昼間からワイン飲み会を開催。最初にカクテル。グレープフルーツ、冷凍いちご、自家製リモンチェロ、炭酸。それと前菜にオリーブの実、ナッツ、サラミ。ブ...
湿疹が消えました！私は外食したり、お酒を飲みすぎたり、甘いものや、小麦粉製品、乳製品、など取りすぎたり、あと人混みの中に長時間いた時とか、（これはシェディ...
ちょっと気持ちに余裕があるときは手打ちパスタを作ります。これは時間の余裕というよりは気持ちに余裕がないと作れません。世界はずいぶんざわざわしているようです...
3連休、人混みを避けて近所でフラフラします。久保極の仕事場に車を置いて万成山に登ります。上からは岡山の街を一望できます。上から見ると貝殻みたいな岡山ドーム...
毎日運動するのは体力のため！！60代も後半になると必要なのは体力のみ。財力じゃないよ。お金があっても自由に動ける体力がないと意味がありません。そして体力と...
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家でカンパーニュを焼いてみました。中だねを作って冷蔵庫で寝かせてそれを合わせて生地を作ってまた冷蔵庫で寝かせてとほぼ二日がかりでした。パン籠がないのでボウ...
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9月も半ばを過ぎても真夏のような日々が続きます。お彼岸前に毎年恒例の石見海浜公園のオートキャンプへ行きました。真夏と同じ気温でピーカン！！海も空も真っ青で...
ゴミから生えてきたカボチャは1個だけ出来ました。でも後は出来ません。つるんつるん伸びて花が咲くだけ。お花を食べることにします。オートミールをミキサーで粉砕...
我が家で泊まって我が家のいつもの朝ごはん食べていた友人に「こんなにいつも朝から、フルーツ食べてたら食費高いよね〜」と言われました！！はい、我が家は食費高い...
もう1年以上飲んでいます。重曹クエン酸水。作り方は簡単。お水500ccに重曹、クエン酸を小さじ2ずつ入れて、少しお塩も入れてかき混ぜておしまい。重曹、クエ...
昔々、カフェでバイトしていた時のこと。パティシエでもある店主の彼女がまだ少し固かった桃をシロップとリキュールで煮てそれを使ったタルトを作りました。タルト生...
お腹がポコっと出た！あちゃーコロナ（多分）で2日で2キロ痩せたし、その後体重は戻したけれど、なんとなくぼーっとするし、それに何よりもこの暑さでもっいいかと...
