ハッシュタグ記事一覧

出汁巻染めおろし、きのこと小松菜のおひたしで晩酌。

要領が悪い人の料理。せっかく卵3個も使ったというのに、いまいち仕上がりが美しくないですが、今卵焼き器がなくてですね。いつもの丸フライパンで焼いてるのでこんなものでしょう。

2022/12/01 21:23

タイムマシーンをいくつも持ってる

音楽も本も映画も、タイムマシーンだと思ってる。 昔流行った歌を聞けば、その当時の事を思い出す。 風景だけではなく、その頃の、自分の心の有り様さえも思いだせる。 女子高時代、ロミオとジュリエット（オリビアハッセー版）を 土曜日に2回、翌日の日曜日に3回観た。 入れ替え制じゃな...

2022/12/01 18:21

今夜はちり鍋 鶏のもも肉と胸肉

鱈と鶏もも肉入れました。 鶏肉は、胸肉の方が安いしヘルシーということもあって、 最近では胸肉を買うことが多いのだけど、 もも肉の方が旨味があって、美味しい。 長女は、皮が苦手なので、胸肉を好む。 母親が好むので、子供たちと旦那さんも胸肉かササミ派。 それに対して、次女はもも...

2022/11/30 22:34

一足お先にお雑煮食べた。

お昼に、お客様にお雑煮をごちそうしたので、 （私はお弁当食べた） 今夜は、お雑煮。 だし、フルーツゴロゴロヨーグルト。 お土産 ミルフィユ 夫の前は、ただいまお土産で花盛り。 今朝、お向かいの婆さんに声援されながら（笑） 干した新巻鮭 おいしくなあれ🎵 御覧の通り、お隣と...

2022/11/29 18:40

金の切れ目が縁の切れ目

10時に来客があるので、 今日の体操の会はお休み。 2週続けて休んだので、なんか言われてるかもしれなーい(^^)v 予算の切れ目が縁の切れ目、ってわけじゃないからねー。 本日のお弁当 とうもろこし焼売、ブロッコリー、きんぴらごぼう、手綱コンニャク、サラミ、竹輪キュウリ、漬物...

2022/11/29 14:25

LEDライトに釣られて、テレビ購入か・・液晶か有機ELか悩ましい・・

おはようございます。 今朝は雨・・ 昨夜、霰か、大きな音から始まり・・ 今朝もしっかり降ってます。 天気予報ではまだしばらく降り続くとか。 水不足のわが町。 恵の雨というところです。 さて、雨のため悩み事が一つ。 今日は紙ゴミの日。 雨の日に紙ゴミを出すのも・・ 今回はパスしようか。 もし、回収車がくる前に雨が止んだら出すことに。 天気を見ながらの1日となりそうです。 もう一つ今日の予定で悩ましいことが。 午後、電気屋さんがやってきます。 2時から5時の間にと、かなり幅のある予定。 来る前に、一本電話を入れるとのことですが、その間遠出は控えないと。 その電気屋さんの用件ですが・・ 昨日、電気屋…

2022/11/29 09:28

新巻鮭を仕込んだ2本目

海鮭が手に入ったので（前回500円、今日のは1000円で、すごくいい鮭） 荒巻鮭（塩引き鮭） 2本目仕込んだv 1週間前、村上の塩引き道場で仕込んだ新巻鮭は、ただいま塩抜き中で、明日の朝干す。 これね↓ 去年、2週間干せと教わって、そうしたけど、今年は干す日数を少し減らそう...

2022/11/28 19:26

悪態はスラスラ書ける自分に唖然茫然雨あられ

朝書いたのを読み返したら、よどみなく悪態ついていて、笑った。 対して、昨日の義妹を褒めてるのを読んで、そのたどたどしさに笑った。 どちらも笑えて、めでたしめでたし。 今日の晩ご飯 チャーシューメン 私ね 鼻が高いねと、よく言われるんだけど、 夫も高いから（目はちっちゃいけど...

2022/11/27 18:37

白滝の活用方法

先日作ったおでん もようやく食べ終わりました。ただ、記事にも書いたように具を買いすぎてしまい、実は白滝も半分余っていました（笑）2つに小分けされているタイプだったので保存はしばらくできるのですが冷蔵庫にいれておくのも邪魔なので早々に使ってしまうことに。そんなわけで今週は新たに買ってきた材料に白滝を加えて肉じゃがを作ってみたのでした。考えてみればわりと定番料理だと思いますが今の所に引っ越してきてから...

2022/11/27 09:10

茶々家名物婆さんグッジョブ(^^)v

昨日、大切な来客がありまして、 我が家の名物セコム婆さんは、 残念ながらのデイサービス日だったため、お出迎えは叶わず。 が、しかし きっちりお見送りはしてくれました。 婆さんグッジョブ うちの前にタクシーが止まったからには、出てこないわけがないもの。 散々言っていたのでね、...

2022/11/26 09:39

あ、忘れた！

忘れないでよーと言ったのにな。 冷蔵庫の中のいぶりガッコ、忘れてますよー。 って、ここで言ってもね。 今日の晩ご飯 チャーハン、干し大根煮物、ラフランス レンゲって、食べ難いと思う。 凹んでる部分にご飯粒がくっついて取れない。 3年前の今日の晩ご飯 今夜は海老と帆立と椎茸の...

2022/11/25 19:52

お茶漬け食べました。

4時間ほど前ですが。 鮭と葱煮、たらこ茶漬け、漬物、ラフランス 鮭の煮物もらったのです。 お店で買ったものだそう。 汁をちょっと舐めたら、 甘かったので（薄味という意味ではなくて、砂糖の甘さ） 葱たっぷりと、醤油少々足して煮直しました。 おいしくなりました。 ラフランス、1...

2022/11/25 19:52

横浜丸紀の深蒸し焼きそば。

3食入り焼きそばは、スーパーの特売で100円以下で買えるありがたい代物です。しかしこの深蒸し焼きそばは確か200円くらいしたので、やや高級路線といえましょう。

2022/11/23 22:23

ったく、何のためのナビなんだよと悪態つかれた

その口は、何のための口なんだよ、って言いたい。 ワタクシ、一般人ですが、地元で道訊かれたら、丁寧に教えてあげます。 お年寄りなら、着いて行ってあげてもいいくらいです。 京都で生まれて育って、京都で暮らしてる友人が言ってました。 子供の頃から、大人や学校の先生たちに、 「あな...

2022/11/23 20:26

ラッキーの後は、大忙し。でも、アンラッキーではないから

時間が足りないなんて感じたのは、何年ぶりだろう、ってくらい忙しい。 昨日のラッキーを糧にして、頑張る。 頑張れば、昨日みたいに幸運を手にできる、はず。 ってことで、 今日のお弁当 鮭の味噌粕漬け、金時豆、かにかま、梅干し、黄茸と油揚げの当座煮、なめこ長芋、漬けもの、トマト、...

2022/11/23 11:20

一人暮らしで必要な日用品

お金を浮かすためには光熱費をどうやって浮かすか？ でも、我慢すると身体を崩してしまうしとお金と節約の戦いです。

2022/11/21 22:20

安物買いの何とやら

安物買いの銭失いと申しますが、 これ100均で買ったのだと思われますが、 同じ形のを2つ買ったはずなのに、 なんか歪んでる。右側のが。 で、 重ねてみた ね 歪んでるでしょ。 最初からじゃなくて、 ずっと使っていて、昨日気づいたのですよ。 ま、100円の減価償却は、もうでき...

2022/11/21 06:40

あなたにだけ特別にあげるんだから、早くポケットにしまって！

体操の会のお婆さんにもらったお茶。 お茶あげると言うからには、 ポケットの中のものは、お茶なんだろうなと思ってたですよ。 えー、テーバックかな。軽いけど。 でも、やっぱ、お茶じゃないよねこれは。 で、開けた。 おおー いお茶 伊藤園じゃないけど、 綾鷹入れてみた。（綾鷹はコ...

2022/11/19 21:31

不良品交換会 毎回何も持って来ないくせに、大量に持って帰る人

ああ、人間が小さいなー私ってば、って発言をします。 今日は、体操の会で、”不用品交換会”がありました。 私は、嫌だやりたくないと断ったのだけど、 （前回出した）アレを持って来いと、しつこく言われてましてん。 アレとは 業務用の蓋つきバット 私がいつもおやつを入れて持って行く...

2022/11/15 18:58

今日の体操の会のおやつはカステラ

昨日焼いて冷ましていたのを切ったら 何と言うことでしょう。足りない。大きく切りすぎた。 ってんで、焼きました。三分の一の大きさのを。朝に。大忙し。 あと8分で出ないと。 カステラ 今日のお弁当 ホッケノンフライ、ブロッコリー、玄米梅干しご飯、春菊胡麻和え、大根粕漬、サラミ、...

2022/11/15 12:22

ただただ聞いてくれる人の有難さが身に染みて

私は、決して、おしゃべりな人間ではありません。たぶん。 が、 なんでこんなにしゃべるんだろって、しゃべりながらも自分で呆れてしまうほど、しゃべり倒してしまうこと、あります。 あ、失敗した！口が滑ったと思うと、それを挽回するためにさらにしゃべって。 しゃべり過ぎを埋めるために...

2022/11/14 19:55

手ぶらで出かけ、両手でお土産を抱えて帰ってきた

今朝の散歩のおみやげ 裏山で採った柿、散歩仲間にもらった春菊、間引き人参（可愛いのでもらってきた）、菊の花、柿チップス、大根の粕漬 散歩のたびに、裏山の柿の木を見つけてはいたのだけど、 届かないのであきらめていたのが、今日は、せいたかのっぽさんが参加したので、枝引っ張っても...

2022/11/14 09:27

おふくろが作った親子丼を、もう一度食べたいと言う夫

今食べたら、きっと、そんなに美味しくはないのかもだけど、 もう一度食べてみたいんだなーと、ある時夫が言ったです。 キィーッとはならないので、 はい、絶対的な自信があるほうでね、わたし。 ホーッ、続きを聞きました。 子供の頃、実家の庭で鶏を飼っていて、それをつぶした肉と、産み...

2022/11/12 19:01

今夜はきりたんぽ鍋 ひげ根付きのセリをたっぷり入れて

今夜はきりたんぽ鍋です。 牛蒡とセリをこれでもか！ってくらい入れました。 セリのひげ根をブラシと竹串使って、丁寧に綺麗に洗いました。大変でした。 おいしかった😋 横手の夫実家で、初めてきりたんぽ鍋をごちそうになった時、 鍋の具を、義母さんがよそってくれたのを目の前に置いて...

2022/11/11 20:11

最近の晩ごはん5days＆スッキリ～の話。

久々に、最近の晩ごはんで～す。 めっきり寒くなって来たので今季初の鍋登場でございます。 ねぎ、えのき茸、しめじ、しいたけは切って冷凍保存したものを、 肉団子＆つみれ等も冷凍保存し...

2022/11/11 14:39

鶏むね肉とごぼうの黒酢炒め、蒸しなすのナムル献立。

一人暮らしの休肝日献立。なめこと豆腐の味噌汁、漬もの、蒸しなすのナムル、鶏むね肉とごぼうの黒酢炒め。むね肉はしっとりやわらかく、ごぼうはしっかりした歯ごたえで、食感の違いが楽しい一品です。

2022/11/11 08:28

あ、そうゆうことか

気づくの遅かった。 セリを摘みながら、 きりたんぽ鍋の話になった。 きりたんぽは自分で作るのかと、何度も聞くので、 作り方知りたいのかなと思って、義母伝授のレシピを教えたけど、 どうもそうじゃないっぽい。 炊き立てじゃなくても、残りご飯をチンしても作れるよと言っても、 それ...

2022/11/10 18:50

けつをまくれない理由がこれだ

お弁当作ってたら、 「今日は天気がいいから、セリ摘みに行かない？」と、お誘いの電話がありまして、 行く行く！2つ返事で応えました。 で、 「長靴はいて（うんうん）、軍手と（うん）カマ持って（カマー!、ないないカマは無い。釜ならある）」 じゃ、ハサミでいいよというから、ハサミ...

2022/11/10 09:51

今日のおやつは芋餅 おべんとうは菜飯エビフライ弁当

さつま芋餅です。 大きさ不揃いですが、喧嘩にはなりません。私が配るからです。 好きな人には大きめのを、とかは(´∀｀)ありません。たぶん。 切り落としも入れました。 食べずに持って帰る人がいるから、そういう人への味見用です。 お年寄りは、美味しい物を家族にも食べさせたい、っ...

2022/11/08 08:46

こいつはしまった失敗した

今日は立冬、冬至ではない。 がしかし 冬至南瓜 つまり、小豆南瓜、所によりイトコ煮 を、作ってしまった。 しょうがない。食べるしかない。 小豆かぼちゃ、干し大根ステーキ、刻み漬け おいしかった。 干し大根をオリーブオイルで焼く。 蓋をして蒸し焼き 竹串さしてスッと通るまで。...

2022/11/07 17:59

高くは跳べないが、跳び方は最高だ！

忘れられない言葉 小さい頃、少女フレンドで見た、 松島トモ子ちゃんの、バレエのチュチュ姿が可愛くて憧れて、 バレエを習いたくてたまらなかった。 バレエ教室なんてない田舎に、 モダンバレエの出張教室ができた時（幼稚園を借りてのレッスン） 初めてのわがままを言って、通わせてもら...

2022/11/05 18:51

みっともなくていいから生きてくれ

テレビの信長協奏曲の中の 小栗信長のセリフ 「サムライでなくていいから、みっともなくていいから、生きてくれよ。」 カッコイイー 小栗旬好き。 信長は、あんまりいいイメージないんだけど... 小学校時代の教育のたまものだね（褒めてない）。 演奏会から帰ってきたら、玄関先に置い...

2022/11/03 20:35

これで解決！？

納豆は色々と値上げされている商品の中でもまだお手頃に買える庶民の味方ですよね。安いからというのもありますが白米だけで食べるのは無理な自分にとってはおかずに手軽に1品加えられて重宝しています。味噌汁に入れても美味しいです。ただ、その味噌汁に入れたり、納豆オムレツや納豆チャーハンなど納豆を料理に使うと付属のたれとからしが余っちゃうんですよね。捨ててしまえばいいんですけど貧乏性な僕は冷蔵庫に入れてしまっ...

2022/11/03 19:08

浮世の義理は高くつく

4年前の今日 いつも魚をもらう漁師に、イクラを買いたいって言ったところ、1k売りだという。 しょうがないよねー、買うよねー、浮世の義理で。 1キロ7000円。 醤油漬けにして小分けして冷凍して、おせちに使ったのだけど、 1kはいらないよねー普通。 お金がかかるのよ、浮世の義...

2022/11/02 19:15

3年前の今日の、ああ無情

3年前の今日の日記 2019年11月1日  一昨日の夜中というか早朝3時半頃、夫がガタガタ震えだして（ああ、これが悪寒戦慄というやつか）、病院行こうって言ったら、歩けないという。 「今病院行ったら、絶対に入院になる。そしたら仙台に行けなくなる。」 仙台、仙台とうわごとのよう...

2022/11/01 20:52

愛知万博に行った時に食べた、名古屋のお菓子

鬼まんじゅう デパ地下だったかな、並んでるのを見て、 蒸しパンか？と思ったら、そうじゃないんだものね。 買って食べて、初めての食感に驚いた。 素朴で美味しいさつまいものお菓子 鬼まんじゅう 明日の体操の会のおやつ、これにしようかな。 山ちゃんの手羽先も、美味しかった。 味噌...

2022/10/31 21:15

年金が前回より増えてたね マシュマロ一袋分の幸せ(´∀｀)

みんなでしょ？ 増えてたって言っても、ちょぴっとだけど。 えーと ちょっと待ってね、見てくるから。 あー 100円だって。 これは、増えたんじゃなくて、 引かれるのが、今回100円少なかったって、ことだよね。 なーんだ 金曜日記帳してもらって、ちらりと見て、オッ！って喜んだ...

2022/10/30 22:04

どんなにいい人でも極悪人でも、どうあがいても、しぬときはしぬのよ

良い物食べようと、 健康に気をつけていようと いつかしぬ。絶対に。 そういう約束で生まれてきたのだから。 10年前（罹患前）の今日の夫のお弁当 焼き鳥弁当 ヤキトリ・ごはん200g・蕪と菊の甘酢漬け・コンニャク田楽・さつま揚げと卵の旨煮・トマト・みかん 4年前（罹患後）の今...

2022/10/30 11:29

嫌なら直せばいいだけの話

結婚前 あなたのそうゆうとこが嫌だから、もう別れよう！と 彼（のちの夫）に言い放ったことがありました。 彼は、なんで別れなきゃいけないんだ。 おれの嫌なところは、おれが直せばいいだけの話だろ。 と言いました。 ので 別れませんでした。 若い私がいやだったところは、生涯、なお...

2022/10/29 18:03

亭主の好きな赤…い箱

ドンキホーテで、ロッテラミーチョコが150円代だった。 これ、底値だよね、ね？ 夫が好きなラミーチョコ 私は食べない。 ので、賞味期限ぎりぎりに、誰かにあげる。 来年の3月。ながっ きっと忘れる 今までお供えしてあった、ラムオレってチョコ、 おお、期限切れてるっぽい。 証拠...

2022/10/28 20:32

ローズヒップジャムとローズヒップティー

なにやらかっこよさげな名前ですが、 ローズヒップジャム 濾して残った皮で ローズヒップティー とどのつまりは、 はまなすの実のジャムと、皮のお茶。 ハマナスの花は、北海道と東北にしか咲かないのかな。 この辺りでは、海岸端や公園によく咲いていて、 オレンジ色の実がなります。 ...

2022/10/27 20:30

大事なことはたいていめんどくさい

宮崎駿監督が仰った言葉。 世の中の大事なことは、めんどくさいって。 ほんとだよね。 昨日の夕方、うちにクルミパン持って来てくれた体操仲間さん。 1個1500円（すご、高いんだね）の天然酵母パン を半分にしたのを持っていて 「半分をあなたにあげるから、残り半分を、近所のお仲間...

2022/10/26 09:05

今夜は、年代物の小皿を並べて、小皿料理と洒落込みましょうか

小皿料理 むかごご飯、しし唐と里芋の味噌汁、つみれ大葉焼き、大根葉と油揚げとシイタケの煮びたし、千枚大根きゅうり巻き、茗荷粕漬け、黄菊お浸し、シシャモフライ、ゴーヤ佃煮、柿の上にヨーグルト ごちそうさまでした。 量的にはそんなに多くないけれど、満足感がありますね。 お弁当の...

2022/10/24 18:55

散歩にいつも持参するもの

今日の散歩道（毎回違う） 向こうに見える川には、白鳥がいることもあるのだけど、今日はいなかった。 鳴き声はしてた。 これが、大根の葉 これ見つけて、大根の葉だ！って分かる人、偉い、尊敬する 収獲 散歩にはいつもレジ袋持参してる。 軍手も持ってるぞっと。 今日の晩ご飯 ライス...

2022/10/23 19:43

今夜はロールキャベツクリーム煮 三五八とは

この料理は、昔お店で出していて、人気メニューでした。 すっごい久々 自分の為だけには、なかなか作らないメニューです。 何故作ったか？ 食べたかったから😉 ロールキャベツクリーム煮、春菊胡桃和え、漬物、納豆、味噌汁、ヨーグルトラズベリージャム、柿 過去料理 ノンフライヤーで...

2022/10/22 18:52

ひと月に4.5キロの米を食う女

それは私です。 毎日米一合炊くってことは、 米一合は150gなので、×30日＝4.5キロ へー ずいぶん食べてるもんだわね。 米農家に、日本に、貢献してるよね、わたし。 焼き肉のタレ作ったら、容器に入りきらなかったので、 肉は無し、厚揚げ焼いた。 なんとなくヘルシーそうな ...

2022/10/14 19:14

今日は月命日でした。ので、今夜はお約束の

雑炊。 お供えのお膳のご飯とおかずを豆乳で煮込んで卵でとじた、 豆乳芋雑炊 今日はさつま芋の日だそうな。 トマトも入れた(^^)v 塩じゃけも入ってる。 まるで闇鍋。 栗蒸し羊羹 ▼4年前の今日、伊丹空港で食べた 伊丹ブラックラーメン 麺が少ないよね、都会のラーメンて。 本...

2022/10/13 19:34

三ツ星シェフの称号をもらったのよ

彼に😉 何年も前のことだけど、 ファンクラブの会報に料理のレシピと写真を送って、 君は今日から三ツ星シェフ！って言われたんだなーーアッハッハ 今日の晩ご飯 ラーメンの中でワンタンメンが一番好き。 外でワンタンメンを最後に食べたのは、3年以上前。 しょうがないから自分で作る...

2022/10/12 19:20

朝令暮改ではないけれど

朝に立派なことを書いておきながら またやってしまいました。 引っかかってしまいました。ごめんなさい。 ごめんなさいと言いながらも、見当がつかなくて、 つやつやをツヤツヤに書き換えたり(´∀｀) アクセス数がどうたらこうたらの部分を削除したりと、 私なりに一生懸命やってみまし...

2022/10/09 18:42

見た目のインパクト大！だけど簡単、ふわふわ鍋焼きうどん

卵一個を泡立てて、煮立った鍋焼きうどんの上に流し入れ、 蓋して10秒ほど蒸し焼き。 何も言わずに出して、 アッと言わせてみせましょうか。 このレンゲ 私にしては高いものだったのに この後折れました。 レンゲの上に、土鍋の蓋を落としたからです。 ごめんねー ノンフライヤーで ...

2022/10/08 18:37