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3日連続の病院 ポークビーンズのトーストサンド 白菜豆腐のオイスターソース煮

3日連続の病院、今日は皮膚科。昨年取ったホクロの結果を聞きに、良性でした。「他に何かある？」と聞かれてついつい言ってしまったことは眉毛尻のシミ、小さなイボ...

2025/01/10 20:39

月見団子とは違うけれど美味しかった！

「バアちゃんちの敷地にリスがいるよ！」と孫Nが教えてくれました。庭でもなく、玄関前でもなく、敷地だそうです( *´艸｀)カメラを持って行きましたが、もう移動していなかったぁ～夕べは中秋の名月、少しの間でしたが見えました。キレイでしたね～(*^^*)二人並んでお月様の光を浴び、手を合わせ 「今年も美味しい実りの秋をありがとうございますm(__)m」お月見団子を飾るつもりだったのに・・・カボチャが食べたくなって・・・(^...

2023/09/30 16:10

冬至のかぼちゃと小豆のいとこ煮

冬至の今日。 冬至を境に運も上昇するとされているので、かぼちゃを食べて栄養を付け、身体を温めるゆず湯に入り無病息災を願いながら寒い冬を乗りきる知恵なのですが、スーパーのチラシを見てたら、かぼちゃと小豆を一緒に炊く「いとこ煮」と言う料理が載ってました。 いとこ煮？お店によってはレシピの配布や、惣菜売り場にこんな商品も。実際にこちらの惣菜を買ってきていただいたんですが、甘いかぼちゃと甘い小豆の組み合わせで、スイーツみたいでした。かぼちゃと小豆の缶詰を買ってくれば、割と手軽に作れる料理のようなのですが、いとこ煮の缶詰もあるみたいです。 ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD/イセタン …

2022/12/25 00:07

こいつはしまった失敗した

今日は立冬、冬至ではない。 がしかし 冬至南瓜 つまり、小豆南瓜、所によりイトコ煮 を、作ってしまった。 しょうがない。食べるしかない。 小豆かぼちゃ、干し大根ステーキ、刻み漬け おいしかった。 干し大根をオリーブオイルで焼く。 蓋をして蒸し焼き 竹串さしてスッと通るまで。...

2022/11/07 17:59