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昨日は筍ご飯を炊きました丸美屋の季節限定品ベリーナイスでした🥰 筍ご飯炒り卵ハンバーグきんぴらごぼう近江蒟蒻のきんぴら ごちゃっとしてますが、このお弁当箱、…
週末は自宅用のパンを焼きます(*^-^*)相も変わらぬパンで…あ～いつもの味と言われてますバターロールパンとソーセージパンはもう少し焼き色が欲しいとの思いから2分延長したら…焦げてる（笑）生地にも火が入りすぎて焼き過ぎでした。反省です焼いたイギリスパンで朝食はサ
長年焼いてきた自宅用食パン…時間がある時にはいまだに焼いてます(*^-^*)パンを焼き始めて一番多く焼いたパンです。材料などはは少し変化をしたり元に戻ったり大切なレシピになってます(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村
昨日焼いたバケットに、チーズと美味しいハムとオニオンシンプルですごーく美味しいサンドウィッチです 部活弁当にしました バケットは、昨日焼いたもので、 カ…
お友達のうちに遊びに行くから、パンを焼いてほしい、と言うので、何がいいだろうか、悩みつつ、ふわっとしたリングのちぎりパンとベーグルを焼きました お友達の下宿に…
1ヶ月ほど前、コストコで買ったカボチャが残ってました流石にそろそろ使い切らないと、と思い、恐る恐る、半分にカットしたら、全然余裕で行けました とはいえ、種の色…
昨晩、唐突に、数年前に卒業した学生さんから「飲みに行こう」のお誘い そのために新しいグループラインまで作成して笑 「明日は、自治会の集まりがある。」と言うと、…
サンドウィッチ スクランブルエッグとハムサンドちょっと少なめのお昼ご飯パンは昨日焼いたブルマンで写真見てテーブルの汚さに愕然😓※※※昨日の「ひかる君へ」大河ド…
こんばんは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 本日
フォカッチャ、久しぶりに焼きました 焼きたては外がパリッとしてて、中はモチモチ時間が経つと、食感がソフトになります 天然酵母と国産小麦の香りそして、マルド…
夫が帰国した際に購入したパン切りナイフ食パンを切る為切れ味がだんだん悪くなっていました私が帰国した際に日本のサイトでパン切り包丁にも使えるシャープナーを見つけ購入しましたさっそく戻ってきてから試してみました普通の包丁研ぎと同じ原理で研ぐだけあっという間に
レモン&いよかん酵母のベーグル♪なんだか爽やかな薫りがする(*^^*)春近しふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／に...
昨晩、寝る前に、こたつの中に入れて、今晩焼くつもりだったけど、朝起きたら、発酵が進んで、仕方なく朝焼き 今日のパンはあるので、夜焼きたかったまあ、今日の夕…
こんにちは冬眠する勢いで眠いです💤ここ10日間ほど眠くて眠くて‥そして、寝ても寝ても眠いんです寝て寝ても眠いそんな時は何かの分岐点！そんな事を以前聞いた事があ…
最近の私の常備食も兼ねたカンパーニュ♪加水高めなカンパーニュです。このパンもまたそもそも保存食でもあるカンパーニュ田舎パンて、。加水高めだっけ？とかクープぱっくしなパンだっけか？とかこれじゃ保存性悪すぎだろうさ。などなど思うのですが…もはや越冬保存の時代ではないので(〃艸〃)私もこんなタイプがお馴染みになっているこの頃です。フランスパン生地で焼く白い粉だけのブールなどとは違い田舎パンらしく全粒粉...
昨日とある集まりに持参したお届け物です皆さんのお口に合うといいな～～と思いながら準備しました(*^-^*)■ 黒胡麻カンパーニュ、プチフランスのサンドイッチ、珈琲ブレッド プチよもぎのあんぱん、季節外れのシュトレン（笑）にほんブログ村にほんブログ村
黒胡麻を使ってカンパーニュです見た目にインパクトのある成形、生地には全粒粉をたっぷりです(*^-^*)黒胡麻の香ばしさ、全粒粉の香ばしさも楽しめて形も小ぶりなので使うのにも重宝しそうです(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村
おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です
今日は卒業式でした この日のために買ったパールのブローチ、つけていくのを楽しみにしてました ものすごく寒くて、コート脱ぐことがなかったので、お披露目する場面が…
おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です
薄めにスライスして、2枚セットにして、半分は冷凍庫へ ゆで卵と、ハムとレタス 娘たち、マヨネーズがあまり好きじゃないので、マルドンのソルトとわからないくら…
シナモンロールには思い入れがありまして、、、 初めてパン教室のドアを叩いて、最初のレッスンがシナモンロールでした天然酵母との出会いも初めてで、そのおいしさ、手…
加水90％、作りにくいこと100％なパン なにしろべた〜としてますどろ〜んというか、オフの日の上の娘みたいなの🤭 朝やいて、早速娘の朝ごはんにしましたよ〜…
珈琲シートを手作りしてみました(*^-^*)これを使って成形はウールロールです生地を巻くときチョコチップを入れましたが、無しでいいかも（笑）一緒に自宅用にミルクブレッド🥛 朝食用です🥪にほんブログ村にほんブログ村
先日自宅用にパンを…冷蔵庫にさつま芋もあって『黒胡麻とさつま芋のカンパーニュ』焼きました(*^-^*)今週はこれで朝食です■1月31日 主人弁当・鮭の塩焼き・卵焼き・マカロニのケチャップ炒め・茄子の甘辛煮・胡瓜と大根の浅漬け・奈良漬けにほんブログ村にほんブログ村
おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です
昨日起きたスタンドミキサーのネックピンが外れてしまった事件のその後ティルトヘッドと土台を止めているネックピンの直し方を動画で確認し、夫の帰宅後さっそく直してもらいました簡単に説明すると、ある部分のネジが緩んでいる影響でピンが飛び出してきてしまうこの部分の
おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です
シナモンレーズンベーグルを焼きました。夫はレーズンが食べられないので私のランチ用。オートミールを使用していたら、クッキーも焼きたくなったので、レーズン入りと夫用にはチョコ入りで焼きました。寒い日にオーブン使うと、部屋も暖かくなるし、パンやクッキーのおいし
一枚一枚はがしながら…食べれるバターフレーキーパンです。少々アバウトでも行けそうかも（笑）もう少し小さめでも可愛い形のパンに仕上がりそうバターではなく餡も美味しそうです日曜日早朝ゴルフに行く主人朝食用のパンも一緒に焼きました。車の中で食べれる用に調理パン
娘たちはそれぞれの予定があって、私もパン教室夫のみ予定がなくて、お留守番ちょっと気を使うんですが 二週間の休みは長すぎます😅 と、いうわけで、娘のお弁当作って…
今年に入ってもパン作り方法をあれこれ変えながらやってます。生地の発酵が上がらず…20時間待ちましたがこれ以上は…（笑）待てず焼きに入って何だか力強さのない焼く前の生地 焼き上がりの高さもいまいち焼き上がりは粉なしがよかったような（笑）いつも結果が欲しいタイ
冬に食べたくなる濃厚な味わいのショコラパンです今回は強力粉＋ココアパウダーは100g 手捏ねでやってみました(*^-^*)とても捏ねやすい生地配合です。フィリングはチョコチップ＋オレンジの定番ですが…+胡桃もいいかも冷めると味もぎゅっとしまって美味しさも増し増しにに
今年の初焼きパンバターを塗って層を作るのを利用したフレーキーパン15㎝のリング型を使って牛乳味の生地花びらの感じを出すため気持ち崩しながら型に入れてます。食べるときは1枚1枚はがしながらお好みのジャムなどを塗って食べると美味しいです(*^-^*)にほんブログ村にほん
こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 以前
こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 実家
コーヒーを濃い目に抽出してベーグル焼きました。ほのかな香りがして塩分入りのちょっと高級バターをつけて食べるとおいしいにほんブログ村パン・お菓子作りランキング
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サンドウィッチが恒例の火曜日、学校が休みで、お弁当はいらなかったカンパーニュも焼いたのに、、、 サンドウィッチ作るのも面倒なので、シチューを作っておくことにし…
先日キューブ型食パンを使って『グラタンパン』にしてみました。何も考えずくり抜いたけど…用意したフィグが足らない…。焼く前に気が付いたけど くり抜いた中身を戻せばよかったけどすでに遅くて残念 味は良かったのに（笑）仕上がりを想像して作るようにといつも思って
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ウールロールパンにチーズを包んで小さく焼きましたそのままを文字に起こしたら…『プチ・チーズウールロールパン』以前生徒さんからこの形が可愛いから焼いてみてくださいと言われてたこともあって…焼かせていただきましたチーズはプラスです（笑）焼きあがると間からチー
一週間ぶりに焼きましたカンパーニュ 今年の12月はちょっとくたびれてますシュトーレンも焼かなかった クリスマスが近づいたら、年末のご挨拶兼ねて、お友達やご近…
6時半にうちを出る娘に、明日お弁当お願い、と頼まれてしまった母です ちょうど焼き上がったクッペで、明日はサンドウィッチにしましょう 結構、ハードに焼き上がった…
久々のパン焼き🎵カンパーニュ今日もメリットと割れました( ﾉ^ω^)ﾉふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／...
