ハッシュタグ記事一覧

捏ねないパン生地でブラックオリーブフォカッチャを作る

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 捏ね

2023/09/16 14:14

天然酵母で焼いた角食パン

昨日焼いたパン  姪っ子が来たものだから、ついうっかりして、発酵進みすぎ   まあ、問題ないようでしたねふわふわ食感 天然酵母、国産小麦 ネイル除去してて、小…

2023/09/11 16:21

10lb強力粉を発見

最近Costcoで10lbの大きな袋の強力粉を見つけました。普段の倍の量が一度に買えるので見つけたときは感動しました。21年の暮れから始めたパン焼きは日課になり今も続けています。今までは5lbを小まめに買い足して3袋くらいをストックしていましたが、10lbを見つけて2袋買

2023/09/09 05:31

くるみ入りカンパーニュのサンドウィッチ/ 青春だわ〜

いつものカンパーニュに胡桃を入れたら、とっても香ばしくて美味しかったです  今日のサンドウィッチは、簡単にハムとアボカド挟みました  中身はこんな感じ  トマ…

2023/09/07 10:54

昨日焼いたパンで、月見バーガーサンド/ スマホのデータ移行

先日、久しぶりにコストコでピザを買いました値上がりして1980円🤣20年前、1380円の時もあったのに、ものすごいあがりようです 久しぶりに焼いたブルマンと、…

2023/09/05 09:18

レーズンとくるみのパン

レーズンとくるみのパン🎵レーズン酵母です(*^^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／にほんブログ村

2023/09/03 20:04

黒ビールのカンパーニュ/ サンドウィッチ弁当

昨日、パン教室で黒ビールのカンパーニュというのを習いましたすごく美味しかったです レーズン酵母   早速、お弁当のサンドウィッチにしました   BLTサンドウ…

2023/09/03 16:56

【休日の過ごし方】親子でベーコンエピ作り

休日を子どもたちと過ごすのにお楽しみの一つとして、親子でベーコンエピ作りをしました。その流れと出来上がりについて、ご紹介したいと思います。 パン作りに必要なオーブンレンジのスペック 我が家のオーブンレンジは、長年使用しているものですが最近販

2023/09/02 21:39

秋野菜、ピザ生地を使ったパン(*^-^*)

今日から9月スタート早速秋野菜とピザ生地を使ってパンを焼いてみましたチーズと一緒に使ったのはボロネーゼ今日の野菜はかぼちゃ、サツマイモ、レンコン、ズッキーニピザ生地ですが食べやすいように型に入れて仕上げてます。このほかにもチキン、ベーコンなど何でものせて楽

2023/09/02 16:31

9月レッスン準備＆フライパンでピザ(*^-^*)

9月のレッスンが5日から始まりますまずはテーブルフラワーから準備 この週末準備を進めます 昨夜の夕食はピザ生地の残りでピザを焼きました。はじめての焼き方でお試しです(*^-^*)フライパンとオーブンを使って焼いてみましたフライパンは有元葉子さんの鉄製 20㎝ 日本製

2023/09/02 16:31

朝ごパン

【台数限定特価!!】ZOJIRUSHI/象印 BB-ST10-WA ホームベーカリー パンくらぶ (ホワイト) 【1斤】 昨夜のバケットから続き、今朝はお家でパンを焼きました。 娘がパンが好きすぎて。 何なら、3食パンでも大

2023/09/01 00:42

ふんわりちぎりぱん/ 父と私

昨日はビーフシチューだったので、バゲット焼いて、その横でふんわり食感のちぎりパンをも焼きました   これはね、お風呂上がりの赤ちゃんのほっぺみたいな食感です …

2023/08/31 15:34

美味しい手仕事(*^-^*)

自宅用パン焼きと主人のお弁当作り…これも言い換えれば手仕事(*^-^*)朝、いつも通りお弁当作りからスタートです。■8月29日主人弁当・ジャガイモの炊き合わせ・ゆで卵・鯖の塩焼き・海老のマヨネーズ焼き・竹輪のチーズ紫蘇巻きパンは1斤の食パンプレーンとココアの2個 そ

2023/08/30 15:49

朝ベーグルとカンパーニュのサンドウィッチ

早起きして、朝のパン焼きが日課となりました 寝る前にこねて、翌日焼く、もしくは、前日朝こねて、翌日焼くというのが楽なんですよね〜 そんなわけで今朝はベーグルい…

2023/08/29 11:00

捏ねないパンで迎える優雅な朝！

こんばんは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 今朝

2023/08/27 21:17

バンズから手作りしたハンバーガーランチ

明け方、咳したら目が覚めてしまって、眠れなくなってしまった せっかくの土曜日なのに。。。 娘たちのランチはハンバーガーにしました  チーズは職場の学生君のフラ…

2023/08/26 13:31

トルコ人夫お気に入りのパン、メロンパン！

おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です

2023/08/26 08:21

好きな物がある暮らし＆お弁当(*^-^*)

パンがあって、美味しいものがあって、好きな物があって…。欲深い毎日を過ごしてます（笑）今日は朝起きてお弁当作りながらパンを焼いて一日がスタート朝のひと仕事＋東京の次男にパンとお惣菜の荷物を作り送りました。午前中忙しい一日でした(*^-^*)■8月24日 主人弁当

2023/08/25 17:46

新学期始まった♡/ 朝焼きカンパーニュ / 冷麺弁当

やっと学校が始まりました〜やったー朝、8時には送り出して、リビングでゴロゴロしても、キッチン片付けながら、洗濯しても私の導線を邪魔するものは誰もいない 大学生…

2023/08/25 10:18

抹茶栗餡パン(*^-^*)

抹茶栗餡パンをマフィン型で小ぶりに焼きてみました。第二弾は『抹茶栗餡パン』久しぶりです(*^-^*)栗は贅沢に1個まるまる 今日は白餡もあったので2種類作ってみました。餡の分量が少し足らない、生地の抹茶味が以外と強いようです粉の分量が150g 少ないので手ごねです

2023/08/23 16:26

朝からバンズ焼いてホットドック/ 硬くなったパンでフレンチトースト

朝焼きバンズですバーガー用とホットドック用  天然酵母なので昨日のうちに生地は仕込んでありました朝焼きのコツが掴めてきたところです(^^)v  娘たちのランチ…

2023/08/22 09:34

のんびり日曜日(*^-^*)

昨日は久しぶりにのんびり過ごしました朝は自宅のパンで朝食、それからお買い物で天神に出て主人と二人それぞれうろうろ 目的が違うので単独行動です（笑）目的が終わると地下街で待ち合わせてコーヒー帰りは新天町を歩き、福岡大名ガーデンシティに行ったのですがランチは

2023/08/21 17:11

枝豆＆チーズのリュステック(*^-^*)

今日から週末東京の次男宅にお届け用の準備随分、間が空いたのであれやこれや 疲れるだけですが（笑）要らないと言われるまでは 笑笑…。まずはパンから…この暑さの中オーブンを使うのは大変夏らしく『枝豆＆チーズのリュステック』一緒に『イギリスパン（山食）』1斤は

2023/08/21 17:10

自家製の金柑マーマレードを使ってパンを焼く！

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 冬に

2023/08/16 16:34

ホットドッグバンズを焼いた

350℉のオーブンで15分。ふわふわの焼きたてバンズでホットドッグランチしました。サラダは種から育てたサラダミックス。塩コショウオリーブオイルでさっぱり仕上げ。真空パックのモッツァレラチーズとトマトものせて。にほんブログ村料理ランキング

2023/08/14 09:36

朝焼きのお惣菜パン／コロナ後遺症

お惣菜パン2種類、焼けました ハムロールとハンバーグパンせっかく塾弁にしようと思って焼いたのに、ムスメ、塾行かないって〜ぶーでも、娘がいると楽しいから、まあい…

2023/08/13 16:43

パンのある暮らし＆お弁当(*^-^*)

昨夜仕込みオーバーナイト法で作った生地を朝焼きました。『カンパーニュ』自宅用です(*^-^*)色よく仕上がってるようです。パンの焼ける香りは好きですが夏の日のオーブン、キッチンは最悪です…◆8月10日 今日のお弁当今日は『巻き寿司』何だか上手くいかないと思いながら

2023/08/10 18:06

朝焼きのリュスティック/ポテサラサンド/明日の福井行き

昨晩、パンチで繋いだ生地を朝焼きました加水80％ベンチなしで、焼き上げました  不揃いなところが良きです にしても焼きたてのパンは何とも切りにくい  美味しい…

2023/08/10 15:42

パンとケーキで幸せの時間(*^-^*)

今日は牛乳を使った優しい味の生地を使って可愛らしい形の小さなミルクパンを焼いてみましたマフィン型を使っての成形はネットを参考にしてます。6個のうち3個はグラニュー糖 3個はチーズ＋ブラックペッパーシンプルで皆さんの好きな味だと思います(*^-^*)先週土曜日久しぶ

2023/08/08 17:11

生食パン焼いて、ポテサラサンド

生食パン焼きました歯切れが良くて、そのままでもトーストしても軽く食べられます  香りがなくて、パンを焼いてもつまらないんですが、食パンがあると安心 そして早速…

2023/08/06 11:27

早速塾弁、カンパーニュのサンドウィッチ

昨日焼いた全粒粉のパンでサンドウィッチを作りました コロナの後遺症で、全く匂いがしないので、美味しいのか美味しくなのかわからない  冷蔵庫に何もなくて、卵とベ…

2023/08/06 11:26

全粒粉のワンローフ焼いてサンドウィッチ弁当

昨日焼いた全粒粉のパンでサンドウィッチ弁当ですわっぱとパン弁当を一日おきにしてます昭和の喫茶店で出てきそうですが、ハム野菜サンドとたまごサンドですサンドウィッ…

2023/08/02 20:25

試作『食パン風メロンパン』(*^-^*)

試作で『角食風メロンパン』と言うか『メロン風食パン』を焼いてみました。作業をしてみると課題は出てくるもの…ああすればよかったこうすればよかったと独り言が出てきてました(*^-^*)型に入った大きなメロンパン 焼いてみたかったんです。大きいです（笑）色が付き過ぎな

2023/08/02 17:15

ハードパンを久しぶりに焼いてみた

久々にハードパンが食べたくなり焼いてみました。ルクレーゼを使うと蒸気が出るオーブンと同じ効果があるそうで、さっそく試してみました。ルクレーゼに生地を入れ、蓋をして450℉で15分その後、蓋を開けて焼き目をつけるため11分育てているバジルを使って、トマトとモッツァ

2023/07/28 06:05

パンのある暮らし(*^-^*)

月曜日午前中自宅用のパンを焼いてました(*^-^*)自宅のイギリスパンふわふわです（主人のリクエスト）キッシュの台を2個 明日の朝アパレイユを入れて仕上げます。パイ生地が中途半端に残ったので浅い型でもう1台お届け分プラス自宅分 少し不格好でもいいんです手作りです

2023/07/26 21:00

塾弁♡サンドウィッチ弁当

 高校生のお弁当  テリヤキチキンサンドパスタ冷たいジュース 今日はサンドウィッチがボリューミィなので、おかずはいらないかな、と思ったんですが、まあ、つけとけ…

2023/07/26 10:42

ほろにがカフェロール

シナモンロールもいいけど、カフェロールも良い   ふわっとしててとっても軽いパンです  今日はプレゼント用だったので、今朝、焼きました 冷蔵発酵して、いつもよ…

2023/07/20 13:10

模試弁＊カンパーニュのサンドウィッチ

サンドウィッチが続いてますが、リクエストなので↑決して手抜きではないと言いたい 高校生のお弁当  サンドウィッチサラダとチキンナゲット冷たいジュース 昨日焼い…

2023/07/16 09:17

初のロブロを焼いてみました…

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます一昨日、ロブロを楽しむ会に参加させて頂き早速昨日、復習を兼ねて…

2023/07/14 19:48

材料の違いで(*^-^*)

ミルクハース（リッチミルク）は材料の違いでこんなに違うパンに作るのも楽しいぱんです(*^-^*)◆抹茶＆大納言のミルクハース大納言が外れるのが難点 味は良しです!(^^)!◆ダブルブルーベリーのミルクハース7月パンレッスン用メニューです。これにクリームチーズを包むと…

2023/07/10 17:17

カンパーニュとミートボールパスタ

この二、三日、パンに飢えてました 今日は晩御飯のお供にしようとカンパーニュ焼きました現実は、晩御飯まで待てなかったんですけど😅  そんなわけで、夕飯のミートボ…

2023/07/09 19:44

手作りパンのある暮らし(*^-^*)

しばらく自宅のパンを焼いていなかったので先日焼きました(*^-^*)冷蔵庫のストックが無いのに慣れないように（笑）手間かけなくても食べれるように それだけで十分なように手抜きでも主人は『久しぶりだ～～』そうです。サンドイッチは何でも挟んで食べます7月1日に事務所の

2023/07/06 17:35

トマトのブレッド(*^-^*)

夏にピッタリの食パン『トマトのブレッド』🍅生地にトマトを使います(*^-^*)中にチーズ＋ブラックオリーブを混ぜ込みオリーブオイルを入れて1斤の型で焼いてます。このまま生もいいですが チーズ増し増しのせて焼いても美味しいですレッスン予定表にほんブログ村にほんブロ

2023/07/05 17:28

もち麦の入った食パン

はったい粉って知ってますか？大麦を焙煎して砕いた粉なんですが、とても香ばしくて、いい香りがします もち麦とはったい粉が入ったパンです  昨日、パン教室では小さ…

2023/07/02 13:26

シナモンロール焼き立て

シナモンロール、出来ました( *´艸｀)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／にほんブログ村

2023/06/09 19:18

あんぱんはこしあん派です！

おはようございます。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です

2023/06/09 06:57

プチ・角食パン＆今日のお弁当♬

先日試作パンと一緒に焼いたのは朝食用のパン(*^-^*)『プチ：角食パン』シンプルなパンはいつ食べても飽きないものです。27年くらい前はじめて習った食パンのレシピそのまま変わるものもいいけど変わらないものがあってもいいかな■6月5日 月曜日 今日の弁当・卵焼き・ひじ

2023/06/05 21:55

ブルーベリーハース(*^-^*)

久しぶりにパンを焼きました(*^-^*)今日は冷凍ブルーベリー＋ドライブルーベリー両方を使ったパン形はミルクハースのように成形してみました。冷凍のブルーベリーを生地水に使い生地をブルーベリー色にしてしまいます。中に混ぜるのは少し大きめのドライブルーベリーちょっと

2023/06/04 16:13

久しぶりに焼いたパンはレーズンロールパン！

こんばんは。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 久し

2023/05/31 19:36

大学生のお弁当⑦

        手作りパン🍞    温野菜マスタードサラダ ブロッコリー🥦 人参 茹で卵🥚 手作りチーズパン はっさく🍊   我が家のお弁当🍱 昨年…

2023/05/26 08:38