ハッシュタグ記事一覧

レモン酵母で作るベーグル！

おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です

2024/02/01 06:47

捏ねずにかき混ぜるだけのフォカッチャは神レベル！

おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です

2024/01/30 07:15

スタンドミキサーネックピンが外れたときの直し方

昨日起きたスタンドミキサーのネックピンが外れてしまった事件のその後ティルトヘッドと土台を止めているネックピンの直し方を動画で確認し、夫の帰宅後さっそく直してもらいました簡単に説明すると、ある部分のネジが緩んでいる影響でピンが飛び出してきてしまうこの部分の

2024/01/29 02:14

カンパーニュとは言えないので、カンパーニュ風パンと言う！

おはようございます！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です

2024/01/28 07:36

ベーグルとオートミールクッキー

シナモンレーズンベーグルを焼きました。夫はレーズンが食べられないので私のランチ用。オートミールを使用していたら、クッキーも焼きたくなったので、レーズン入りと夫用にはチョコ入りで焼きました。寒い日にオーブン使うと、部屋も暖かくなるし、パンやクッキーのおいし

2024/01/14 06:58

バターフレーキーパン(*^-^*)

一枚一枚はがしながら…食べれるバターフレーキーパンです。少々アバウトでも行けそうかも（笑）もう少し小さめでも可愛い形のパンに仕上がりそうバターではなく餡も美味しそうです日曜日早朝ゴルフに行く主人朝食用のパンも一緒に焼きました。車の中で食べれる用に調理パン

2024/01/07 09:38

皆バラバラな土曜日とパン教室

娘たちはそれぞれの予定があって、私もパン教室夫のみ予定がなくて、お留守番ちょっと気を使うんですが 二週間の休みは長すぎます😅 と、いうわけで、娘のお弁当作って…

2024/01/06 21:30

結果が欲しいタイプです(*^-^*)

今年に入ってもパン作り方法をあれこれ変えながらやってます。生地の発酵が上がらず…20時間待ちましたがこれ以上は…（笑）待てず焼きに入って何だか力強さのない焼く前の生地 焼き上がりの高さもいまいち焼き上がりは粉なしがよかったような（笑）いつも結果が欲しいタイ

2024/01/06 11:09

ショコラオランジュ(*^-^*)

冬に食べたくなる濃厚な味わいのショコラパンです今回は強力粉＋ココアパウダーは100g 手捏ねでやってみました(*^-^*)とても捏ねやすい生地配合です。フィリングはチョコチップ＋オレンジの定番ですが…+胡桃もいいかも冷めると味もぎゅっとしまって美味しさも増し増しにに

2024/01/05 10:09

初焼きパン(*^-^*)

今年の初焼きパンバターを塗って層を作るのを利用したフレーキーパン15㎝のリング型を使って牛乳味の生地花びらの感じを出すため気持ち崩しながら型に入れてます。食べるときは1枚1枚はがしながらお好みのジャムなどを塗って食べると美味しいです(*^-^*)にほんブログ村にほん

2024/01/03 13:58

レモン酵母を使って初カンパーニュを作ってみた！

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 以前

2023/12/29 07:40

実家で採れたレモンと柚子を使って酵母パンを焼く！

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 実家

2023/12/29 07:05

コーヒーベーグル

コーヒーを濃い目に抽出してベーグル焼きました。ほのかな香りがして塩分入りのちょっと高級バターをつけて食べるとおいしいにほんブログ村パン・お菓子作りランキング

2023/12/29 06:43

自家製金柑マーマレードを使ってシュトーレンを作ってみた！

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 20

2023/12/27 07:19

お昼ご飯にミートボールのシチュー

サンドウィッチが恒例の火曜日、学校が休みで、お弁当はいらなかったカンパーニュも焼いたのに、、、 サンドウィッチ作るのも面倒なので、シチューを作っておくことにし…

2023/12/26 12:52

キューブ型パンを使って(*^-^*)

先日キューブ型食パンを使って『グラタンパン』にしてみました。何も考えずくり抜いたけど…用意したフィグが足らない…。焼く前に気が付いたけど くり抜いた中身を戻せばよかったけどすでに遅くて残念 味は良かったのに（笑）仕上がりを想像して作るようにといつも思って

2023/12/23 20:48

カルダモンってどんな味？味も知らずにカルダモンパンを作る！

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 以前

2023/12/23 18:02

リベンジ！レーズン酵母パンに挑戦！

こんばんは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 前回

2023/12/23 17:22

プチ・チーズウールロールパン(*^-^*)

ウールロールパンにチーズを包んで小さく焼きましたそのままを文字に起こしたら…『プチ・チーズウールロールパン』以前生徒さんからこの形が可愛いから焼いてみてくださいと言われてたこともあって…焼かせていただきましたチーズはプラスです（笑）焼きあがると間からチー

2023/12/14 09:03

久しぶりにパンを焼いて、サンドウィッチのお弁当

一週間ぶりに焼きましたカンパーニュ  今年の12月はちょっとくたびれてますシュトーレンも焼かなかった クリスマスが近づいたら、年末のご挨拶兼ねて、お友達やご近…

2023/12/12 09:39

レーズン酵母のクッペでサンドウィッチ弁当

6時半にうちを出る娘に、明日お弁当お願い、と頼まれてしまった母です ちょうど焼き上がったクッペで、明日はサンドウィッチにしましょう 結構、ハードに焼き上がった…

2023/12/03 15:23

久々のカンパーニュ

久々のパン焼き🎵カンパーニュ今日もメリットと割れました( ﾉ^ω^)ﾉふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／...

2023/11/29 17:07

お惣菜パンと火曜日恒例のパン弁当/ 母は最強

 火曜日は大学生の娘が一人ランチなので、お弁当箱広げるより、ちょこっと、食べやすいと言うことで、パン弁当と決まってます 朝楽するために、昨晩焼いたお惣菜パンた…

2023/11/28 10:18

ジャガイモチーズパン(*^-^*)

12月レッスンメニューの『ジャガイモチーズパン』満足感抜群？のお総菜パン…お食事にご利用ください(*^-^*)もっちりパリッとのソフトフランスパン生地でチーズ、ベーコン、ジャガイモ、マヨネーズで和えたフィグをたっぷり包み、上にチーズをのせて焼き上げました(*^-^*)焼

2023/11/24 12:08

トルコのチーズ&ほうれん草を入れたパンを焼く！

こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 夫は

2023/11/23 08:52

実家に眠っていたホームベーカリー使ってみた

アメリカと違って日々の買い出しが重労働に感じました。少しでも負担が少なくなるといいな?と考えて、眠っているホームベーカリーを使いパンを焼くことにしました。富岡商店で色々買い出しをしてきて、材料を投入4時間で焼き上げてくれましたパンの香ばしい匂いがしてきて目

2023/11/22 12:00

パン屋さんになった日

2018年に築25年の実家の離れをリノベーション。​​​愛猫2匹と好きなモノに囲まれたストレスフリーの生活を目指して日々奮闘中。 こんにちは子鹿です。 昨日やっと大きめの仕事が一段落しました～

2023/11/22 00:02

サンドウィッチ弁当と鯖弁当

昨日、遅くまでレポートしてた大学生の娘に急遽リクエストされたサンドウィッチ弁当  写真は高校生のお弁当ですが、大学生の方は、もう少し簡単にラッピングしてます …

2023/11/17 11:02

火曜日恒例のパン弁当

火曜日はサンドウィッチと決まってまして、今日はワカモレを作って海老とクリームチーズをベーグルに挟みました  海老とアボカドって合いますよね薄くスライスしたアボ…

2023/11/14 11:23

レーズン酵母のチーズベーグルと土曜出勤

焼いてる間から、美味しいに決まってる匂いがたまらない🥰 さっそくハムを挟んで食べた、朝ごはんサラダもスープもなしの土曜日とーっても美味しかったです※※※今日は…

2023/11/12 17:59

11月火曜日パンレッスン(*^-^*)

11月のレッスンいいお天気で気持ちよくスタートしました今月もよろしくお願いします(*^-^*)今日のメニューは『パネトーネ＆プレッツエル（ウインナー、餡）』クリスマスに近いメニューなのでインテリアも多少クリスマスバージョン（笑）ハロウィンも終わったので良しとしまし

2023/11/08 15:43

レーズン酵母の食パンでサンドウィッチ弁当

昨晩の日付が変わる頃、ものすごい雷で目が覚めましたどう表現していいのかわかりませんが、寝てたのに、キャーって、悲鳴をあげるくらい家が揺れるくらい 稲光で空がピ…

2023/11/07 09:16

シナモンロール＆街中発見(*^-^*)

先日ブリオッシュパンにシナモンがたっぷりのったこの季節にピッタリなパンを食べてちょっと刺激を受けました（笑）そろそろ焼いて皆さんと食べたいですね(*^-^*)シナモンの香りがパンからスパイス工芸雑貨から～～等々いい季節になりました街中で見かけるとちょっと覘きたく

2023/10/31 18:26

レーズン酵母のカンパーニュでシンプル朝ごはん

レーズン酵母の元種は日持ちがしないので、どんどん焼きます カンパーニュ  カンパーニュ、普段は、ホシノ天然酵母で焼いてますが、少し工夫して、レーズン酵母で焼き…

2023/10/31 11:29

かぼちゃのサラダを挟んだサンドウィッチ

リクエストのサンドウィッチ弁当  小さなおかずは、いつぞやのチキンのトマトクリーム煮と、ニラ玉 パンはレーズン酵母のもちもちイギリスパン 大学生のためのお昼ご…

2023/10/27 13:38

初めての鍼治療/ 今日のお弁当/ 最近の間違いベスト3

昨日は初めての鍼治療してもらい、感動、びっくり、ホ・ジュンやん 施術中もどんどん楽になっていくのがわかったんだけど、終わってゆっくり立って、背負ってた荷物下ろ…

2023/10/24 09:48

ストウブでカンパーニュ

クッペの生地をカンパーニュにしてみました初めての試しみ  香り良し！形良し！    休日に家族のパンを焼く幸せ ＊＊＊ 昨日、陶器市に行ってきました 使い勝手…

2023/10/23 10:36

ぶどう酵母と桃酵母

ぶどう酵母と桃酵母♪皮だけ使用( 〃▽〃)どちらも美味しいパンになります(*^^*)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／に...

2023/10/21 20:17

レーズン酵母のリッチな食パン

クラストさくさくな食パン   感動のふわふわ食感 8時間たった朝  ほとんど焼き縮してません カットしたらこんな感じ  包丁切れないんだけど。。。😭にしても、…

2023/10/17 10:00

パンのある暮らし(*^-^*)

日曜日は雑用しながらぼちぼち過ごしました(*^-^*)先日林檎＋クリームチーズバトンを焼いた際2本はシンプルにそのまま『小さめのソフトフランスパン』に焼いて日曜の朝食に使いました。レタス＋ハム＋卵 シンプルで定番ですがこれで十分でしょう（笑）にほんブログ村にほん

2023/10/15 15:45

ホットドック弁当

ドックパン焼いて、今日はホットドック弁当です  すご〜く手際よく進んだと思ったら、最後に焦げました😅ああ、残念。。。 しかも、今日は早く行かないといけない日な…

2023/10/11 15:41

雨の日の休日、ブルーベリーマフィン焼いてのりきます

 今日もダラダラしておりますおまけに、家族が全員リビングにいるという、カオス バラバラに起きてきて、朝ごはんもバラバラ片付けが終わったと思ったら、昼ごはんとい…

2023/10/09 14:55

お気に入りのレーズン(プルーン）&金柑のシンプルパン！

こんばんは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 危な

2023/10/09 10:32

バターロールでお弁当

7時に飛び起きた朝娘、今日からテストなのに。。。  お弁当は決まってました昨日焼いたバターロールでサンドウィッチ ホットドックとスクランブルドックミニサイズ …

2023/10/03 09:38

日々の暮らしと美味しいもの(*^-^*)

週末は自宅用のパン作り 久しぶりに『バターロール』我が家のおじさんはふわふわパンがやっぱり好きですね朝食はこれで(*^-^*)9月の美味しい和菓子に、しばらくうっとりしてきました丸いお月さま、ススキ 何処を切るのも嫌だと思わせる羊羹日本人で幸せです（笑）これか

2023/10/02 17:51

ストウブで焼いたカンパーニュとパスタ/ 先日のはまちクン

 ストウブで焼くと、ちょっと目が詰まり気味になるのは気のせいか。。。  天然酵母、国産小麦 娘たちのランチとご一緒に♡  たらこスパゲティと〜  トマトクリー…

2023/10/02 16:27

9月手仕事レッスン(*^-^*)

9月の手仕事レッスンメニューは『秋色トピアリー』秋らしい色合いで準備させていただきました(*^-^*)※本日は十五夜（控えめに小さいですが）最近はお店の商品で目に留まるものが違ってきました。とのお話 そうなってきますよね。作品を作ってると作品に利用できるものに目

2023/09/29 16:32

セグール・オ・マロン＆今日のお弁当(*^-^*)

9月も中旬…秋の足音を聴きたいようなこの頃ですこのパンを焼いて秋を迎えましょう(*^-^*)『セグール・オ・マロン』栗の甘露煮、胡桃、カレンズ、ライ麦これからの季節胡桃、アーモンドなどナッツ類、ドライフルール類は大活躍楽しいパンがたくさん焼けそうです(*^-^*)■9月2

2023/09/22 13:12

高校生の鶏つくね弁当と大学生のお昼ご飯

高校生のお弁当  鶏のつくね卵焼きピーマンとちくわのきんぴら ご飯はおかかご飯   大学生のお昼ご飯はリクエストのサンドウィッチ  夕飯のために仕込んだシチュ…

2023/09/22 11:03

天然酵母で焼いた食ぱんで、サンドウィッチ弁当

高校生のサンドウィッチ弁当  卵サンドウィッチ、ハムサンドウィッチスパゲティナポリタンソーセージ むぎゅっと詰められて、はみ出る具このお弁当箱は、下が小さくす…

2023/09/21 11:13