ハッシュタグ記事一覧

『黒ごまシャンピニオン』と『クッペ』で女子会👯‍♀️

2種類のハードブレッドを持って島の女子会に行ってきました🏠🥖✨

2024/01/02 08:11

ほったらかしパン★ 2023年 ラストの焼き納め？？

12/28に焼いた 今年最後のほったらかしパン🥖めっちゃ裂けすぎーーー！😲😲😲思いっきり裂...

2023/12/31 10:13

本年も一年…

スパイスの好みがわかれるシュトレンだけにプレゼントに躊躇しつつ今もちまちま食べているシュトレンです♪きっとお正月も(*｀艸´)2023年令和五年ももうすぐ終わり♪今年の元旦は初詣帰りに派手にすっ転び…笑レギンスの膝が破れるほどの流血と打撲からはじまった一年(〃艸〃)子供の頃と違ってダメージの大きさに笑ってしまいました。そんな厄落としを早々に済ませたと思ってはいたのですが、。その後も何とも私にとって不調の一年で...

2023/12/31 01:01

【パンレシピ】ピーナツクリームでお手軽に♬ピーナッツスイートブール🥜

ピーナッツクリームのクッキー生地でふんわりとしたパンを包み込んだ『ピーナッツスイートブール』のレシピです♫（レシピ動画あり）

2023/12/29 19:52

クリームシチューの献立

いつもありがとうございます。最近娘っこも相方も、フォカッチャにはまっている。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村だんだん寒くなってきましたからね、温まるメニューが良いね。ということで家にあるものでできるこれにしましょうね。オレンジチ

2023/12/29 15:30

やっぱり「まぁるい」カンパーニュ♪

 なにやらやっぱり私の中のカンパーニュのイメージは〇なのですよね＾＾必ずしも十字クープとは言わないけれど。そんなこんなで久し振りのパン焼きだったカンパーニュなトップの写真。こんな時は食べるのもシンプルなパンが良き。ともあれ、。後遺症はガッツリ残っていて相変わらず鼻は通っているのに世の中は無臭(*｀艸´)舌はポンコツ。少しずつ少しずつ何せ少し動くと疲労の嵐で胸は苦しいしまったくもってお年寄りよね。身...

2023/12/28 00:26

湯種あんぱん準備完了♪

さてさて、。今日から10月今年もあと3ヵ月そう考えると凄いスピードで今年もまた過ぎゆきそうな(*｀艸´)そんな今月の「湯種あんぱん」レッスンももうすぐ＾＾今週レッスンの皆さんには10月4日以降、レッスン前日までに確定版のご連絡メールをさせて頂きますね♪とはいえ、。先日、気温が少し落ち着いたところで焼いたのですが先月のレシピ添付のメールとほぼほぼ変わらずで行けそうです＾＾応用レッスン♪今回は湯種を使用。「あんぱ...

2023/12/28 00:26

温度差激しい「湯種あんぱん」レッスン♪

 先日の「湯種あんぱん」レッスン♪この日は前回と違いだいぶ寒い日。おまけに天気悪くて暗いとな。だけに写真も電気つけて撮っちゃった(〃艸〃)本当に最近の日本の四季は極端に言えば夏と冬になってしまったかのようで温度差が激しいね。まるで夏のパン作りと冬のパン作りが日替わりでやってくるかのよう。掴めない…ともあれ、。基本のコースで一年間やってきた皆さんだけにそこは承知の上だね＾＾そんなこんなで基本コースか...

2023/12/28 00:25

くるみパン♪

先日のレッスン♪くるみパントップの写真は焼き色良好＾＾そしてこちらの写真は?だいぶ白い…しくじったワケでは無いよ(*｀艸´)色だけでなくクラストが全然ちがうし…どちらも同じ配合同じ石窯ドーム最高温度焼成焼き色がつかないつけられない原因はいくつかあるものの今回はスチーム量これではクラストの美味しさ半減....自分のオーブンの特徴を知ってオーブンまかせは･･･要対応ハードの私好みのクラストはパン屋さんのデッキオーブ...

2023/12/28 00:25

11月の折り込みなのに…

久し振りのチョコロール。リクエスト頂いた個人レッスン♪とはいえ暑くて夏のよう💦日本の四季はいずこへ...折り込みの「チョコロール」だけに予定では11月レッスンの気温はこんなはずじゃなかったものの…一人でちと集中しつつ準備ができました^^もちろんチョコシートも作っていきますよ♪チョコシート！今までのクループレッスン開催時には「レッスンで作るのが心配なので事前に作っておいて良いですか？」皆で作るオンラインレッス...

2023/12/28 00:24

いろいろプレッツェル🥨

プレッツェル🥨ドイツパン専門店などでないとあまり売られていないパンでもありドイツ語圏でも国により地域により色々なタイプがあるのだそうなプレッツェル♪今までのレッスンでも皆さんが求めるプレッツェルはいろいろのようです。苛性ソーダを使用したプレッツェルのようにはいかないものの「おうちプレッツェル」このパンはほぼほぼ科学的な事を理解できればポイントのズレたしくじりが少なくなって効率が良いしよりご自身が求め...

2023/12/28 00:24

チョコロール＆プレッツェル🥨

 さてさて、。DIYは続くとて11月の締めくくりは今月の個人レッスン♪チョコロールとプレッツェル🥨チョコロールは仲良しのお二人でご参加くれたねぃ＾＾基本コースのシナモンロールの応用レッスンだけに最初の頃のシナモンロールの時にはお伝えしてもわからなかった事が！？ここにきて実際にパンを通して理解くださったかと思います＾＾これが成長だね～♪そしてグループレッスンではお伝えしずらかった事もしばしお別れのレッス...

2023/12/28 00:23

はじめての粉で「ベーグル」焼いた＾＾

ご近所の方に頂いたはじめての粉＾＾こんな感じの緑と赤の可愛いパッケージ♪さてさてここからはレッスンでもお伝えしている事＾＾まずはメーカーは「ニップンさん」そしてメーカーが推薦される用途を確認＾＾そして次に表示を見てみると？カナダまたはアメリカふむふむたんぱく質は12g炭水化物72gグルテンとデンプンの勉強は大切だね＾＾ 灰分の表示は無い様子。私は使った事は無い粉だけれどきっとどちらかのスーパーで売...

2023/12/28 00:23

シュトレン。シュトーレン。

今年のシュトレンのフルーツ♪ピールはレモンピールでもオレンジピールでもなく、。私にはお馴染みの「ゆずピール^^」今年は頂きものの国産レモン。お庭でとれたというレモンで作らせて頂こうと思ったものの、。結局いつもの「ゆず」(〃艸〃)レシピはこれ＾＾もちろんレモンやオレンジで作ってもOKよね♪https://cookpad.com/recipe/5260342ピールは強いのでアクセント的に少しだけね＾＾さてさて、。シュトレンとシュトーレン日本で...

2023/12/28 00:22

良いクリスマスを♪

 今年のシュトレン♪先日の記事遅ればせながら今月早々ゆずピール作りからはじまったシュトレンもその後焼き上がりました^^...

2023/12/28 00:22

シナモン香る♫りんごとくるみの『ポム・カンパーニュ』🍎

サワー種を使って二種類のハードブレッドを焼きました🥖✨

2023/12/25 13:37

クリスマスの準備「シュトレン」焼きました！

ラム酒に漬け込んだフルーツをたっぷり使ったシュトレンを焼きました！

2023/12/23 01:51

ミルクハース

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村ミルクハースを焼きました。クープが酷いな。   にほんブログ村    レシピブログに参加中♪          

2023/12/18 15:35

「アボカドとクリームチーズのバケットサンド」の作り方

自家製酵母で作るバケットのアレンジ・食べ方「アボカドとクリームチーズのバケットサンド」を紹介します！

2023/12/16 22:02

おうちバーガー美味いわ～

あヒデぞうです。バーガーマップでお店紹介してきましたが！自分でも作ることにした！レシピ参考にしようかな？いやっ！完全自作で行く ソースはマスタード系❶粒マスタ…

2023/12/16 18:36

芋！芋！芋！いも生活長女！

おはようございま～す東京は曇り空家の中より外の方が暖かく感じるわ～ 今日もご訪問下さってありがとうございます  昨日の夕飯はしまほっけ！パパは最近仕事が絶好調…

2023/12/16 07:52

クリスマスツリーパン🎄【成形方法あり】

抹茶生地でクリスマスツリーの形をした可愛いクリスマスパンを焼きました🎅✨

2023/12/15 19:37

イギリスパンを焼いて、娘好みのサンドウィッチを作る

昨晩焼いたイギリスパン  上出来 朝起きてきた娘が今日はサンドウィッチにして、とのリクエストだったので早速作りました 高校生のお弁当  たまごサンド煮込みハン…

2023/12/14 12:11

ちぎりパン

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村ちぎりパンを焼きました。ミルク風味。   にほんブログ村    レシピブログに参加中♪               

2023/12/14 08:59

コッペパン

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村ミニコッペパンを焼きました。何を入れようかな。  にほんブログ村    レシピブログに参加中♪             

2023/12/13 16:56

紫いもとよもぎのあんこベーグル🥯💜💚

2色のあんこをたっぷりぐるぐる巻きこんだベーグルを焼きました😆♫

2023/12/13 09:17

パン・ド・ミー

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村またまたパン・ド・ミーを焼きました。食パン系といえばこれが良いな。  にほんブログ村    レシピブログに参加中♪             

2023/12/11 15:00

昭和の喫茶店にあるようなサンドウィッチ/「ザ・クラウン」観ています

具沢山じゃない、元気印じゃないサンドウィッチ 高校生娘のお弁当  娘の抜歯、あっけないくらいスムーズでした 痛みもほぼなく、良かった良かった  サンドウィッチ…

2023/12/10 22:59

スープのお供に🍲お久しぶり【クッペ】🥖

寒い季節⛄温かい料理にぴったりなフランスパン『クッペ』を焼きました♫

2023/12/08 14:33

コーンパン

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村コーンパンを焼きました。ほんのり甘い。  にほんブログ村    レシピブログに参加中♪            

2023/12/08 09:48

【週半ばの朝ごぱん】チーズin卵の柔らかトーストサンド

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。 地域猫ちゃん用温室がもう一つ欲しい今買っても1月到着ってのが悩ましい【最大2000円クーポ…

2023/12/07 18:43

COSTCOディナーロール風パン

いつもありがとうございます。ディナーロールはマスカルポーネバージョンしか買わない。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村ディナーロール風パンを焼きました。小さく焼けば娘っこも食べやすい。  にほんブログ村    レシピブログに参加中♪ 

2023/12/07 15:43

チーズ蒸しパン

いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村チーズ蒸しパンを作りました。次回はもっとチーズ感あるやつにしよう。  にほんブログ村    レシピブログに参加中♪                  

2023/12/07 15:41

チーズソフトフランス

    新コースに向けてのrecipe作り誰でも簡単に作れるコースを考えていますその一つ、チーズソフトフランス3種類の チーズがたっぷり‼️ 溢れ出でたチーズ…

2023/12/05 22:42

【今日の朝ごぱん】ハムと卵のサンド

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。✨楽天スーパーセール✨【送料無料】ホットマット 電気マット ミニホットカーペット ミニマット…

2023/12/05 17:48

【日曜日の朝ごぱん】ケチャ＆ポテサラ＆チーズトースト

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。 ✨楽天スーパーセール✨エントリー必須です✨地域猫ちゃん用温室がもう一つ必要かWEIMALL…

2023/12/03 18:41

レーズン酵母のクッペでサンドウィッチ弁当

6時半にうちを出る娘に、明日お弁当お願い、と頼まれてしまった母です ちょうど焼き上がったクッペで、明日はサンドウィッチにしましょう 結構、ハードに焼き上がった…

2023/12/03 15:23

【週半ばの朝ごぱん】小倉あん添えバタートースト

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。✨ブラックフライデーあと数日✨WORTH GARDEN 菜園温室 サイズ：幅130×奥行60…

2023/11/29 18:27

【週明けの朝ごぱん】白菜ミルフィーユ鍋からのクリーム煮

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。クソ対応の市役所に疲弊する『【諦めずに動く】保健所mさんとのやりとり』いつもご覧いただきあり…

2023/11/29 18:26

【日曜日の朝ごぱん】定番のハムサンド

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。 捨て猫ラッシュ‼️毎週、譲渡会参加で疲れ果て地域猫ちゃん用温室をまた購入するのかWORTH…

2023/11/29 18:26

レコルトのホームベーカリーで作った、ゆめちからブレンドとしっとり甘納豆(大納言)の食パン

レコルトのホームベーカリーを使って強力粉「ゆめちからブレンド」と、「しっとり甘納豆(大納言)」で食パンを作って

2023/11/29 00:08

レコルトのホームベーカリーで作ったミズホチカラのグルテンフリー米粉食パン

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用したパン用米粉「ミズホチカラ」を使ってグルテンフリー食パンを作ってみました

2023/11/28 22:33

お惣菜パンと火曜日恒例のパン弁当/ 母は最強

 火曜日は大学生の娘が一人ランチなので、お弁当箱広げるより、ちょこっと、食べやすいと言うことで、パン弁当と決まってます 朝楽するために、昨晩焼いたお惣菜パンた…

2023/11/28 10:18

クリスマス限定 赤い炎のキャンドルパン

”ゆらゆら”キャンドルパン     クリスマス限定！赤い炎がゆらめくパンの魅力  クリスマスの雰囲気を感じさせる、ゆらゆらと灯るかのような赤い炎を持つ、キャン…

2023/11/27 18:04

知る人ぞ知るクリスマスのパン

   スウェーデンのクリスマスに欠かせない伝統的なパン  ルッセカット    このパンは、スゥーデンでは家庭でのクリスマスの準備や聖ルシアの祭り（12月13日…

2023/11/27 17:14

手軽に焼きたてパンが味わえるrecolte(レコルト)コンパクトベーカリーを買ってみた

パンは食べたいけどお腹が痛くなっちゃう！だったら自分でグルテンフリーのパンを作ろう！ということで、まずはホーム

2023/11/27 17:09

レコルトのホームベーカリーで作ったはるゆたかとシルクスイートのもっちり食パン

レコルトのホームベーカリーを使って強力粉「はるゆたか」と、さつまいも「シルクスイート」で食パンを作ってみた！

2023/11/27 17:09

おうちこうそで温かい冬を🍎りんごとシナモンシュガーバターのベーグル🥯

りんごと西洋梨の酵素ドリンクを片手に、甘い香りのベーグルを楽しみました🍎♪

2023/11/26 14:09

【週末の朝ごぱん】ハムとチーズの柔らかトーストサンド

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。 捨て猫ラッシュ‼️市役所のクソ対応に悔し泣きしたわたし『【諦めずに動く】市役所とのやりとり…

2023/11/25 18:37

【金曜日の朝ごはん】ホットケーキプレート

 こんにちは！ 限界集落で夫と2人＋猫達と暮らしているかとうです。 今月さらに3匹捨て猫が‼️地域猫ちゃん用温室をまた購入するかWORTH GARDEN 菜園…

2023/11/25 18:37