ハッシュタグ記事一覧

イギリスで買える「さきイカ」と「瓶詰めなめこ」

隣町の Sainsbury's に行ったら、近所の店舗とは違うものが色々ありました。

2023/02/08 17:49

とある日のご飯とおやつ

今日は晴れのち曇りの微妙な天気でした。数日前からまたあの後頭神経痛のようなピリピリが再発して予約の今日までどうにか持ちこたえました。…と言っても、頑張って肩を回したり葛根湯を飲ん...

2023/02/08 15:47

チキンナゲット弁当の日②。

今日のお弁当 今日のお弁当。チキンナゲット、冷食の白身魚フライ等。最近手抜きなことは自覚しています。そして残念

2023/02/07 18:47

【お父さんの週末料理】2023年2月4・5日～恒例の餃子大会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、 週中に娘の高校入試があった。合格していますように。 息子は風邪で野球を欠席。姉の入試のと...

2023/02/07 12:55

とある日のご飯（雑煮、名古屋風手羽先ほか）

今日の朝は太陽が出ていますが、夕方から雨予報です。相変わらず金曜日は雪予報なので少し憂鬱です。先日からの肩こりと後頭部のピリピリはなんとか我慢して明日整骨院で針を打ってもらいます...

2023/02/07 09:51

とある日のご飯（みぞれうどん、真子の煮付け）

今日も良い天気でした。息子が有休をとったので朝からカラオケに行ってきました。意地でも90点以上を狙って頑張ったのですが、なかなか出ず…。悔しかったので、みんなのうたの「おもいでの...

2023/02/06 18:55

とある日のご飯（皿うどん、シュクメルリほか）

今日も良い天気でエアコンいらずでこたつのみで過ごすことが出来ました。今週末は雪予報なのでこのまま暖かくなって欲しいと願いつつ、運転に支障がない程度に降ってもらいたいです。昼過ぎに...

2023/02/05 20:27

納豆の作り方

納豆の作り方 - Hadama の 台所 in the UK

2023/02/05 17:39

とある日のご飯（カレー、タコス）

今日も良い天気でした。洗濯物もよく乾いて気分は良かったけど、引きこもりの一日でした。家事をして料理してゴロゴロして～とダラダラしていました。今月は仕事が忙しくなるので今のうちにゆ...

2023/02/04 21:37

節分のご飯 我が家流の豆撒き

節分ということで、今日の夕飯は恵方巻きにしました。そして我が家の豆撒き、豆の代わりにお菓子を撒きます。

2023/02/04 08:31

Buttermilk ホワイトシチュー

Buttermilk ホワイトシチュー - Hadama の 台所 in the UK

2023/02/03 17:49

とある日のご飯（蕎麦、カレーほか）

今日は一日曇り予報です。節分ですが、仕事なので恵方巻は明日普通に巻き寿司として作ろうと思います。昨年も肩こりと頭痛で寝込んでクリスマス料理も遅れて作ったので、当日できなくてもいい...

2023/02/03 10:30

炒り豆腐

絹ごし豆腐、にんじん、ひじき で炒り豆腐を。炒り豆腐って多分木綿豆腐で作るんだろうけど、冷蔵庫には絹しかなかったので。だから水切りしても水分がたくさん出て、煮豆腐なのか、これは？？と思いながら作ってました。でも、甘辛トロトロで これはこれでおいしいのだ。

2023/02/03 08:00

今日のお昼ご飯 スモーク鯖

今日の私の昼ごはんは、イギリスでポピュラーな「スモーク鯖」にしました。 スモークの風味が強くなさそうな「LIGHTLY SMOKED」というのを見つけたので、お試し。

2023/02/02 22:00

【お父さんの週末料理】2023年1月28・29日～特大サイズが1匹100円～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、 入試直前の娘は、土日とも自宅で勉強。息子は大雪の中、野球。 1月28日（土） 大...

2023/02/02 21:51

とある日のご飯（チキンステーキ、鶏皮炒め）

今日は曇りのち晴れの微妙な天気でしたが、洗濯物もよく乾いて満足です。ネギやニラなどの野菜をカットして冷凍保存する作業も全部済ませてなかなか充実した一日でした。野菜室が小さいので冷...

2023/02/02 19:01

手作りバター と ガーリックハーブバター

買い物に行ったら、20P（¥30）に値引きされた生クリームを発見！ 久しぶりに自家製バターを作ろうと思って、買ってきました。 作り方は、とっても簡単。生クリームを攪拌するだけです。

2023/02/02 17:46

イギリスで買える魚を色々食べてみる

これは、随分前（コロナの頃）のことなのですが、せっかく写真も撮っておいたので、記録しておこうと思います。

2023/02/01 18:12

とある日のご飯（ラーメン、パンほか）

今日は温かい一日でしたが、風が強くて洗濯物が飛んでしまいました。一階に落ちることはなかったけど、危うくお隣さんに洗濯物が入るところでした。また春になると強風が続くのでこれも憂鬱で...

2023/02/01 16:52

イギリスで買える「イクラ」 Salmon Caviar & Trout Caviar

イクラの小瓶を見かけるたびに試してみたいなと思いつつ、気軽に試すようなお値段ではないので、ずっと買わないままでいました。 ちょっとした我が家のお祝いの時に、たまたまイクラがセールになっていたので、思い切って2種類のイクラを購入。食べ比べてみました。

2023/01/31 18:18

とある日のご飯（チャプチェ、ペッパーライス風ほか）

今日も良い天気です。早いもので1月も今日で終わりです。2月から駐車場の位置が変わって、住んでいる所の近くに移動します。引っ越した時に家の近くの駐車場が空いたら変えてもらうように予...

2023/01/31 10:51

お昼ご飯にぜんざいを

ぜんざい、好きなんです。お汁粉じゃなくて、ぜんざいが好きなの。粒粒がないとだめ！（あ、お汁粉も食べないわけじゃないけどね）食べるのは私だけだから、わざわざ小豆を買ってまでも作らないよ。レンチンしたらすぐ食べられるぜんざいで、あとはお餅を焼くだけ。これをお

2023/01/31 07:52

とある日のご飯（チャジャン麵、ちゃんぽん）

今日も良い天気でした。洗濯物もよく乾いて気分が良いです。かなり長かった歯医者の治療もようやく終わりましたが、なぜか次回はクリーニングをしますということでまた予約を取ることになりま...

2023/01/30 19:04

イギリスのスーパー 食材を買うお店

最近では、イギリスのスーパーでも日本の食材の取り扱いが増えました。

2023/01/30 17:54

料理修行まとめ・その8

おはようございますぴぴよんです(＊ ´ ∀ ` )地味にシリーズ化している料理修行記事ですが、またまたお久しぶりになってしまいました。日々料理の写真は撮り溜めているのですが、何を載せて何を載せていないか分からなくなってしまってご無沙汰に…(⌒-⌒; )（あとは単純に全然作らない時期があったり(~_~;)）最近ちょっと料理熱が再燃しているので、結構前の料理もありますが、少しだけでもまとめておこうかなと思います。（※人様に見...

2023/01/30 10:15

料理修行まとめ・その9

おはようございますぴぴよんです(＊ ´ ∀ ` )細々と続いているぴぴよんの料理修行記事の第9弾です。ストックがたまっていたので今回は日を空けずに書けました～(^-^)（※飯テロにもならない程の腕前なのですが、日記も兼ねている自己満記事です。）レモン塩焼きそば🍋前回料理修行記事にて今度は秋冬メニューをまとめたいと書いたのですが、まだ夏メニューの残党がいました(⌒-⌒; )夏頃にカルディでレモン塩焼きそばが売られるのですが...

2023/01/30 10:14

とある日のご飯（サンドイッチ、ステーキ）

今日も良い天気でした。温水プールに行ってお風呂に入って帰ってきました。なかなか充実した一日でした。 サンドイッチ、ローストビーフサラダ とある日のご飯はパン屋さんで閉店前のまとめ...

2023/01/29 23:19

ランチ日記（2023年1月23日〜2023年1月25日）

今日はランチ日記について書きます。 今週もあっという間に1週間が終わってしまいました。 早いもので・・・。 散財した休日を挽回するためにと自炊生活に励みました。 変わったことは以下の通りです。

2023/01/28 23:02

タコスとアンチョビ

今日はとても良い天気でした。メガドンキに行ってまたお肉と海外のお菓子など買ってきました。今回もドリアンは諦めました。安くならないかなぁ…半額くらい安くなってくれたら嬉しいのですが...

2023/01/28 22:03

なめこ（ミックス冷凍きのこ）

イギリスのスーパーで売られている「ミックス冷凍きのこ」のなかに、なめこが入っています。

2023/01/28 17:57

イギリスの生クリーム

イギリスには生クリームの種類がたくさんあるので、住み始めたばかりの頃は、どれを買ったらよいものかちょっと困りました。

2023/01/27 18:16

とある日のご飯（お弁当、おやつほか）

今日朝起きたときの室温は9度でした。エアコンは18度設定、加湿器は40％設定にしています。なかなか快適に過ごせています。お昼から雪が降る予報なので車の運転を気を付けなければいけま...

2023/01/27 11:33

イギリスで買う日本のお米

私がこれまで試してきたお米の感想など、記しておこうと思います。

2023/01/25 18:11

【お父さんの週末料理】2023年1月21・22日～そりゃビーフに決まってるやろ…～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、 今週も娘は塾、息子は野球。 外食はせず、ずっと家で食べた。 1月21日（土） ...

2023/01/25 17:42

とある日のご飯（餃子、パスタほか）

今日は良い天気です。朝は部屋の中も9度だったのでエアコンを18度設定でつけています。20度に設定していたけど、乾燥が気になって18度の風量弱で吹き出し口を上向きにすると風も直接当...

2023/01/25 13:18

とある日のご飯（タコライス、チャーワンほか）

今日も雨で寒い一日です。とりあえず雪が積もる感じではないので車の運転は大丈夫そうです。寒さのせいか左腕のしびれ？コリ？と指付け根の関節が痛くて気持ち悪いです。左腕は明日整骨院に行...

2023/01/24 10:29

モッツァレラチーズとブロッコリーのおかかめんつゆ和え

モッツァレラチーズって洋風料理が合うかと思いきやこれこれ、これがおいしいのよ！！庭のブロッコリーを茹でてスライスしたモッツァレラチーズとかつおぶりと麺つゆ。ネットで流れてきて見たレシピを思い出して確かしょうゆじゃなくて めんつゆだったんだ。最初は、えーー

2023/01/24 08:17

ボルシチ風スープ

先週に引き続き、イギリスは寒い日が続いています。今朝は、マイナス7℃。 日本も、この冬一番の寒波が来るらしいですね。実家のある北海道は、この先しばらくは、最高気温が0℃を超えない日が続くようです。

2023/01/23 18:01

とある日のご飯（アラ煮、豚ステーキほか）

今日も寒い一日でした。室内が10度だったので今日もエアコンを付けています。オカメインコも膨れている感じではないので少し安心です。雪のために不要不急の外出を控えてというニュースが出...

2023/01/23 17:40

ローストポテト

ローストポテト - Hadama の 台所 in the UK

2023/01/23 00:27

イギリスのポテトの種類

ポテト好きな人が多いせいか、イギリスのスーパーには、ポテトがたくさん売られています。そして、美味しいポテトが多いです。

2023/01/23 00:26

お出汁 と ストック と 自家製調味料

和食を作るのに欠かすことのできないお出汁。 イギリスでも茅乃舎だしが買えますが、とても高いので、美味しいお出汁は日本で調達してきます。

2023/01/23 00:22

とある日のご飯（餃子、アラ煮ほか）

今日は寒い一日でした。洗濯物はあまり乾かなかったけど、部屋干しでどうに乾かします。コタツで頑張っていますが室温は15度で上半身はちょっと寒いと感じます。オカメインコの放鳥が寒いと...

2023/01/22 21:36

とある日のご飯（弁当、ステーキほか）

今日は天気でしたが風の強い一日でした。寒いのでやる気がなくて家でゴロゴロして過ごす予定です。今の所肩こりも頭痛もないので来週の整骨院までは持ちそうです。それでも仕事や趣味の絵かき...

2023/01/22 21:33

ヨークシャプディング Yorkshire Pudding

ヨークシャプディング Yorkshire Pudding - Hadama の 台所 in the UK

2023/01/22 00:27

グレイビーソース

肉汁から作るソースで、ローストディナーには欠かせないソースです。

2023/01/22 00:24

ローストビーフ

ローストビーフ - Hadama の 台所 in the UK

2023/01/22 00:23

ヘルシーフラップジャック

糖分＆油分を控えた、軽い仕上がりのヘルシーバージョンフラップジャックのレシピです。

2023/01/22 00:16

お弁当

毎日ではありませんが、我が家は夫も子供もお弁当を持って行きます。 サンドイッチなどイギリス定番メニューの日と、日本のお弁当の日が半々くらい。

2023/01/21 00:26

John Dory を 食べてみた

John Dory 日本名はマトウダイ

2023/01/21 00:25