ハッシュタグ記事一覧

心がソワソワ。地に足つかないときは発酵食品にある野菜を足してグラウンディング

最近なんだか心がフワフワ、ザワザワ、ソワソワ。 初めて受けた仕事があるからなのか、 スケジュールが詰め詰めで落

2022/08/25 19:43

【お父さんの週末料理】2022年8月20・21日～息子が気に入ったキムチビーフン～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週も暑かったが、食欲はキープできているかな。 8月20日（土） 娘は午後に塾。...

2022/08/23 20:47

とある日のご飯

最近エアコンを付けるほどの暑さではないのでサーキュレーターのみで過ごしています。夜も比較的涼しいけど、朝起きると寝汗がすごいです。軽くシャワーを浴びて仕事へ出かけます。今週はけっ...

2022/08/23 08:52

簡単副菜「ズッキーニとじゃがいものマヨ和え」の作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！本日のレシピは「ズッキーニとじゃがいものマヨ和え」を紹介します。油との相性がよいズッキーニと大量にもらったじゃがいもを使った副菜となっています。外はカリッと中はジューシーなズッキーニと中がホクホクのじゃ

2022/08/22 11:17

鶏むね肉でご飯

今日は一日ダラダラと過ごしていました。シュークリームを作ろうとカスタードまで作ったのにシューを作るまでには至らずまた後日作ることにしました。来週はお弁当作りからフルタイムの仕事で...

2022/08/21 20:32

10分あればできちゃう、自家製ジャムで作るベーグルサンド

実は甘いものがそこまで得意じゃない私。 コース料理で出てくるデザートは好きだし、 お裾分けやお土産でもらうクッ

2022/08/21 10:03

【時短料理】オートミール米化料理に今さら挑戦！3品作って食べてみた率直レビュー

海外生活では休みの日にオーツ麦やシード類、クルミやアーモンド、ドライフルーツをココアパウダーやハチミツと一緒に

2022/08/20 14:26

丼物でご飯

今日も良い天気でしたが、ずっと家に引きこもっていました。私は明日からまた仕事なので頑張って働きます。お盆休みは実家へ帰らずにダラダラと過ごしました。あまり外へでなかったおかげかコ...

2022/08/18 23:34

とある日の3食ご飯

今日はカラオケに行ってラーメンを食べて帰りました。久しぶりに遊んだという感じです。気分もリフレッシュできたので、また盆明けの仕事も頑張りたいです。 パンと冷麺 とある日の朝ごはん...

2022/08/18 23:34

【ズボラ料理】こんなに簡単だったんだ!?しょうがたっぷりタイのカオマンガイで食欲UP

先日、タイ風焼きそばパッタイをたべたからか、それとも台湾の胡椒餅を食べてよりエスニックな気分になったからなのか

2022/08/18 09:46

【お父さんの週末料理】2022年8月13・14日～ノリが悪い妻の誕生会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 日曜は妻の誕生会をやった。 8月13日（土） 息子は午後に練習。娘はヒマ人。 ...

2022/08/16 21:35

とある日のご飯

やらかしてしまった！昨日ブログあげてなかった…😂イラストの依頼が今日やっと終わったのでブログは犠牲になりました。結果的に依頼された方に喜んでもらえたので良しとしま...

2022/08/14 22:09

とある日のご飯

今日はどこにも出かけずダラダラ過ごしていました。風が強くて洗濯物が飛んでしまい、また洗うという二度手間なハプニングがありました。洗濯物が飛んで一階まで取りに行くということも多々あ...

2022/08/12 23:21

とある武将に献上された!?赤こんにゃくと鶏肉の甘辛煮

先月、滋賀県のアスレチックで遊んだ時のこと。 お土産屋さんで赤コンニャクを見つけてつい買ってしまいました。 買

2022/08/12 13:38

チキン・シュクメルリとバゲットでご飯

今日はとても暑い一日でした。洗濯をすればよく乾いたけど、アウトレットモールへお出かけだったので洗濯はできませんでした。明日まとめて洗濯しようと思います。息子の就職祝いとしてお財布...

2022/08/11 22:31

韓国食材でごはん

今日も暑い一日でした。やっとサーキュレーターを買うことが出来ました。エアコンと併用していますが、空気がうまくかき混ぜられている感じで買って良かったです。室温が安定して、さらに住み...

2022/08/11 22:30

とある日のご飯

今日も暑い一日でした。買い物へ行って、アイスコーヒーを淹れてまったり過ごしていました。イラストの依頼でアイデアがなかなか出てこなくてハゲそうです…。円形脱毛症が増えたらストレスの...

2022/08/11 22:27

【お父さんの週末料理】2022年8月7・11日～具だくさんパスタ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 危険な暑さが続くが、食欲がそれほど落ちていないのはいいことだ。 土曜は妻が食事を作ってく...

2022/08/11 19:24

【せっかちレシピ】40分で3品⁈出来合いを食べたくない日は簡単ビビンバ&チヂミDAY

「のび太のものは俺のもの。俺のものは俺のもの。」 一見、自己中心的にも聞こえる有名なジャイアニズムの格言ですが

2022/08/10 08:21

【お父さんの週末料理】2022年7月29日・8月2日～熊本名物だご汁～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 週末（7/30～）は息子の野球の大会で熊本へ。魚もうどんも馬も美味しかった…。 その前後...

2022/08/06 21:23

不調な時こそひきこもり農園 ピーマン収穫したのでオカズに 東雲絆のピーマン味噌

涼しい日が続いてるのでうれしいね昼間エアコンつけないでも大丈夫です 不調な2日なのでお家だよ(^∇^)ひきこもり農園ピーマンどれどれチェックしたら出来てたよお花もいっぱいあるので期待だよねそれじゃ～収穫タイムかなり大きいピーマン料理に使えるのでどうしようかな？

2022/08/04 15:09

【お父さんの週末料理】2022年7月23・24日～予定外の手巻き寿司大会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週は息子が1回だけ外食した。 7月23日（土） 娘は午後に夏期講習。息子は午後...

2022/07/25 21:00

【お父さんの週末料理】2022年7月16～18日～今年のふるさと納税第1弾～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 海の日の3連休。子どもたちのテニスや野球を見に行ったら、ご飯がテキトーになった…。特に少年野...

2022/07/22 21:24

【夏バテ予防】夏はさっぱり豆乳で？じゃがいもと玉ねぎの冷製スープ【ヴィシソワーズ】

先日お裾分けしてもらったじゃがいも。まだまだたっぷり残っているのですが、それと同じぐらいたっぷりお裾分けしても

2022/07/19 17:39

【アレンジレシピ】京野菜に京都のおばんざい「ちりめん山椒」を加えた、和の香り漂う京風パスタ

月1マーケットに訪れた時のこと。 マーケットに行ったときは、よほど急いでいない限り近くの「古き良きお豆腐屋さん

2022/07/14 17:09

【お父さんの週末料理】2022年7月9・10日～クリスマスでもないのに鶏の丸焼き～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 7月9日（土） 娘は午前に部活、昼にズームで入試説明会、夜は塾と多忙な一日。息子は午...

2022/07/12 21:13

七夕の夜ごはん 冷麺の思い出

今日、7月7日は七夕です。1週間前、7月に入ったと同時に「そういえばもうすぐ七夕かぁ。」なんて思ったものですが、夕方の情報番組を見るまですっかり忘れていました。そのことに気づいたときにはすでに冷麺用の材料を準備したあと。なので今日のうちの夜ご飯は七夕とは

2022/07/09 22:14

【お父さんの週末料理】2022年7月2・3日～夏こそカレー～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 記録的な猛暑。暑さに負けず、しっかり食べよう。 7月2日（土） 娘は練習試合を休...

2022/07/04 20:04

【お父さんの週末料理】2022年6月25・26日～みんな大好きハンバーグ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 梅雨だが雨は降らず猛暑の週末。熱中症には気をつけよう。 6月25日（土） 娘は夜...

2022/06/29 20:30

【お父さんの週末料理】2022年6月18・19日～今月の餃子大会～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 父の日だったが、特に何もなし…。娘が餃子を包んでくれたのが、父の日のサービスだったのだろうか...

2022/06/22 20:30

【お父さんの週末料理】2022年6月11・12日～またホッケ焼きました～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 日曜の夜はうん十年ぶりの食べ放題。 6月11日（土） 娘は午前に部活、昼はオンラ...

2022/06/14 21:44

【節約レシピ】冷蔵庫やパントリーにある食材でなんちゃってフルコースを演出

普段から冷蔵庫内の野菜やチーズ、たまごなどは賞味期限がきれる前に使い切れるよう努力していますが、ついつい長い間

2022/06/09 09:06

【お父さんの週末料理】2022年6月4・5日～久しぶりのイカ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 6月4日（土） 娘は午後から模試と講義。息子が「こんなに長い時間、勉強するんや…」と...

2022/06/08 21:10

【アレンジレシピ】作り置き野菜ローストほど便利なものはない!?時短で栄養たっぷりアレンジ3品

前回野菜ローストを作ったときの野菜たちのほとんどを冷蔵庫に放置したまた東京都・埼玉旅行にいってしまったので、帰

2022/06/03 08:02

【お父さんの週末料理】2022年5月28・29日～ちょっとおしゃれにカレーラタトゥイユ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週も外食はしなかった。 5月28日（土） 娘は修学旅行の翌日で、部活の後輩にお...

2022/05/31 20:52

【お父さんの週末料理】2022年5月21・22日～チキンレッグ8本！～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週も外食はしなかった。 5月21日（土） 息子は午後から練習。私は午前に歯医者...

2022/05/25 09:07

【お父さんの週末料理】2022年5月14・15日～こま切れで冷しゃぶ～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 今週は外食はしなかった。 5月14日（土） 娘は夜に塾。急に「いつもより早く行か...

2022/05/20 20:08

朝食に最適！「茄子とトマトのマヨチーズ焼き」の作り方・レシピ

2022年4月21日 ようこそ、「お一人暮らしの料理ブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ENHANCE_BLUR 「茄子と たお湯に入れて8分加熱し、取り出して殻を剥いて輪切りにします。 茄子は1cm幅の輪切りにします。 フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、3を両面焼き目がつくまで焼きます。

2022/05/13 06:58

むね肉を使ってヘルシーに！「鶏水晶～おろしポン酢～」の作り方・レシピ

2022年4月22日 ようこそ、「お一人暮らしの料理ブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ENHANCE_BLUR 「鶏水晶 厚めにむき、おろし器ですりおろします。 大葉は固い軸を切り落としてから丸めて千切りにします。 2の水気をふき取り、ポリ袋に入れて片栗粉をま

2022/05/13 06:54

冷蔵庫の余り物で簡単レシピ！「卵とじ丼」の作り方・レシピ

2022年5月12日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「卵とじ丼」です。 買い物前日なので、 m角）を水100mlに入れ、30分ほど冷蔵庫で出汁を取ります。昆布を取り出し、（A）を混ぜ合わせます。 油揚げは1cm幅

2022/05/13 06:53

【お父さんの週末料理】2022年5月7・8日～いつも塩焼き・照り焼きでは能がないので～

わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 日曜の夜はおじいちゃん・おばあちゃん（私の両親）と中華料理。それ以外は家で食べた。 5...

2022/05/12 20:26

干物以外の活用方法！「ほっけの竜田揚げ」の作り方・レシピ

2022年4月24日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ENHANCE_BLUR 「ほっけの竜 に塩を半量ふってからほっけをのせ、その上から塩をふり、10分ほど置きます。 10分経ったらキッチンペーパーなどで水分をふき取ります。 ボウルに（A）を入れて混ぜあわせます

2022/05/12 07:24

切れ端でもおいしく！「鮭ときのこの炊き込みご飯」の作り方・レシピ

2022年4月25日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ ENHANCE_BLUR 「鮭ときのこ たらキッチンペーパー等で水分をふき取り、皮を取って小さめに切ります。 エリンギは縦4等分に切ってから薄くスライスし、まいたけは手でほぐします。 にんじんは薄くスライスし

2022/05/12 07:23

「鶏むね肉のソテー ～焦がしバターソース～」の作り方・レシピ

2022年4月27日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「鶏むね肉のソテー ～焦がしバターソー ね肉を横半分に切り、フォークなどで数か所穴をあけます。 （A）をかけて揉み込み、15分放置します。 15分経ったらキッチンペーパ

2022/05/12 07:22

北海道郷土料理をアレンジ！「ぶりのちゃんちゃん焼き」の作り方・レシピ

2022年4月30日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「ぶりのちゃんちゃん焼き」です。 ちゃ もの皮と芽を取って半分に切り、半月切りにします。 新玉ねぎはくし形に切り、春キャベツはざく切りにします。 にんじんは縦半分に切り、薄くスライスします。 （A）のタレを混ぜ合わせ

2022/05/12 07:21

揚げずに簡単！「鶏むね肉の香草パン粉焼き」の作り方・レシピ

2022年5月3日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「鶏むね肉の香草パン粉焼き」です。 以 ね肉の皮と余分な油、筋を取って横半分に切り、1口大の大きさにします。 バットに（A）を混ぜ合わせます。 1にマジックソルト、小麦粉をまぶして余計な粉を落とします。

2022/05/12 07:20

【時短料理】「鰹だし香る野菜たっぷり焼きうどん」の作り方・レシピ

2022年5月4日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「鰹だし香る野菜たっぷり焼きうどん」で れ肉を食べやすい大きさにカットして塩こしょうをまぶします。 春キャベツはざく切り、ピーマンは種とわたを取って細く切ります。 エリンギは細く切って、舞茸はお

2022/05/11 16:55

ご飯が止まらない！？「きのこと豚肉のねぎダレ丼」の作り方・レシピ

2022年5月5日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「豚肉のねぎダレ丼」です。 豚肉だけで ねぎは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにします。 豚小間切れ肉は大きければ、食べやすい大きさにカットします。 ボウルに（A）ねぎダ

2022/05/11 16:54

具材たっぷり！「鶏むね肉とじゃがいもの醤油マヨ炒め」の作り方・レシピ

2022年5月5日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「鶏むね肉とじゃがいもの醤油マヨ炒め」 気をふき取り、片栗粉をまぶします。 じゃがいもの皮と芽をとり、食べやすい大きさに切って水にさらします。 ブロッコリーを小房ごとに分けて水で洗います。 2と3の水気を切って6

2022/05/11 16:52

ぶりの旨味を味噌の煮汁に！「ぶりの味噌煮」の作り方・レシピ

2022年5月7日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「ぶりの味噌煮」です。 サバの味噌煮と を加えて2～3分、みりんを加えてさらに2～3分煮ます。 味噌を煮汁で少し溶かしてから鍋に入れて溶かし、煮汁を全体にまわしかけます。 中火でぽこぽこ沸く火加

2022/05/11 16:51