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No.45 神奈川県平塚市の「どさん娘紅谷町店」でラーメンを食える時がくるのだろうか？

今年（2021年）も早いもので暮れようとしている。この年齢になると、後何回師走（しわす）を迎えることができる

2023/06/14 08:50

No.46 神奈川県平塚市「老郷（ラオシャン）」の酢湯麵は＜老荘＞＜禅＞の境地を味わえるラーメンなのである。

師走の慌ただしいなか、老境に入りつつある我々は、ほろ酔いで次の平塚随一のソウルフードと言われる「老郷（ラオシ

2023/06/14 08:50

No.47 東京都中央区銀座「煉瓦亭」の元祖ポークカツレツについて思う存分語らせていただきます。

私が前口上で定義したソウルフードとは、ちと違うのではと思われるかもしれないが、新年（2022年）第1弾という

2023/06/14 08:50

No.48 東京都台東区竜泉の天羽飲料製造の「天羽の梅」は未だに成分が分からない下町の不気味なソウルフルエキス。

日本の酒文化の中にサワー（酎ハイ）なるものが浸透し、今では、ビール、日本酒、ウイスキーを凌駕するようなドリン

2023/06/13 07:18

No.49 愛知県豊川市の山本製粉の「ポンポコラーメン」は愛知県三大即席麺の一つだった。

ご当地ソウルフル即席麺第5弾はNo.20「キリマルラーメン」に続き愛知県の即席麺をご紹介したい。東京駅でたま

2023/06/13 07:18

No.50 東京都板橋区仲宿の「そば谷」は東十条の名店を継承し、新たに復活。さてどんな種が地域周辺のソウルフードになるのやら。

かつて東十条の駅前に「そば谷」という、地域周辺住民、立ち食い蕎麦ファンなら知らない人はいない名店の誉れ高い立

2023/06/13 07:18

No.51 神奈川県小田原市の「十郎梅干し」を食う、まさに共喰い気分。

かつて現在注目の北条氏の御国（みくに）であった小田原市、現在では東海道新幹線と箱根への通過駅的感覚しかなく、

2023/06/13 07:18

No.52 東京都中野区東中野の「十番」のビールとタンギョウは神々しい三種の神器。

自称東京漂流者の私も、終の棲家を見つけなければならない歳になったのだが、どうも昔から奥手で決断力のない性質で

2023/06/13 07:18

No.53 東京都足立区東武伊勢崎線西新井駅ホームの「西新井ラーメン」、45年ぶりのその味は「返し」が絶品だった。

地方の無人駅はともかく、駅ほど変化の激しい空間はないように感じる。 特に都市部はさらにそれが増すように思う。

2023/06/13 07:18

No.54 東京都杉並区高円寺北「ニューバーグ」のハンバーグが年齢層に関係なく愛され続ける理由。

日本のお子ちゃまが一番好きな食べ物No.1は現在でも断トツにハンバーグだろう。60歳代の私の子供の頃も、そう

2023/06/13 07:17

No.55 埼玉県蕨市「るーぱん」は受付が消えて戻ってこない不思議なシステムの店であった。

ローカルレストランチェーン店の宝庫といえば埼玉県。山田うどん、餃子の満州、がってん寿司、ステーキのどん等東京

2023/06/13 07:17

No.56 高知県のまじめなおかし「ミレービスケット」を食べながらふまじめな自分を痛感した話。

高知県と言えば、龍馬とカツオとよさこい祭りと相場は決まっているが、本日紹介する「ミレー」も高知と言えば外せな

2023/06/13 07:17

No.57 愛知県名古屋市「寿がきや」のラーメンスープは名古屋なのにトンコツ味？名古屋人の誇りを捨てたのかな。

愛知三大袋めんは、西三河の「キリマル」（No.20で紹介）と東三河の「ポンポコ」（No.49で紹介）。そして

2023/06/13 07:17

No.58 千葉県船橋市「大輦」のソースラーメンを侮るなかれ。

「ソウルフードと言えるか分からないけど、船橋のソースラーメン、イケルから食べてよ」と友人から言われたのは何年

2023/06/13 07:17

No.59 千葉県柏市の「ボンベイ」のカシミールカレーは「デリー」の伝統を裏切るカレーで残念。

「ホワイト餃子」と「ボンベイのカレー」は昔から柏市民が愛してやまないソウルフードだと聞いたので、なるほどと思

2023/06/13 07:17

No.60 神奈川県港北区日吉本町「とらひげ」の牛肉ニラ丼は慶大生に食べ続けられている「魂」の一品

早いもので、この連載も60回を迎えるが、今回は以前予告した「大学のソウルフード」という企画の第一弾として慶應

2023/06/13 07:17

No.61 神奈川県川崎市中原区小杉町「丸仙」の支那そばは、あるようでない珠玉の一杯

武蔵小杉というと、昔はオジサンには長閑な下町的なイメージがあった。しかし、数年前から駅前開発でタワーマンショ

2023/06/13 07:17

No.62 静岡県沼津市の「のっぽパン」は思わず手に取りたくなる長ーいコッペパン

写真クリックで拡大 ついにだが、オジサンもコロナに感染してしもーた、3回ワクチン打っているのにである。しかし

2023/06/13 07:17

No.63 兵庫県たつの市イトメンの「チャンポンめん」は関西アッサリ味の究極の姿

関西のイメージワードとして「コテコテ」があるが、他に「アッサリ」というワードも浸透しているのではないだろうか

2023/06/13 07:17

No.64 千葉県木更津市が誇る二つの弁当、「チャー弁」と「バー弁」を買いながら町の衰退を考える

木更津に対するイメージはと聞かれ、私のすぐ頭に思い浮かぶのは、宮藤官九郎（クドカン）脚本・演出のドラマ・映画

2023/06/13 07:16

No.65 千葉県木更津市が誇る二つの弁当、「チャー弁」と「バー弁」を買いながら町の衰退を考える（No.64のつづき）

「チャーシュー弁当（チャー弁）」をゲットして「としまや新宿店」を出ると、急に空腹感に襲われる。周囲を見渡して

2023/06/13 07:16

No.66 大阪府大阪市浪速区恵美須東（通天閣下）の「三吉」の立ち食いうどん・そばは＜たぬき＞が＜きつね＞に化かされてしまうのであった（大阪上陸編1）

13年ぶりの大阪である。今回の上陸（東京人には大阪だけはこの言葉が相応しいような）は、今回を含めて3回目。し

2023/06/13 07:16

No.67 大阪府大阪市の新世界「串揚げ」、こりゃアカンで、亀親父。（大阪上陸編2）

ソウルフードと呼ばれるのに一番肝心なのは、その地域性にあると思われる。その限定された範囲内で、何故にこんなに

2023/06/13 07:16

No.68 大阪府大阪市西成区の鉄板（ホルモン）焼きは今や日雇労働者のためのフードではないのである。（大阪上陸編3）

今回大阪に上陸し必ず足を向けなければと思った場所は、1960年代から日本の3大ドヤ街＜東京の山谷（さんや）、

2023/06/13 07:16

No.69 大阪府大阪市中央区の「たこ焼き道楽 わなか」なんば店、私にはただのたこ焼きでしかなかったのである。スミマセン。（大阪上陸編4）

ホルモン焼きマルフク（No.68）を出て、あべのハルカスまで、腹ならしに歩こうと、ビルの方向だけを頼りに商店

2023/06/13 07:16

No.70 大阪食い倒れ紀行（難波）－「大黒」のかやくご飯①（大阪上陸編5）

私と大阪の初めての関わりは、大阪万博と『細腕繫盛記※1』『ぼてじゃこ物語※2』、そして『どてらい男』（関西放

2023/06/13 07:16

No.71 東京都中央区銀座の大衆蕎麦屋「そば所 よし田」で10年ぶりの蕎麦を楽しんだのである。

年末は、少し贅沢をして銀座で食事をすることにしている。しかし、銀座と言っても、一人3万や5万の店に顔を出すほ

2023/06/13 07:16

No.72 大阪食い倒れ紀行（難波）－「金龍」のラーメンと「北極」のアイスキャンディー②（大阪上陸編6）

さて満足顔で「大黒」（No.70）出て、本日の計画はこの後、千日前のなんばグランド花月を素見（ひやか）してか

2023/06/13 07:15

No.73 神奈川県藤沢市の「中華大新」の大新ラーメンとやわらかい焼きそばを食べながら「50年問題」を考える

町中華がどんどん消滅していっているそうだ。これを「50年問題」と言うらしいが、高度経済成長（60年代後半から

2023/06/13 07:15

No.74 大阪食い倒れ紀行（天神橋筋商店街）－「串安亭」の串カツ（大阪上陸編7）

2泊3日の大阪上陸も、早いもので本日の19時の新幹線に乗ることでエンディングを迎えることになる。そこで本日は

2023/06/13 07:15

No.78 石川県金沢市の「ビーバー」は体が大きくなるお菓子として、またまた人気が急上昇。

No.56 高知県の「ミレービスケット」が、まじめなお菓子ならば、こちら石川県の「ビーバー」は、大きくなるお菓

2023/06/13 07:15

No.75 大阪食い倒れ紀行（天神橋筋商店街）－大阪人曰く、大阪一旨い「うまい屋」のたこ焼き（大阪上陸編8）

串カツ「串安亭」を出て、天神橋筋商店街を3丁目、2丁目、1丁目（天3、天2、天1）へとブラブラと見てるだけ歩

2023/06/13 07:15

No.76 大分県大分市のサンチ―（三角チーズパン）は県外の人間は偶然どこかで出会うしかない幻の大分県高校フード

見つけたら、即手に入れなければ、次に出会えるのがいつなのか分からない商品がある。 それが大分の「つるさき食品

2023/06/13 07:15

No.77 埼玉県さいたま市の「浦和競馬場」で「黄色いカレーライス」を食べながら鉄火場のソウルフードについて真摯に考察する（シリーズ鉄火場のソウルフード1）。

流行り病でこの数年、劇場やホール等の芸術芸能場と同様に、ギャンブル場は場外の投票場を含め、入場が出来ず大打撃

2023/06/13 07:14

■若鳥時代 なると【地方チェーン店】

​​今回は北海道の ​​若鳥時代 なると​​ さんを紹介します。 このお店の系列は北海道に展開している飲食店で、今回の紹介するザンギ​（※鳥の唐揚げ）のお店は小樽にある本店のみのようです。 ​利用したのは5年前

2023/06/10 08:24

うろこ雲の風景と日々の食べること

令和5年6月9日(金)曇り空筋肉痛と体調いまいちで目覚ましは止めて少し遅れ気味に起き出す。畑に出る前に、モーニングの準備先日夫に食パンの買い物を頼んだら10枚…

2023/06/09 17:37

No.21 東京都板橋区十条、北区東十条の「からし焼」

最近ではテレビ等で紹介され、ご存じの方も多くなったのではと思うが、東京の超ローカル食がこの「からし焼」である

2023/06/04 13:47

【現存最古ハンバーガー】ほそやのサンドのハンバーガーとホットドッグを食べた 宮城県仙台市

昼ごはんに「ほそやのサンド」で、ハンバーガーとホットサンドを食べました。！実は！ 僕はずっと仙台にいながら、初めてこのお店に入りました。場所は、東北一の繁華街といわれる国分町（こくぶんちょう）の辺りにあります。「ほそやのサンド」は、テレビなどでも度々取り上げられている仙台じゃとても有名なお店。

2023/06/03 08:13

【ふるさと納税】定期便 ≪6ヶ月連続お届け≫ 敦賀のソウルフード フジバーグ 8個入～福井県敦賀市

福井県敦賀市のふるさと納税の返礼品『定期便 ≪6ヶ月連続お届け≫ 敦賀のソウルフード フジバーグ 8個入』を紹介します。寄付金は、60,000円です。創業40年を超えてなお愛され続けている味 敦賀のソウルフード フジバーグです。

2023/05/30 09:53

新潟：新潟ソウルフード代表！『みかづき とやの店』でイタリアンをいただく♪

新潟ソウルフード代表イタリアンを食べにみかづき とやの店さまに来てみる。イタリアン？？ はいイタリアンですww オリジナルの太麺にトマトベースのオリジナルソースがかかっている食べ物でありますw 今ではわかりませんが、自分が子供の頃はこれを食べれることは、お

2023/05/23 00:16

久しぶりのジンギスカンと睡眠の事

昨日は旦那とお休みです 特に二人ともどこ行くわけでもなく、ただ、お昼に食べたいものを買ってくる 外食はほとんどなくなった カツオを買ってくると言う旦那にラム肉を食べたいと言ったらギョースーには売ってない どこにもなくて、北海道ショップで買ってきた 久しぶりのラム タレはベル...

2023/05/22 09:04

山田うどん食堂監修 たぬきうどん♪

にほんブログ村の文字をポチっと応援して頂けると嬉しいです🙏          にほんブログ村山田うどん食堂監修 たぬきうどん山田うどん食堂のたぬきうどんの味…

2023/05/21 00:53

むすびのむさしで夜ごはん

    先週から サミット関係者の宿を確保する為 一般観光客の宿泊を受け付けないように お達しが出ている広島市中心部   右を見ても 左を見ても キャリーバッ…

2023/05/18 13:53

【ふるさと納税】【小林ジンギスカン】特上ラム、特上マトンお試しセット～北海道滝川市

北海道滝川市のふるさと納税の返礼品『【小林ジンギスカン】特上ラム、特上マトンお試しセット』。知る人ぞ知る地元ブランド「小林ジンギスカン」 羊肉をリンゴや玉ねぎ、生姜、醤油などで作るタレに漬け込んだ北海道滝川市の「ソウルフード」ジンギスカン!

2023/05/12 15:36

【ふるさと納税】盛岡三大麺の一つ【盛岡じゃじゃ麺】～岩手県矢巾町

岩手県矢巾町のふるさと納税の返礼品『盛岡三大麺の一つ【盛岡じゃじゃ麺】』を紹介します。わんこそば、盛岡冷麺と並んで盛岡三大麺と呼ばれる【盛岡じゃじゃ麺】。 じゃじゃ麺はお好みで薬味、調味料を加えて自分好みに味付けをして食します。

2023/05/11 19:51

【ふるさと納税】沖縄の郷土料理「山羊汁」～沖縄県南城市

沖縄県南城市のふるさと納税の返礼品『沖縄の郷土料理「山羊汁」』を紹介します。寄付金は、14,000円です。沖縄県民のソールフード『山羊汁』ヤギ肉を野菜と煮込んで作る沖縄の郷土料理。

2023/05/10 08:29

琉球郷土料理とアイスバインセット～沖縄県中城村【ふるさと納税】

沖縄県中城村のふるさと納税の返礼品。琉球郷土料理とアイスバインセット！ご家庭で調理すると手間ひまがかかる料理がすぐに食べられる、調理済みの商品4種類と、ぷりぷりの食感が美味しい骨付きハム、「アイスバイン」の5点がセットになっています。

2023/05/03 12:16

ホルモンセンターおかめ【本厚木】シロコロで有名な厚木でも有数の有名店 テレビ取材多数

昔ながらの七輪で焼くホルモン焼き屋、1人呑みでいただくシロとカシラが最高。ホルモンセンターおかめ【本厚木】シロコロで有名な厚木でも有数の有名店 テレビ取材多数。最近では珍しい店内で喫煙可のお店です。厚木のソウルフードが食べたくなったら行くお店

2023/05/03 02:15

【SIZUYA】カルネ＆カスクート

     先週木曜日 1泊2日で東京出張に行った夫     朝起きて カーテンを開けると 見たこともないほどの霧      早朝5時前で まだ暗いのもあるけれ…

2023/04/28 14:05

【ふるさと納税】山形のソウルフード♪1.2.3のどんどん焼き(6本)～山形県山形市

山形県山形市のふるさと納税の返礼品『山形のソウルフード♪1.2.3のどんどん焼き(6本)』を紹介します。寄付金は、10,000円です。山形だけのお好み焼き、どんどん焼きは山形のソウルフードです。

2023/04/28 09:23