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伏見蔵開き後半

伏見の蔵開き、北川本家さんの次は黄桜さんへ。ここでもやはり、おすすめはしぼりたて。出汁巻きと一緒によばれる。看板の黄桜はまだまだ固い蕾。八重咲きなので染井吉野より遅いんやけど、今年はここ数日の冷え込みで特に遅い感じやった。そして黄桜の東にある神聖の山

2025/03/28 17:54

大嶺3粒（火入れ）雄町（Oomine 3grain Omachi）｜甘酸っぱく美味しい日本酒

本記事では、大嶺酒造の「大嶺3粒（火入れ）雄町」について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて、なるべく読んだ人に伝わるように、私の言葉で整理しています。

2025/03/24 06:57

熱燗遊びとおつまみの残りを猫に💝

初来店のお寿司屋さん そのお店は阪急三宮のすぐ近く、高架下にある。 双葉寿司さん。 店横に「魚、貝」と書かれており、貝好きのおとぼけはちょっと気になっていた。 でも、外からは中の様子がわからないし、微妙に入りにくい。 それにおとぼけはあまり

2025/03/22 15:31

「59Takachiyo 秋田酒こまち」！酒米"秋田酒こまち"が醸す華やかな香りと上品な旨さ

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「59Takachiyo 秋田酒こまち」！酒米"秋田酒こまち"が醸す華やかな香りと上品な旨さです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書

2025/03/22 06:15

伏見で蔵開き

15日は伏見の酒蔵が蔵開きしてはった。昨年は酒フェスのお手伝いやったので蔵めぐりは2年ぶりである。丹波橋で電車を降りて、まずは「玉乃光」さんへ。お隣の「十石」を醸す松山酒造さんとコラボで「たまこく」というイベントをしてはり、社長＆杜氏のトークショウを拝聴

2025/03/21 17:57

大阪福島de吞んだくれ3軒目 「スタンドエイジ」

「スタンドエイジ」3軒目はこちら！17時で予約した。立ち飲みエリアかと思ったらテーブル席だった。4人だしね。◎樽生ハートランド 650円◎レモン酎ハイ 550円福島鷺洲の人気店！名前は存じていたがなかなか訪れる機会がなくやっと来れたって感じ✨◎本家上キモ～塩ゴマ油で

2025/03/17 12:37

【再訪】虎連坊 八重洲店で20種類の銘酒飲み放題と美味しい肴を堪能！日本酒好きにもビギナー産にもおすすめ

以前、日本酒飲み放題の記事でもご紹介しましたが、「虎連坊八重洲店」に再訪しました。 前回は1月、2ヶ月空けましたが、お料理のメニューも少し変わって、相変わらず美味しかったです。「美味しい日本酒をたっぷり楽しみたい」「日本酒をあまり知らないけど飲み比べたい」そんな人におすすめです。

2025/03/16 23:07

「酔鯨」純米吟醸！新酒らしい瑞々しさとふくらみのある味わい"高育54号新酒生酒"

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「酔鯨」純米吟醸！新酒らしい瑞々しさとふくらみのある味わい"高育54号新酒生酒"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館

2025/03/15 04:47

尼崎のエエ立ち飲み

尼崎へ行ったとき、ネットで見て気になってた立ち飲みへ寄った。JR尼崎駅から南東へ3分ほど歩いたとこにある魚立ち呑み「いそかわ」さんである。前回は常連さんと予約で入れへんかってんけど、この日は空いてたのでラッキー。めちゃサブい日やったのが幸いしたかな？それ

2025/03/14 17:49

獺祭 純米大吟醸：日本最強の酒の飲み方（笑）（＾ν＾）

「獺祭 純米大吟醸：日本最強の酒の飲み方（笑）（＾ν＾）」これ何？美味い。爆発的に美味い。死ぬほど美味い。本来、辛口淡麗を好んでいるのだが。そんなの関係ない。…

2025/03/08 23:39

仕事とそのまわりで

こないだの日本酒ナビゲーター講座はこんな感じのラインナップでやらせていただいた。通常は変わったテイストのお酒を＋αで出すんやけど、今回は震災の日が近いので3．11を飲んでもろた。このラベルを見るとしみじみするし、説明するときグッと詰まってしまう。能登のほ

2025/03/08 17:38

新政酒造「NO.6 TYPE-R」やっぱりおいしい！大好きな日本酒！

いや～、ついに手に入ってしまいましたよ、一番好きなお酒「新政No.6」。ほんと購入できたときは嬉しすぎて過呼吸になるかと思いました。あぶないあぶない。（へんたい）いつも仕入れにいく酒屋さんに、モノの試しで「新政って入ってこないですよね～？」...

2025/03/08 15:34

その街酒場「秋田」！お酒が進む珍味と料理で秋田の日本酒を堪能"丿貫"

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ。秋田市中通にある居酒屋「丿貫」で美味しい肴と美味しい

2025/03/08 06:22

【厳選】東京で日本酒飲み放題を楽しめるおすすめの店6選！

日本酒大好きの私がおすすめする、日本酒飲み放題のお店5選です！ 日本酒好きにとって、「好きなだけ日本酒を楽しめる飲み放題」は魅力的なプランですが、お店選びに悩むことも多いのではないでしょうか？お店の特徴や料金を詳しくお伝えするので、ぜひ参考にしてください。

2025/03/07 00:01

東京で日本酒を楽しむ：酒蔵・イベント・おすすめ専門店ガイド

東京で日本酒を堪能したい方必見！東京都内の酒蔵情報、日本酒イベント、専門店・バー、日本酒愛好家向けコミュニティなど、初心者からマニアまで満足できる情報を一挙に紹介。あなたのお気に入りの一杯を見つけてみませんか？

2025/03/05 14:15

日本★大阪｜おうちごはん☆【ひな祭り】ちらし寿司+石川県地酒【常きげん】(2025.03.03)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月3日(月)  今日昨日の晩ご飯。先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報ラン…

2025/03/04 12:53

日本酒トラウマ

「日本酒トラウマ」 昔々の昭和時代。 未成年飲酒がユルユルだった頃。 未成年に面白がって飲ませる大人は普通に大勢いた。（笑） 男子なら一度や二度どころではなく…

2025/03/03 16:14

長州酒造「天美」天美の中でも一番人気！通称”桃天”

春の「天美」が我が家にもやってきましたよ。うれしい！かわいらしいピンクラベル、通称「桃天」。春って感じしますよね～。天美は以前、後輩に教えてもらって頂いた事があり、めちゃおいしかった記憶があって、昨年サーフィンしに山口県まで遠征した事があっ...

2025/03/02 22:25

その街酒場「秋田」！秋田の美味しい酒と料理を堪能…日本酒ファンの聖地"永楽食堂"

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ。日本酒ファンにはたまらない居酒屋「永楽食堂」で美味し

2025/02/28 22:15

原酒造「越の誉 Qn(きゅん) ～みとん～」キュンとときめくカワイイ日本酒！

いや、もう今回もめっちゃカワイイ日本酒出しちゃいますよ。原酒造さんの「越の誉Qn（きゅん）～みとん～」ちょ～かわいいでしょ？ちなみに、かもすのとぉちゃんはこのお酒をムックと呼んでます。かもすかもすはガチャピンだとおもう。とぉちゃんも多分、ガ...

2025/02/24 21:38

加藤嘉八郎酒造「まるかおおやま yosi」超希少な加藤嘉八郎酒造の挑戦酒

最近残業続きでゆっくりとお酒を飲める時間もありゃしない。ちょっと更新あいてしまいました。さて気を取り直して。去年、山形県へスノボしに行った時フラっと立ち寄った鶴岡市の居酒屋で、勧められるがままに飲んだ日本酒「大山」。それがね、むちゃくちゃ美...

2025/02/23 16:14

「越の鷹」純米しぼりたて！強めの甘味とフレッシュな苦味と…白く舞う"霞"生酒

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「越の鷹」純米しぼりたて！強めの甘味とフレッシュな苦味と…白く舞う"霞"生酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。

2025/02/21 22:12

【漫画】たまもさん、日本酒の沼にはまる｜第7話「キャンプで熱燗」

本記事では、日本酒の魅力をお伝えするための漫画「たまもさん日本酒の沼にはまる」第7話を掲載しています。今回のお話は、熱燗を美味しく飲むために、春キャンプに行くお話です。

2025/02/21 06:53

MIYASAKA美山錦（純米吟醸生原酒）｜程良い酸味がたまりません

本記事では、MIYASAKA美山錦（純米吟醸生原酒）について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信しています。

2025/02/17 12:57

石井酒造「PiPiPi ～ピピピ～」かわいいピンクのにごり酒

バレンタインに頂いたのはこちらのお酒、埼玉県幸手市にある石井酒造さんのピンクの日本酒「pipipi」です。超かわいいでしょ？見た目がかわいすぎて衝動買いです。（またか。）PiPiPiってどんなお酒？ことの発端はですね、お気に入りのお店に飲み...

2025/02/15 12:58

「庭のうぐいす」純米吟醸あらばしり！微発泡感と繊細な旨味を楽しめる新酒

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「庭のうぐいす」純米吟醸あらばしり！微発泡感と繊細な旨味を楽しめる新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口

2025/02/15 05:46

玉川しぼりたて生原酒｜ねっとりとした甘さで美味しい日本酒

本記事では、玉川しぼりたて生原酒について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信していきます。

2025/02/13 12:42

「仙禽 生酛純米吟醸生原酒 立春朝搾り」で春をお祝い！

2月3日の立春は過ぎてしまったのですが、本日のお酒はコチラ！「仙禽 立春朝搾り」です！本当は2月3日にいただきたかったのですが、サラリーマンなワタクシは残業残業でなかなか酒屋に立ち寄る事が出来ず、本日の開栓となりました。ぐふぅ。「仙禽 生酛...

2025/02/12 12:56

鳳凰美田（純米吟醸酒）無濾過本生｜バナナを感じるねっとりとした甘さ

今回は、鳳凰美田純米吟醸無濾過本生を紹介させていただきます。 鳳凰美田は、前回飲んだ「荒走押切合併（純米大吟醸）」がとても美味しく、また飲みたいと思っていたところ、購入の機会がありましたので、迷わず購入しました。 本記事について 本記事では

2025/02/11 11:15

（株）せんきん「UA雪だるま」アパレル大手のユナイテットアローズとコラボ！

なんだかこの頃巷じゃ雪が降る降るって言うから、今日のお酒はこれ！仙禽とユナイテッドアローズがコラボして作ったお酒「UA雪だるま」ちゃんですよ。UA雪だるまってどんなお酒？なにこれもうヤダ！仙禽の雪だるまちゃんがユナイテッドアローズのお買い物...

2025/02/09 16:06

「聖 純米吟醸 生酒」！しぼりたての生命力と芳醇な果実味と…地元愛みなぎる新酒

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「聖 純米吟醸 生酒」！しぼりたての生命力と芳醇な果実味と…地元愛みなぎる新酒…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館

2025/02/08 03:57

猪又酒造「月不見の池 Shubonne」味もラベルも超スィート！女性や日本酒初心者さんにおススメ！

超かわいいですよね～、このゆるふわなネコちゃんラベル。今日ご紹介するのは新潟県の猪又酒造さんのお酒。「月不見の池Shubonne（シュボンヌ）」です。正直、ジャケ買いです。（笑）だってかわいいんですもの、こんなにかわいかったらつい手に取って...

2025/02/05 20:40

瀬頭酒造「東長むつごろうさん」やさしい甘味で日本酒初心者にもおススメ！

本日ご紹介したいのはコチラ！「東長むつごろうさん 純米おりがらみ生酒」です！いや～こういうお酒を紹介したかったんですよ！あんまり知らないお酒なんだけど、すごくおいしいって思えるお酒。まさにこれですよ、これ！そもそも酒屋さんに行った時ですね、...

2025/02/02 15:25

「久礼」純米吟醸初しぼり生酒！日本最後の清流の水で仕上げた特別な新酒

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「久礼」純米吟醸初しぼり生酒！日本最後の清流の水で仕上げた特別な新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レ

2025/01/31 22:09

北西酒造「彩來 sara」元証券マン、若き蔵元が醸す新しい日本酒！

こんにちわ！昨晩はちょっと飲みすぎて帰りが遅くなり、こっそりとお家に入ろうとしたらドアにチェーンかけられて絶望を味わった、かもすのかぁちゃんです。（とぉちゃんがうっかり間違ってチェーンかけてただけでした。本当にあせったわ。）さて！そんな事は...

2025/01/29 13:38

亀泉酒造「亀泉CEL-24」超フルーティ！パイナップル系日本酒の代表格！

本日ご紹介するのは亀泉酒造の「亀泉CEL-24」です。見てください、この真面目で固そうなラベル。それがね。ところがどっこいフルーティな日本酒が好きな人には真っ先にお勧めしたい！めっちゃ飲みやすくてとってもおいしい日本酒なのです。日本酒初心者...

2025/01/29 13:36

（株）せんきん「モダン仙禽 無垢」2024BYで終売！酒屋さんへ急げ！

今回のお酒は栃木県のお酒、（株）せんきんの「モダン仙禽 無垢」です。いやー仙禽はむちゃくちゃ思い入れありますね。なにしろ私がこんなに日本酒大好きになる始まりは、この仙禽との出会いだと言っても過言ではありません。仙禽に出会う前は「日本酒ってお...

2025/01/29 13:35

苗場酒造「クラファン限定クリスマスラベル ゆきのまゆ（醸す森）」

こんにちわ。年末にすっ転んで思いっきり顔面殴打し、ボコボコにされたボクサーみたいな顔になった、かもすのかぁちゃんです。心なしか、かもすが私の顔みて怯えているように思います・・・うう！ツライ。傷の治りを考慮して、しばらく禁酒生活を送っておりま...

2025/01/29 13:26

福島の音楽フェス LIVE AZUMA限定「冩樂」

こんにちわ、かもすのかぁちゃんです。2週間の時を経て禁酒生活解禁！復活でございます。このめでたい日に頂くお酒はこちら！福島県が誇る、宮泉銘醸さんの「冩樂」！しかも普通の冩樂ではない！福島の音楽フェス「LIVE AZUMA」で限定販売された冩...

2025/01/29 13:23

南陽醸造「花陽浴」入手困難 埼玉県人気NO.1の日本酒！

ふふふふ、今日はコレ出しちゃいますよ。超人気、入手困難のお酒「花陽浴（はなあび）」さま！花陽浴ってどんなお酒？花陽浴の発売日には、埼玉県羽生市にある南陽醸造さんは大変な長蛇の列ができると聞いております…が、私は結構お目見えする機会が多い。絶...

2025/01/29 13:19

ランチ飲み女子会2軒目 「梅田麹室豊祝🍶」

「梅田麹室豊祝🍶」はしごはルクアバルチカへ💨梅田の豊祝は行ったことがなかったのでお邪魔した♪◎サワーセット 720円×2◎酒セット 660円◎ハイボールセット 720円◎ハイボールセット 720円◎本醸造辛口 430円◎ハイボール 490円◎純米原酒 480円（税込）当然私は酒セット

2025/01/26 20:41

「くどき上手」純米大吟醸しぼりたて新酒！華やかな香りと芳醇な旨口と…

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「くどき上手」純米大吟醸しぼりたて新酒！華やかな香りと芳醇な旨口と…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レ

2025/01/24 23:10

日本酒や清酒の種類「純米酒・吟醸酒・本醸造酒」の特徴と味わい

古来から日本人に慣れ親しまれている日本酒 […]

2025/01/24 19:07

日本酒を勉強したいなと思ったら2月16日(日)は(^_^)

サブいけど、冬の京都は観光地も比較的ぎゅうぎゅうじゃなく、お出掛けどき。約3時間の座学で日本酒に詳しくなれる「日本酒ナビゲーター認定講座」へぜひお越しください。知って飲むとおいしいお酒がさらにおいしく楽しめますよ。全国で開催されていますが、たまねぎ講座

2025/01/23 10:37

鶴橋カルテット1軒目 「おでんとコロッケのお店 和（なごみ）」

「おでんとコロッケのお店 和（なごみ）」12月のカルテットは「鶴橋希望！」との要望があり昼にやってる店で自分がまだ行ったことがない店を何となく探していたらこちらの和さんがヒット！電話予約もOKとのこと。一応予約しておいた。鶴橋の商店街の東、路地を入ったところ。

2025/01/21 17:59

まんさくの花「巡米酒」愛山70｜吟醸酒のような香りの純米酒

本記事では、まんさくの花「巡米酒」愛山70について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信します。

2025/01/20 12:12

大嶺3粒（Ohmine_3grain）「冬のおとずれ」｜

本記事では、大嶺酒造の大嶺3粒「冬のおとずれ」について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて、なるべく読んだ人に伝わるように、私の言葉で整理しています。

2025/01/18 12:25

「会津宮泉」純米にごり"初しぼり"生！栓が飛ぶほどの生命感…やさしい甘みも魅力の会津の新酒

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「会津宮泉」純米にごり"初しぼり"生！栓が飛ぶほどの生命感…やさしい甘みも魅力の会津の新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館

2025/01/17 22:28

この飲酒なら問題ないっ！！、はず（笑）

「この飲酒なら問題ないっ！！、はず（笑）」さすがに関東最強クラスの寒川神社。お祓いした後に頂ける物が桁違い。夕食時に飲んだが家族は誰も文句を言わない。最近ワイ…

2025/01/15 15:25

赤武ニューボーン純米吟醸｜フレッシュで美味しい季節限定日本酒

本記事では、赤武（AKABU）純米吟醸ニューボーン（NEW_BORN）について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて、なるべく読んだ人に伝わるように、私の言葉で整理しています。

2025/01/14 09:29