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コーヒー豆の種類を紹介！選び方やおすすめの人気の豆10選もチェック
コーヒー豆を選ぶとき、いろいろな種類がありすぎて、結局どれが美味しいの？と悩んだことはありませんか。ひとくちにコーヒーと言っても、そのもととなる豆の種類は数多く、それぞれに味や香りの違いがあります。そこで、こちらの記事では、コーヒー豆の選び
ルーティンといえば、朝と夜の2種類あるかと思いますが、 今日は毎朝の話です。 我が家は、妻と共働き、子は長女（小3）、次女（年長）の4人家族です。 私は仕事のため、7時過ぎには自宅を出なくてはならないので、 5時半くらいには布団から出ます。 そこからコーヒーを一杯入れて、ゆとりの時間。 そのあとは水筒の準備、朝ごはんの準備、 子どもたちを起こして、ご飯を食べさせる。 続いて、コロナ禍で始まった健康観察表の記入となります。 子どもたちを送り出す前に、私が自宅を出発します。 我が家は洗濯等は夜に済ませるので、朝は行いません。 乾燥機と除湿器フル稼働ですね。 kuroxshirokun.hatena…
こんにちわ、おうちcafe暮らしを愉しむひだまりーぜです いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『洋梨を使った絶品トーストアレンジ ˎˊ˗』こ…
イニックコーヒーは本当にまずいの？コーヒー好きの私が本気でレビュー！
こんな方におすすめ イニックコーヒーはまずいの？ イニックコーヒーのレビューが気になる イニックコーヒーについて詳しく知りたい！ INIC coffee(イニックコーヒー)は、おしゃれで
フレンチプレスでのコーヒーの淹れ方！味の特徴やおすすめ道具も紹介
フレンチプレスでおいしくコーヒーを淹れる方法や、フレンチプレスのおすすめグッズ、おすすめの豆や挽き方など、詳しく紹介します。
もう寒い朝❄️が続くようになったので、 朝のコーヒー☕️はホットを飲むようになりました。 （楽天イーグルス感謝祭 まだエントリーしてない方はこちら⬇️） 実は半年近く前から、うちはネスカフェ
SCAJの報告（44000人参加）〜全国の有名店集合コーヒービレッジ〜お気に入りのお店も見つかる！
10月12日から14日に行われていた アジア最大のコーヒーイベントSCAJの感想と報告です。 kuroxshirokun.hatenablog.com 3日間で合計44000人が来場したイベントとなりました。 公式ホームページ https://scajconference.jp/ イベント・企業ブースが大きな範囲を占めている中でも、目立って人が集まっていたエリアが「コーヒービレッジ」です。 このコーヒービレッジには全国の有名コーヒーショップが多数出展しており、その場で入れたコーヒーをいただくことができたり、コーヒー豆やグッズを購入することができます。実際は、店舗まで行かなくてはいけない商品がそ…
【初心者向け】ドリップコーヒーの美味しい淹れ方。必要な道具やコツなど基本を紹介
ドリップコーヒーを淹れてみたいけれど、難しそう・・と思っている人や、正しい淹れ方を知りたい！という人に向けて、基本の方法をまとめました。ぜひ、おうちカフェを楽しみましょう！
ドリップケトルのおすすめ10選！おしゃれで使いやすいものを紹介
ドリップコーヒーを楽しむ上で欠かせない道具の1つ、ドリップケトル。なぜドリップケトルを使う方がいいのかを解説し、ドリップケトルの選び方のポイントやおすすめの商品をまとめました。
コストコで買える！スタバのコーヒー豆「ハウスブレンド」が安くておいしい！
こちらの記事では、「カークランド スターバックス ハウスブレンド」について、味や値段、スタバで挽いてもらえる？という疑問にお答えしています。
今日の札幌は最高気温が一桁という寒さでした。なので家の中も暖房をつけないと底冷えしてます。ついでに今日は床暖の試運転もしてみました。
お茶の時間は楽しいものです。快適に過ごす工夫を我が家はしています。せっかく飲むお茶ですから準備はしたいもの。我が家の暮らしを紹介しながら快適なお茶の時間を考えます。
10月も後半に差し掛かり既に朝晩は寒いくらいですね。如何お過ごしでしょうか？ この記事を見ていただきご興味持っていただけ
おはようございます！温かい飲みものが美味しい季節ですね。夏の間は水出しアイスコーヒーをガブガブ飲んでいましたが、今はホットコーヒーを飲む機会がぐんと増えました。お気に入りは、数年前からリピし続けている、下山珈琲の殿堂コーヒー豆。 このコーヒー、美味しいん
こんにちわ、おうちcafe暮らしを愉しむひだまりーぜです いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『スーパーで買える美味しいチョコNo.1はこれ…
おうちコーヒーを愉しむ筆者の愛用品からおすすめコーヒー器具を厳選して紹介。これからコーヒーを初める方、もっと充実させたい方、いろんなコーヒーの道具を知りたい方、必見です。【おうちcafe暮らし】ではそれぞれの詳しいレビューも紹介。
こんにちわ、おうちcafe暮らしを愉しむひだまりーぜです いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『友利新先生愛用品がお得に買える！』こんにちわ…
無事、クシタニコーヒーブレイクミーティングに到着したので、出発前の話を書きます。ちなみに2022年のクシタニやホンダのイベント参加ツーリングはこれにて終了予定でございます。寒くなって路面が凍結するまでは本来のぼっちツーリングするだけですね。 ツーリング当日、早くに寝すぎて夜中2時頃に一旦目が覚めるも、2度寝して6時の目覚まし前に起きてスマホ見てました。寝起きの暗い部屋でのスマホは物凄く目にも脳にも悪そうな光ですね。 7時集合7時半出発ですので、余裕すぎて見逃していた朝ドラ「舞い上がれ」を観て舞い上がっております。 まず出発前にやらなければいけない事、それは新しく購入した物の取り付けです。 いつ…
SCAJ2022最終日（10/14）行ってきました。〜コーヒーに特化したアジア最大の国際見本市〜初めてのコーヒーイベント！
待ちに待ったSCAJです。 イベント自体は水曜日の12日から開催されていましたが、私は仕事の都合上最終日の金曜日に参加することになりました。（できるなら3日間全て参加したかったというのが本音） どうしても休みが取れない2日間だったので仕方なく諦めました。コーヒー関係の仕事についていれば・・と思いつつ、楽しんできました。 実際にSCAJとは何なのかは公式ホームページのリンクを貼っておくので、ぜひ見ていただければと思います。コーヒー好きの輪が広がることを願います。 私の狙いはというと、ゆくゆく自家焙煎でのコーヒーショップの開業をと考えているので、焙煎機です。特に、アイリオ（デンマーク）のバレットと…
こんにちわ、おうちcafe暮らしを愉しむひだまりーぜです いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『ファミマのプリンがシュークリームに！』こんに…
浸漬式 浸漬式(しんししき)はお湯にコーヒー粉を浸して成分を抽出する器具です。フレンチプレスやサイフォンがこのタイプになります。透過式 透過式(とうかしき)はコーヒー粉にお湯を通過させて抽出します。ペーパードリップやネルドリップ、金属フィル
こんにちわ、ひだまりーぜと申します いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『楽天で買えるキャラメルサンドクッキー ˎˊ˗』こんにちわ、ひだま…
インスタントコーヒーも美味しいけれど、自分でコーヒー豆を挽いたものは格別。 コーヒーミルには電動と手動がありますが、私は豆を挽く音も楽しみたいので、手動がいい。 でも、手動のコーヒーミルは、手で持ってハンドルを横に回すものが多い。体力が無いので、絶対に疲れて、使わなくなってしまう…。 という予感しかしなかったので、疲れない手動コーヒーミルを探しました。
こんにちわ、ひだまりーぜと申します いつも見て頂きありがとうございます 昨日の記事はこちら『#10月の目標 〜コーヒー豆の焙煎〜』こんにちわ、おうちcafe暮…
Room26：コーヒーメーカー「ドルチェグスト」を紹介！自宅で素敵なカフェタイムを！
コーヒーが入ったカプセルを 取りつけるだけで、 カフェのような コーヒーを楽しめる。 自宅で素敵なカフェタイムを 過ごせる「 ドルチェグスト 」という コーヒーメーカーを紹介します！ ドルチェグストとは 色々な種類のコーヒーや紅茶などが 「カプセル」になっていて、 飲みたい種類の...
美味しく可愛くゴミも減らせるセラミックコーヒーフィルター『Kinome』
コーヒーの豆の香りが好きで、毎朝ドリップバッグのコーヒーを淹れていたんですが、ゴミの多さにちょっと罪悪感が… ゴミが出ないものがないか探していたところ、これを発見。 『Kinome』（木の芽）という名前の、紙のいらないセラミックコーヒーフィルターです。 植木鉢の部分にコーヒー豆を入れて、新芽にお湯をかけると、下のカップにコーヒーが出てきます。 気になるお味は、コーヒー素人のわたし的には特に問題なくいつものコーヒー。 舌が肥えている人だったらどう思うのかわからないですが、入れる分量さえ間違えなければ、みなさん「普通の味だ」って思うのではないかと。 その入れる量も、新芽の部分にコーヒー豆やお湯を入…
お買い物マラソン6〜12店舗☆値上がり前にコーヒーをまとめ買い
おはようございます。 今日も私のブログを見に来ていただき ありがとうございます。 めちゃくちゃ寒い北海道。 まるで冬のような気温の中、 キャンプに行っていたのはうちのメンズ
こんにちわ、おうちcafe暮らしのひだまりーぜです2022年コーヒー豆の手鍋焙煎を始めました飽きずに続けられていること、また自分が求める味には手鍋焙煎よりも手…
食用牛のツノから作るカトラリー☆天然の色合いが美しくて好きです
おはようございます。 今日も私のブログを見に来ていただき ありがとうございます。 届いてから ヘビーにローテーションで着ているスウェット。 めっちゃ形が可愛くないで
いつものコーヒータイムにちょっとした彩を加えるストループワッフルのご紹介です。 そのまま食べるのはもったいない！ ぜひ確認してみてください。
苦みと酸味 コーヒーの酸味というとどんなイメージでしょうか。昔は嫌な酸っぱさをイメージする人もいると思います。現在では高品質なコーヒーが普及してたので酸味に対するネガティブなイメージは酸くなってきていると思います。 では苦みはどうでしょうか
牛乳で割るだけ☆簡単に本格カフェオレができるカフェオレベース
おはようございます。 今日も私のブログを見に来ていただき ありがとうございます。 凍てつく寒さの札幌です。 ぶるぶる… お散歩に行くのも一苦労。 赤ちゃんの重装備って
【高木珈琲】パンケーキに最も合うブレンドコーヒーをパンケーキと一緒に実飲レビュー！
高木珈琲のTAKAGIブレンドをパテシエ＆ソムリエの筆者がレビュー！パンケーキのためにブレンドされたこだわりのTAKAGIブレンド、ベルヴィル監修のふるふるパンケーキミックスも【おうちcafe暮らし】で解説しています。
こんにちわ、ひだまりーぜと申します いつも見て頂きありがとうございます昨日の記事はこちら『魅惑のタルトタタンをパティシエが実食レポ！』こんにちわ、ひだまりーぜ…
美味しく飲むための最後の工程：抽出 生産者が大切に育てたコーヒー豆を、豆に合わせて焙煎し、適切な大きさにグラインドしたら最後は抽出です。ここを疎かにするとここまでの工程をムダにすると言ってもいいでしょう。最後まで気を抜かずに最高の一杯を楽し
コーヒーを楽しみだして数ヶ月、数ある抽出方法の中で、私はドリップとエスプレッソに辿り着きました。 ドリップは一般的なコーヒーの楽しみ方ではないかと思います。今では、ドリッパーもペーパーも入手しやすく、種類も豊富です。素材や色も選べ、お気に入りの道具で抽出されている方も多いのではと思います。 ちなみに私はハリオのV60を使っています。 先月から通っているUCCコーヒーアカデミーでは、サイフォンやフレンチプレスなど他の抽出方法も学びましたが、すっきりとした味わいのドリップが時間帯を選ばずに気軽に飲むことができるのではないかと思います。ブラックコーヒーのみで味わう場合もやっぱりドリップでしょう。 し…
スタバでめっちゃお得にカフェミストを飲む方法☆超貧乏人的スタバ活用術
こんばんは。 今日も私のブログを見に来ていただき ありがとうございます。 三男さんが18:30に寝てしまい、 上二人は夫とじぃじと共にスーパー銭湯へ行っていて 母一人めっちゃ自由
【Amazon限定】Delimo コードレス電動コーヒーミルの使用感、レビュー。初めの一台はこれ!! 【2980円】
のぴ 日頃から手動のミルでガリガリコーヒー豆を挽いているのぴです。今回手動に痺れを切らして遂に電動ミルを購入し
コーヒーと一緒にとる食事は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう コーヒーと一緒に食事というよりは、どうしてもスイーツ…になっちゃいます…
ネスプレッソは本店とショッピングモール店どちらで買えばよいか？
ネスプレッソ公式サイトそれぞれのメリット ネスプレッソのオンラインサイトは本店とショッピングモール店（楽天市場やPayPayモール）があります。 両方ともネスプレッソ公式サイトなのですが、どちらで買えばよいか迷う方もいらっしゃるのでは。
UCCコーヒーアカデミーでの焙煎講座のついて。 プロファイルという記録？をとりつつ、実際に焙煎体験。 ガス圧やダンパーの調整をしつつ、エチオピアの生豆を浅煎り目指してチャレンジしました。 1ハゼ途中で焙煎終了させました。 持ち帰ったコーヒー豆は家でじっくり抽出したいと思います。 ぜひ、焙煎に興味がある方は焙煎の講座を受講して、自己流のモヤモヤをスッキリさせましょう。
実際に講師の方が焙煎した豆と受講者が焙煎した豆2チーム分をならべていただきました。 実際に同じ豆を温度帯で分けたサンプルをフレンチプレスでテイスティングしました。 実際に味わってみると、酸味と苦味の形成が温度帯によって大きく変わることがよくわかりました。 お好みの味づくりは何度も焙煎を繰り返した先に辿り着くのだなと学びました。 やはり、基礎を学んだ後は実践あるのみですね。
ついに購入しました。ラテボウル。 ラテアートの練習を重ね、一ヶ月と少し・・ 少しずつ成長を感じる毎日です。 自己流の限界も感じつつ、新しいアイテムを購入しました。 ORIGAMIのラテボウル6オンスです。 コーヒー関連のアイテムはどれも魅力的でついついポチッとしたくなるオシャレなアイテムが多いです。 今回はラテアートに向いている形状のラテボウルを購入しました。 新しいカップになると慣れが必要になってしまいますが、またそれもワクワクします。 いいラテアートができたらUPします。
また、新しいアイテムを購入してしまいました。 使ってみるとやはりお勧めしたいポイントがありましたので、記事にしました。 エスプレッソマシンをお使いの方はポルタフィルターに詰まったコーヒー粉をどのように廃棄するのでしょうか？ 私は、シンクの角にコンコンと叩きつけ、生ゴミコーナーに入れていました。しかし、カフェなどではノックボックスなるものを利用していることを知りました。 家庭用はないものかとすぐにAMAZONで検索。すると、いろいろなタイプのノックボックスが販売されていました。 値段とも相談しつつ、私が購入したのは「MHWー3BOMBER コーヒーノックボックス」です。 形状も安定しているドッシ…
こんにちわ、ひだまりーぜと申します いつも見て頂きありがとうございます 昨日のおうちカフェタイムは、ローソンのごろっと栗のマロンパイ🌰 ˎˊ˗ゴロゴロと栗が…
インスタントより時間も手間も必要になりますが、是非気軽に試してみて下さい。コーヒーを作る時間は、自分をいたわったり、誰かをおもう時間に大変身しますよ。
