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焙煎機Aillioバレット始動！自宅でコーヒー自家焙煎！コーヒーショップ開業に向けて！

以前紹介した焙煎機Aillioのバレットの進捗状況紹介です。 コーヒーショップ開業に向けて動き出した2022年でしたが、 UCCコーヒーアカデミーの講座受講からコーヒーの祭典SCAJイベントへの参加 そして、エスプレッソマシン購入からのラテアート練習 最後に焙煎機購入と一歩一歩着実に前へ進んでいます。 開業に向けての過去記事はこちら！ kuroxshirokun.hatenablog.com kuroxshirokun.hatenablog.com kuroxshirokun.hatenablog.com kuroxshirokun.hatenablog.com kuroxshirokun.h…

2023/01/09 18:49

アジア最大スペシャリティー珈琲イベント『SCAJ 2022』へ

アジア最大のスペシャリティー珈琲のイベント『SCAJ 2022』へ行ってきました＾＾元々は、業者さん向けの...

2022/11/19 08:32

SCAJ2022最終日（10/14）行ってきました。〜コーヒーに特化したアジア最大の国際見本市〜初めてのコーヒーイベント！

待ちに待ったSCAJです。 イベント自体は水曜日の12日から開催されていましたが、私は仕事の都合上最終日の金曜日に参加することになりました。（できるなら3日間全て参加したかったというのが本音） どうしても休みが取れない2日間だったので仕方なく諦めました。コーヒー関係の仕事についていれば・・と思いつつ、楽しんできました。 実際にSCAJとは何なのかは公式ホームページのリンクを貼っておくので、ぜひ見ていただければと思います。コーヒー好きの輪が広がることを願います。 私の狙いはというと、ゆくゆく自家焙煎でのコーヒーショップの開業をと考えているので、焙煎機です。特に、アイリオ（デンマーク）のバレットと…

2022/10/16 07:35

今週も、ありがとうございました。

埼玉県日高市のスペシャルティコーヒー専門の焙煎豆販売店のブログです。

2022/10/10 21:14