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1,000万円の赤字を黒字に転換。元ギャルの女将・榊萌美が挑む新しい和菓子の可能性
埼玉県桶川市にある、1887年(明治20年)創業の和菓子老舗「五穀祭菓をかの」の6代目女将・榊萌美さん。ギャルだった20歳の時、両親が営む同店の継承を決心し、大学を退学。そこから試行錯誤して失敗を重ねながらも、コロナ禍の中、最大1,000万...
#榊萌美
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