ハッシュタグ記事一覧

タイ料理・お摘み

本日のお摘みです。 次の日が休みの時は･･･「辛いもの」食べても心配ないので 「辛いものちょうだい！」ってお願いします（笑）芋焼酎・黒霧島のレモンサワー作って飲んでいます＼(^o^)／ やっぱGWは最高ですねwwwww   ・左のサラダ（レバーとひき肉・レタス・わかめ）、タイの香り草、ナンプラー（魚醤）、レモン汁（ポッカレモン） ・右はタイのさつま揚げです(^^)･･･通販で仕入れるけど、今日のが最...

2025/05/08 03:11

タイの即席麺「Yum Yum」3月15日より国内発売！

「Yum Yum」は、味の素グループのワンタイフーヅ社が1972年にタイで発売開始して以来本場の味わいを気軽に楽しめる一杯としてタイを中心に愛され続けている本格エスニック即席麺シリーズ。海老やパクチーなど豊富な生鮮原料を煮込んだスープに酸味(レモングラスなど)・辛み(

2025/02/27 00:12

『春雨炒め』 台所から唐辛子が発掘されたので入れる。鶏肉、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ニンニク。 春雨をお湯で戻す。 白菜、オイスターソース、塩胡椒、酢。 春雨を混ぜて出来上がり。 『大根と小松菜の味噌汁』

ホラー漫画家・神田森莉の公式ブログ。日常的な食事を紹介します。

2024/12/03 21:50

トムヤムクンキューブ

エスニックやアジアンフードを扱っているとこなら きっと売っているトムヤムクンキューブ。 これ入れるだけで簡単にトムヤムクン（エビ入りの辛いスープ）になる。 辛すぎて食べられないと困るから 2個入り2

2024/10/12 10:34

食べることのシアワセ

まだ3回目のセルフご褒美を肉にしようか魚にしようか迷っている時にはたと気付いた 日常的にそうそう行けない店ばかりでは無く日々食べる時や食べるものを決める時の瞬間的なワクワク感例えば「グリル千」の盛合わせ料理A海老フライとハンバーグ・ライス付き同じく盛合わせ

2024/08/07 17:50

お家でタイ料理 ～タイのデザート編Ⅱ～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？随分ご無沙汰してしまっていたけれど、ホム マリがお家で作ったタイ料理のお話…

2024/06/18 09:00

【イギリス スーパーオススメ品】イギリスで買える！アジア系インスタント麺を食べ比べ

手軽に食べられるアジアン料理 なんでもお高いイギリスの中で手っ取り早くアジアン欲を満たせるものがあることに気がつきました。それがアジア系のインスタントヌードル。ほとんどが1£未満で購入できて、味もそれなりに美味しいです。体に悪いのは重々承知

2024/02/10 08:50

気持ちを上げるためのやる気スイッチ料理

還暦後、面倒だなぁという気持ちは増すばかり。マンネリなごはん作りも、どうしたら、楽しくできるかを考えます。

2023/10/01 22:09

【おすすめ本】おうちタイごはん あの味が再現できる？

「はじめてなのに現地味 おうちタイごはん」のレシピ通りに作ってみたら

2023/09/15 00:48

今朝は早起き家族。

こんにちは、ツナ子です。 今日は珍しく子供も5時半ころに起きて 朝ごはんを食べ、着替え歯磨きもささっと終わらせていたので 登校前にトミカでゆっくり遊べて（片付けてはいない） 母に怒られることな

2023/07/04 14:48

#本日のおうちごはん 【即席ガパオライス】

Olá 今日はお昼に大好きなガパオライスを食べましたタイ料理って美味しいですよねー息子はまだ離乳食なので基本的にお昼ご飯は1人前日の残り物やレトルトを食べる…

2023/05/19 20:38

日本★大阪｜おうちランチ☆簡単材料でタイ風焼きそば【なんちゃってパッタイ】

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 5月4日(木)  おうちランチ今日のお昼は、、、 タイ風焼きそば【なんちゃってパッタイ】今日(5/4)も最…

2023/05/05 07:04

リュウジのバズレシピ【給料日前ガパオライス】魚肉ソーセージでかんたんに

「ガパオライス」って作れるんだ！！で、これでいいです。これ、おいしい。レシピがひとつ増えちゃいました。お兄さん、ほんとに助かります。魚肉ソーセージは、冷蔵庫に常にストックですね。動画を見たあと、ササッと作りたくて独自にまとめました。公式レシ

2023/04/25 09:04

夕飯はタイ料理カオマンガイ

ご訪問いただき、ありがとうございます 今日の夕飯は タイ料理のカオマンガイにしました！ カオマンガイ スーパーでタイ料理キットを見つけて 早速作ってみました 炊飯器にお米と鶏肉を

2023/03/08 19:26

【出前館】本格タイ料理♡お得なランチセット#お気に入りのデリバリー飯

muchikoです。 ふだんは完全在宅ワークですが、月に1回だけ出勤しています その時はだいたい出前をとってランチミーティング今回頼んだのはこちら〜 事務所の…

2023/02/06 20:14

<monitor>日清製粉ウェルナ Smart Table のっけめし ガパオ

日清製粉ウェルナのSmartTableのっけめしガパオを購入してお試ししました。温めたパックご飯の上にそのままかけるだけで、ご飯メニューが手軽に楽しめる、ご飯用レトルトソース。バジルの豊かな香りと魚醤の風味が広がる味わい。そのままでも食べられますが、湯せんで温めてご飯の上にかけました。簡単にタイ料理が味わえます。後からピリッと辛味が来ました。<monitor>日清製粉ウェルナSmartTableのっけめしガパオ

2023/01/22 09:35

一風堂 トムヤムクン豚骨ヌードル

タイにある一風堂のオリジナルラーメンを逆輸入！ 日本人好みに魔改造された一杯！ 日清食品さんからセブンイレ

2022/11/06 15:19

バナナの苞で簡単おかず＆おつまみ

今日は、バナナの花を使った簡単にできるおかず＆おつまみをご紹介したいと思います。 このレシピも、以前、同居していたタイ人の親戚のおばさんに教えてもらいました。 バナナの花ってどんなの？と都会育ちの私には全くわかりませんでしたが、パパの親戚と同居して初めて知った次第です。 バナナの先にある、赤紫色の苞に包まれたもの、これがバナナの花なんだそうです。 これをどう調理するかというと、まずは、苞を一枚ずつはがします。 1枚ずつはがすごとにでてくる花は使いません！ ① はがした苞を千切りにして ② にんにくとチリをみじん切りにします。辛いのが苦手な方はチリ入れなくても大丈夫！ ③ ①と②を混ぜて、そこへ…

2022/11/05 10:32

タイの3大バジル ガパオ・ホーラパー・メンラック

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本でも、‘タイ料理と言えば！’的な存在になりつつあるガパオ炒めご飯。皆さ…

2022/09/08 14:32

お家でも、タイスキ！

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本では、寒くなってくるとお鍋が恋しくなるわよね！そんなとき、タイの代表的…

2022/07/27 11:02

お家でタイ料理 ～完全予習型ゲーンオム編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？お家でタイ料理を作るために、ホム マリは、時々タイ食材店に足を運ぶのだけれ…

2022/07/27 10:52

【タイ人定番サラダ】目玉焼きサラダ（ヤムカイダーオ）の作り方とレシピ_#16

っという事で、本日ご紹介するのは簡単に作れる本格タイ料理ヤムカイダーオのレシピをご紹介。 ヤムカイダーオってなんだよ。タイ料理のサラダといえば、ソムタムとかヤムウンセンだろ。という方。まだまだです。実

2022/07/20 12:59

家庭でつくる本格的タイ料理17 タイの焼きそば パッタイ

家庭でもできるタイ料理シリーズ、今回はタイの焼きそば「パッタイ」です。米粉で作った乾麺のライスヌードルを使った焼きそばで、タイの屋台や食堂で定番のメニューです。タイ料理で使われる代表的な米麺には大きく3種類の麺があります。センヤイ ：きしめ

2022/06/16 14:05

大阪のタイ食材専門店、タイマーケット

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本のお家でタイ料理を作りたいな、と思ったときに、一番の難関は‘食材の調達…

2022/05/19 10:03

ガパオ（ホーリーバジル）さえ手に入れば！意外と簡単、お家でガパオご飯

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ちょうど昨日（4月13日）からタイのお正月、ソンクラーンね。今年は、新型コ…

2022/05/16 11:18

お家でタイ料理 ～タイのデザート編1～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？最近は、タイ料理も、日本のご家庭の食卓に上る機会が出てきているわね。グリー…

2022/05/16 11:08

家庭で作る本格的タイ料理シリーズ13 ラープ・ムー 豚ひき肉のサラダ

タイ料理シリーズ、今回は豚ひき肉で作るサラダ「ラープ・ムー」をご紹介します。酸っぱ辛い味付けのひき肉に、さらにハーブ、炒り米などを混ぜ合わせた独特の風味と食感が味わえます。レタスなどに乗せて巻いて食べるのがポピュラーな食べ方ですが、サラダの

2022/05/13 13:37

家庭で作る本格的タイ料理シリーズ14 カオマンガイ

タイのソウルフードと言われる「カオマンガイ」。鶏の出汁で炊いたご飯の上に蒸し鶏を乗せたシンプルな料理です。似たような料理では中国の「海南鶏飯」やシンガポールの「チキンライス」などがありますが、作り方や味付けは基本的にほぼ同じです。近隣諸国で

2022/05/13 13:36

お家で簡単に韓国・台湾・タイグルメ!レトルトで本格アジア料理

巣ごもりの毎日の献立に悩んでいる方におすすめの、アジアンレトルト食品を紹介します。料理のパターンに変化をつけたい、得意メニューを増やしたい方も必見です。インスタントと違って、自分でちょっとアレンジするだけで自分の家庭の味になりますよ。 主食

2022/05/12 00:49

家庭で作る本格タイ料理Ⅲ ヤムウンセン タイ風春雨サラダ

タイ料理シリーズ、今回は代表的な料理、タイ風春雨サラダを紹介します。現地ではヤムウンセンと言い、ピリ辛の春雨のサラダです。好みでプリッキーヌ（タイの青唐辛子）を刻んで入れたりもしますが、（めちゃめちゃ辛くなります！）ここでは、程よい辛さで家

2022/05/08 17:32

おうちでカオマンガイ！～タイ国政府観光庁レシピ編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？都道府県を越えた移動も解禁となり、新たな日常を取り戻しつつある今日この頃ね…

2022/04/20 11:22

バタフライピーをお家でも♬

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？‘SNS映え’から瞬く間に世界中に広まった、バタフライピー。真っ青な空のよ…

2022/04/20 11:17

お家でタイ料理 ～ソムタム＆ガイヤーン編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？日本の食卓でも、グリーンカレーなどのタイカレーは登場するようになってきてい…

2022/04/20 11:16

クリスマスのお家タイ料理

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？今年は、世界中、異例ずくめなことだらけだったけれど、早いものでクリスマスね…

2022/04/20 11:15

家庭で作る本格的タイ料理Ⅳ カオ・パット タイの焼き飯

お子様からお年寄りまで幅広い年齢層に支持され、不動の人気を誇る“焼き飯”。国民的定番メニューですよね。タイ料理にももちろんこのメニューはあり、色々な味付けでバリエーションも豊富にあります。今回ご紹介するのはもっとも定番で、ポピュラーな海老チ

2022/04/15 13:39

家庭で作る本格的タイ料理シリーズⅤ焼きビーフン

小さなお子さんから、おじいちゃん、おばあちゃんまでに馴染みのあるのが「焼きそば」。もはや国民食と言っても過言ではないでしょう。そんな焼きそば、もちろん同じアジア諸国にもあります。それぞれの国や地域で独自の食材、独自の味付けで親しまれています

2022/04/09 13:25

家庭で作る本格的タイ料理シリーズⅥ ゴイクン 生春巻き

タイ料理の代表格ともいえるのが、この生春巻き。一世風靡したメニューで、一時、どの店に行っても、置いてあったのを記憶しています。チーズを入れたり、ローストビーフを一緒に巻いたりと、多種多様なレシピがありました。ブーム後の最近は、専門店以外では

2022/04/08 13:52

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズⅦ グリーンカレー

タイ料理と言えばこの“グリーンカレー”。今やポピュラーなメニューとして捉えられていますが、実際家で作ってまで食べるかと言われればどうなの？って感じですよね。作り方が難しそうだし、よくわかんないし、結局いつものカレーでいいか？となってしまって

2022/04/08 13:46

パトンコーとお粥でタイの朝食屋台気分♬

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイ料理といえば、グリーンカレーやトムヤムクン、最近はパットガパオも代表選…

2022/04/08 11:08

神戸でタイ料理食材を扱うお店 林商店

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？ホム マリは、お家で過ごす時間が増えて、お家でタイ料理を作る機会が増え、タ…

2022/04/08 11:07

タイのエビ味噌、ガピが主役のお料理 カオクルックガピ

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？先日、神戸でタイ食材を扱っていらっしゃる林商店さんのお話をさせて頂いたとき…

2022/04/08 11:06

お家でタイ料理 ～冬のアレンジタイ料理編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイ料理が大好きなホム マリだけれど、不思議なもので、やっぱり寒い冬には寒…

2022/04/08 10:58

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズⅧ 空芯菜炒め パックブーンファイデーン

空芯菜。茎がストローのように空洞になった変わった葉野菜です。最近スーパーでもよく見かけるようになりました。中華料理などではよく使われる食材です。「空芯菜」というのも中国名で、日本では「エンサイ」とか「ヨウサイ」と呼ばれています。シャキシャキ

2022/04/05 13:43

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズ9 海老のレッドカレー

タイの代表的なカレーといえば、グリーンカレーを思い浮かべる方が多いと思います。これに次いで有名なのがレッドカレー、そしてイエローカレー。この3種類が有名ですよね。このカレーの“色”なんですが、グリーンカレーはパクチー（コリアンダー）や青唐辛

2022/04/05 13:40

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズ 10 トムヤンクン

タイ料理シリーズ、今回はトムヤンクンのご紹介です。代表的なメニューとして有名ですね。「酸っぱ辛い」独特な味で、好き嫌いも分かれるかもしれませんが、“家で作るトムヤンクン”なので酸味、辛みともに調整できます。お好みの味に仕上げてみてはいかがで

2022/04/05 13:38

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズ 11 トート・マン・プラー タイ風さつま揚げ

さつま揚げ。関東で「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼び方が違うみたいですが、魚のすり身を丸くして油で揚げたものというのは一緒です。丸天とかすり身天とかのジャンルと一緒にスーパーでもよく見かけます。そのまま軽く焼いて、しょうが醤油につ

2022/03/30 14:25

カルディで本格🍛インドカレーとカオパット（タイ料理）

しばらくスパイス無しの生活を送っていたので、家でエスニック料理を作り旅行気分！ってことでご存知、カルディがここ香川県・高松市にもあったのです。レモングラス香るタイ風チャーハンの元と、スパイスから作るインド式カレー！開けてから気がついたのです

2022/03/21 09:02

家庭でつくる本格的タイ料理シリーズ12 セロリとにんじんのソムタム

タイで一般的に親しまれているのが、青パパイアを使ったサラダ、ソムタムです。スパイシーでシャキシャキとした食感が特徴で人気のメニューです。今回はこのソムタムの作り方をご紹介します。日本では青パパイアがなかなか手に入らないために、同じような食感

2022/03/19 13:59

ミシュランガイド（ビブグルマン）認定のパッタイをお家で

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？辛くないタイ料理の代表格、パッタイ（タイ風焼きそば）は、老若男女、洋の東西…

2022/03/07 14:22

お家でタイ料理 ～カオヤム編～

皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか？タイ料理と聞くと、様々なスパイスやハーブを使った手の込んだお料理！というイ…

2022/03/07 14:21