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今日は、キッチンカー仲間のクレープマンさんの紹介で、ノアフットサルステージ久宝寺様に出店した。売上は20100円。クレープマンさん曰く、普段なら軽く3万はあるらしい。なんでやろ?と首をかしげていた。多分やけど、3連休の中日で、みんな遠くに遊びに行ってるんちゃうかな。天気もいいし。出店料が5500円なので儲けは薄いものの、利益は出たので問題なし。クレープマンさんは軽バンタイプのおしゃれなキッチンカー。デビュー...
今日の売上は11600円。今日は、さすがに暑すぎた。外来のお客さんはいつもよりだいぶ少なかった。風も強かったんやけど、あちこちの窓全開にすると、弱火やと火が消えてしまってで保温が出来ないので、前面以外締め切って焼いてたら、もう地獄かと思うくらい熱(暑)くて、これは命が危ないと思い、一旦エンジンかけてエアコン付けた運転席に避難した。なんせ、開店準備の間にコーラ700ml一本飲み干すくらい暑かった。夏は好きでも...
今日は近商ストアさんの出店。まず、家から車に積み込む作業でTシャツ一枚着替え、現地で準備中にコーラ700mlを1本飲み干した。売上は16800円。今日はいつものタコより少し大きめの、5gのカットタコを使ってみた。なんか、これぐらいがちょうどいいサイズかも。いつもは辰美貿易さんから4gのやつを買ってるけど、結構小さくて、焼くとさらに縮んで、たこ焼きとしてはしょぼい感じになってしまう。カットタコも色々あり、だいたい3...
この土日の2営業に関して、常々問題視していたことが顕著になった。メニューが風でなびいたり、飛ばされたりする問題。A4縦のメニューを一枚ずつ毎回セロテープで貼り付けている。それだけでも割と手間がかかっていたので、6枚全部をまとめてパネルに貼り付けて固定しようと思っていた。ただ、固定する方法をどうしようか、漠然と思案してたんやけど、この土日、両日とも非常に風が強く、何回かセロテープが剥がれてメニューが取れ...
黄緑色がキュート♡お手製フレッシュペスト・ジェノヴェーゼのキッチンカー♪Genova Porto Antico
furgoncino del punto vendita di pesto fresco artigianale al Porto Antico di Genova お手製フレッシュペスト・ジェノヴェーゼのキッチンカー@ジェノヴァ・ポルト・アンティーコ6月21日。冬ぐらいから、そこにキッチンカーが出ているのを見かけていましたが、ランチメニューが出ていました☆ジェノヴェーゼ・ペストのラザーニャ13ユーロカタクチイワシのフリット11ユーロラグー(ミートソース)のラザーニャ13ユーロ...
おはようございます。昨日、キッチンカーで手に入れた牛たたき丼です。牛だ牛だ牛だ~~~~~っと思いつつ食べました。昨日は朝、早めに出社しようと電車に乗ったらまさかの遅延ですよ。ぎゅうぎゅうの車両内でアセだくだくで1時間くらいかなー、遅刻で出社でした。
只今ブログ村に参加中です。にほんブログ村皆様のポチ、待っています(。・ω・。)ノ♡ ふわり山ふわり日光の天然氷を使う、実店舗を持たないかき氷屋さんです。 毎…
2023 TOKACHI BEER GARDEN with キッチンカーのお知らせ
帯広市に行ったときこんな案内を見つけました。2023.8.2(水)~6(日)にTOKACHI BEER GARDEN with キッチンカーというイベントが開かれるようです。場所はおびひろ街中広場(西2条南9丁目なのでドーミーイン帯広さんの南の広場かな?)、前売り券がお得なようですね。 とても行きたいイベントですが、釧路では4(金)~6(日)にくしろ港まつりがあるんですよねえ。両方は無理かなあ。 インターネットで情報検索しても情報がでてこないので初開催なのかな?興味のあるかたはぜひ。 みつけたチラシをご紹介してみました。楽しそうですね。今日も読んでいただきありがとうございました。 にほんブログ…
疲れ果て、呆けたように眠り続けられたのは新しいエアコンのおかげ賢いわ!設定温度と時間で、切るタイマーをかけ「みはっておやすみ」を押しておくと風速が静かにな...
今日は曇り空です。日が翳っているだけで随分と体感温度が変わるんですねぇ。だいぶ楽です。この日の晩ごはんは納豆(九条ネギ)、煮豆、ガリ胡瓜(明太子マヨ)、冷やし…
にほんブログ村プロフィールもつけてみました✨ランキング参加してみました✨よろしければポチッと応援、お願いします🥺🤲元気になります☺️🐥いつもありがとうござい…
7月15日(土)・16日(日)、秋田県能代市にある道の駅ふたついで「第34回秋田杉の里二ツ井まつり」が開催されます。 かつて下流地域から「木都」能代市へ材木を…
近くの週1営業のパン屋さん「シナモン」の所に、土日営業の七飯町のパン屋さん「pannoma」の移動カフェが来ていたので、お昼ご飯に行き詰まっている私は、喜んで買いに行って来ました 風はビュ~ビュ~だし、雨が降ったり止んだりと忙しいお天気で大変そうでしたイングリッシュマフィンサンド サラダチキンとアイスソイラテ(氷抜き)美味しかった~ リモートのダンナには、ピタサンド 発酵ベジカレー。 「シナモン」のパン...
7月8日(土)、秋田県北秋田市の米代川河川緑地で「第31回北秋田市米代川花火大会」が開催されます。 今夏県北で最初の花火大会です。打ち上げ開始は19時30分で…
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 曇最低気温、17.0℃ 最高気温、22.9℃ 日ハムの新拠点、エスコンフィー…
こないだ6/9(金)にじゃんぼ食鮮館の担当者さんと面談後、羽衣店の店長さんから電話連絡があり、7/30の出店が可能なのかと、申請用の資料を送ってくれるとのことで、しばらく待っていたけど、今日まで連絡が途絶えてしまっていた。そろそろ7月の出店予定も固めたかったので、最初に面談した担当者さんに進捗状況を問合せたところ、すぐに店長さんからメールが来て、松原店の出店が決まった。出店時間などの詳細は確認中。これで、...
以前、LINEでいろいろ教えてくれたたこ焼きの師匠に、焼けたたこ焼きは何分で廃棄しているのか聞いたことがあって、師匠曰く、場所やらその日の天候によって粉の配合を変えてるから、一概に何分とは言えない。と言う返事が返ってきたことがある。つい先日も、たこ秀チャンネルの動画を観ていると、何種類かの粉の配合をしていて、場所やら状況によって使う粉を変えてるっぽい。ちょっとまだ何もつかめてはないんやけど、もしかする...
今日は前回のビリヤード送別会に続いて、焼肉で岩上くんの送別会をした。あぶりや船場店。なにせ、食べ放題と飲み放題でもそれほど高くないので、宴会にはもってこいやと思う。まあ、なんてことはない普通の宴会やけど、今回のは部署の送別会ではなく、幹事は他部署の仲の良い社員さんが行った。オレ、柴田、岩上はいつものKSCメンバーで、岩上くんの隣の女性も加わると、年に何回か焼肉に行くメンバー。あとの二人も元々は同じ部...
今日は浜寺公園わくわくマルシェに出店した。売上は27600円。全体的にお客さんの数が少ないように感じた。こんな中でも売れてる店はあると思うけど、ウチの場合は浜寺公園過去最低売上になる。準備中に、Instagramの友達で相互にフォローしている、ひなたさんが声をかけてくれた。はずかしながら、オレは他に誰が出店するとか全く調べておらず、いつもInstagramでいいねしてる仲間ですら見落としていたと言う。ひなたさんは初対面...
今日はハーベス山本店様の出店。売上は18900円。前回に比べたら利益は出ている。スタンプカードも2人のお客さんに取ってもらえた。一人、主婦のお客さんで、たこ焼きがめっちゃ好きと言う人が来て、とにかく焼きたてじゃないとあかんらしく、焼きたてのためなら何分でも待つほど好きらしい。だし醤油とハーブとソースを買ってくれた。来月もまた来てくれるらしいので、口に合ったかどうか聞いてみたいなと。昨日の浜寺公園の順位が...
たこ焼きは焼きたてが一番美味しいのは間違いない。保存時間が長ければ長いほど、味は落ちてくる。お客さんの多い場所なら気にせずどんどん焼けるんやけど、そうじゃない場所の場合、焼ききってもすぐ売れるとは限らない。そうすると、銅板の上で保温することになる。保温時間が長くなればなるほど、たこ焼きの大きさがどんどん小さくなり、色は黒っぽくなって表面が硬くなってくる。そうなると、見た目も食感もあきらかに変わって...
7月2日(日)、秋田県北秋田市にある秋田内陸縦貫鉄道(秋田内陸線)比立内駅がっこステーションで恒例の駅市が開催されます。 今回は出店者が多めです。これまで開催…
「グルメだよ!全員集合 in北斗」6/24㈯25㈰開催!大沼では「大沼日和」も開催中!
今週末は、いろんなところでイベントが開催されてますね~♪ 週末の天気予報が雨だったのでチョットがっかりしていま
職場の近くはお昼時になると、たくさんキッチンカーがやってきますレストランで食べるような美味しくおしゃれなお料理を職場でいただけるので、よく利用しています 最近…
おいもとレモネード キッチンカー あめの俵屋×五郎島金時のひんやりスイーツ
梅雨の合間の晴れた暑い日の夕方 子供たちとシネマワールド金沢で映画をみた帰りに偶然 「おいもとレモネード」のキッチンカーを見つけました。 25度を超える日で、お芋って気分じゃないなー と素通りしよう
今日は京阪萱島駅に出店した。売上は18200円。生地は大量に余った。土日しか出店しない場合、余っても捨てるしかないのが勿体無い。お隣はハンドメイドのがま口を売る、物販の車。可愛いがま口がたくさん並んでいる。名刺入れを買った。センスが微妙なのはわかっている。でもさすがに子犬の柄の名刺入れは無理があるのと、唐草模様は縁起がいいらしいのもあるので、凄まじく外してるとは思っていない。角ががま口なのもちょっと面...
今日は、ラ・メゾン桃山台様の出店。売上は17100円。11:30から焼き始め、2組目のお客さんが8個入りを6個買ってくれた。暑いながらも施設の利用者や職員さんたちも。少しずつやけど、近隣住民の認知度が上がってきてる気がする。おじいさんが、一人ウチの常連さんになってくれている。夕方にはサッカー小学生たちがやってきて、たこせんのプレーンを爆買い。その場でスマホで友達を呼び寄せていた。オレも、小学生の頃は駄菓子屋で...
森林公園の紫陽花がとても美しくて素敵でしたそれに…葉っぱの上には バッタのこどもアシグロツユムシさんかな? を見つけちゃったりして(^○^)左端のパラソルではキッチンカー出店のザピクニックさんの美味しいコスタリカの中煎りコーヒーとスムージーカレーアグー豚のハンバーグをいただいてご機嫌な日曜日 他にもたくさんのお花の写真を撮りました 後日アップ予定です (埼玉県武蔵丘陵森林公園にて6月4日) 紫陽花とランチ🐈
いつもうちの店頭で頑張っている、たこ焼きちいかわが汚れてきたので、かずこさんが洗ってくれた。入浴前。顔が薄汚れている。入浴中。入浴後。心なしかさっぱりしたような。これでまた土曜日から店頭に出てもらおう。...
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昨日、晩御飯にたこ焼きを焼いた。生地は6/3の出店の時に余ったやつで。賞味期限的なものは不明ながら、今のところ腹は壊してない。もちろん、お客さんには出さないけど。プロの人曰くは、たまご入れた生地なら2~3日以内に消費した方がいいとか。昨日食べた生地には、ちょっと試しに韓国のダシの『ダシダ』の粉末を軽く入れてみた。かずこさんは久しぶりなのもあって美味しい言いながら食べてたけど、オレはもう自分のたこ焼きを...
たこ焼きの焼き方には大きくわけて、①外カリ中トロ②ふわトロの2種類と、全トロ的なものもあるから3種類か。ウチのたこ焼きは①に該当するんやけど、実際どうなのかなと。お客さんが求めてるのは外カリで大丈夫なんかなと。あるお店の口コミでは、投稿者の好みはふわトロらしく、外カリが苦手やと言うコメントも見た。それぞれの焼き方にするには生地の配合から変えないと難しいかも知れんけど、今使ってる生地でも柔らか目に焼くこ...
5月の下旬に、Instagramのメッセージに、スーパーの出店しませんか?という声かけがあって、今日が前段階の打ち合わせ日にしていた。元々は、回生病院の治療予約を入れていて、会社には有休もらってたんやけど、候補日を選ぶに当たって、平日有休取ってるし、この日の方がいいかなと思って、とりあえず病院はキャンセルした。場所はじゃんぼ食鮮館松原店様。バイクで行こうかとも思ったが、なんかあって遅れる可能性もあるので、電...
今日は遊び場様主催の浜寺公園のイベントに出店した。売上は35300円。お客さんの数はそこそこ来てたと思うんやけど、途中で少し落ち着いた時間が何箇所かあったりしたのと、15:00以降のお客さんも少なかったように思う、主催者側の担当者さんも、今日は厳しいっすねー💦と言ってたので、全体的に厳しかったんやなと。ただ、そんな中でもウチより多い売上のところはたくさんあると思うので、もっといろんな事考えていかなあかんなと...
今日は、京阪萱島駅に出店した。売上は22900円。16:00くらいまで、結構やばい数字やったけど、結果的にはギリギリセーフくらい。よう考えたら、日曜日の出店は今日が初めてやと言うことに気づいた。やっぱり、曜日によってお客さんは違うんやなと思った。平日はまた、平日のお客さんなんやろなと。今日は朝から小雨が降っていたので、めっちゃ思いつきで雨の日ポイント2倍をやることにした。積み込みが終わってから、まだ少し時間...
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燃えよドラゴン『Dragon Noodles Food Truck』(イベント出店)
6月4日【日】 この日のカブ散歩はケツカッチンの大車輪 第一チェツクポイントの絵里珈さんで美味しいブランチを愉しみ 第二チェックポイント筑波海軍航空隊記念館で…
おはようございます!昨日は夜勤明け洗濯をして干して開店時間に合わせようと思ったら微妙な感じになったけど向かった室蘭市輪西町のぷらっとてついち内に新規オープン【…
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キッチンカーとかの出店業者と、スーパーとかの施設側との仲介?をしている人から、じゃんぼ食鮮館 松原店の催事に出ませんかと、Instagramのメッセージから声がかかった。もともと6/9(金)が病院で休むつもりにしていたので、その日を打ち合わせ日として、有休を取ることにした。その人の会社自体も、そのスーパーの中にあるらしいので、当日は電車でそこまで出向く予定。地図で外観を見ると、こぢんまりしたスーパーやけど、中...
今日は、堺営業所に自転車を運搬するため、朝一で北区の自社ビルに出社して、軽の箱バンを借りてから本部に出社した。10:00に岩上くんと二人で箱バンに整備済みの自転車を積み、出発。無事自転車を堺営業所の社員さんに引き渡した後、イオンモール堺北花田に向かう。ここには天一がある。過去幾度となく岩上くんとあちこち社用で外出したけど、大半は天一で昼飯を食べている。なので、今日もまずはどこに天一があるのかを確認して...
こんにちはー。 最近猫の抜け毛が半端ありません。 ブラシするとブラシにたんまり2~3回たまります。 はげない? こんなに抜けて毛なくならない??? 犬も毛が抜けるようになってきました。 夏に向けて脱皮してるのかしら。 あれだけ出ていたタケノコももう出てこなくなり、春が過ぎて...
こんにちはー。 今日はシャクヤクまつり4日目でした。 連日テレビで放映されている為沢山の方が昨日も今日も来場してくださいました。 来られた方々皆さんシャクヤクのきれいさに感動されてました。 本当に天国のようだもの。 私は切り花担当で一人ずっと切り花きっているのですが、よく考...
こんにちはー。 今日からシャクヤクまつりが始まりました。 シャクヤクは8分咲きで圧巻です。 お昼ご飯に今日来てくださったキッチンカーのから揚げとハンバーガーを食べました。 激うま!!! 2台は下記のお店のキッチンカーです。 食べなきゃ損だと思いました。 美味しい食べ物は人を...
きょうは女子栄養大学の学園祭で学食をいただこうと楽しみにしていたのですが限定500食を甘く見ていました食券は既に完売 学園祭会場で 農業大学校の野菜を見つけ今季初の枝豆を購入この品種は初めてです帰宅して早速調理香りがよく甘くて美味しかったです☘️ ランチを調達せねばと開催中の彩の国マルシェ(ワカバウォーク)にて15種類のスパイスを使用というカレーを購入実はきのうも 訪れていてキッチンカーで タコライス&ラフテーを いただいていたのです ラフテーが柔らかく めちゃ美味しくて また食べたいお味でした😋ヤスダヨーグルトさんで 詰め合わせを購入して サービスにいただいた アイスクリームと共に🥄 クリックで大きくなります こんな感じだったよ という自分の記録として☘️ マルシェ会場で 血管年齢がわかるコ...彩の国マルシェでランチ🍴
キッチンカーフェスティバル in新函館北斗駅 5/27(土)28(日)開催中!
今日5/27㈯と明日28㈰の二日間、新函館北斗駅前のイベント広場にて<キッチンカーフェスティバル>が行われてい
今日は京阪萱島駅に出店した。売上は27200円。16:00の時点で13000円くらいしかなかったので、今日はアカン日かなと思ったら、夕方から夜にかけて踏ん張って、なんとかまあまあの金額になった。今日は俺だけかなと思ってたら、だいぶ遅れてたい焼きポテポさんが隣で営業。なんか、犬ちゃんを動物病院に連れて行ってからの出店らしい。ポテポさんは初回の萱島駅で一緒になったたい焼き屋さん。今日は、関西スーパーの出店を紹介?す...