ハッシュタグ記事一覧

＜レシピ＞お代わりが止まらない！本格的な【絶品バターチキンカレー】

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。自画自賛的な「バターチキンカレー」出来ました。ダンナは、なにも言いません。いつも。褒めることができない体質なのね・・。お気に召さないときは、手も出しません。（試作品の時はよくある・・）

2023/08/24 12:30

★。下関へ里帰りします＆楽天購入品でテーブルコーディネート★。

​ 27〜28日に実家に里帰りします。​ いつもはお盆に帰るんだけどpafeの弟家族と妹家族の帰省に合わせて。 弟も妹も1週間前後下関にいるらしいけどパパさん忙しいし、みーはバイト始めたしで1泊2日です。 ガ

2023/08/24 06:36

酷暑の疲れ、、癒し処へ。 「こうべみなと温泉 蓮」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。酷暑の疲れ、、癒し処へ。「こうべみなと温泉 蓮」先日、娘と。岩盤浴がしたくて。初体験！サウナは苦手⬅️一度、トイレで倒れて以来、怖いので、入れない。岩盤浴、気持ちいい🥴汗もいっぱいかき

2023/08/23 19:28

邪道ですか？赤の冷やしワイン！

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。I’m Pinot NoirFrom Southern Franceビコーズワインの中では、1番好きかも🍷先日の誕生日ランチの続き。軽く飲み直し。邪道ですが、少し冷やして飲むのが、お気に入り。沈みは少な目。でも、葡萄の

2023/08/22 12:36

お友達とわんちゃんと一緒にティータイム～♪

こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪ オリーブキッチンさんのパン教室を楽しみにしてくれている友達（笑） 帰ってきたら今回も…

2023/08/21 09:46

圧倒的な存在感、なんど見てもほれぼれする憧れの作家さんのうつわ

 こんにちは～(∩´∀｀)∩お料理教室で仲良くなったうつわ好きのお友達と定期的にテーマを決めて持ち寄り会を最近していて先日も遊びに来てくれました。今回のテーマは「おとなのおままごと」中華編でした！ブログ村ハッシュタグ#持ち寄りパーティー前回のテーマ▽タイ料理

2023/08/20 18:25

＜レシピ＞隠し味は液体塩こうじ！「じゃこチャーハン」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。もう暑くて、買い物すら、行けなくなってきました・・・。そうなると、冷凍庫がスッキリしてくれるので、嬉しい💕お昼ご飯にぴったり♪冷凍ごはん、冷ごはんでもOK！じゃこチャーハンレシピはこちら

2023/08/20 18:10

暑い昼下がり、溶けだし注意！「白熊風アイスシャーベット」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。ヨーグルトと練乳を合わせて、冷凍庫で固めますが、スプーンで、シャリシャリとお皿に。キッチンの温度が高くて、すぐに溶けちゃう😨トッピングは、小豆の甘煮（冷やしぜんざいとお赤飯作ろうと思っ

2023/08/19 17:03

食卓の雰囲気をガラリと変える！テーブルクロス

こんにちは 平日毎日。1か月ブログ更新チェレンジ中🚩 今日はタイトル通り テーブルクロスについて 最後までお付き合いいただけるとうれしいです テーブルクロスって みなさんは使っていますか？

2023/08/18 17:24

掲載ありがとうございます♪繋ぐために！和食文化継承リーダー

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。和食文化継承リーダー故郷の郷土料理を作りたくて、、。卓袱料理。（過去の自宅料理教室より）郷土料理を含む、和食、和食文化を、次世代に繋げなければ、、という思いから、「和食文化継承リーダー

2023/08/18 16:32

はなれのベーグル＆鈴木智子さんのマグカップ

こんにちは 平日毎日。1か月ブログ更新チェレンジ中🚩 昨日の続きで くにす食堂さんへ行った日のこと 食堂から中庭を挟んだ離れで ベーグルとうつわを売ってるんです お客さんは 食堂を一度

2023/08/17 09:34

今日でまた年輪を重ねます

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。 50ん年前、暑い暑い日の長崎の地で、生を受けました。予定日より2週間遅れの巨大児（4キロ超え）で、3人目の出産とはいえ、かなりの難産だったそうだ。母には感謝です。今年も、「ありがとう」っ

2023/08/16 10:33

リノベーションされたリビングの悩みと断捨離候補で迷っているもの。

数日前、台風がくるから・・と片付けをしながら撮っていた写真。うちのミアちゃんは小さいサイズ。↓右はヴィンテージのまんまるねこ＾＾ ヴィンテージと現行品のミイ。 このお値段の差ーーー！夏はこちらのポスターにしてることが多いのだけど↓

2023/08/16 10:28

＜レシピ＞たこと胡瓜のねぎまみれ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。たこと胡瓜のねぎまみれ台風に翻弄される、この夏。台風は9月ころから、来るものだったような。だいたい、気温もこんなに高くなかったしね。我が家（実家）も私の高校のころ。それも、親の寝室だけ

2023/08/14 14:46

夏のお惣菜シリーズ～料理教室のご案内

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。料理教室のご案内JAあかしさんにて。夏のお惣菜シリーズ・茄子と蒟蒻の味噌炒め・蛇腹きゅうりの和え物・ひじきサラダ・鱧カツ しば漬けタルタル（画像は、烏賊のカツレツ）・トマトと豆のスパイス

2023/08/12 15:01

蛇腹きゅうりの発酵コチュジャン和え

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。macaroniさま主催の発酵料理教室イベント（オンライン）に参加させていただきました。手作り塩糀は、常備しておりますが、発酵コチュジャンは、初の試み。炊飯器で保温状態を8時間。そんなに辛くな

2023/08/10 18:12

夏の疲労からの回復メニュー～料理教室のご案内です

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。にじいろふぁーみんの料理教室のご案内です。8月29日（火）10時より夏の疲労からの回復メニュー・梅たこめし・鱧すき風そうめん・茄子とトマトの味噌あんかけ・モロヘイヤと枝豆のおひたし・コーヒ

2023/08/09 19:40

☆。・パパさん誕生日で焼き肉キング&Oisixプレミアムモニター24回目おもてなしサラダ・。☆

​​ どうもこんにちは♪ 先日6日はパパさん誕生日で彼もとうとうpafeと同じく50代突入です! そして誕生日前日には課長から部長へ昇進したようです。 上の人が過労で入院したり病気になったり、亡くなっったりも

2023/08/09 16:04

発売予告－第4弾－

先日、リバーシブルれもんランチョンのご紹介をしましたが今日は新商品の発売予告です今回はモザイク粗目笑インスタも更新しました View this post on Instagram A post shared by 金子 千恵実 (@c.k.20220827)無垢のテーブルにした＆ミシンを買ってもら

2023/08/09 12:50

＜レシピあり＞斬新ネーミングだけど、味は本格的！つゆプレッソで「鱧すき風」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。マルハチ村松とフーディストパークとのコラボ広告企画、老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室に参加させていただきました。つゆプレッソで「鱧すき風」＜材料（2人分）＞鱧 100g玉ねぎ

2023/08/08 17:45

＜レシピ＞オクラと茄子のぽん酢炒め

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。沖縄方面へ旅行へ行かれている方、無事に帰宅さていますでしょうか？過去、私も何度か、近場でしたが、フェリーの2便以降の欠航により、朝一から並び、帰りの便を取ることができました。翌日、仕事

2023/08/07 16:20

テーブルコーデと8月のお買い物マラソン！！

ブログ村ハッシュタグ #北欧デザイン #北欧テイスト #北欧インテリア

2023/08/04 21:52

＜レシピあり＞昨日のことですが・・8月3日は「鱧の日」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。『鱧のフリット カレー塩添え』関西では、ハモのこと、ハミ、、っていうそうな。知らなかったけど。ワタシ、エセ関西人だからかな？それで、ハミ➡️8月3日が、「鱧の日」ということに。祇園祭が終

2023/08/04 11:42

＜レシピ＞ 豚肉とゴーヤの山椒蒸し

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。「 豚肉とゴーヤの山椒蒸し」昼ごはんすら、考えるのが、面倒になってきた、、。夏休みで、お子さんいるところは、大変ですよね。そんな時もあったけど。あっという間、、。時間のある今週は、片付

2023/08/03 15:14

爽やかな夏のおもてなし～にじいろふぁーみんの料理教室より

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。先日の料理教室より。この日のメニューは、・いかと万願寺とうがらしのタルタル 胡瓜のガスパチョ仕立て・豚肉とゴーヤの山椒蒸し・胡麻豆腐・とうもろこしのすり流し・グレープフルーツゼリー意外

2023/08/02 08:37

。✽頂いた桃とかぼちゃの大量消費でテーブルコーディネート。✽

いつもと違うアングルからこんにちは♪ リビングのテレビ側から少し見上げた景色​​ 本当はリビングからダイニングの写真撮ろうかと思ったらみーがソファーに座ってたから写んないようにこうなりました(

2023/08/02 08:30

＜レシピ＞玉ねぎのレモンマリネ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。玉ねぎのレモンマリネ庭の木々が、可哀想にダラーンなとなってきた！水撒きを、いよいよしてあげないと、、。朝は陽射しがすごくて、涼しくなった夕方に、、しかし、蚊の大群が！昨日は、汗だくにな

2023/08/01 12:07

やっぱりチルウィッチは美しいと今日のお話

こんにちは、さくらです 先日、アクタスさんからお連れしたもの その2「 新作発見  」 CHILEWICH コースター BLOOM GUNMETAL 550円…

2023/07/30 00:33

7月の自宅料理教室より 醤油糀作り付き♪

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。7月の自宅料理教室より食欲はあるのか無いのかわからないこの頃。食べたい気は、満々なのですが、やはり、一度にたくさんは、食べられないです。この日のメニュー。・夏野菜と鶏胸肉の蒸し物 黒酢

2023/07/27 18:20

☆☆コストコの人気なの楽天で購入＆テーブルコーディネートと自分にプレゼント☆☆

​​ こんにちは〜♪ 先日はお祝いコメントありがとうございました＼(^o^)／ これからは自分の好きなことにまっしぐらで生きていこうって思います！ （ブログのタイトルもそうだけど今までも好きなことやってき

2023/07/25 14:52

【キャンペーン】『夏の「食」を楽しむ』ために、お気に入りを探しませんか？

こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。   暑さと湿気が体に重くのしかかり、何をするにもいつもよりちょっと億劫になってきました。毎日のごはん作りも………

2023/07/24 19:08

<レシピ＞「たこと胡瓜のロール」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。今日は、くるっと巻いて、「たこと胡瓜のロール」認知症の母は、通常ホームでの生活。週末は、自宅へ泊まり無しで、一時帰宅のスタイルを、この7月から、新しい施設でスタートした。以前の施設では

2023/07/23 21:54

＜レシピ＞沖縄料理 明石バージョン！ 「タコとゴーヤのチャンプルー」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。沖縄料理明石バージョン！「タコとゴーヤのチャンプルー」タコとゴーヤで、夏バテ防止！ウチの体重計は、タニタのですが、筋肉量が40.6kgとでる。ちなみに2日間寝込んだ翌日は、39kg台になってた。

2023/07/22 19:45

☆✳。誕生日を迎えました 感激のプレゼントと外食でお祝い&テーブルコーディネート。✳☆

​​ 私事ですが先日7月17日に誕生日を迎えました。 ゜・。☆✳・゜゜・。☆✳・゜ ゜・。☆✳My happy birthday・゜゜・。☆✳・゜ とうとう50代突入です(⁠；⁠^⁠ω⁠^⁠）ヒ～ 気分はずっと20代なんだけど←それはヤバ

2023/07/21 16:48

＜ごはんレシピ＞沖縄のごはん「ジューシー」

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。今日は、すっかり、元気になり、テニスレッスンに、行ってきました🎾体力回復途中ですが。毎日測ってる体組成計。基礎代謝は、通常1250くらい。今日は、1200。病中は、1200切ってました。体重も減っ

2023/07/21 16:06

冷やしぜんざい

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。コロナからの回復生活7日目問題ないので、日常モードで良いのかしら？今日のおやつ。冷凍庫に、微妙に残っていた小豆の甘煮。冷やしぜんざいにしました。冷蔵庫・冷凍庫、食品庫の片付けやら、食器

2023/07/20 16:34

◆テーブルコーディネート

おはようございます。 阪急百貨店のウインドーディスプレイ 毎回変わるので 楽しみです。。 お洒落だから お気に入り。。 家でもこういう 演出したいけど 不要なものが沢山有り過ぎて こんな スカッとし

2023/07/19 04:21

【KOZまかない】暑い毎日、ガラスの器を選んで目からも涼を♪

  こんにちは！   う～ん、暑い毎日！皆さん体調を崩されていないでしょうか？ 関東はここ数日熱中症警戒アラートの毎日。。 明日からは、全国的に少し落ち着くと…

2023/07/18 16:53

【キャンペーン】この機会を見逃さないで！Enaシリーズの夏の一大キャンペーン開催中です☆

こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。   先日の金曜日、突然超ハッピーなキャンペーンがKOZではじまりましたね！！！    え、知らない…？？ え、…

2023/07/18 16:52

【再入荷！】我らが誇る、made in JAPANのカトラリー。

 こんにちは！   暑い毎日、皆さん夏バテ・熱中症などなられていないでしょうか‥？厳しい夏の暑さに想像以上に体は疲れていますので、どうかくれぐれもご自愛くださ…

2023/07/18 16:51

塩豚の山椒蒸し （試作中）

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。塩豚の山椒蒸し 塩麹にまぶしたバラ肉（ブロック）を柔らかく茹でる。自家製山椒の実をのせて、蒸す。、、、香りしない。山椒の味もしない。コロナのせい？茹でなくてもよかった？山椒の粉の方がよ

2023/07/18 15:24

＜レシピ＞米粉で作るブランマンジェ レモン風味

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。米粉で作るブランマンジェレモン風味《材料》米粉 20g砂糖 20g牛乳 200mlレモン汁 大さじ1《作り方》①小鍋に米粉と砂糖をよく混ぜ合わせ、弱火にかけながら、牛乳を少しずつ入れ溶かします。②

2023/07/17 19:02

○・電気代の事と畑の収穫した野菜の大量消費&テーブルコーディネート○・

​​ こんにちは♪ 気付いたら前回の記事アップしてから8日も経ってました(・・;) なんだかちゃんと睡眠とれてなくてダルいです。 夜寝る時パパさんとみーは先月末くらいからエアコン付けて寝てるんだけど

2023/07/16 15:13

【夏の器】ビタミンカラーがポップでかわいい、ガラスの器が仲間入り！

こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。   本日ご紹介するのは、みているだけで涼やかな気持ちになれる夏のガラスの器です。    か、かわいい〜！   …

2023/07/10 16:40

*。大雨警報と蜂に刺され大騒動&テーブルコーディネート

​​ こんにちは♪ 昨日の事。 夜7時頃丁度お風呂に入ったばかりで、 みーがコンコン!（ドア叩く音） 『ママ、ばあちゃんが蜂に刺されたから一緒に病院行ってくる!』 なんかゆっくり風呂に浸かってられず30分

2023/07/08 15:28

無印カレー食べ比べ＆ 阪急オアシスのデリパーティー

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。家族のご飯を用意をしなくてよいある日。同じ状況が揃った友人たちと。お店を予約していたですが、その日は、雨☔️。テラス席を予約していたので、キャンセルして、友人宅で無印のカレー食べ比べと

2023/07/06 16:33

独立記念日ランチ/ 4th of July Lunch

研修でニューヨークに行っていた旦那。グアムに帰ってきてから1日だけおいてすぐに独立記念日ランチ。ウォッカクランベリーで乾杯〜♪Svedka のボトルデザインが独立記念日パーティーにピッタリだよね❤️ 🇺🇸2023, 4th of July Balcony Lunch.I love the bottle design of this Svedka. ↓↓↓今回はいつもみたいにコースではなくお料理をいっきに全部用意しちゃいました。↓↓↓スイートポテトをのせたカラマタオリーブとサンドライトマト...

2023/07/05 05:37

「グレージングテーブル」って知ってた？

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。グレージングテーブル聞き慣れない言葉。テーブルの上のものを、ちょこちょこつまむ、、と、いうこと。オーストラリアが発祥の新しいケータリングの形です。グレージングテーブルのフードは、「地産

2023/07/03 22:58

【サマーキャンドル】日常に素敵なワンシーンを。さわやかで美しい夏のキャンドル。

こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。   今日のテーマは『サマーキャンドル』です。 キャンドルといえば冬のイメージが強いですが、北欧では一年を通して…

2023/07/03 16:42

6月の料理教室より 火を極力使いたくないよね。

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。6月の料理教室より「あっさり＆こってり 初夏のクッキング」JAあかしさんにて。山形のだし(郷土料理)茄子と豚肉の梅ポン煮揚げない鶏胸肉の味噌カツ水無月(6月の京都菓子)6月から、こんなに暑かっ

2023/07/02 11:41