簡単カルパッチョ*定番の茄子料理
もうそろそろいいかなぁ、って (腸の手術後退院一か月) カルパッチョを作ってみました♡ お刺身の柵のサーモンとサワラがお買い得! それを切って、サラダと一緒に☆ オリーブオイルとレモン汁とお醤油をかけました。 なんでも少量から試しましょうってことなので お試しで少しづつ食べましたよ^^ 美味しかったァ(ノ´∀`*)❤ 我が家の茄子の定番料理! 田舎炒めとでも言いましょうか、私の実家の方の茄子料理です。 茄子を油で軽く揚げて、フライパンでピーマンと合わせて炒めて 鷹の爪も切って加えて 酒、砂糖、醤油(または麺つゆ)で炒めて煮詰めます。 私には、まだ油っこすぎるので今回は食べませんでしたが 次回は…
2025/07/06 12:21