こんにちは❤ バジルをなんとか消費したくて（笑） せっせとバジルハンバーグを作っています。 今回は合挽肉とバジルだけで作ったので がっしり肉の塊です^^ もやしとニラの炒め物は、ハンバーグの後の脂で炒めました。 これがまた美味しかった！ 葉物野菜があまりにも高いので もやし生活始めます(*´艸`*) 朝は久しぶりにパンケーキ。 端っこがちょっとちぎれてるのは、コハクにあげたから^^ そのコハクの朝ご飯は ⇩ シイタケなんかと肉を煮たスープに卵も加えて。 ちょっと体重増加気味なので 今週はダイエットです。 実は私も、、、、どうにかしなくちゃ(￣▽￣;)💦いつも来てくださってありがとうございます♡…
こんにちは❤ こないだね、インスタで流れてきたスレッドに お豆腐で作る、醗酵不要、フライパンで焼くパンってのがあってね おお～！目からうろこ～、とか思って やってみました！ 中にハムとチーズを包んで、油を敷いてふっくらこんがり♡ すっごく簡単で、美味しくできてビックリでした！ 夫も「うまい」って言ってましたよ^^ これはもうリピ決定です。 中身を野沢菜にすれば、おやき風になりそう♪ あんこも良さそうだし、中身を色々アレンジできそうですよね。 その時のレシピ、うまく保存できなかったので 今、検索かけたら、AIが答えてくれました。 ⇩（AIより） AI による概要 フライパンで作る豆腐パンは、発酵…
こんにちは❤ 有り合わせのもので作ったオンパレード！ 天ぷらはサツマイモ、しいたけ、海老（冷凍のね）。 冷凍の背わた抜きの大きな海老、ほんと便利で助かってます。 柿がいっぱい採れるので、サラダ代わりに。 茄子とピーマン、甘辛炒め。 茄子は軽く揚げてから、フライパンに。 そこにピーマン加えて、ちょっと炒めて 酒、砂糖、めんつゆで仕上げました。 簡単で美味しい田舎の味^^ コハクのご飯は、キャベツ、もやし、鶏のささ身、すこしだけ豚モツ。 それに半生のドッグフードを散らしてあげました。 このところ、少し太り気味なので もうちょっとカロリー計算をちゃんとして トッピング少なめにしようかなって考えてます…
こんにちは❤ 最近テレビ見ていて「食べたーい」って思うのが インスタントラーメンのCMね^^ なんか本当に美味しそうに食べててさ～ こりゃ作らなくっちゃ！って思うわけなのよ。 安ーいインスタントラーメンなんだけど 具材をいろいろトッピングすれば めちゃ美味しくなるよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ 豚バラをキャベツやもやしと炒めて塩コショウ。 それとワカメや穂先メンマ、白ごまトッピングのごま油プラス。 美味しかったヽ(^。^)ノ 時々、チキンラーメンもめちゃ食べたいときがあるの。 ところがチキンラーメンって、いつの間にか高くなったのね～ 5個入って500円するのよ、いつの間に？？？？？ 高くてやだな～、っ…
こんにちは❤ このところ作っていた普段とちょっと違うメニューです。 無塩のイワシ缶は、前に買って時々使っています^^ お肉だけではカルシウムが足りない、というわけで 鯖缶とかイワシ缶なら骨まで食べられて 人間にも犬にも体に良い健康食品というわけです。 犬に食べさせるために、食塩不使用を選びました。 こんな感じに、野菜などと煮てスープ仕立てに。 ドライフードをトッピングしてあげました。 もちろん大喜び♡ それと馬肉を久しぶりに取り寄せました。 50gずつ個別包装になっていて、とても便利。 ミンチなので切る手間もなく、アツアツの出来立てご飯に混ぜてあげれば 表面に火が通って、アツアツご飯の温度も下…
こんにちは❤ お赤飯が美味しくて、今度は栗ご飯とか炊いてみたかったけど 栗が手に入らないので、サツマイモのおこわにしました。 夫の畑から収穫したお芋です^^ もち米1とうるち米1 酒と白だしとお水で、水加減を合わせて 上にサツマイモを散りばめて炊飯器のスイッチON！ 白だしを入れると美味しいのね～ それとシメジやワカメ、油揚げなんかを入れたお味噌汁 豚肉は簡単にソテー これが単純なのに、おいしい♡ 葉物野菜は高いので、サラダ用のカット野菜を買ってきて サッと洗ってサラダにしました。 わが家は大皿で出して、各自取り皿にとっていただきます。 私の取り皿は、ここからスタートでした^^ 夕ご飯におこわ…
こんにちは❤ こないだね、娘が来てくれて作ってくれたのが 厚揚げとがんものトマト煮！ 考えもつかない変な組み合わせなのに めっちゃ美味しかったのよ（笑） 最初、聞いたときは ほんとマジ、「えええっ！！」だった(ﾉ´∀｀*) 娘が言うには Tちゃん（娘の夫）と付き合いだしたばかりの頃に作ってあげたんだって。 Tちゃん、その取り合わせに衝撃を受けていたそうで 食べてみて、美味しくてまた衝撃だったんですって（笑）。 今では毎月のように食卓に上がるメニューで Tちゃんからリクエストが出るのだそうです。 私も食べるまでは、恐る恐るだったんですけど いや、食べてみて、厚揚げやがんもが、こんなにトマトと相性…
こんにちは❤ お赤飯が無性に食べたくなってね お赤飯の素と、もち米を買ってきたの^^ 3合用の素だったから、もち米2とうるち米1で炊きました。 炊き上がりを試食～♪ 美味しいっ！ これはもう、夕ご飯のメインだわ（笑） 夫が「おっ！」「なにかいいことあったの？！」 って喜んでました（笑）。 無塩の鮭を取り寄せてあったから それを塩麴漬けにして解凍して ちょっと焼きすぎだったか？(ﾉ´∀｀*) でも美味しかったのよ^^ お味噌汁はシメジと小松菜とお豆腐。 小松菜、めちゃくちゃ高くなってた！びっくり！ コハクちゃんには 小松菜やシメジ、にんじん、白菜、豚肉 香りづけにちょっとお味噌汁を加えてあげまし…
こんにちは❤ デッキで育てているスイートバジル 花も咲いてきたし、もうそろそろ終わりです。 AIに聞くと、バジルソースを勧められますが 私、パスタを食べると速攻太るので バジルソースは悪魔だと思う（笑）。 なので、地道に消費してます。 昨日はカレーにたっぷり入れて、炊飯器で煮込みました。 いつも有り合わせの材料で作っているので この日はひき肉です。 こうやって、野菜とか全部入れて炊飯器のスイッチを入れておけば カレーの下処理終了です。 あとはお鍋に移して、各種スパイスを振り入れて カレールーを加えて、煮るとトロトロのカレーに！ 簡単で美味しくてやめられない(´∀｀*)ｳﾌﾌ それと、このところ…
こんにちは❤ 毎度の手抜きメニューです。 久しぶりに作った蓮根のキンピラ。 シャキシャキ食感がいいですよね^^ 夫も大好きなので、ほぼ完売でした。 炊飯器にお任せのチャーシュー 今回はチャーシューとして切って使いたかったので 保温で放置せずに、炊き上がりを出しました。 保温のまま何時間か置いておくと、ほろほろになりますよ^^ それも美味しいです♡ 今、報道で盛んにやっている「簗大臣」 本当にもう、権力をかさに着て、、、って感じで ヤな大臣よね。 選挙投票で落ちて、比例で復活して、そんな人を大臣にするって もうそこから違ってるんじゃないの？？ 高市首相「私のヤナちゃん、大事なヤナちゃん」 気持ち…
こんにちは❤ どういうわけか、やっとシャインマスカットのお値段が下がって いや、目玉商品だったのかもしれないけど(￣▽￣;) 800円～1000円くらいで並んでたんです。 早速買いました(^^)v いつもこの位のお値段なら、もう少し買えるんだけどね 普段は1房1500円から2000円だわね。 いつから葡萄ってこんなに高くなったんだろ？ 品種改良して、特別な葡萄を作って、特別高くして 庶民の毎日には無理なお値段にして 普通の葡萄は売らなくなった・・・というより作ってないのかな？ 私は甘酸っぱくて、中に種が入っててもいいので 毎日気軽に食べられるお値段の 昔ながらの黒ブドウが食べたいです。 昭和の…
こんにちは❤ 乾物の芽ひじきを買ったので 最近は良く煮ひじきを作っています。 これが美味しいんですよね～^^ 玉ねぎやさつま揚げ、にんじんなんかを入れています。 枝豆は最後に混ぜ合わせました。 最初に玉ねぎとさつま揚げを炒めて そこに、水で戻した芽ひじきを絞って加えました。 芽ひじきもよく炒めて それから酒・みりん・砂糖・めんつゆ・醤油（少しだけ）入れて 水分がある程度飛ぶまで煮詰めて出来上がりです。 こういうの、若い時は作りたくても上手くできなくて おばあちゃんの年齢になって、やっとそんな味になりました^^ 今はネットで検索すれば すぐにレシピが出てくるので、若くてもバッチリできるでしょうね…
こんにちは❤ 昨日の記事で載せた炊飯器の手羽先料理のアレンジです。 残った汁と手羽先を鍋に入れて お水も少し追加して そこに厚揚げを切って投入～♪ あとは火にかけて煮詰めたら出来上がり！ 手羽先を煮たときのコラーゲンたっぷりで こってり甘辛で、めちゃ美味しかったですよ❤ 楽して一品出来ました^^ そしておからのサラダは沢山あったので それも登場～ おからは植物繊維が多くて、たんぱく質もあるので 健康に良いそうですよ。 買い置きしていた冷凍の鮭がなくなってしまったので 最近はスーパーで買っているのですが 厚みのあるものを選ぶと、なかなかのお値段ですね～^^； 今はお肉よりお魚が高いですよね。 こ…
こんにちは❤ また炊飯器にお任せメニューで手抜きです^^； 手羽元を炊飯器の釜に入れて 生姜とニンニクを好きなだけ入れて 酒・砂糖・めんつゆ・醤油を「このくらいかな？」って入れて スイッチオン！ 私は一緒にゴボウも入れてみました。 炊き上がりをしばらく保温で置いておいてもOKです。 ほろっほろに仕上がりますよ^^ 夫の「うまい！」いただきました（笑）。 あとは簡単にサラダ。 久しぶりにブラックオリーブを買ってきたので 美味しかったです♡ 他に、お漬物とか適当にあるものを並べて 夕ご飯にしました。 鶏手羽元を炊いた後の汁はとっておきます。 翌日の料理に使います。 それは明日ね^^ いつも来てくだ…
こんにちは❤ 今日は、夕ご飯のためにおからのサラダを作りました。 今回はちゃんと生のおからを買ってきたわ^^ パウダーよりずっと美味しいね♡ おからは水分をずいぶん吸うでしょう？ なので、最初は牛乳でのばします。 牛乳を使うと、おからの豆臭さ（？）が緩和されるんですって。 で、やってみたら本当にコクが出て美味しくなりました。 キュウリの塩もみとか、ハムとか、サンチュとかを 適当に入れて 味付けは、白だしと白胡麻とマヨネーズです。 マヨネーズが多いとカロリーも高くなるので 白だしで味付けして、マヨはサラダっぽさを出す程度ね^^ 実は今日、アウトレットパークに行って 犬連れでも外なら座れるお店があ…
こんにちは❤ 昨日は大学病院で待たされた挙句、何も進展しなかったので すっかり疲れて（笑） 夕ご飯は手抜きです(￣▽￣;) 白いフライパンに豚バラ肉をいっぱい入れて、ネギとお豆腐で 肉豆腐ってことにしちゃいました^^； あとは有り合わせのものを、ちょっと並べただけ。 でもまぁ、十分満足（笑） そんな日もあるよね^^ いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろしくお願いします。 【PR】 ＼6本以上購入で1本プレゼント／ リンゴ酢 スリム 酢檎夢 無添加 国産 5倍 濃縮 200ml / 500ml 松田リエ 監修 信州 りんご酢 ギフト プレゼント …
こんにちは❤ このところ作っていたわんこご飯をまとめてUPです^^ 似たようなものばかりですが、これらを基本食にして ドライフードをトッピングしたりしながら 毎回少しだけ変化をつけています。 豚肉、ニンジン、キャベツをちょっと、ご飯もちょっと そして卵を落としました。 スープ多めを心がけています。 お水を飲まない子には特におすすめです。 腎臓の負担が軽くなるそうですよ^^ 鶏肉、もやし、ブロッコリー、キュウリも少々入っています。 冷蔵庫の中を相談しながら あるものを組み合わせています。 豚のひき肉、いんげん、トマト、ご飯少々、 かぼちゃの煮物を少しトッピングですね ちなみに炭水化物は犬も太りま…
こんにちは❤ 昨日のお昼は、残り物オンパレード(￣▽￣;)💦 冷蔵庫の中に、この数日分のちょこっと残ったものが タッパーに入って並んでいたんです。 一気に並べれば、充分だな、なんてね^^； 果物も、ブドウとプルーンがちょっとずつ。 具だくさん麻婆、生姜焼き、牛肉のなんたら炒め、トンカツ 全部並べたら、お総菜屋さんのバイキングみたいな？？ そうでもないか。。。(￣▽￣;) ノンアルビールも出したら 「おっ、ビール付きだね」って喜んでました^^ コハクは昨日、ドッグランで楽しんできました。 入ってくる仲間を、みんなでお出迎えしてます^^ わんわん会議？？（笑） 新しく入ってきた子を、みんなチェック…
こんにちは❤ またまたはっきりしないお天気の千葉県佐倉市です。 それでも駅の近くの川の水位は元に戻っていました。 あの川が溢れたんですもん。。。たぶん2～3m水位が上昇してたんだなぁ、と思いながら コハクの朝の散歩でした。 昨日は夫が「銀行に行ってくる」と言って出かけたものの なかなか帰ってこないなぁと思ったら スーパーでお買い物してきました。 朝のテレビで、スーパーのピザがこんなに安くて美味しい、とかやってたんですよね。 それに感化されたのか？ピザ買ってきた（笑）！ 大きなサイズのピザが500円ですって♡ これだもん、ピザ屋さんは太刀打ちできないかもよね～ テレビで、温めるにはトースターかフ…
こんにちは❤ 昨日のお昼は炊き込みご飯にしました。 シメジを買ってきてあったので、それをたっぷり入れました。 ゴボウも鶏肉もいっぱい入れましたよ^^ てっぺんには大好きな穂先メンマ（笑）。 ご飯に乗せたり、インスタントラーメンにトッピングしたりで 大袋で買っても、あっという間に消費しちゃいます^^； 夕ご飯は、ドッグランの帰りに近くのスーパーへ寄り道して そのスーパーのウリのとんかつを買ってきました♡ キャベツはキャベピーでさっさか切って（擦って？） ふわふわの千切りキャベツです。 キャベピーを買ってからは、キャベツの千切りは滅多に買わなくなりました。 キャベピー、知ってるよね？持ってる？ 普…
こんにちは❤ 今日はやっと晴れてます^^ いつも簡単なお料理ばかりですが 涼しくなってきたので、煮物なんかも作りだしました。 こういうのは、なんとなくホッとします^^ 大根とツナで、大根サラダ どんどんいけちゃいます(ﾉ´∀｀*) 焼肉のたれで、簡単に焼き肉 最近はぜんぜん食卓用のロースターを出さなくなりました^^； こんなくらいの量ならフライパンで焼いて食卓に並べる方がラクチンなのよね コハクの最近のご飯です。 雨続きの佐倉市ですから、運動不足で体重増加気味のコハク。 鶏むね肉ゴロゴロで調整しています。 これが基本食で、ドライフードをトッピングしたり 卵を落としてみたり、アレンジしています。…
こんにちは❤ 久しぶりに鶏もも肉で酒蒸しを作りました。 簡単でいいですよね^^ もも肉の厚い部分には包丁を入れて 厚みをならしてからフライパンへ。 皮の方から、美味しそうな焼き目がつくように焼いて 反対側も焼いて、塩コショウ。 料理酒をざっと回しかけて、蓋をして蒸します。 その時、フライパンの中にキャベツや白菜も一緒に入れておくと 野菜もめちゃくちゃ美味しくなるんですよ❤ 私は今回キャベツを一緒に蒸しました。 刺身蒟蒻と酢味噌 酢味噌は、味噌にラッキョウ酢を混ぜたら簡単です。 ジャガイモにマヨネーズ、クセになりました（笑） いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださ…
こんにちは❤ ありあわせの野菜と、近頃流行らしいカニカマで 簡単に天ぷらを揚げました。 カニカマは色合いにいいかな^^ もっと衣を固くすれば良かったです。 野菜はこんな感じの薄い衣で美味しかった♡ お味噌汁は豆腐となめこと小松菜。 ごはんに穂先メンマ❤ これが美味しくて、いつも大袋で買って 中身を瓶に詰め替えています。 夫も好きなので、あっという間になくなっちゃう^^； こんな簡単なお昼ご飯でした。 いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろしくお願いします。 【PR】 【P5倍 ※要エントリー 9月限定】桃光 メンマ味付け メンマ めんま 1kg …
こんにちは❤ いつもは卵なども入れて ゴーヤチャンプルーを真似しているのですが 今回はシンプルに、ゴーヤと豚バラだけの炒め物。 味付けは塩コショウのみ！ かんたーん、おいしい～ヽ(^o^)丿いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろしくお願いします。 【PR】 【マラソン期間中ポイント7倍★要エントリー】1.25万円以上相当「千賀屋の冷蔵おせち福袋」福袋 冷蔵 冷蔵おせちをランダムでお届け 2027 おせち料理 お節 予約 数量限定 送料無料価格：11,155円（税込、送料無料) (2026/9/20時点) 楽天で購入 今年もおせちは福袋にしよう～っ…
こんにちは❤ そろそろミカンの季節？ 私は小玉みかんが大好きです。 大きいのは苦手💦 小玉みかんって、粒を包んでいる皮も薄くて パクッと食べれちゃうでしょ？ そこが好きなんだわ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 昨年も通販で買いましたが、 今年も早くも売り出し中なのを見つけて 早速今、ポチしたところ(^^)v いつ届くかなぁ♡楽しみです！ こないだね 味付き焼肉が少し余ったので、それを入れて炒飯を作ったの。 味付き焼肉入れたことだし、じゃ、塩コショウの他に 焼肉のたれを入れたらいいんじゃない？とか思って やってみたら、美味しいのね～♡ 炒飯って、いろんな具材で、味付け方もいろんなパターンあるけど 焼肉のたれも…
こんにちは❤ ちょっとやる気のない夕方（いつも？笑） ジャガイモを炊飯器ポンで蒸かして ポテトサラダにしようか、このままディップで食べようか迷って 「このまま」が勝ちました(￣∇￣;)ｱﾊﾊ 皮をむいただけで、ホクホク美味しそう！ ディップは、マヨネーズとヨーグルト、すりおろしにんにく そして、S&Bのパセリ（香辛料のコーナーで売ってる瓶詰） たっぷりかけて、美味しかったです♡ もうちょっと何か欲しい時のスモークサーモン 味付き牛肉にピーマンをプラスして焼きました。 こんな夕ご飯で楽しく一日を終わりました^^いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろ…
こんにちは❤ 今回はネットで拾ったお料理を二つ！ まずは鯖の蒲焼。 聞いただけで美味しそう（笑）！ 解凍した鯖フィレを適当に切って、片栗粉をまぶして 多めの油で、フライパンで両面焼きました。 そこに、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、水少々を入れて まわしかけて、煮詰めたら出来上がり！ 簡単で美味しい！！ 骨抜きの無塩鯖フィレがあると、何かと便利ですね^^ もう一つは、きな粉入りの白和えです。 芽ひじきとほうれん草で作りました。 きな粉やすり胡麻を混ぜて作れば お豆腐を水切りしてなくても大丈夫って。 ま、たしかに(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪ もうスイカは終って、今は頂き…
こんにちは❤ 昨日も手抜きのさっくり料理で まずはサラダ！ お気に入りの「食べる玉ねぎドレッシング」ね^^ それと、白菜、もやし、小松菜、豚バラで 簡単に炒めて、塩コショウと冷やし中華のたれ（瓶で売ってる） そして水溶き片栗粉です。 冷やし中華のたれが、結構役立つの^^ 昨日は会社から冷凍の餃子をいただいてきたので それも焼きました。 18個ありました、全部焼いちゃった！ 夫が餃子大好きなので、ほぼ完食でした。 前に会社に勤めていた男性が、辞めてからも仲良しで しかもいろんな事業をやっていてね まだ40代かな？アラフィフになったかな？ その人がよく冷凍餃子を皆にもってきてくれるんです。 手作り…
炊飯器におまかせ♪ 豚ロースのほろほろ煮＊おすすめ玉ねぎドレッシング
こんにちは❤ 今日はほんとに「いいぜ！」って思ったのを二つ！ 一つ目はいつもの炊飯器料理ね 豚ロースのブロックを二つ、入れました。 ジャガイモは、小さくて皮を剥いたら無くなりそうなのを 洗って皮ごと、そしてニンニクと人参 水は200㏄くらい、塩コショウとコンソメ顆粒 これでスイッチオン！ あとはほったらかしで、炊き上がった後も そのまま保温にしておきます。 夕ご飯前にあけると、こんなですよ しゃもじで簡単にお肉が崩れます。 お肉が柔らかくて、ほろほろで 私達70代でも美味しくいっぱい食べられました^^ 夫も「柔らかい」「うまい」って言ってくれました(´∀｀*)ｳﾌﾌ ほんとに炊飯器さまさま、で…
こんにちは❤ 先日、テレビを見てたら フランスかなんかの旅番組風でしたが 美味しそうな魚料理が出てきて なんとな～くそんな感じのを作りたくなりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ 作りたかが我流なので、なんていう名前にしようかと ChatGPTに写真など見せて名前を考えてもらったら 「赤魚と彩りパプリカのごちそうポテト」と提案してくれました^^ これがね、簡単なんだけど思った以上に美味しかったの。 ポテトはいつものように炊飯器で蒸かして 皮をむいて、適当に崩して塩コショウ 野菜（パプリカ、玉ねぎ、にんにく）と赤魚（冷凍の骨抜きフィレ）を 一口大に切って、フライパンでオリーブオイル多めで炒めました。 それを…
こんにちは❤ 怪しげな天気の千葉県です。 今は雨が上がってるような？霧雨みたいな？？ ひじきがクセになって、また作りました(￣▽￣;) 乾燥ひじきを買っちゃったので まだまだあるの（笑）。 それと、こないだの豆腐入りハンバーグが美味しかったので これまた作ってしまって 大根おろしをたっぷり入れたソースを作って おろしハンバーグにしました。 ハンバーグは、水切りした絹ごし豆腐と にんにくと細かく切った大葉を混ぜ込みました。 他のつなぎとかはなくて、手ごねでまとめました。 これがなかなか美味しかったんですよ^^ 朝ご飯は、、、ご飯が中途半端な量残っていて 焼きそばも一袋残っていて ん～。。。じゃそ…
こんにちは❤ またまたスモークサーモン♪ ほんとこれ、美味しい♡ 真ん中に乗せた野菜はリーフレタスとスイートバジル デッキで育てていたスイートバジルですが もう花が咲いていて、そろそろ終わりです。 ちょっとほろ苦い感じがスモークサーモンとも良く合います。 しめじと厚揚げの煮物も作りました。 こういうの、なんか落ち着きますよね^^ 生姜やニンジンも入れてあります。 生姜焼き用のお肉ですが にんにくと焼肉のたれで仕上げました。 オイシイニキマッテル、って感じ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 奈良漬を買ってきて、薄く切りました。 薄いから並べられない（笑）。 美味しいです♡ コハクご飯は 「コラーゲンたっぷり♡ …
こんにちは❤ ピーマンの消費料理を引き続きやってます（笑）。 ひき肉と、ピーマン＆パプリカで炒め物にしました。 にんにくも入れてます。 塩コショウして、仕上げに焼き肉のたれ 水溶き片栗粉でまとめました。 簡単料理だけど、美味しかった(^^)v 買い物に行ったら、お刺身が手ごろなお値段で 夫に「買おうか？」って聞いたら「うん」って^^ こういうのが一品あると楽できます。 ひじきの煮物を、残り少なくなったおからの煮物に混ぜ込んで 前よりおいしくなりました（笑）。 これで両方とも完食！ イチジクが食べたくて、買ってきました^^ イチジクの甘さは、ちょっと足りない気がしたけど まぁまぁ満足です。 やっ…
こんにちは❤ 今、冷蔵庫にパプリカとピーマンが溜まっていて それをなんとかしなくちゃ、と 鶏団子と炒めて甘酢あんにしてみました。 鶏団子は、業スーの冷凍の蓮根入りの肉団子です。 蓮根の歯触りがいいのよね^^ 解凍して、パプリカやピーマンと一緒に 片栗粉をまぶして、フライパンで炒めました。 油多めで炒めて、火が通ったら余計な油を クッキングシートで吸い取りました。 甘酢あんは、私の場合はいつも 「ラッキョウ酢＋麵つゆ＋水＋片栗粉」です。 自分で作っておいて言うのもなんだけど スッゴク美味しかった！(ﾉ´∀｀*) ♪ 夫もモリモリ食べてました^^ それとこないだ乾燥ひじきを買ってきたので ひじきの…
こんにちは❤ ちょっと副菜を多く作っておこうかと 久しぶりにおからの煮物や、厚揚げの煮物なんかを作りました。 おからは、たくさん煮ました^^ 常備菜で毎日活躍しています。 小松菜を塩もみして、出来上がってから混ぜ込みました。 蒟蒻と厚揚げと豚肉の煮物です。 本当は鶏肉が良かったのですが 他の料理に使ってしまったので、豚肉になっちゃいました。 これも多めに作って、また食卓に並べるつもりが 夫のウケが良くて、完食されちゃいました（笑）。 蒟蒻は両面切り目を入れてスプーンで一口大に切ってます。 そんなにウケがいいなら、また作ろう^^ 天ぷらも簡単にできるので、ありあわせの野菜で作りました。 夫の作っ…
こんにちは❤ 先日、サーモンをポチした話、しましたよね^^ それが届いてね 500gなんだけど、思ったより大きな姿で お買い得なお値段だったので 切り落としなのかな？って思ったのですが とても綺麗に、美味しそうなスモークサーモンが並んでいて やったー！って思いました(*´艸`*)♪ 軽く解凍して、いくつかに分けて すぐ使わないものは冷凍しました。 昨日、娘が来てくれたので、お裾分けにあげましたよ。 大喜びしてました^^ まずは、こんな感じで❤ 乗せたのは、玉ねぎの甘酢漬けとパセリ ドレッシングはマヨネーズ+レモン汁です。 品質が良くて、美味しかったですよ～^^ こんなふうに甘酢玉ねぎをくるんで…
こんにちは❤ こないだ久しぶりにジャーマンポテトが食べたくなって ちょっといいウィンナーも買ってきて 作りました。 ジャガイモはいつものように炊飯器で蒸かして ウィンナーも一緒にフライパンで炒めたのですが ウィンナーは別に茹でて、添えた方が綺麗だったかも^^； でも美味しかったです♡ 味付きのお肉が売っていて 私が買い物かごに入れて、先に進んでたら 後ろから夫が同じお肉のパックを持って追い付いてきました（笑）。 「えっ、もう入れたよ？」「えっ？同じの？」 私の選んだパックの方が、ちょっと量が多かったので 私の勝ち！（笑） ゴーヤが収穫されてたので、一緒に炒めました^^ これも美味しかったです。…
こんにちは❤ こないだテレビで、東京VS大坂の タクシー運転手さんお勧めのお店の対抗戦をやっていてね いろんなお店の一押しメニューが見れたんですけど その中で、手ごねの肉たっぷりハンバーグ（煮込み）が とっても美味しそうでね 作ってる方も私と同年代のお元気な素敵な方で これをちょっと真似したいなぁ、なんてね 足元にも及ばないけど 久しぶりに、自分でハンバーグを作ってみました。 まぁ、なんていうか自分で作って 混ぜ物にも自信があるし（悪いものは使ってない） やっぱり手作りの味はいいな、って思いました^^ テレビでは、厳選したお肉と、厳選したお豆腐を使ってましたが 私はそうもいかないので、トライア…
こんにちは❤ こないだ一回炊いた牛筋ですが （一回でも柔らかかったのですが） もっと柔らかくしてみたくて、もう一度炊飯してみました。 炊き上がりに茹で卵を加えて絡ませました。 とっても美味しかったです♡ 私がちょっと食べて、ほとんどは夫の胃袋に収まりました^^ こないだの残りを炊飯器に入れたので コンニャクも入ってたんですけど 2回炊飯だと、こんにゃくは消えてなくなるみたいですね？？ 姿が消えていました（笑）。 これからおでんの季節に、牛筋の下ごしらえとして活躍しそうです。 友達が信玄餅みたいなものの、切り落としパックを送ってくれました。 いろんなのが荷物に入っていて、開けて(((o(*ﾟ▽ﾟ…
こんにちは❤ こないだ、ミニトマトと鶏もも肉の洋風煮物を作って イマイチでした(￣▽￣;) で、困ったときはカレーでしょ？ 残ったそれを炊飯器に入れて（また？笑） 玉ねぎとジャガイモ（冷凍のぶつ切りみたいな）を入れて 鶏肉と豚肉を追加で入れて お水を適当に入れて、スイッチオン！ 炊き上がったら、ご飯の支度の時間まで そのまま放置で保温状態。 これでカレーの下処理はバッチリ！ あとは鍋に移して ターメリック、クミン、グアムマサラなど入れて カレールーも加えれば しっかり煮込んだホテルカレーみたいに出来上がります^^ めちゃくちゃ美味しかったわ♡ お昼に食べて、翌朝食べて、夜もちょっと食べたかなぁ…
こんにちは❤ ⇧この画像に使っているコハクのイラスト ChatGPTに「ありがとっ」って文字を入れて作って、と依頼したの。 今まで何回も文字入れ頼んでるんですけど ChatGPTは日本語を間違えることが多くて ちゃんとできないのね^^； 本人（ChatGPT）も認めてる（笑）。 このイラストの文字も、一瞬正しそうだけど よく見たら「り」と「が」が・・・ね？(´∀｀*)ｳﾌﾌ ⇧先日から考えていた牛筋を炊飯器で炊いてみるのを やってみました。 材料を全部炊飯器に入れてスイッチオン！ 炊き上がってから4時間ほど保温のままにしておきました。 まぁまぁ柔らかくなりますが トロトロまではいきませんでした…
こんにちは❤ 先日、インスタグラムで 炊飯器で炒飯を作るというのが載っていて とっても簡単そうだったので 真似してみました。 そのサイトがみつからなくて、ここでご紹介できなくて ごめんなさい💦 炊飯器で作ったとは思えない出来上がりでしたよ^^ コツは、お米を洗った後、釜に入れてごま油を回しかけて 混ぜることでしょうか。 水加減は普段より少し少なめにということでした。 味付けは、チキンブイヨン、オイスターソース。 （調味料を入れて、味見してみてください） 私は玉ねぎとベーコンを切って一緒に炊きました。 炊き上がったら、溶き卵を回し入れます。 ↓ このまま5分くらい保温にしておきます。 そして再度…
こんにちは❤ 朝起きるたびに、体調が戻ってきていて あ～、良かった♡って思っています。 まずはなんといってもお料理ですよね。 夫も家事全般、がんばってくれていましたが お料理がやっぱり一番困るみたいでした。 前日の炊飯器ポトフは、クミンやウコンなんかの香辛料と カレーパウダーを加えて、スープカレー風にしました。 もとのポトフが良く煮込んであったので カレー味にしても美味しかったですよ^^ 夕ご飯には赤魚（冷凍）を使いたくて レシピ検索したら パルシステムさんのサイトに美味しそうな唐揚げが載っていたので それを参考にさせていただきました。 ゴボウはスライサーで薄く長くスライスできるのね^^ 片栗…
こんにちは❤ やっと少しお料理復帰中のmilkyです。 こんなときこそ、炊飯器にお任せ！ですよね～^^ まずは炊飯器にジャガイモをいくつも入れて お水も底から1㎝くらい張って、スイッチオン。 それで蒸かし芋を作って皮をむきました。 もも肉のブロックはフォークでブスブス両面を刺してから 塩コショウを擦り付けて 適当な大きさに切りました。 そのお肉とニンジンなどを炊飯器の中に入れて 玉ねぎも丸ごと一個入れて ブイヨンと塩コショウと水を適当に入れて スイッチオン！ 出来あがったら、玉ねぎをつぶして混ぜて 先ほどのジャガイモも加えて 4時間くらい保温のままにしておきました。 保温の時間が低温調理になっ…
こんにちは❤ すこしだけ徐々にお料理復帰を試しています。 今日は昼ご飯から、、、お料理はしてないけど 並べてあげたくらい？ イワシの味付け缶をあけて とろろは、朝がとろろぶっかけ麺だったので その残り。 とろろは夫が擦ってくれました。 これは何かというと、、、今朝テレビでね 各種ヨーグルトの比較とかをやっていて ヨーグルトにオリーブオイルを足してドレッシングにするとかって。 途中から見たので、レシピがわからないんですけど プレーンヨーグルトにオリーブオイルを入れて 塩もちょっと足してみました。 グリーンサラダにあいそうでしたが お買い物に行ってなくてレタスとかなくてね 蒸かしたポテトにかけてみ…
こんにちは❤ 先週から熱が出て、何もできず ひたすら眠っていた私です。 病院からいただいたお薬で やっと熱は下がりましたが まだ咳や痰や、、、少し動くと息が切れて 何もできずにいます。 そんな中、やっと少し食欲が出てきて 昨日は夫が用意してくれた夕食を少し食べれました。 きんぴらごぼうともつ煮？は夫作。 アジフライやお寿司を買ってきてくれて並べてくれましたが アジフライはまだ食べられなかった^^； 男の人って良く分かってないなぁ、って思うには 私が高熱で何も食べられず、ひたすら眠ってた時に うな丼なんて買ってくるのよ(￣▽￣;) 「うな丼買ってきてやったぞ」「ほら食べろ」たってさ～ 食べれるわ…
こんにちは❤ こないだ流水麺を知らない方が意外といて びっくりした私でしたが 他の友達も「名前は知ってるけど買ったことない」そうで 世の中の主婦、みんな真面目なんだな～、と思いました。 私、とにかく「麵を茹でる」ってのが嫌いなのね^^； だから、また流水麺(￣▽￣;) しかも、かき揚げは冷凍のが美味しいのを知ってしまったので このところそればかり（笑）。 手抜きだけどね～、美味しいのよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 夫のスイカももれなく並んで ザ・夏休み！って感じのお昼の食卓。 私は孫がいないから、よくわからないけど お盆です、って離れて暮らしている子供一家が 小さな子を二人ばかり連れて帰省するのって い…
こんにちは❤ 今、テレビでは台風のことでいっぱいです。 変な方向からきて、ここ千葉県も通過するらしいです。 被害がないことを祈ります。 土曜日に、CVポート埋め込み手術を受けてきて 日曜日は微熱もあって、一日ゴロゴロしてました。 夫もだんだん私の体調が悪い時の 自分の動き方がわかってきていて(´∀｀*)ｳﾌﾌ パンだのサンドイッチだのおにぎりだの、 いろいろ買いこんできてくれました。 それで繋いでいたんですけど 毎回パンでは辛いよね～、って 皿うどんだけ作ったの^^ 簡単なものでも何でも、手作りのものは美味しいですね^^ それと畑で育てていたスイカ やっと収穫時期になりました。 今年は夫も入院…
こんにちは❤ 久しぶりの鮭茶漬けでした。 前の日に、厚切り鮭を解凍がてら塩麴につけて焼いて 夕ご飯でしたが 少し残ったのでそれを使ってお茶漬けです^^ 鮭、塩昆布、大葉、梅干、ふりかけをちょっと♡ お茶漬けはいつやっても美味しいね～♪ それと今は、桃のマイフェアーやってます（笑）。 通販で買ったカリッと歯応えのある桃！ これが美味しい♡ ヨーグルトも忘れずに並べました^^ お昼は、面倒で茄子を揚げただけでした。 まぁ、こんなのでも充分美味しい(´∀｀*)ｳﾌﾌ 皆様の今夜の食卓は？教えてね^^ いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろしくお願いしま…
こんにちは❤ こないだね、炊飯器でミートグラタンを作るっていうのが インスタに載ってきたんですけど フライパンでもいいんじゃない？とか思って マカロニと、適当に水と、ナスやトマトとピーマン乗せて レトルトのミートソースを乗っけて作ったんです。 最後にチーズをのせて、蓋して蕩かして。 美味しくできましたが、、、やっぱり炊飯器の方がいいね（笑）。 フライパンだったら、 マカロニがフライパンにこびりつかないように混ぜたり けっこう付き添ってなくちゃいけなくて(ﾉ´∀｀*) 炊飯器だったらスイッチオンしてほったらかしで良かったのに、って 反省したわ（笑）。 ご飯でドリアにしちゃう方法もアリで、それもい…
こんにちは❤ この頃、午後は体力維持のため（？）お昼寝することにしています。 お昼寝するのに、夜も眠れるのよ^^； で、昼ご飯とか、夕ご飯の下準備とかね お昼寝の前にやっておくんです。 何しろ私、なんといってもガンの治療中だしね 今の体力を何とか温存しないとね(´∀｀*)ｳﾌﾌ 今年の夏は、私の住む千葉県では珍しく涼しめの夏でね 私にとって、最後の夏かもしれないから 神様からのプレゼントかな～、なんて思いながら 感謝しつつ過ごしています♡ で、簡単で美味しいのを作るには炊飯器でしょ？（笑） 豚もものブロックを買ってきて それをフォークでぶすぶす刺して塩コショウ。 それを炊飯器に入れて 生姜も切…
こんにちは❤ こないだね、テレビでとろろ汁をやっていて それが美味しそうでね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ ちょうど冷蔵庫に買ってきてあったので 朝はねばねば丼にしました！ 夏の力と言ったら「とろろ」なのにね 忘れてたわ^^； 美味しかった～ヽ(^o^)丿 それといつものお漬物です^^ 簡単な浅漬けは私の担当ですが 今までいろいろやってみたけど 私は「白キムチの素」で漬けるのが美味しくて 今年もハマってます。 北斗晶さんが「おいしい」って何かで載せたらしくて そこから人気が上がってるらしいです。 私は昨年からのファンです^^ 北斗晶さんって言えばね、愛犬家でしょう？ 私の住む佐倉市の近くに八街市（やちま…
こんにちは❤ このところ、大好きでのめり込んで観ていた韓ドラの 「賢い医師生活」をシーズン2まで見終わってしまって なんか、すっからかーーん💦 次に見たい韓ドラが見つからなくて 日本のドラマに戻りました。。。松潤の「99.9」 かなり昔のですけど、配役陣も良くて楽しんでいます。 夏の定番、冷やし中華、作りました！ 茹でるの面倒なのに、夫が買ってきて冷蔵庫にしまっているので もうやらないと駄目になる、、、と決心して （そこまでなの？笑） 作りましたよ～ 夫は喜んで食べてました。 紅ショウガ、乗せるの忘れた^^； それとそばめしも作りました。 ご飯が中途半端に残ってたので、焼きそばと一緒に炒めまし…
こんにちは❤ 炊飯器で簡単にジャガイモを蒸かせるので ポテトサラダを作るのも苦じゃなくなりました^^ 玉ねぎたっぷり入れました！ キュウリは塩もみもせず入れちゃったけどOKでした。 プチトマトも入れましたよ^^ 夫もポテトサラダ大好きです。 それと、味付きの牛肉を買ってきてあったので ゴーヤも加えて炒めました。 夫が「おいしい、これなに？」 私「牛肉のなんちゃら言うやつ」 ふ～～ん、なんて言いながら食べ進めていましたよ^^ 浅漬けも少しね ノンアルビールはこれが美味しくて ずっとリピ買い（通販）しています。 コハクには、無塩のイワシ缶で こんなの作りました^^ ひさびさにチャットさんからのコメ…
こんにちは❤ ここのところ作ったキュウリやゴーヤのお料理です。 料理って程じゃないけど(￣▽￣;) めっちゃ簡単なやつばかり！ 私はこのオイキムチの素とか、白キムチの素に助けられていて 粉と野菜を混ぜるだけなのに ほんと美味しくて助かっています^^ おすすめですよ～♪ キュウリの大きいのは、お味噌汁にも入れました。 違和感なし！（笑） キュウリをお裾分けした犬友さんからは 「たくさんいただいたので、キュウリは炒め物にも使いました！」って LINEが来ました。 我が家はまだ炒め物にしたことがないので 今度やってみようかと思います。 ゴーヤが今とにかく採れるので なんといっても今の季節のものですも…
こんにちは❤ 熊本での大きな地震 惨状をテレビで見ては心を痛めています。 被災なさった方々に、心よりお見舞い申し上げます。 大きなキュウリが畑から運び込まれているので 簡単に、美味しいナムルを作りました。 キュウリは突いて、細く下ろします。 とにかく突く、それだけやれば完了に近いです^^ あとはごま油とお醤油をかけて 冷蔵庫で冷やすと美味しいです♡ さっぱりしていて、癖になる味と食感。 この日はお昼には簡単にうな丼を作りました。 焼くだけだからほんと簡単(^^)v 昨日のお昼ご飯には ゴーヤや茄子の天ぷらを揚げました。 ゴーヤも毎日届くのよ（笑）。 毎日ゴーヤ、食べてます。 かき揚げは美味しい…
こんにちは❤ 毎日、似たようなものが並んでますが なにしろ一日三食作るって、なかなかよね^^ お昼には炒飯をまた作りました。 この日のは、ニンニクたっぷりのニンニク炒飯♡ そりゃ間違いなしです（笑）。 毎度の、夫作のキュウリのお漬物。 こんな感じの昼ご飯でした。 スープもあったら完璧かもしれないけど 冷やし麦茶でOKってことにしましたよ。 夜は、かねてから作りたかったニラたれの油淋鶏です。 いや、これが想像以上に美味しくて リピ確実です（笑）。 鶏もも肉は、厚みに包丁を入れて平らにして 下味もつけずに、ひたすら片栗粉をまぶして 多めの油で両面こんがり焼きました。 途中は蓋をして、蒸し焼きにね^…
こんにちは❤ 我が家でも、ゴーヤが毎日採れるようになって 畑から届きます^^ 採れるとなると毎日届くから忙しいよね～ お友達にも届けなくちゃね まずは定番のゴーヤチャンプルーにしました。 夏の味！(^^)v 美味しかったぁ♡ 毎日でもいいかな、って私は思うけど 夫はどうかしらね？？ なんだっけかな、これ。 鯖？？ 鮭と醤油とすりおろし生姜に漬け込んで焼きました。 ふっくら♡ 私は、お昼に作ったカレーもちょっと食べたくて こんな取り皿からスタート。 そして夫の朝ご飯は ↓ ぶっかけソーメンのあまりで、卵焼き乗せのソーメンと 小さなパン一個と、マンゴー＆ヨーグルト 私はパンと卵焼きとサラダとマンゴ…
おはようございます❤ 何もしたくない夕ご飯に 流水麺のソーメンと、冷凍のかき揚げを買ってきて 冷やしぶっかけソーメンにしました！ オクラと大葉と、すりおろし生姜とワサビ。 美味しくいただきました！ 友達と流水麺の話をしたら 流水麺を知らないって(*_*)ビックリ！ 私なんて、茹でるのが暑くて嫌だから ついつい流水麺のお世話になってるのに ちゃんといつも乾麺を茹でてるのね～ たしかに茹でた方が味はいいけどね^^； 切るだけでいいお刺身（笑）。 カツオの柵がお買い得でした^^ いつものようにお漬物。 こんなもんで充分じゃない？？ で、お昼はね ずっと食べたかったジャージャー麺が見つからなくて 汁な…
こんにちは❤ 昨日のお昼ご飯は、また炊飯器頼みで 具をたくさん入れて、お肉もたくさん入れた炊き込みご飯にしました。 水加減が少し多めで、柔らかくなっちゃったんですけど それがかえって良かったのか、夫も良く食べて 二人ともお代わりしちゃって 1合半くらい炊いたのを全部食べちゃいました^^ スープは作るのが面倒で インスタントのにしちゃいました。 めかぶと卵のスープ。 夫が漬けたキュウリと、 夫はごま塩も炊き込みご飯にかけて食べてました。 なんで炊き込みご飯にごま塩？？って思いましたけど 本人がそれで美味しいなら、ま、いっか。 コハクご飯は ごはんと豚ひき肉ともやしなんかを煮たベースに インゲンと…
こんにちは❤ 南蛮漬け、簡単で美味しいよね^^ 夏はこれだ！ってことで 鶏むね肉で作ってみました。 鶏肉は一口大に切って 厚みには包丁を入れてならして ビニール袋の中で、すりおろし生姜（チューブ）、酒、しょうゆを あわせて揉みこんで、片栗粉をまぶして フライパンで両面焼きました（蓋してゆっくりね～♡） そこに野菜も一緒に入れて焼いたの。 ボウルにとって、酢と麵つゆ、鷹の爪。 これで粗熱を取ったら冷やします。 キューピーの3分クッキングでは 鮭でやってたの。 こないだ鮭はソテーで食べたばかりだったので 今回は冷蔵庫の中にあった鶏肉でやりました。 美味しかったですよ～♡ 夫も喜んで食べてました。 …
おはようございます❤ とうとう暑い日の連続ですね！ 夏は汗をかくから、水分も塩分も必要。 ちびお結びにも梅干を刻んで混ぜてます^^ もち麦ご飯のちびお結びです^^ こうやれば、もち麦入りでも夫が何気につまんで食べてます。 浅漬けも一緒に盛り付けちゃいました。 キュウリと茄子の白キムチ漬けです。 こないだ違う浅漬けの素も買ってきて試してみましたが 今一番おいしいと思うのは、この白キムチ漬け。 それと鮭は骨取りの冷凍の、通販で取り寄せていたあれです。 片栗粉をまぶして、オリーブオイルで焼きました。 味付けは塩コショウのみ。 肉厚の鮭なので、美味しかったですよ^^ テレビを見てたら、これをめんつゆと…
こんにちは❤ キュウリを浅漬けにしたくて でも毎日同じ味じゃ飽きるからね 今度は白キムチ漬けにしてみました^^ この粉末のキムチ漬けの元がなかなか便利で 昨年もお世話になりました。 ニンニクが効いてて、美味しいよ～ん♡ 夫もハマって、どんどん食べてました^^ でね、骨取りの赤魚も通販で取り寄せていて それが届いたんです。 1Kg、結構な量があって、まずは煮付けにしてみました。 骨がないので、食べやすいです。 もうちょっと薄味にすれば良かったな。 でも畑で毎日せっせと畑仕事してる夫にはちょうど良かったらしく これもパクパク食べていました^^ 洋風にソテーにするのも良いかもね？ 残りご飯が微妙な量…
おはようございます❤ このところ、キュウリの収穫量がハンパなくて あちこちに配ったら、レシピを教えてもらったりして 私もそれをまねしています^^ こないだはご近所の奥さんが「塩麴で漬物にしてる」 って教えてくれたので 我が家は液体塩麴が買ってあったので それで簡単な浅漬けを作りました。 キュウリと茄子。 さっと数時間漬け込んだら美味しかったので 今度は青じそとかも入れてみようかな？ もう一人の友達は「キュウリのなます作ってる」って。 どんどん食べられるよ、って(´∀｀*)ｳﾌﾌ スライサーでキュウリを薄く削って 甘酢で漬けるんですって。 それも今度やってみようかと思います。 最近、朝とお昼にし…
こんにちは❤ このところの朝ごはん、またパンになってます。 卵焼きに、サラダを少しと、食パンは2枚焼いて 夫は1枚半、私は半枚。 メロンも続いてます。 また買いに行かなくちゃ。 鮭のハラス、サーモンの切り落としってことで 無塩のものが売ってたので買ってきたんです。 私達人間用には塩を振って、コハク用には塩を振らずに焼きました。 で、これをパンに乗せて食べたらね かじりかけの写真でごめんね～^^； めっちゃ美味しかったのよ。 タンパク質、朝も大切よね。 コハクには 鮭をこのお皿の上にちぎってトッピングしてあげました。 もちろん、大喜びでした^^いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い…
こんにちは❤ 茄子、いっぱい冷蔵庫にあります^^； この日はお肉をいっぱい入れて、味噌炒めにしました。 それと、いんげんが採れるようになったんですって。 夫がキッチンで何かやってるな、と思ったら 胡麻和えを作ってました。 私が作るなら、この半分の長さに切るけど（笑） 長いいんげんの胡麻和えも歯応えあって美味しかったです。 薄味で出来ていて、本人が首をかしげて 「ゴマが足りないのかなぁ」だって(´∀｀*)ｳﾌﾌ 胡麻もだけど、砂糖と醬油も足りないよ、笑 でも作っただけで、95点は上げられる^^ これは私では漬けられない、キュウリ漬け 夫が毎回やってくれてます。 これは買ってきて開けて、お皿に入れ…
こんにちは❤ 朝起きてきて、リビングのテレビで カレーの話をやっていてね おっ、そうか、じゃカレーだ！ ってわけで、また朝カレー（笑） だいぶ前にね、健康志向の番組ばかりだった時期があって そのころ、カレーはボケ防止に良いとかね いろいろ良いことを並べられてたのよ。 そのころは近所の友人が 「週3でカレー」なんて言ってたっけ(´∀｀*)ｳﾌﾌ 週3じゃないけど、週1くらいならいいかな？ メロンまた買ってきました。 最盛期になったのか、前より安くなって売られていました^^ お米は、もち麦を混ぜて炊いてます。 少しでも痩せたい私は もち麦入りだからカレーでもいいよね、って 自分への言い訳にしていま…
こんにちは❤ 炊飯器で鶏もも肉をほろほろに♡ 鶏もも肉を、皮を下にして1枚そのまま 炊飯器の釜に入れて あとは、酒・砂糖・醤油・生姜（チューブ使いました） 水も少々加えて、スイッチオンするだけ。 アルミ箔で落し蓋をすると 炊飯器の中も汚れなくていいようですよ^^ 出来上がって、少しほっときましたが 出して包丁で切ろうかと思ったら ホロホロで、煮崩れました。 すごく柔らかで味もしみていて これは病みつきです^^ それと、トマトなんですが 箱売り（5個入り）で真っ赤なトマトが売っていて これは良さそう！って買ってきたんですけど 色に反して、味が薄い(￣▽￣;) なんじゃ？って感じ（笑） なので、砂…
こんにちは❤ ジャガイモに恵まれているので 毎日、姿を変えて登場させてます。 こないだはポテトグラタンにしました。 具は例の冷凍の大きな海老と玉ねぎとベーコン、枝豆をちょっと 炒めて塩コショウとチキンブイヨン 牛乳を加えてひと煮立ちさせました。 ジャガイモは炊飯器でまとめて蒸かしてあるので それをたっぷり敷いて、具をのせて、この後とろけるチーズも乗せました。 あとはオーブンにお任せ♡ めちゃくちゃ簡単にできました！ この日の夜ごはんの時、私はまだお腹いっぱいで 面倒だったので、このポテトグラタンと 冷蔵庫の有り合わせのお漬物とか、キュウリのキューちゃん風とか そんなの並べて終わりにしちゃった(…
海老とほうれん草の卵炒め・マッシュポテト・わんこご飯もね^^
こんにちは❤ 届いたエビを使いたくて（笑） 海老とほうれん草と卵の炒め物にしました。 シンプルで美味しかったです^^ そして、ジャガイモは 塩とバターだけでシンプルなマッシュドポテト。 マッシュポテトと呼ぶか、マッシュドポテトと呼ぶか あなたはどちら？ 私は子供のころから、家ではマッシュドポテトと言っていたので その呼び方が抜けません。 朝ご飯はまた炒飯だったの（笑） 具は毎回変えてるんですけどね^^； ささやかにメロン祭りは毎朝続いています。 簡単ピクルスも続けています。 この日のコハクのご飯は もやし、キュウリ、ブロッコリーと鶏もも肉でした。 スープまでしっかり飲むので、水分はばっちりです…
こんにちは❤ 茄子が採れるようになってきたので 今度は揚げびたしにしてみました^^ さっと揚げて、ショウガを利かせた麵つゆにつけて 冷蔵庫へ。 こんなのを昼間に作っておかないと ドッグランの時間が5時～6時になったので （みんなで参加する時間を約束しています） 帰ってきてから大変です。 それと、炊飯器でいつもジャガイモをふかしてあるので 今回は素揚げしてフライドポテトにしました。 私たち、最近はノンアルビールとチャミスルですが こういうの、美味しいんですよね^^ 翌朝は、チャーハン もち麦入りのご飯が、夫はあまり好きじゃないので 炒飯にすることが多くなりました。 これなら文句言いません（笑） …
こんにちは❤ ジャガイモがキッチンでごろごろしてるので せっせと炊飯器で炊いてます。 皮だけ熱いうちに剥いておいて この日はウィンナーと一緒にジャーマンポテトにしました。 フライパンで炒めて、塩コショウ。 お皿に移してからパセリと黒コショウ。 美味しいよね～♡ 私なんか大好きだから、毎日一回なら出てきて文句ないなぁ。 それとね、スマホに「炊飯器で茶碗蒸し」ってのが載ってきたので 真似して作ったんですけど 茶碗蒸しって言えるのかなぁ、って感じのものが出来ました(;^_^A 茶碗蒸しのつるんとした食感がない。 やっぱり混ぜるだけじゃダメなのね。 濾さないとね～ 次回はキッコーマンのサイトに載ってい…
こんにちは❤ 昨日は、わんこOKのレストランで コハク、るるちゃん、ポン、チョコ、クロの 5頭一緒の合同誕生日会でした。 コハクは4月27日生まれですが ちょうどそのころは、私も退院したばかりで おまけに夫が交代するように入院していたので 誕生日らしいことやってあげられなかったんです。 それで、みんなに混ぜてもらいました♡ それぞれ生まれた月は違うんですけど そんなのどうでもいいよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ ポンちゃんママのところは3頭飼いです。 それぞれ大きさも犬種も違って ご飯の量も違うので 昨日は、カリカリをそれぞれ別のタッパーに入れて持ってきていました。 彼女も手作りご飯を作っていて 大きめ…
こんにちは❤ このところのご飯です^^ ま、ほんと簡単に！ 夫の友達から茄子をいただいたので 茄子の甘辛炒め。 茄子の季節になりましたね～^^ 美味しいです♡ 茄子を軽く油で揚げて（さっと通すくらい） それからフライパンで味付けしました。 酒、砂糖、めんつゆ、だったかな？ 汁けがなくなるまで煮詰めます。 それと、デカ海老がこれでおしまいなので プチトマトと卵で炒めました。 これも美味しかったなぁ。 あとはこんな感じ。 夫がキュウリをつけてくれるので助かってます。 お昼ご飯は、前のカレーの残りです。 「ノンアルビール飲む？」って聞いたら 「飲む！」って(*´∀｀) ドイツのノンアルビール、気に入…
こんにちは❤ 前に買った冷凍の大きな剥き海老 青じそがいっぱい庭で育ちだしたので かき揚げにしてみました。 これでデカ海老も、そろそろおしまいです。 リピ繰り返してます（笑） 夫はかき揚げを見て喜んだのか せっせと大根おろしを下ろしてくれてました^^ 助かります♡ ↑ これは夫作のキュウリのお漬物。 毎年恒例です。 朝は、作るものに困ってカレーにしました^^ 久々の朝カレー カレー大好きな私です。 パソコンの設定などのことで この数日、パソコンにかかりっきりだったので 肩が凝って肩が凝って（笑） まだ8MB以上のUSBを買ってきて そこにWindows10をセーブして 壊れたデスクトップのWi…
こんにちは❤ こないだ夫が畑から 今年初収穫のナスを2つ持って帰りました。 茄子も久しぶりだわ～ さっそく茄子とピーマンの味噌炒めにしました。 やっぱこれが好きだわ～笑 それと、キュウリ祭り開催中なので(´∀｀*)ｳﾌﾌ 叩きキュウリのナムルです。 叩いたキュウリを適当な大きさに切って 鯛のだし塩（まだ余ってた）を振りかけて ゴマとごま油であえて出来上がり！ ポテトサラダもヘビロテです^^； 美味しいもんね～ ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリが自家製 そりゃ作るよね（笑） 友達にジャガイモとキュウリをお届けしたら やっぱりポテサラですって^^ ベーコンたっぷりで作るってLINEが来たので そりゃお…
こんにちは❤ やっとノートパソコンが使えるところまで 各種セットを完了しました。 めっちゃ大変でした～(￣▽￣;) こないだ作った鶏の唐揚げ 普通に、酒とショウガとニンニクとお醤油で下味をつけて カラッと揚げました。 やっぱりオーソドックスな唐揚げに間違いなし♡ 美味しかったです^^ この日のほかの料理は写真に撮ってなかった^^； 食べるのに夢中だったね(笑) 朝ごはんは なんかごちゃごちゃ？（笑） トーストと目玉焼きと お漬物とポテサラは各自取り皿にとる仕組み。 大きく育ってしまったキュウリは 夫が漬物にしてくれました。 種を抜く人もいるみたいだけど うちはこれでOK(^^)v キュウリ生活…
こんにちは❤ パソコンのウインドウズがダメになって 使い物にならなくなりました💦 写真の加工でタイトル画像を作るのが楽しみだったのに できませーん( ；∀；) お料理はしてたんです。 でも昨日はパソコンのことで朝から1日使ってしまって 身も心も疲弊しました～ タイトルのピリ辛味噌味の野菜炒めです。 厚揚げを使いました。 酒、味噌、コチュジャンをあわせて調味料にしています。 ニラが良い仕事してたかな♪ 美味しかったです。 イカミミを茹でたものが売っていたので サラダにトッピングしてみました。 写真、大きすぎない？ サイズ加工が好きなサイズに出来なくて だいたいの感じでやってるんです。 パソコンで…
こんにちは❤ 手作りわんこご飯はコハクにとって楽しみと思いますが 作る私も楽しみです^^ 肉も魚も、卵も、いろんな食材を交互に取り入れていくのが 身体にも良いようですよ。 ①チャットさんおススメの親子丼風 豚ひき肉を使ったので親子じゃなく他人になってます、笑 ②冷やし中華フェア この日はお昼に人間ご飯が冷やし中華だったので、 コハクにも具を少しトッピング 大喜びです（笑） ③カツオ祭り 人間メニューがカツオの刺身だった日です。 カツオの一部をお裾分けに焼いてほぐしてトッピング。 ④ドライフードトッピング ドライフードも3種類くらい用意しています。 ときどきこうやってトッピングしたり ご褒美に上…
こんにちは❤ 今、千葉県ではメロンのシーズンです。 みんなにメロンを送りましたが 我が家も友人宅からメロンを戴いて 朝晩、メロン祭りを開催しています^^ 甥の家族にメロン送ったら 甥の息子（小学生）が小躍りして喜んでいたそうで 良かったなぁ、って嬉しくなりました♡ 昼ごはんは、かんたんにサイゼリア風のドリア^^ あのミラノ風ドリアには、ちょっと追いつきませんが 取り分けながら、美味しく頂きました♡ 厚揚げ料理も美味しくて、また作りました。 厚揚げとこんにゃくを焦げ目がつくまでよく炒めて それから酒・砂糖・醤油で煮絡めました。 夫が気に入ってよく食べてくれます^^ じゃがいもは、あいかわらず炊飯…
こんにちは❤ このところ作ったわんこ服です。 型紙はいつも同じ、無料でダウンロードできるmilamilaさんから。 ⇩ www.millamilla.jp こちらも良さそうです。 ⇩ www.dogpeace.co.jp 私は良くメルカリやリサイクル店で子供服を探しています。 ドジャース大谷の大ファンなので ドジャースの子供服を探したらピッタリのがあって お安いお値段も付いていたので さっそくポチして取り寄せてありました。 サイズは110と120だったかな？ ちょっと忘れてしまいました^^; 大きな方のシャツはコハク用に 小さなサイズの方はクロちゃん用に リメイクしました。 クロちゃんのママや…
こんにちは❤ 今週のわんこレストラン（笑） いくつかあげてみました。 1：先日ChatGPTさんから勧められたワンコ用の茶わん蒸し 卵一個にお豆腐（小さめの1パック）、それと牛乳少々 具材はお肉少々とほうれん草も彩程度 全部混ぜて大切皿に入れて15分ほど蒸す。 こんな感じに出来ました。 2：ふわとろ茶わん蒸しプレート 肉野菜煮、無塩の鮭トッピング、豆腐入り茶わん蒸し 鮭 → 良質なたんぱく質・EPA/DHA 肉野菜煮 → 肉、野菜、水分補給 豆腐卵茶わん蒸し → 消化の良いたんぱく質＋カルシウム少々 3：焼きサバのせ栄養おじや チャットさんからの話では ⇩ サバもEPA・DHAが豊富で優秀です…
こんにちは❤ かんたんな朝ご飯と昼ごはんです。 皆さん、朝ご飯はどんなのが多いんですか？ 近所の友人はパン食が多いみたい。 私は「朝のパンは血糖値スパイク」なんて話を聞いてからは なるたけ朝はご飯または炭水化物抜きにしてるの^^; この日は目玉焼きと、前日の鶏肉のトマト煮を添えたもの。 そしてヨーグルト。 ヨーグルトにはきなこと蜂蜜をかけました。 夫は珍しく食パンを自分で買ってきていたので トーストを焼きました。 2枚も食べるんだって。 食べても、もう60Kg以上にはならなくなったって。 うらやましい・・・ 私なんて、ステロイドの副作用で太って 顔の輪郭は少しだけ戻ってきたけど 体重はあまり減…
こんにちは❤ キノコたっぷり入れて、鶏もも肉をトマトソースで煮込みました。 シイタケも安く売ってたので、しめじの他にシイタケも入れました^^ トマト缶と塩コショウとチキンブイヨン サッパリして美味しかったです♡ 冷奴。 毎度のかんたんピクルス 輸入物の皮ごと食べられる葡萄 私はチャミスル なに飲むの～？って聞いたら 夫は「自分でやる」と言って冷蔵庫を覗いて 結局ビールを持ってきました。 ごはん待ちのコハク コハクのご飯は 野菜やら肉やら、コハク用に作った茶碗蒸し風やら。 茶わん蒸しはChatGPTからレシピ付きで勧められたの（笑）。 その話はまたわんこご飯の回でね^^ 夫の畑の葡萄 ⇩ いつも…
こんにちは❤ 今日はちょっと涼し目でありがたいですね^^ 今年の六月は、ちゃんと日本の梅雨時の感じで ホッとしている毎日です。 このごろの、いつものごはん。 無塩の鯖フィレがとても便利で また味噌煮にしました。 私はグリルで焼いてから、フライパンに移して 水・酒・生姜すりおろし・砂糖・醤油で煮込んでいます。 フィレを3枚使いましたが、二人でこれでちょうどいい感じです。 夫がサバの味噌煮、大好きっぽいです、笑。 それとじゃがいもは、また炊飯器で手抜きしてます。 炊飯器の釜に1cmくらい水を入れて ジャガイモを並べてスイッチオン！ ジャガイモを重ねても大丈夫ですよ^^ 沢山ある時は水の量を少し増や…
こんにちは❤ 夫の畑で、じゃがいもが収穫になってきました。 まずはメイクイーンを少し掘って来てくれました^^ もうこれは蒸かしてマヨネーズたっぷりつけて食べたい！ というわけで 炊飯器にお任せです！ 釜の底に水を1センチくらい入れて、 ジャガイモを洗って入れてスイッチオン！ 早炊きモードで充分です。 炊き上がり～♬ もちろん鍋でやってもレンチンでも大丈夫でしょうが 炊飯器だと、ほんとお任せで私は好きなことしてられるので それがいいです^^ レンチンでラップで巻いて、ラップを大量に使うのも なんかちょっと気が引ける私です。 お皿に乗せてテーブルへ！ 各自皮を剥がしながら、美味しく頂きました^^ …
こんにちは❤ 今日はコハクがお腹を壊した時からの 復活中のご飯メニューです。 私達が夕方ちょっとお酒を飲みながら煮干しを食べてた時 コハクも煮干しならいいね、って 油断してたくさん上げちゃったのよね^^; 4.8Kg達成祝いで、多少多くても 無塩の煮干しならカロリーも低いし この際、いっぱい食べていいよー、なんてね。 そしたらお腹壊しちゃったの(;^_^A ごめん、ごめん、あげ過ぎちゃったね～ で、一日目はご飯を卵でとじたお粥？みたいのを食べさせて そこからお腹の調子も治ったので 少し様子見しながらの今回のメニューです。 ①はブロッコリー、にんじんなどとご飯を煮て卵とじのおじや風 ②はキャベツ…
こんにちは❤ 相変わらずの簡単料理です。 先日、骨抜きサバフィレの無塩タイプを買ったので それを使って味噌煮風にしてみました^^ 私はいつもグリルで焼いてからフライパンに移して 水・酒・砂糖・味噌・生姜のすりおろし（チューブ）を加えて 煮詰めています。 ちょっとタレが少なくて、かける分が無くなっちゃいましたが 味は良かったですよ♡ またそのうち作ろうと思っています。 フィレを2枚使ったのですが、足りなかったかな^^; 次作る時はもうチョット多めにします★ ポテトサラダも久しぶりでした^^ ま、いつ作っても喜ばれるのがポテトサラダ 今回はハムの代わりに魚肉ソーセージを使いました。 これも美味しい…
こんにちは❤ 今朝もコハクと一緒の朝散歩は 夫の借りている畑でした^^ 一昨日から昨日、一泊旅行で遊んできた友だちが カボチャとスイカの葉ってどうちがうの？と言っていて 「かぼちゃの葉は丸いよね」と答えたけれど スイカってどんな葉だったか頭に浮かばなくて（笑） 今朝はスイカの葉っぱも写真に撮ってきました。 ⇧これスイカの葉っぱ ギザギザが深かったですね^^ 見たらわかるんですけど、突然聞かれると 意外と分からない…そこまで観察してなかった。 カボチャの葉っぱは ⇩ 丸くて可愛い(´∀｀*)ｳﾌﾌ 友だちの一人が カボチャとかスイカのゴミや種を一か所に捨てていて （生野菜の屑を一か所に集めて肥料…
こんにちは❤ 私は昼間、お友だちとランチしてデザートも食べちゃったから 夜になってもお腹が空かない・・・ そんな日の夕ご飯です（笑）。 夫がレバーを買ってきて冷蔵庫に入れてあったのですが 夕方、キッチンで何かやってると思ったら ニラレバ炒めにするために野菜を切り刻んでありました。 「あとはよろしく」だって(￣▽￣;) なんか野菜が多くて、野菜炒めみたいな姿だけど レバーを入れてニラも入ってるから ニラレバ炒め？？(´∀｀*)ｳﾌﾌ 一品じゃなんなので、サラダらしきものも 私全然お腹空いてないし、これでいいや！ 友だちから頂いた素敵なゼリーも食卓に並べて 食べたらすっごく美味しかった！！ ありが…
おはようございます❤ こないだポチした骨取りサバが届きました。 とても便利なので、なくなるとリピしているのですが 今回は袋の模様が変わってました。 一緒についてる料理の仕方のおススメが フライパンに油を敷いて 皮の面から焼く、となっていたので 今回はそれに従ってみました(´∀｀*)ｳﾌﾌ 私はいつもグリルで焼くんですけどね フライパンで焼くより、グリルの方が好きかも（笑） 無塩のを買ったので、醤油をかけていただきました^^ 脂が乗ってて、美味しかったです♡ 次は竜田揚げにしようかと思ってます^^ もやしとキュウリのナムルとか 痩せたい一心の刺身こんにゃくとか でました！ゆで卵（笑）！ こんな感…
こんにちは❤ またですか？！って驚かれそうだけど（笑） 梅雨時って、ちょっと酸っぱい物が美味しく感じませんか？ 串刺しの鶏団子ですけど、それを外して 玉ねぎや人参、ピーマン、ニンニクなどと炒めて 甘酢あんをかけたら、はい！おいしい！ かんたんでしょ～？(*´艸`*) 甘酢あんですが、私はずっとラッキョウ酢を使っています。 ラッキョウ酢と麺つゆと水溶き片栗粉。 ラッキョウ酢って、すでに甘くなってるから そのままいろんな酢の物料理に使えて便利なんです。 茹で卵も便利～♡ 少し多めに茹でておけば、何か足りない時のお助けマン！ バジルやフェンネルはデッキで鉢で育ててます。 これもすごく便利！ 朝ごはん…
こんにちは❤ 手抜き～＊なメニュー（笑） 先日は夕ご飯に鶏もも肉の唐揚げ！ 夫も大好きなメニューなので、もくもくと食べてました^m^ 鶏のから揚げの時、下味付けは色々だけど 今回は液体の塩麴とお醤油で下味にしました。 昔は酒・醤油・にんにく・生姜、ってやってたんですけど 近頃はいろんなやり方を知って それを試したりしています。 何年か前は、焼き肉のたれで下味をつけるのにも ハマりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ あれも簡単で美味しいんですよね^^ それと翌日は朝からシチュー食べたくなって ありあわせの野菜とウィンナーで簡単にシチューを作りました。 このところ、ちゃんとお味噌汁とご飯だったので 珍しくK…
わんこご飯の記事にはChatGPTからの評価や感想、アドバイスなどを載せています。 筆者はとりあえず犬の管理栄養士の資格を持っていますが 独りよがりにならないように、気をつけるべきことなどを ChatGPTから勉強しています。 新しく手作りご飯を始めたい方や 既にやっている方々の参考に少しでもなれば、と願っています^^ こんにちは❤ コハクのダイエットですが、ゆっくり進めて 昨日の朝、体重を測ったら4.8Kgになっていましたヽ(^。^)ノ 5Kgから4.9Kgが当初の目標でしたが、 朝〇ンコがいっぱい出たこともあってか 私の設定した理想体重になってました（笑）。 無理なく、満足感も与えながらダ…
こんにちは❤ 誰でもできる、失敗なし、かんたん、おいしい、手間無し ほったらかし、さいこー（笑） 今回はもち麦入りのご飯に 酒、和風だし、麺つゆを入れて、既定の量まで水を足して 鶏モモ肉、しめじ、にんじん、を加えて炊きました。 お米1合にもち麦プラスで、約1.5合くらいです。 具を沢山入れたので、もうこれでおかずは要らないでしょ^^ 炊き上がり！ 刻み海苔と胡麻をトッピングしました♡ それと簡単にお味噌汁。 夜に作ったサラダは 久しぶりに蒸し野菜をのせました^^ まっ、そんな感じ～（笑） 今夜は何にする？？いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろし…
こんにちは❤ コハクのダイエット中ご飯アラカルトです^^ ①ヤシやヤゲン、ワカメもちょっと入れたベースのご飯に ステーキ（味無し）をトッピング 私達がステーキだった日のコハクご飯でした^^ 同じものをちょっとあげると納得するので(´∀｀*)ｳﾌﾌ 少しトッピングしてあげるのを心がけています。 ChatGPTさんからの評価は ⇩ ① ステーキトッピング回🥩 これは 🐶「本日アタリ！」の日（笑） でも量が 👉 “ご褒美トッピング” で止まってるのが良い👏 しかも、 もやし ヤゲン ワカメ少し でちゃんと軽さもある😊 ワカメは少量ならOK✨ （海藻はほんの少しがちょうど良い） ②はモヤシ、にんじん、…
こんにちは❤ 先日は鶏むね肉で唐揚げを南蛮風に仕上げました^^ むね肉はそぎ切りにして 塩麴と醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶして 170℃の油で揚げました。 そこに玉ねぎの千切りと葱をのせて 甘酢醤油をかけました。 鷹の爪も入れれば良かったね^^ でも。充分美味しくいただけました^^ 近頃チャミスルにハマってます（笑） 度数は16度で日本酒と変わらないのですが なんかチャミスルの方が飲みやすくて酔わないような？？ 気のせいかな（笑）。 翌日のお昼ご飯は炒飯を作りました。 仕上げにごま油を追加して炒めると 抜群に旨くなるね^^ カロリーが高いものは旨いんです(￣▽￣;) ドデカ海老は大活躍です…
こんにちは❤ 定番メニュー、鶏もも肉の酒蒸し！ キャベツと一緒にフライパンに並べて酒蒸ししました。 簡単で美味しい！ こんにゃくのピリ甘辛煮。 油を敷いたフライパンににんにくを入れて 香りが立ったらこんにゃくを入れて 表面が「焼けた！」って感じになるまで焼きます。 私はこんにゃくの量が多すぎて焼きに失敗しました(￣▽￣;) 焼いたら、酒・砂糖・醤油・鷹の爪を切って入れて 煮詰めたら出来上がり！ 美味しかったです^^ サラダはそら豆が入ってました。 もうそら豆は終りました^^; ではまたね～♪いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろしくお願いします。…
こんにちは❤ 父の日って、まだですよね？？ でも父の日ってことで、ミスジ肉が安売りされてたんです。 おっ、これは買いだ！ というわけで 焼き肉のたれの力も借りてステーキにしました^^ 柔らかくて美味しかったので 夫の食欲が止まらず（？） 結局全部の肉を焼きました^^ サクッとサラダも作って、満足な夕ご飯でした。 （カレー味のスープ ） もちろんコハクにも 味付け無しで焼いたお肉をトッピング。 そりゃもう喜んでましたよ～ 言う前から「伏せ」してますから（笑）。 お座りとお手を飛ばして、伏せ（笑） 早く早く～、って感じです^^ 翌日のお昼ご飯は 前の日のカレー味のスープにカレールーを足して カレー…
こんにちは❤ 5Kgから体重が落ちないコハクちゃん まぁ、このままでもいいんですけど 4.9Kgになんとかならないかなぁ、と「もやし生活」始めました笑 もやしって、ほぼカロリーゼロだし （スーパーで売ってる1袋で30Kcalくらいですって） しかも植物繊維豊富だし、ダイエットの味方なんですよね！ でも満足感も与えたいので、 やはりついつい甘くなっちゃいますけど(;^_^A 1：モヤシ。キャベツ、人参、豚肉、卵も入れました。 鍋にまとめて作って何食かに分けています。 2：モヤシ、キャベツ、鶏肉のベースにイワシの無塩缶詰をトッピング 3：野菜を卵とじして鶏肉の酒蒸しをお裾分けトッピング 4：豚肉と…
こんにちは❤ バジルをなんとか消費したくて（笑） せっせとバジルハンバーグを作っています。 今回は合挽肉とバジルだけで作ったので がっしり肉の塊です^^ もやしとニラの炒め物は、ハンバーグの後の脂で炒めました。 これがまた美味しかった！ 葉物野菜があまりにも高いので もやし生活始めます(*´艸`*) 朝は久しぶりにパンケーキ。 端っこがちょっとちぎれてるのは、コハクにあげたから^^ そのコハクの朝ご飯は ⇩ シイタケなんかと肉を煮たスープに卵も加えて。 ちょっと体重増加気味なので 今週はダイエットです。 実は私も、、、、どうにかしなくちゃ(￣▽￣;)💦いつも来てくださってありがとうございます♡…
こんにちは❤ こないだね、インスタで流れてきたスレッドに お豆腐で作る、醗酵不要、フライパンで焼くパンってのがあってね おお～！目からうろこ～、とか思って やってみました！ 中にハムとチーズを包んで、油を敷いてふっくらこんがり♡ すっごく簡単で、美味しくできてビックリでした！ 夫も「うまい」って言ってましたよ^^ これはもうリピ決定です。 中身を野沢菜にすれば、おやき風になりそう♪ あんこも良さそうだし、中身を色々アレンジできそうですよね。 その時のレシピ、うまく保存できなかったので 今、検索かけたら、AIが答えてくれました。 ⇩（AIより） AI による概要 フライパンで作る豆腐パンは、発酵…
こんにちは❤ 有り合わせのもので作ったオンパレード！ 天ぷらはサツマイモ、しいたけ、海老（冷凍のね）。 冷凍の背わた抜きの大きな海老、ほんと便利で助かってます。 柿がいっぱい採れるので、サラダ代わりに。 茄子とピーマン、甘辛炒め。 茄子は軽く揚げてから、フライパンに。 そこにピーマン加えて、ちょっと炒めて 酒、砂糖、めんつゆで仕上げました。 簡単で美味しい田舎の味^^ コハクのご飯は、キャベツ、もやし、鶏のささ身、すこしだけ豚モツ。 それに半生のドッグフードを散らしてあげました。 このところ、少し太り気味なので もうちょっとカロリー計算をちゃんとして トッピング少なめにしようかなって考えてます…
こんにちは❤ 最近テレビ見ていて「食べたーい」って思うのが インスタントラーメンのCMね^^ なんか本当に美味しそうに食べててさ～ こりゃ作らなくっちゃ！って思うわけなのよ。 安ーいインスタントラーメンなんだけど 具材をいろいろトッピングすれば めちゃ美味しくなるよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ 豚バラをキャベツやもやしと炒めて塩コショウ。 それとワカメや穂先メンマ、白ごまトッピングのごま油プラス。 美味しかったヽ(^。^)ノ 時々、チキンラーメンもめちゃ食べたいときがあるの。 ところがチキンラーメンって、いつの間にか高くなったのね～ 5個入って500円するのよ、いつの間に？？？？？ 高くてやだな～、っ…
こんにちは❤ このところ作っていた普段とちょっと違うメニューです。 無塩のイワシ缶は、前に買って時々使っています^^ お肉だけではカルシウムが足りない、というわけで 鯖缶とかイワシ缶なら骨まで食べられて 人間にも犬にも体に良い健康食品というわけです。 犬に食べさせるために、食塩不使用を選びました。 こんな感じに、野菜などと煮てスープ仕立てに。 ドライフードをトッピングしてあげました。 もちろん大喜び♡ それと馬肉を久しぶりに取り寄せました。 50gずつ個別包装になっていて、とても便利。 ミンチなので切る手間もなく、アツアツの出来立てご飯に混ぜてあげれば 表面に火が通って、アツアツご飯の温度も下…
こんにちは❤ お赤飯が美味しくて、今度は栗ご飯とか炊いてみたかったけど 栗が手に入らないので、サツマイモのおこわにしました。 夫の畑から収穫したお芋です^^ もち米1とうるち米1 酒と白だしとお水で、水加減を合わせて 上にサツマイモを散りばめて炊飯器のスイッチON！ 白だしを入れると美味しいのね～ それとシメジやワカメ、油揚げなんかを入れたお味噌汁 豚肉は簡単にソテー これが単純なのに、おいしい♡ 葉物野菜は高いので、サラダ用のカット野菜を買ってきて サッと洗ってサラダにしました。 わが家は大皿で出して、各自取り皿にとっていただきます。 私の取り皿は、ここからスタートでした^^ 夕ご飯におこわ…
こんにちは❤ こないだね、娘が来てくれて作ってくれたのが 厚揚げとがんものトマト煮！ 考えもつかない変な組み合わせなのに めっちゃ美味しかったのよ（笑） 最初、聞いたときは ほんとマジ、「えええっ！！」だった(ﾉ´∀｀*) 娘が言うには Tちゃん（娘の夫）と付き合いだしたばかりの頃に作ってあげたんだって。 Tちゃん、その取り合わせに衝撃を受けていたそうで 食べてみて、美味しくてまた衝撃だったんですって（笑）。 今では毎月のように食卓に上がるメニューで Tちゃんからリクエストが出るのだそうです。 私も食べるまでは、恐る恐るだったんですけど いや、食べてみて、厚揚げやがんもが、こんなにトマトと相性…
こんにちは❤ お赤飯が無性に食べたくなってね お赤飯の素と、もち米を買ってきたの^^ 3合用の素だったから、もち米2とうるち米1で炊きました。 炊き上がりを試食～♪ 美味しいっ！ これはもう、夕ご飯のメインだわ（笑） 夫が「おっ！」「なにかいいことあったの？！」 って喜んでました（笑）。 無塩の鮭を取り寄せてあったから それを塩麴漬けにして解凍して ちょっと焼きすぎだったか？(ﾉ´∀｀*) でも美味しかったのよ^^ お味噌汁はシメジと小松菜とお豆腐。 小松菜、めちゃくちゃ高くなってた！びっくり！ コハクちゃんには 小松菜やシメジ、にんじん、白菜、豚肉 香りづけにちょっとお味噌汁を加えてあげまし…
こんにちは❤ デッキで育てているスイートバジル 花も咲いてきたし、もうそろそろ終わりです。 AIに聞くと、バジルソースを勧められますが 私、パスタを食べると速攻太るので バジルソースは悪魔だと思う（笑）。 なので、地道に消費してます。 昨日はカレーにたっぷり入れて、炊飯器で煮込みました。 いつも有り合わせの材料で作っているので この日はひき肉です。 こうやって、野菜とか全部入れて炊飯器のスイッチを入れておけば カレーの下処理終了です。 あとはお鍋に移して、各種スパイスを振り入れて カレールーを加えて、煮るとトロトロのカレーに！ 簡単で美味しくてやめられない(´∀｀*)ｳﾌﾌ それと、このところ…
こんにちは❤ 毎度の手抜きメニューです。 久しぶりに作った蓮根のキンピラ。 シャキシャキ食感がいいですよね^^ 夫も大好きなので、ほぼ完売でした。 炊飯器にお任せのチャーシュー 今回はチャーシューとして切って使いたかったので 保温で放置せずに、炊き上がりを出しました。 保温のまま何時間か置いておくと、ほろほろになりますよ^^ それも美味しいです♡ 今、報道で盛んにやっている「簗大臣」 本当にもう、権力をかさに着て、、、って感じで ヤな大臣よね。 選挙投票で落ちて、比例で復活して、そんな人を大臣にするって もうそこから違ってるんじゃないの？？ 高市首相「私のヤナちゃん、大事なヤナちゃん」 気持ち…
こんにちは❤ どういうわけか、やっとシャインマスカットのお値段が下がって いや、目玉商品だったのかもしれないけど(￣▽￣;) 800円～1000円くらいで並んでたんです。 早速買いました(^^)v いつもこの位のお値段なら、もう少し買えるんだけどね 普段は1房1500円から2000円だわね。 いつから葡萄ってこんなに高くなったんだろ？ 品種改良して、特別な葡萄を作って、特別高くして 庶民の毎日には無理なお値段にして 普通の葡萄は売らなくなった・・・というより作ってないのかな？ 私は甘酸っぱくて、中に種が入っててもいいので 毎日気軽に食べられるお値段の 昔ながらの黒ブドウが食べたいです。 昭和の…
こんにちは❤ 乾物の芽ひじきを買ったので 最近は良く煮ひじきを作っています。 これが美味しいんですよね～^^ 玉ねぎやさつま揚げ、にんじんなんかを入れています。 枝豆は最後に混ぜ合わせました。 最初に玉ねぎとさつま揚げを炒めて そこに、水で戻した芽ひじきを絞って加えました。 芽ひじきもよく炒めて それから酒・みりん・砂糖・めんつゆ・醤油（少しだけ）入れて 水分がある程度飛ぶまで煮詰めて出来上がりです。 こういうの、若い時は作りたくても上手くできなくて おばあちゃんの年齢になって、やっとそんな味になりました^^ 今はネットで検索すれば すぐにレシピが出てくるので、若くてもバッチリできるでしょうね…
こんにちは❤ 昨日の記事で載せた炊飯器の手羽先料理のアレンジです。 残った汁と手羽先を鍋に入れて お水も少し追加して そこに厚揚げを切って投入～♪ あとは火にかけて煮詰めたら出来上がり！ 手羽先を煮たときのコラーゲンたっぷりで こってり甘辛で、めちゃ美味しかったですよ❤ 楽して一品出来ました^^ そしておからのサラダは沢山あったので それも登場～ おからは植物繊維が多くて、たんぱく質もあるので 健康に良いそうですよ。 買い置きしていた冷凍の鮭がなくなってしまったので 最近はスーパーで買っているのですが 厚みのあるものを選ぶと、なかなかのお値段ですね～^^； 今はお肉よりお魚が高いですよね。 こ…
こんにちは❤ また炊飯器にお任せメニューで手抜きです^^； 手羽元を炊飯器の釜に入れて 生姜とニンニクを好きなだけ入れて 酒・砂糖・めんつゆ・醤油を「このくらいかな？」って入れて スイッチオン！ 私は一緒にゴボウも入れてみました。 炊き上がりをしばらく保温で置いておいてもOKです。 ほろっほろに仕上がりますよ^^ 夫の「うまい！」いただきました（笑）。 あとは簡単にサラダ。 久しぶりにブラックオリーブを買ってきたので 美味しかったです♡ 他に、お漬物とか適当にあるものを並べて 夕ご飯にしました。 鶏手羽元を炊いた後の汁はとっておきます。 翌日の料理に使います。 それは明日ね^^ いつも来てくだ…
こんにちは❤ 今日は、夕ご飯のためにおからのサラダを作りました。 今回はちゃんと生のおからを買ってきたわ^^ パウダーよりずっと美味しいね♡ おからは水分をずいぶん吸うでしょう？ なので、最初は牛乳でのばします。 牛乳を使うと、おからの豆臭さ（？）が緩和されるんですって。 で、やってみたら本当にコクが出て美味しくなりました。 キュウリの塩もみとか、ハムとか、サンチュとかを 適当に入れて 味付けは、白だしと白胡麻とマヨネーズです。 マヨネーズが多いとカロリーも高くなるので 白だしで味付けして、マヨはサラダっぽさを出す程度ね^^ 実は今日、アウトレットパークに行って 犬連れでも外なら座れるお店があ…
こんにちは❤ 昨日は大学病院で待たされた挙句、何も進展しなかったので すっかり疲れて（笑） 夕ご飯は手抜きです(￣▽￣;) 白いフライパンに豚バラ肉をいっぱい入れて、ネギとお豆腐で 肉豆腐ってことにしちゃいました^^； あとは有り合わせのものを、ちょっと並べただけ。 でもまぁ、十分満足（笑） そんな日もあるよね^^ いつも来てくださってありがとうございます♡今日も良い日をお過ごしくださいね^^応援よろしくお願いします。 【PR】 ＼6本以上購入で1本プレゼント／ リンゴ酢 スリム 酢檎夢 無添加 国産 5倍 濃縮 200ml / 500ml 松田リエ 監修 信州 りんご酢 ギフト プレゼント …
こんにちは❤ このところ作っていたわんこご飯をまとめてUPです^^ 似たようなものばかりですが、これらを基本食にして ドライフードをトッピングしたりしながら 毎回少しだけ変化をつけています。 豚肉、ニンジン、キャベツをちょっと、ご飯もちょっと そして卵を落としました。 スープ多めを心がけています。 お水を飲まない子には特におすすめです。 腎臓の負担が軽くなるそうですよ^^ 鶏肉、もやし、ブロッコリー、キュウリも少々入っています。 冷蔵庫の中を相談しながら あるものを組み合わせています。 豚のひき肉、いんげん、トマト、ご飯少々、 かぼちゃの煮物を少しトッピングですね ちなみに炭水化物は犬も太りま…
こんにちは❤ 昨日のお昼は、残り物オンパレード(￣▽￣;)💦 冷蔵庫の中に、この数日分のちょこっと残ったものが タッパーに入って並んでいたんです。 一気に並べれば、充分だな、なんてね^^； 果物も、ブドウとプルーンがちょっとずつ。 具だくさん麻婆、生姜焼き、牛肉のなんたら炒め、トンカツ 全部並べたら、お総菜屋さんのバイキングみたいな？？ そうでもないか。。。(￣▽￣;) ノンアルビールも出したら 「おっ、ビール付きだね」って喜んでました^^ コハクは昨日、ドッグランで楽しんできました。 入ってくる仲間を、みんなでお出迎えしてます^^ わんわん会議？？（笑） 新しく入ってきた子を、みんなチェック…
こんにちは❤ またまたはっきりしないお天気の千葉県佐倉市です。 それでも駅の近くの川の水位は元に戻っていました。 あの川が溢れたんですもん。。。たぶん2～3m水位が上昇してたんだなぁ、と思いながら コハクの朝の散歩でした。 昨日は夫が「銀行に行ってくる」と言って出かけたものの なかなか帰ってこないなぁと思ったら スーパーでお買い物してきました。 朝のテレビで、スーパーのピザがこんなに安くて美味しい、とかやってたんですよね。 それに感化されたのか？ピザ買ってきた（笑）！ 大きなサイズのピザが500円ですって♡ これだもん、ピザ屋さんは太刀打ちできないかもよね～ テレビで、温めるにはトースターかフ…
こんにちは❤ 昨日のお昼は炊き込みご飯にしました。 シメジを買ってきてあったので、それをたっぷり入れました。 ゴボウも鶏肉もいっぱい入れましたよ^^ てっぺんには大好きな穂先メンマ（笑）。 ご飯に乗せたり、インスタントラーメンにトッピングしたりで 大袋で買っても、あっという間に消費しちゃいます^^； 夕ご飯は、ドッグランの帰りに近くのスーパーへ寄り道して そのスーパーのウリのとんかつを買ってきました♡ キャベツはキャベピーでさっさか切って（擦って？） ふわふわの千切りキャベツです。 キャベピーを買ってからは、キャベツの千切りは滅多に買わなくなりました。 キャベピー、知ってるよね？持ってる？ 普…
こんにちは♡ ドジャース大谷、打ちましたね～ヽ(^。^)ノ やっとだわ、よかったわぁ！ ホームラン出たし、投げてるし！ これで調子が上がるかなァ！ このところ、トマト缶で簡単料理を二つしたんです♡ 美味しかったのよ、ちょっと見てね(´∀｀*)ｳﾌﾌ 使ったのは、よく売ってるカットトマト缶。 10年くらい前は、こんな空き缶に多肉を植えたりしたっけね～^^ なんか空き缶のデザインが可愛く見えて利用したかったのよね。 玉ねぎとじゃがいもと豚肉とニンニクを炒めて トマト缶をドサッとフライパンに加えて コンソメ顆粒と塩コショウで味を調えて 冷凍しているセロリの葉とか加えました。 で、コトコト煮たら出来上…
パン屋さんで「あんバタ」の美味しそうなパンが並んでいると つい手が伸びてしまうんですけど トーストに乗せても美味しいですよね♡あんこ！ 夫も大好きなんですよね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ あんこは炊飯器で簡単に出来るので、それで作りました。 私の場合は、小豆を一晩水に漬けて それを炊飯器に入れて、お砂糖と塩も少々入れて 水加減はお米の時よりちょっと多くしました。 スイッチオン！一回目～＊ 炊きあがると水分は吸ってなくなっています。 ちょっとお味見して（まだ小豆は芯が硬いです） お砂糖と塩を追加して、お水もまたお米の時より少し多めに入れて （炊き上がりそのままに加えます） もう一度スイッチオン！2回目の…
こんにちは♡ なんだか一気に寒くなって来ましたね～ まだ我が家は暖房は入れてないんですけど 今日、友達（若いアラフィフ）と話したら もう彼女のところは「暖房入れちゃったぁ」だそうです（笑）。 我が家は昨夜、鍋にしました！ 冷凍庫にうどんをストックしてたので、それも入れちゃった(*´∀｀)♪ こないだポチした冷凍の骨抜き鮭も入れました！ 豚肉も入れた！冷凍のシイタケも入れて、もう無くなっちゃった。 あったまります～♪いいですね、とうとう鍋の季節！ そしてあのスモークサーモンも さっくりサラダにして二人分作りました❤ このスモークサーモン、ほんとポチして良かった！ 200gずつの小分けパックだし、…
こんにちは♡ 夫が意外と早く畑から帰ってきたなぁ、と思ったら 即テレビをつけてドジャース見てます(´∀｀*)ｳﾌﾌ テレビでの応援の歓声がすごくて盛り上がってますね～ 大谷さんは、今日もイマイチの活躍。 早く期待通りの大きな当りを見せて欲しいなぁ！ さて、お料理の方なんですけど 夫がモツ大好きらしくて、また買ってきて冷蔵庫に入ってました！ モツ煮が好きらしいんですけど、私はそうでもないの。 下茹でした素材だったけど、もう一度ゆっくり茹で直して モツ焼きにしました！ ガッツリ！ 蓮根も一緒に炒めてあります。 ニンニクの醤油漬けも入れました！ 夫が収穫したニンニクを、夫が醤油漬けにしました。 冷蔵…
おはようございます♡こないだ業務スーパーへ行った時パプリカの冷凍も買ってきました！ このところ、それを使っていろいろやってるので いつもの簡単メニュー見てね(´∀｀*)ｳﾌﾌ 業務スーパーの冷凍パプリカって500gも入っていて お値段は税込みでも200円くらいなのよ。 生のパプリカだったら1個しか買えない（笑）。 しかも三色入って色取りも綺麗！ しかも切ってあるだけだから、お料理にはそのまま使えて とても便利！ 焼きそばの具に、冷凍のままプラスして炒めて まずは焼きそば！ 夜はオニオンスライスと一緒に水にさらして 骨抜き鯖を唐揚げにして、その上にトッピングして 甘酢とお醤油をかければ サバの南…
こんにちは♡ 昨日は一日中雨で、暇でね～（笑） YouTubeでオニオンチーズパンとか見ちゃったんですけど パン生地からやるのは面倒～💦 じゃ、トーストに乗せちゃえばどうよ？！ とか思ってね（笑） 玉ねぎのスライスを切って、思いきり乗せて それからベーコンも切って乗せて そこにマヨネーズをかけて、シュレッドチーズたっぷり乗せて グリルで焼くのでアルミ箔でこんな感じにしました♡ オーブントースターとかオーブンで焼くなら クッキングシートの方がお洒落かも！ 焼いてみたら、もう～♪めっちゃ美味しそう！ オニオンスライス＆チーズ！無敵！ 思った以上に美味しくて、これは毎日でも作りたくなります！ 丸いパ…
こんにちは♡「業スー行ったら、これ買って！」って言ったのは息子です（笑）。私がまだ業スーデビューの頃「お母さん、業務スーパーの冷凍果物は人気なんだよ」ってね(´∀｀*)ｳﾌﾌ へぇ～、そんなに勧めるんだ？！ってちょっと驚きだったので、そこから私もいつも買うようになりました。 これです。冷凍のブルーベリー、大粒でめちゃくちゃ甘いです♡沢山入っていて600円くらいだったと思います。絶対お買い得！なんですけど、、、生で売ってるブルーベリーよりもこちらの方が美味しいです(*´艸`*)私はいつもヨーグルトにトッピングしていただいてます^^ イチゴも一度買ってみたけど、それは甘くはなくてあれはジャムにでも…
こんにちは♡ 昨日は、前にポチした冷凍鮭（骨なし無塩）を使って 人間の分と、コハク（トイプー・男の子・3歳）の分を作りましたよ^^ 冷凍物をストックしていると、何かと便利♡ 骨抜きのお魚とか、すぐに使える冷凍野菜とかラクチンですよね^^ お昼ご飯に良くやる炊き込みご飯に 冷凍の鮭を3切れ入れて ニンジンや蓮根を切って入れて 冷凍のシイタケを入れました。 私はいつも炊き込みご飯の時のお米は1.5合です。 具を沢山入れるので、二人で2食分になります^^ スイッチONして庭にGO！ ちょっと庭仕事したら、もう出来あがってます♪ これにお吸い物を簡単に作りました。 根菜たっぷり！おいしいよん♪ 夕ご飯…
おはようございます♡ 昨日、業務スーパーでたくさん冷凍ものを購入してきました^^ 買ってきた荷物を見て 「8,000円くらい買ったか」と夫。 おしい～！残念！7000円ちょっとでした（笑）。 そして昨日から今朝は、その素材でパパっと簡単メニュー！ ま、いつも手抜きの簡単メニューだけどね(^▽^;) 私だってホントは主婦を引退したいのよ でも主婦って、そうもいかないじゃん？？ だからサ、ラクして美味しく済ませたいのよね～ 前に楽天でポチしたスモークサーモンは ほんと使い勝手が良くて美味しい♡ 笑えるのがね、添えてある青い皮のミカン これもまえに予約ポチしたミカンが届いて 美味しく頂いているところ…
こんにちは♡ 冷蔵庫に厚揚げあったら、やってみて♡ すごく簡単でシンプルなのに美味しいの^^ 説明するまでもないけど^^; 厚揚げを切って キャベツを千切りにして シメジも小分けして 全部一緒にフライパン（油敷いてね）で炒めるだけ！ 味付けは塩コショウで、仕上げに麺つゆ適宜！ 超簡単♪ なのに、なぜか？？？思ったよりずっと美味しい（笑）。 昨日、ちょっと予定外に疲れちゃって（笑） これだけ作ったの。 あとは夫が蕎麦を茹でてくれて 長芋をすりおろしてくれていたので こんなわけで とろろ蕎麦にしました^^ 縁に乗っかってるのはチューブのワサビ(￣▽￣;) 茹でてくれた蕎麦が3人前もあったのに 二人…
おはようございます♡ 昨日はかなり長い時間テレビに向き合っていて ずっとアマプラで見ていた「トッケビ」最終回まで踏破しました。 あまりにも感動的で 気分が高ぶったままお布団に入ったので しばらく眠れなくて なんとなく眠った気がしないままに朝に（笑）。 次は何を見ようかな～♡ 昨日のお昼ご飯は 簡単にビビンバ丼を作りました^^ ナムルの3種類入ったセット、よく売ってるでしょ？ タレもついてるやつね^^ あれを夫が買ってきて冷蔵庫に入っていたので 私は小松菜を茹でて塩と胡麻とごま油でナムルにして それも一緒にご飯に混ぜました。 あ、白菜キムチも混ぜたわ^^ あとはお肉を焼いて、焼き肉のたれで味付け…
おはようございます♡ 今朝は簡単に冷凍のパスタを使って 鮭をプラスして 鮭のクリームパスタにしてみました！ なんたってかんたーーん！ で、おいしい！ 鮭は冷凍で買った無塩の骨なし切り身が届いたので さっそくそれを使いました！ 切り身は小さい。お弁当に入れるのにはちょうどいいサイズ。 一人分、1枚とコハクに1枚フライパンで焼きました。 人間用のには塩をちょっと振りました。 出来上がりをほぐして、チンしたパスタと合わせて できあがり～♪ 大盛のパスタなので、夫と半分こでちょうど良いです。 昨夜のかぼちゃの煮物を添えました。 そしてヨーグルト。 イチジクはこれでオシマイ。 冷凍しておいたブルーベリー…
こんにちは♡ 昨日、一昨日と買ってきたもので済ませていたので 今朝はさすがに手作りのものが食べたくて 簡単な朝ご飯だけ用意しました。 つまらないものでも、やっぱりお家の味はいいものですね～ 白菜の浅漬けは、こぶ出汁の素（液体です）と白だしで がごめ昆布も入れて揉みました。 こんなものでもホッとする～♡ それと納豆。 玉子焼きも焼いたけど、ちょっと失敗、固かった^^; まだ思ったようには動けないので 夫にも手伝ってもらって、テーブルについて ドジャースとフィリーズの開幕式（？）からの様子をテレビで見ながら ああだね、こうだね、ってお喋りしながらの朝ご飯でした^^ LINEで、ドッグラン仲間のドジ…
おはようございます♡ 昨日は一日中眠りました。 副作用の痛み止めのお薬とか飲んでいたので その効果もあってなんだと思いますが よくもまぁ、こんなに眠れるって程寝てましたよ^^; おかげさまで、今日は昨日よりは少しマシな感じです。 昨日はなにもせずだったので、お料理もなし！ 一昨日のお昼ご飯に作った牛丼の話で、ごめんなさい。 玉ねぎを沢山使って牛丼にしました。 お味噌汁は納豆入れてみました。 牛丼は簡単で美味しくていいですよね♡ コハク（トイプー・男の子・3歳）が チョコンと座ってごはん待ち♡ コハクには また野菜色々と、鶏ひき肉を煮て コハクも納豆が大好きなので 納豆も入れてあげました^^ オ…
こんにちは♡ 先日、抗がん剤の点滴を受けて来たので 今、副作用の最中です。 まだ副作用がきつくないうちに 簡単に夕ご飯を作りました。 炊飯器まかせなので、すっごく簡単♪ 豚の角煮とゆで卵を一気に、です。 豚バラのブロックは、両面からフォークでブスブス差して 塩コショウをすりこんで シメジと一緒にフライパンで焼き色を付けて これを炊飯器に入れて 調味料（酒・砂糖・醤油）とニンニクっと生姜と水。 アルミ箔で落し蓋をして ⇩ この上に卵を乗せて ⇩ 蓋を締めて、スイッチオン！ 昼間にやっておいて、保温で維持して 夕ご飯に使うと柔らかで美味しいです。 （ゆで卵は炊き上がりで取り出しました） 久しぶりの…
おはようございます♡ 今日は霧の濃い朝でした。 晴れる証拠ですね。 今洗濯物を干しました☆ こないだ行ったスーパーでね 皆買ってるなぁ、と思ったら 菓子パンのアップルパイがお安くなっててね 焼き直して食べると美味しいでしょ❤ 買ってきました。 で、朝ご飯にソレ♪ 目玉焼きに、サラダ代わりの梨に 軽く焼いたアップルパイのパン！ 私はグリルのところでパンも魚も焼いちゃうから オーブントースターを持ってないの。 置く場所もなくて^^; よく友達から「お魚の匂いがパンに移らないの？」って聞かれるけど お魚の後、乗せる台とか洗っておけば問題ないですよ。 まるでOK！(^^)v グリルのスイッチにも「焼き…
おはようございます♡ 今朝は雨の千葉県佐倉市。 いい感じです^^ 白身魚のソテーを簡単に、下味付きの市販品で作ってみました。 簡単ね～(;^_^A 実はね、脇にスキミタラの冷凍カットが大パックで550円だったの。 で、下味付きの半加工品は量は半分で少しだけ安い値段でした。 迷う…（笑） ええーい！今日は面倒だから半加工品の勝ち！ しかも、冷凍の大盛パスタが3つで500円ってのもあって それも買ってあったので チンして大皿に盛り付けて二人で好きなように取り分けます。 大盛パスタは私たちには一人分では多すぎて 他におかずもあるから、これで二人分が充分です^^ 冷凍パスタ助かるね～❤ こんな感じで夕…
天気予報で雨って言ってたのに降らない、って 夫がブツブツ文句言ってましたが 夜の8時半をまわって降り出しました。 結構降ってるみたいで音がします。 庭に水やりしなくて済むので助かります❤ こないだの夜は野菜の天ぷらでした。 野菜を少し片づけなくちゃいけなかったの^^ カボチャとお芋と茄子と竹輪です。 それと冷奴。 大根おろしもたっぷり用意しました！ 私のはビールじゃなくてノンアルです。 天ぷらは、いつやっても夫は大歓迎です（笑）。 大根おろしは神！ コハク（トイプー・男の子・3歳）の友達の コンフィ（女の子・2歳）が泊りに来てます。 今回は2泊でお預かり♪ 仲良しでよく遊びます。 それにしても…
昨日は コハク（トイプー・男の子・3歳）の友達のコンフィを 2泊お預かりで コンフィママが赤ちゃんのアオちゃんも連れて来てくれたの。 お茶してく？と聞いたら いいんですか？って喜んでくれて みんなでお茶したりして 軽く昼ごはんも食べさせたいなぁ、って また炊き込みごはん作りました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ スモークサーモンもあるしね^^ 出来あがりのビジュアルはこんな感じ？(´∀｀*)ｳﾌﾌ お喋りも忙しいから、炊飯器任せのこういうのは便利よね。 早炊きモードで炊きました。 お米を研いだら、酒とブイヨンと塩コショウをして水加減します。 ピラフとか炒飯作るくらいのイメージで味はしっかり入れます。 シメ…
昨日は届いたスモークサーモンが思った通り良かったので それを並べて、手抜きメニューでした！ スモークサーモンとローストビーフと、、、盛り合わせただけ！ かんたーーーん！ヽ(^。^)ノ 薄味の美味しいスモークサーモンでした。 これは今度はサーモン丼とかやってみる？？ 昨日行ったお花屋さんで 花苗が思った以上に高くて萌えなかったけど イチジクが安くてね、それに萌えたわ（笑）。 農家の方がほんの少しだけレジの脇に野菜を並べてるの。 スーパーなんかと比べると破格のお値段！ 喜んで買ってきました。 イチジクとミョウガをね^^ 私が作ったのはクリームシチューだけ。 他にありあわせのお漬物とか並べて 簡単な…
