ハッシュタグ記事一覧

おうちで簡単に作る紅鮭とキャベツ・飯寿司のお漬物

紅鮭とキャベツの麹漬けを作りました 気ぜわしい師走となってきました。 スーパーも、いつもの平日より混雑しています。 年越し料理にぴったりな、紅鮭とキャベツの麹漬けを作ったので、お伝えします。 スポンサーリンク // 材料 作り方 まとめ ホウロウの容器で漬けています 青森県の地図を縦に半分にし、日本海側を津軽地方と言います。 雪深いけれど、夏はけっこう暑くなるので、米やリンゴ・野菜が特産。 冬の保存食として、漬物文化が根付いています。 さて、紅鮭がすっかり価格高騰していますが、半身を買い、キャベツや大根と塩麹に漬けました。 blog.tugarujikukan.info 太宰の好物だった根曲が…

2023/12/07 16:21

【弘前市・スロウ】マロンパイとキャロットケーキ他

店舗情報 ひとこと こんにちは。青森県内のグルメを紹介しているたっくんです。 今回は青森県弘前市にある『 スロウ 』を紹介。 キャロットケーキドライフルーツと人参がたっぷり。スパイス効いた生地とクリームチーズの相性が◎ マロンパイザクしっと

2023/11/30 21:57

【No.170 弘前市】激ウマ居酒屋ランチ！かし和や 直ちゃん「チキン南蛮定食」「餃子定食」

かし和や 直ちゃん 城東方面にて営業されている「かし和や 直ちゃん」 へ行ってきました。 焼き鳥などの鶏料理を中心に提供している居酒屋で、ランチ営業もされています。今回はお昼に訪れました。 写真左側に駐車場 お店の裏手に1台分の駐車場があり

2023/11/29 15:23

2023.11.23 河川敷グラハン

2023/11/25 14:49

【弘前市】まる鐵二代目

私が大好きな「まる鐵二代目」の煮干しラーメン！ 今回もスープまで完食してきました！

2023/11/13 22:38

【弘前市】ラーメンショップ弘前

ネギ味噌ラーメンが食べたい今日この頃。 ネット検索でヒットした「ラーメンショップ」にお邪魔してきました！

2023/11/03 00:41

【弘前市】中みそ

弘前のソウルフード！「中みそ」の味噌ラーメンを堪能してきました。

2023/10/23 20:54

【No.166 弘前市】昼は中華そば！夜は焼肉店！和牛と中華そば 浜蝶「煮干し中華そば」

和牛と中華そば 浜蝶 「和牛と中華そば 浜蝶」さんへ伺いました。2023年8月4日、稲田に新しくオープンされたお店です。 2023年5月まで泉野で営業されていた焼肉店「炭火焼炎 en」さんで提供していた中華そばをさらに進化させた一杯を食べら

2023/10/21 22:36

【弘前市・レストランくれそん】牛カツカレー

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 レストランくれそん 』を紹介。 牛カツカレーを注文。ザクザク衣にしっとり柔らかいお肉が6切れ入り。カレールーは辛すぎずピリ辛で食べやすい◎ 日曜日の12:30頃に行きましたが席は2組ほどの空き

2023/10/16 20:50

2023.10.09 河川敷グラハン

2023/10/15 20:45

津軽の食と産業まつり2023・弘前市運動公園で開催です

津軽の食と産業まつり2023 10月13日から3日間、弘前市運動公園を会場に、「第21回 津軽の食と産業まつり2023」が開催されます。 秋晴れの青空の下、初日からお客さんがいっぱい。 産業まつりについてお伝えします。 津軽の食と産業まつり 販路拡大 津軽の食と産業まつり・時間は？ まとめ 津軽の食と産業まつり 県立武道館近くの運動公園 場所は弘前市豊田地区の運動公園。 駐車場は広く、道路もわかりやすいですね。 飲食関連 53社 産業関連 58社 キッズパークの開設 ひろさき絆カップ 高校女子硬式野球の交流試合 盛りだくさんです。 販路拡大 巨大アップルパイ ラーメンやそば、たこ焼き屋・お好み…

2023/10/14 07:09

【弘前市】眠眠 その2

2023/10/06 20:13

2023.10.01 アップルマラソン2023

2023/10/04 21:40

【藤崎町】麺房十兵衛 藤崎店

昔から大好きな「十兵衛」のにぼ醤油！ 今回も堪能してきました！

2023/09/29 19:59

【弘前市・味喜や】銀ざけ焼き定食

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 味喜や 』を紹介。ホテルルートイン弘前城東から徒歩3分にあるお店🍚 銀ざけ焼き定食を注文。6切れほどの脂バチまぐろに、味噌汁・漬物付き、そしてご飯の大盛りが無料。 コスパが良くご飯の大盛りはし

2023/09/25 21:24

【弘前市・そば処 味新】ざる天重

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 そば処 味新 』を紹介。弘前警察署近くにある蕎麦屋さん。 ざる天重を注文。みずみずしくてつるもち食感の蕎麦は、くっつかずとても食べやすかった☺️他の蕎麦屋に比べて量は少し多めに感じました。 ミ

2023/09/23 22:49

【弘前市】たかはし 中華そば店

煮干しラーメンの元祖と言われている「たかはし」にお邪魔してきました！

2023/09/19 20:55

【弘前市・鮨 HiRO】選べる鮨 HiRO御膳

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 鮨 HiRO 』平日のみ昼営業してるということで寿司ランチをしに🏃🏻🍣 『回らないお寿司屋さん』ですが…カウンターとテーブル席の間に柵があり気軽に行ける雰囲気◎ ランチメニューは、『 メイン + 各

2023/09/19 12:24

【No.164 弘前市】濃厚スープ&スパイスカレー！秋刀魚煮干しそば高倉「いか二代目」「辛みそ」「ハーフカレー」

秋刀魚（さんま）煮干しそば高倉秋刀魚煮干しそば高倉さんへ行ってきました。弘前市運動公園のそばにあるお店。令和元年（2019年）9月にオープンされています。看板に、花札と秋刀魚（さんま）を美しい装飾。109号沿いにあるので目につく方も多いでし

2023/09/14 00:26

《先読み開店》みんなもう知ってるよね？ 9/21(木) サイゼリヤ 青森県3号店が弘前に出店！あとドミノピザも。

A-join特派員のかんからです。 昨日ですね 虹倉さんがサイゼリアのことに触れていたので、ああじゃあこれも書いとこうかーってことで記事にしときます。本当は8/2に出た情報なので、すでにご存知の方も多いはず。でも情報に疎い人はまだ知らないかもしれない。。興味ない人はそんなもの。 ということで書いていきますね✒ ・ 弘前のヒロロにも進出 PowerPoint プレゼンテーション (saizeriya.co.jp) ・ ・ ドミノピザも出来るらしい？ ・ ずっと悩んでいることとして、載せる基準をどこで引いとこうかなって。 県内1店舗目と2店舗目は当然載せます。でも3店舗目は悩んじゃうんですよ(笑) その地域にとってはビックニュースでも、1・2店舗目と比べればインパクトは低くなります。でもサイゼリアは載せた方いいんでしょうね～ということで書きましたけど。遅くなりました！すいません！！ 👇この人の方が確実に追えてる👇 【弘前市】ハンバーグステーキ税込400円！サイゼリヤ弘前ヒロロ店オープンまで後2週間！場所はどこ？ 号外NET 弘前市（中南） (goguynet.jp) ・ みんな楽しめれば、それでいい♪ ・ 《予告》 さあて、今週木曜日はビックな有名人の取材だ～！

2023/09/11 19:07

もぎたて早生リンゴ「つがる」とホタテがピンチ!

早生リンゴ「つがる」 涼やかな秋風が吹くようになった弘前市です。 早生（わせ）リンゴの収穫が始っています。 甘くて爽やかな風味の「つがる」今年もおいしいので、お伝えします。 スポンサーリンク // 青森りんご 青森県産ほたて まとめ 青森りんご 品種がたくさんあるリンゴ 9月に収穫できるのは、早生の品種です。 なかでも「つがる」は、パリッとした食味と甘さが特徴。 猛暑の影響で、日焼けしたリンゴもありますが、味は上々です。 blog.tugarujikukan.info 今の時期はまだ暑いため、リンゴを冷蔵庫で保管しましょう。 柔らかくなったら、アップルパイや、煮リンゴもおいしいですね。 食物繊…

2023/09/08 13:44

《先読み開店》9/9にオープン予定🎉WRABI-MOCHI 弘前店、青森県内2店舗目。

A-join特派員のかんからです。 #わらび餅 ってもちろん食べたことはあるにせよ、いつも食べるっていう代物ではありません。 でも年に何回かは『なんか食べたいな～』ってことがあるような気がします！ 今回記事のネタを探していた所、 開店情報としてキャッチできた件があったのでご紹介したいと思います♪ ・ WRABI-MOCHI が県内2店舗目 【公式サイト】とろり天使のわらびもち (torori-tenshi-no-warabimochi.com) ・ すでに青森店も存在している #WRABI-MOCHI さんですが、このたび弘前にも進出するようです！ところでどんなお店かというと……。 ・ 飲むわらび餅の実際の味は めちゃめちゃ美味しかったです！ 😋😋😋 何とも形容しがたいトロリとした食感。 口の中で溶けていきます。 この食感は独自の製法で編み出した食感なのだそう。 唯一無二の食感なんですね。 飲むわらび餅実際にワラビった。値段や味、評判は？【とろり天使のわらびもち・江東区】 Flash NOTE (crekupo.com) ・ 値段といいカロリーといい良心的だよね。好きだから嬉しい とろり天使のわらび餅の値段とカロリーは？メニューや口コミも！ 有明の月 (ariakenotsuki.com) ・ こんな感じのコメントがありました～！ 弘前店の詳細 ・ とろり天使のわらびもち【弘前店】 2023年9月9日 土曜日 10:30〜18:30 🎉グランドオープン🎉 皆さまのお越しをお待ちしております！ Instagramフォローの方は9月15日まで とろり天使のわらびもち【弘前店】(@tenshino_warabimochi_hirosaki) • Instagram写真と動画 ・ ・ やみつきになると、ずっと食べたくなる この投稿をInstagramで見る とろり天使のわらびもち【弘前店】(@tenshino_warabimochi_hirosaki)がシェアした投稿 ・ オープンするのが楽しみですね♪

2023/09/07 12:33

【弘前市・そば処清水】山彦そば

店舗情報 ひとこと アカウントを作ってちょうど2年！清水で蕎麦を待ってる間、「インスタに食べ物載せていこうかな〜」の一言が始まりでした👀これ去年も言ってる気がします🤭 これからも8月26日はそば処清水に通い続けたいと思います👴🏻👵🏻3年目も

2023/09/02 08:23

【弘前市・BORU-NO CAFE（ボルーノカフェ）】ラムネ・バニラジェラート

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 ボルーノカフェ 』を紹介。 国道7号沿いにあるお店。ランチ・スイーツ/パフェ・かき氷などなんでもあります。店内は、カウンター・テーブル・半個室席。コンセントとWi-Fiもあり。 ここのメロンソ

2023/08/29 10:19

【弘前市・dining Bliss】エビと海老とえび（パスタ）とピーチベリーアフォガード

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 dining Bliss 』を紹介。弘前駅から徒歩7分のところにあるお店。虹のマートの隣の青い外壁が目印です。 エビと海老とえびの生パスタは“ ソースをトマトクリーム ““ パスタをフェットチ

2023/08/29 10:19

【弘前市・中華厨房たんたん】チャーハンとしゅうまい

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 中華厨房たんたん 』 卵たっぷりのふわっふわのチャーハン。初めてザーサイ入りを食べました。ザーサイのコリコリした食感が良いアクセント。卵たっぷりなのか味は少し甘め？に感じました👀 チャーハンのお供に

2023/08/29 10:19

夏の果て

2023年8月28日 太西洋の日没（写真は記事に関係ありません）まだ暑い日があると思うが、窓を開け放して置くと日中でも風のあまりの涼しさに長袖を引っ掛けたりするここ数日、ゆえに三日ほど前、エアコンの水漏れに焦ったが今のところ使う必要に迫られていない。 夏は去ろうとしている。二日前に重い夢を見た。寝覚めが悪く、ひとつ気になっていた事があったのでひょっとしてと思い親友にメッセージを入れた。しばらく時間...

2023/08/28 22:38

【弘前市】お菓子のヒロヤ 堀越店

本当は秘密にしたい、毎年必ず買いに行く桃スイーツ！

2023/08/24 23:21

五能線の8620

大正時代の名機と呼ばれた8620が日本海沿いの海岸段丘を走っていました。 ウイスキーのダンボールを持ち、唐草模様の風呂敷包みを背負った旦那さんが待つホームに、夏場の臨時列車かっぱ号を牽引して8620が到着。ステキな女性たちが立つとフラットホームが華やぎます。 イケメンの機関車助士。快速かっぱ号は花形列車ですから乗務員も気合がはいります。 8620の丹念に作り込んだキャブには、大正時代に輸入機関車に負けない車両を作ろうとした技師と製造所の心意気が感じられます。そして8620は、送り出した人々の期待に応えるように長く活躍したのでした。 深浦↔弘前の列車表示も誇らしげなオハフ61。木造客車を鋼体化改…

2023/08/23 11:13

【弘前市・Stay Juicy（ステイジューシー）】カレーライス

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 ステイジューシー 』を紹介。朝8時から営業しているスムージー・アサイーボウルが有名なお店。 今回はランチ時間にカレーを食べてきました。スパイス風味が香るルーにほろほろチキンがゴロゴロ入ってまし

2023/08/21 10:26

【弘前市・神製麺所】ぶっかけ冷

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 神製麺所 』を紹介。黄色い大きな文字の「うどん」が目立つお店。 コシが強く食べごたえがあるうどんに甘めあっさりのだし汁。美味すぎて飲み干した😌うどんは、おろし・鰹節・ねぎ入り。セルフで天かす・

2023/08/19 23:01

【弘前市・カレー＆コーヒー かわしま】エビフライカレーとカツカレー

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 カレー＆コーヒー かわしま 』を紹介。土手町にある創業40年以上続く老舗の人気カレー店。 辛味が無い甘めのルーは昔ながらの喫茶店らしいカレー。辛いのが好きな人は辛め・激辛にもできます。カレーに

2023/08/18 23:35

【五所川原市・洋菓子店カルネドール】南国パフェ

店舗情報 ひとこと 今回は青森県五所川原市にある『 洋菓子店カルネドール 』を紹介。 注文したパフェは、イチゴ・パイン・バナナ・キウイ・ブルーベリー入り。バニラアイスとイチゴシャーベット付きで名前通り南国感たっぷり。最近暑い日が続いていたの

2023/08/17 21:56

2023.08.11 大鰐XCフライト

2023/08/15 10:46

【弘前市・キッチンふわふわ】ふわふわオムレツのせ

店舗情報 ひとこと スカヴィフィーカの跡地にオープンしたキッチンふわふわに行ってきました。 オムライスは、5種類のソースと3種類の玉子から選ぶ感じで、たくさん組み合わせがあって楽しい◎ 僕は『デミグラスソースのふわふわオムレツのせ』に🙋🏻‍

2023/08/14 21:20

【弘前市・つけ蕎麦 津桜(つざくら)】中華そば / 醤油

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 つけ蕎麦 津桜(つざくら) 』へ。 中華そばの醤油味を注文。トッピングは無しで、チャーシュー2種、ネギ、メンマとなってました。 自家製の中太麺はツルツルしてて口当たり◎ 豚骨ベースのあっさりスープは

2023/08/14 07:38

【弘前市・みそラーメンの店 峰 】手打みそチャーシューメン

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 みそラーメンの店 峰 』 全く湯気が出てないから余裕こいてスープ飲むと火傷するラーメンです🍜 甘めの濃厚味噌に中太まではいかない縮れ麺。野菜たっぷりでボリューム満点。 チャーシューは厚みがありながら

2023/08/13 14:54

嶽きみが旬を迎えて超甘い♪岩木山麓のとうもろこし直売所オープン

青森県産とうもろこし お天気に恵まれた2023年、嶽きみの直売所が岩木山麓にオープンしています。 「きみ」は津軽弁で、とうもろこしのこと。 スイートコーン・恵味を頬張りました。 嶽きみのお値段や配送料についてもお伝えします。 スポンサーリンク // 嶽きみ 甘みがたっぷり 茹で方 まとめ 嶽きみ 嶽きみ直売所・崎野農園 高冷地の岩木山麓で朝採りされた嶽きみ。 農家の方は朝3時から収穫しているそうです。 今年も地蔵茶屋のとなり、崎野農園に出かけました。 ブランドとなって、全国に発送されているスイートコーンです。 甘みがたっぷり Lサイズ200円 サイズごとに価格は違います。 Lサイズの生は1本2…

2023/08/11 09:34

長年も長年、70年ぶりに謎がとけたぞ

2023年8月7日 以前、こんなことをブログにあげているモイケル娘が送ってきた2歳の孫娘ソラちゃんの写真を目にし、いたく懐かしい思いにかられ、気に入りの一枚になった。何が懐かしかったかと言うと縁側である。週末に親子3人で古民家が見学できる町を訪れてきたと言う。庭を目の前に、縁側に座った孫の姿の可愛らしいこと！この写真で幼い頃に住んだ祖母の家を思い出した。弘前下町の祖母の家に、母と二つ下の妹と私の母...

2023/08/10 20:40

【弘前市・貴陽苑】冷麺

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 貴陽苑 』 煙たい店内の大衆焼肉店で冷麺を。こういう所の焼肉やお酒って最高に美味しいですよね😭🍻 冷麺は、キムチ・きゅうり・チャーシュー・たまご・トマト・パイナップル入り。弾力性のある麺と辛酸っぱい

2023/08/10 09:49

【弘前市・麺屋 玉三郎】味噌ラーメン

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 麺屋 玉三郎 』へ。 こってり濃厚味噌に生姜がメチャ効いたスープ。ウマイです。麺は東京の製麺店のを使ってるそうで味噌ラーメンは太ちぢれ麺。味噌はちぢれ麺が合いますね🤤中華そば・背脂中華そば・つけ麺は

2023/08/05 23:05

遥か昔の自分に出逢う

2023年8月4日 わたしは見ないが、夫がNHK World Japanを よく見ている。見ないのには理由があるのだが、今日はそれを置いといて（笑）台所にいるわたしに、「お～い、弘前が映ってるよ」と呼ぶので、仕方なく（笑）料理の手を止めてリビングルームに行ってみる。毎年8月1日から一週間続く我が故郷弘前のねぶた祭り初日の合同運行の様子がニュースに取り上げられていた。 弘前プロモーションから。我が両親が生存中でまだ...

2023/08/05 01:03

【弘前市・カシワヤナオチャン】チキン南蛮定食

店舗情報 ひとこと 今回は青森県弘前市にある『 カシワヤナオチャン 』を紹介。 チキン南蛮定食を注文。拳ほどのサイズで外ザク中ぷる。ずっしり重く食べごたえバツグン。チキンには甘めのタレがかけられていてソースには刻んだ紅生姜入り。ご飯がとって

2023/07/31 22:17

【弘前市・喫茶室baton】いちごのホットケーキ

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 喫茶室baton 』弘前市民会館の中にあるカフェ。 ずっと気になっていた苺の厚焼きホットケーキを🍓🥞シャーベットと生クリームを合わせて食べると美味しかった🤤 店内はテーブル席。大きな赤い壁とステンド

2023/07/31 17:16

ミニマリストは無理だな＾＾；

2023年7月28日 独り身ならいざ知らず、家族がいての「ミニマリズム」生活は不可能ではないか、とはわたしの考えである。生活を共にする相手も同じ考えなら可能だろうが、子どももいるとなると難しいと思うのだ。ミニマリズム生活は、ホテル住まいに似ていると思われるのだが、わたしの場合、ホテル住まいは休暇中の滞在で十分。徳川家康が「不自由も常と思えば、不自由なし」と言ったとか。「あれがない、これがない」と日...

2023/07/29 00:23

【弘前市・めし処 茶々○】海鮮丼

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 めし処 茶々○ 』へ。『 海鮮丼 』を注文。 鯛・イクラ・サーモン・たたき・ヒラメ・エビ。贅沢すぎる…🤤🍚丼物には、味噌汁・小鉢・漬け物付き。今回は、たくあん・切り干し大根・白身のお味噌汁でした。

2023/07/28 22:46

【弘前市・BORU-NO CAFE（ボルーノカフェ）】あずきミルク綿雪

店舗情報 ひとこと 弘前から大鰐まで向かう7号線沿いにあるボルーノカフェへ行ってきました。 ジャリジャリしたかき氷も良いけどたまにはふわふわなのも良いよね。 季節的に今提供してるかわからないけど、いろんな味があってオススメです。 Wi-Fi

2023/07/28 14:40

【弘前市・cafe DemiDemi】自家製あんこのあんバタートースト

店舗情報 ひとこと 弘前市新寺町にあるcafe DemiDemi。 ■ 自家製あんこのあんバタートーストバタートーストのまま自家製あんこを付けた状態どちらもめっっっちゃ美味しいです！ 2枚目にあるホットココア驚くほど美味いので飲んでみて欲し

2023/07/28 14:40

【弘前市・ごはんや ままごせ】エビのレモンクリームオム

店舗情報 ひとこと 青森県弘前市にある『 ごはんや ままごせ 』
大好きなオムライスとエビのコラボ。レモンって合うのかなって思ったらさっぱりとした風味がクリームと相性良すぎてペロリ…。 メインのお供には小鉢類。どこか懐かしさを感じさせる品で

2023/07/27 14:14

【弘前市・ごはんや ままごせ】牛デミオムライス

店舗情報 ひとこと 弘前市和徳町にあるごはん屋ままごせ。 ■牛デミオムライス牛肉たっぷり激うまなオムライスです😋メインの前に来る、小鉢も美味しい！ ※ままごせさんは不定期でメニューが変わっていきます。

2023/07/26 13:17