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「サーモンフライにタルタルソース」ふわふわサクサク！おうちごはんは揚げたてで。

昼食「低糖質麺のタンメン」夕食「サーモンフライにタルタルソース」「軟骨煮込み」 昼食「低糖質麺のタンメン」 退職前の職場で、中華の店が出前に入っていたことがあった。チャーハンやラーメン、定食など色々ある中で、いつも頼んでいたのがタンメンだ。塩味に野菜たっぷり。中華屋さんはとにかく野菜炒めが美味しい。肉はちょっぴり少なめ。おうちごはんでは、肉も好きなだけ入れられる！野菜もたっぷり。 タンタンメン 本日の具材 スープはタンメン用の市販を使用。麺は低糖質だが、野菜と肉で大満足のタンメン。 低糖質麺のタンタンメン 夕食 「サーモンフライにタルタルソース」 スーパーで皮なし銀鮭が並んでいた。フライやムニ…

2023/06/26 19:12

第66回日本糖尿病学会の感想[21] 神経障害

【この記事は 第66回 日本糖尿病学会年次学術集会を聴講した しらねのぞるばの 手元メモを基にした感想です． 聞きまちがい/見まちがいによる不正確な点があるかもしれませんが，ご容赦願います】糖尿病の合併症の一つである糖尿病性神経障害について

2023/06/26 15:39

「牛肉赤ワインバター焼き」新じゃが【レッドムーン】【ながさき黄金】を付け合わせに

昼食「ブランパンのシラストーストランチ」夕食「牛肉赤ワインバター焼き」「味噌きゅう」「ミノ野菜炒め」 昼食「ブランパンのシラストーストランチ」 しらすとチーズはトーストに合う。これに冷凍作り置きおかずとスープがあれば、糖質オフのランチが完成。ちなみにおかずは「牛肉のしぐれ煮」と「豚とズッキーニの天ぷら」。天ぷらはチンするとしなしなになるので、トーストと一緒にグリルへ。衣の一部がカリっとして、ちょっと美味しくなる。スープは、カリフラワーとハム、玉ねぎ。冷蔵庫にある野菜を入れれば、食べるスープになる。パンがブランなので低糖質ランチだが、体重は減らない。結構な量を食べている。私の料理は太らないが、痩…

2023/06/24 19:04

「豚バラとカブの角煮」煮込んだ肉とカブがトロトロ！

昼食「トマトと卵のスープランチ」夕食 「豚バラとカブの角煮」「タコ＆海苔の天ぷら」「3種類のサラダ（トマトとモッツアレラチーズ・カリフラワー・生ワカメ）」 昼食「トマトと卵のスープランチ」 今日のスープは。鶏ガラスープの素を使っている。トマトを刻み溶き卵を入れただけ。簡単であっという間にできる。酸味があって卵の優しい味がちょっと濃いめのおかずにちょうどいい。冷凍作り置きおかずが、酢豚と唐揚げとごぼうの揚げ物3点セットだったので。サンドイッチは、生パインとクリームチーズ。ブランパンで作った。 トマトと卵のスープランチ 夕食 「豚バラとカブの角煮」 今日の角煮は、豚バラを十分煮込んでからカブを入れ…

2023/06/23 19:02

第66回日本糖尿病学会の感想[20] HbA1cの値がリブレと病院検査で一致しない

【この記事は 第66回 日本糖尿病学会年次学術集会を聴講した しらねのぞるばの 手元メモを基にした感想です． 聞きまちがい/見まちがいによる不正確な点があるかもしれませんが，ご容赦願います】リブレを使っている方の『あるある』です．リブレで見

2023/06/23 08:04

「牛肉と玉ねぎのソテー」ヨーグルトで柔らかくした肉と玉ねぎを、バター醤油で食べる！

「昼食」低糖質たまごトーストランチ」 夕食「牛肉と玉ねぎのソテー」「鯛の和風カルパッチョ」「小海老ときゅうりの炒め物」 「昼食」低糖質たまごトーストランチ」 低糖工房のデニッシュ食パン。薄切りハムを丸めて4辺に置き、チーズを縞模様におく。真ん中に卵を落として、マヨネーズ。 低糖質たまごトースト ハム・チーズ・卵 マヨネーズ グリルすること13分。卵がちょうど半熟になった。食べるときに、カルディのざくざくしょうゆたれを少しのせて。 卵トーストにざくざくたれをのせて いつも、冷凍の作り置きおかずを加える。1回分を適当にラップしているので、白く凍っていて何が入っているかよく見えない。チンして初めて何…

2023/06/22 18:56

酔っ払いは自分のことを酔っ払ってるとは言わない？

続けようと思っても続けられないものと、そうはいっても続けられるものとあって、そういうのってどうやって線引きしてるんでしょうか。仕事。毎日行かないとならないから行って、別に続けたいわけでもないけど続けているのは、やはり根本的にそれが必要だから

2023/06/22 09:25

「生パインの酢豚」低糖質に抑えつつ、パイナップルのジューシーな甘みで旨い

昼食「低糖質豆腐平麺の梅納豆うどん」夕食「生パインの酢豚」「ごぼうミニかき揚げ」 昼食「低糖質豆腐平麺の梅納豆うどん」 低糖質豆腐平麺を色々な味で食べてみている。普通の出汁で食べるのが、実は一番美味しいかもしれない。温かいうどんと同じような味だが、平麺が平べったくて食感が柔らかいので、にゅうめんのような味わいに近い。今日の汁は、昆布で出汁をとってから、カツオのだしの素と鶏ガラスープの素を加えた。そして、納豆と梅干しが美味しさをアップさせる。食べ応えもあって一気に汁まで飲み干す一杯。 低糖質豆腐平麺の梅納豆うどん 夕食 「生パインの酢豚」 酢豚は大好きなのに、豚肉を揚げておくのがひと手間かかる。…

2023/06/21 19:20

「びんちょうマグロのガーリックソテー」刻み野菜のマリネソースでさっぱりと

昼食「カリフラワーライスと低糖質麺のチーズカレー」 夕食「びんちょうマグロのガーリックソテー」「肉豆腐」「カレー」 昼食「カリフラワーライスと低糖質麺のチーズカレー」 父の日の激辛カレーは、辛くないままに残っている。ハバネロとブートジョロキアのデスソースを、後がけにしたからだ。本当に激辛カレーは痛かった。熱かった。みんなお腹は大丈夫か。朝、家族全員が無事だったことを確認。仕事に出かけたので良かった。次に使うときは土曜日にしよう。残ったカレーは、あんまり辛くない。冷凍しておいた糖質オフ麺とカリフラワーライスにカレーとチーズをのせてランチに。優しい味に感じる。 カリフラワーライスと低糖質麺のチーズ…

2023/06/20 18:59

びっくり！糖尿病患者の半分は眼科を受診していない！！

日本人の糖尿病患者のうち、約15％（6～7人にひとり）が糖尿病網膜症にかかっているそうです。

2023/06/20 14:33

第66回日本糖尿病学会の感想[19補] 一人三役

前回記事の補足です．一人三役映画や舞台劇では，一人の俳優が二役，三役を演じることはあります．(C) ヨッシー さんしかし，体は一つなのですから，同時に複数の役はできません．通常 XXX受容体とは，XXX以外は 一切受け付けません． たとえば

2023/06/20 07:59

ハバネロとブートジョロキアのデスソース！「激辛カレー」夫のリクエストによる父の日のメニュー。

昼食「低糖質豆腐麺のタンタン麺」夕食「激辛カレー」「ハラペーニョのおつまみ」「アワビのグリル」「海鮮サラダ」「プチトマトとチーズのサラダ」 昼食「低糖質豆腐麺のタンタン麺」 日曜日は父の日。夜に激辛メニューにすることは決めてある。まだ秘密。家族の昼食は普通の魚介濃厚スープのつけ麺にした。そして、私だけ糖質オフ麺なので、スープも別にした。市販の辛そうなタンタン麺スープに。いかにも辛そうに食べて興味をもたせ、伏線をはっておく。 糖質オフ麺のタンタンメン 夕食 「激辛カレー」 夫は、私の父ではない。だが、我が家では父の日には夕食に夫の好きなものを作ることにしている。例年、キノコ関係のメニューを出して…

2023/06/19 19:03

コチジャン×ヨーグルトは合うのか？「さばのコチジャンソースグリル」野菜と生さばを手作りソースで中華風に！

昼食「低糖質豆腐麺の和風つけ麺」夕食「さばのコチジャンソースグリル」「鶏豚団子の塩スープあん」 昼食「低糖質豆腐麺の和風つけ麺」 低糖質麺の豆腐平麺は、一食の糖質が4．9グラム。これはありがたい。サラダや山芋、かき揚げで糖質は上がるが、それでもかなり抑えられるだろう。しかも、あっさりしていてくせが無いので、飽きない味だ。 低糖質豆腐麺の和風つけ麺 糖質オフのため、つゆは手作り。湯に出汁の素、ラカント、醤油を入れてかき混ぜ、氷で冷やす。甘すぎないようにするのが自分好み。家族は市販のめんつゆを使っている。それにしても、かき揚げは旨いし山芋も合う。 かき揚げ 山芋 夕食 「さばのコチジャンソースグリ…

2023/06/18 19:12

「プチトマトのベーコン巻き」と「エビフライ」甘ーい焼きプチトマト！と手作りタルタルソースたっぷりのエビフライ！

昼食「昨日の夕食盛り付けランチ」夕食「エビフライ」「プチトマトのベーコン巻きグリル」「しょうが焼き」「枝豆」 昼食「昨日の夕食盛り付けランチ」 昨日の夕食が冷蔵庫に残っている。 昼からおかずがいっぱいでちょっと嬉しい。皿に盛り付けて。 昨日の夕食盛り付けランチ サンドイッチはブランパンのキウイサンド。甘いのでデザートっぽくもある。 夕食 「エビフライ」 エビフライは久しぶり。エビの処理をして衣を用意したり、タルタルソース作ったりでなかなか忙しいから。我が家では昔からお祝いメニューだ。ちょっと良いエビを買うと、ぷっつりとした歯ごたえが楽しめる。揚げすぎないように気をつける。そして、タルタルソース…

2023/06/17 19:05

スタチン、お断りしてきました

5月に会社の健診結果を持って要観察、要再検査の項目について近所の内科に通院し、血液検査を受けた際にスタチンを処方されたのですが、今日、その時の結果を聞きに行った際に、スタチンの処方をお断りしてきました。理由としては、日本脂質栄養学会の「長寿

2023/06/17 18:05

第66回日本糖尿病学会の感想[19] 一石三鳥

【この記事は 第66回 日本糖尿病学会年次学術集会を聴講した しらねのぞるばの 手元メモを基にした感想です． 聞きまちがい/見まちがいによる不正確な点があるかもしれませんが，ご容赦願います】LY3437943シンポジウム9『インクレチン研究

2023/06/17 07:48

「ほうれん草とカニカマの白和え」我が家の定番白和え。今日はカニかまも入れて。

昼食「低糖質麺の牛肉シチューパスタ」夕食「唐揚げ」「麻婆春雨」「ほうれん草とカニカマの白和え」 昼食「低糖質麺の牛肉シチューパスタ」 「牛肉シチュー」は、昨夜の「牛すじと切り落とし肉のシチュー」のことだ。ちょっと名前が長いので省略です。おひとり様おうちごはんは、ちょっとの残りでも有効活用できる。低糖質麺をゆでたらチェダーチーズを薄く切ってのせる。熱いシチューをかけた。パセリを飾ってコーヒーを注げば、ランチのできあがり！ 低糖質麺の牛肉シチューパスタ 夕食 「唐揚げ」 鶏の唐揚げは、時々食べたくなる。しかし少し食べれば十分という年齢になってきた。いつまでも美味しく食べたいものだ。今日は、鶏肉をよ…

2023/06/16 19:04

「牛すじと切り落とし肉のシチュー」ビーフシチューは糖質控えめな一品。トロトロになるまでじっくり煮込む

昼食「卵サンドとキウイのフルーツサンド」夕食「ジャガイモのガレット」「牛すじと切り落とし肉のシチュー」「厚揚げと九条ネギ炊き」「ツナサラダ」 昼食「卵サンドとキウイのフルーツサンド」 やってみたいと思っていた卵焼きのサンドイッチと、キウイの丸ごとサンドイッチ。どちらも小さいブランパンで。ちょっと無謀かな。まずは卵焼き。卵一個に牛乳少々、出汁の素、醤油も少々で作る卵焼き。量が少ないと簡単だ。ブランパンを横から切ってマヨネーズを塗り、卵を挟む。そのままでも食べられるが今日はラップに包んで切ってみた。切り口が見えるとちょっと美味しそう。キウイの方も、マスカルポーネチーズと挟んで切ってみた。キウイが大…

2023/06/15 19:05

手術後のように体重が減り始める

最近食事の量が減っていると思っていたら、すぐに体重が減ってきて退院後と同じくらいになってきた。 脂肪のたくわえが無くなったんだろうと実感。 午前中ささやかに散歩に出たら、午後から二時間くらい布団に潜り込んでしまった。 目を覚ますとずっしりと体が重い。 夕食は作る気力が湧かないから、奥さんの定時後にスーパーに行って総菜を購入。 当然車で行くのだけど帰ってきたとき、毎度車から降りる時疲れ切ってヨタヨタだ。 糖尿でなければうどんやパスタでも茹でて手軽に済ますのだが、夕食に糖質を取ると翌朝の血糖値が覿面に上昇する。 はやく普通にジョギングできる体に戻りたい。 健保の傷病手当も一年半しかもらえないはずなので若干不安に。 癌治療を始めてからは、は躁に転じてからそれまで鬱だったと気付くようになった。 胃がんランキング

2023/06/15 07:34

絵切除手術一か月後の問診

最近疲れやすく、食欲がわかなくなる時も有る等をドクターに話してみる。 まだ一か月なのでそんなに慌てることは無いようだとの事。 後1・2か月は必要と云ってもらえた。 点滴していく？とのお誘いだは遠慮しておいた。 まだ家で猫共と昼寝している方がメンタルにいい。 点滴の針って痛い時もあるし、二時間も病院のベッドで寝て痛くない。 肩の筋肉が痛いので湿布薬を処方してもらう。 これで筋肉のリハビリも進みそう。 胃がんランキング

2023/06/15 07:33

「サーモンとアボカドのチーズグリル」糖質オフでもチェダーチーズが溶けてクリーミーに！

昼食「低糖質豆腐麺の梅なっとう麺」夕食「サーモンとアボカドのチーズグリル」「豚しゃぶ」 昼食「低糖質豆腐麺の梅なっとう麺」 低糖質豆腐麺の梅ダレ付を買ってきた。大粒の南高梅も冷蔵庫にある。ひきわり納豆もあった。今まで梅納豆で食べることはあまりなかったけれど、美味しそうなのでやってみた。豆腐麺をどんぶりに出して。混ぜた納豆をのせる。梅ダレを注ぎ、梅干しとネギをのせたら出来上がりだ。火を使わない分、カップ麺より早い。 低糖質豆腐麺の梅なっとう麺 納豆と一緒にすすれば、そりゃあ美味しくなる。梅も良い。梅ダレをちょっと混ぜたり、納豆だけで食べたり、梅干しだけで食べたり。色々な味を楽しんだ。冷たくて良い…

2023/06/14 19:11

第66回日本糖尿病学会の感想[18] 一直線かマトリクスか

【この記事は 第66回 日本糖尿病学会年次学術集会を聴講した しらねのぞるばの 手元メモを基にした感想です． 聞きまちがい/見まちがいによる不正確な点があるかもしれませんが，ご容赦願います】思考スタイル人の思考スタイルは二つに分けられるでし

2023/06/14 08:25

「時短！ポークそのままソテー」美しく並んだ薄切りの豚肉を、その形のままフライパンへ

昼食「新カリフラワーライスのカレーランチ」夕食「時短 ポークそのままソテー」「サバ缶とキュウリの炒め物」 昼食「新カリフラワーライスのカレーランチ」 以前、カリフラワーライスのおかげで、糖質オフをしながらカレーライスを久しぶりに楽しむことができた。その時の味や食べ応えから、今日はジャガイモを足したカリフラワーライスにしてみた。「新カリフラワーライス」おひとりさまランチなので、カレーはレトルト。朝食で使ったチーズに目玉焼きものせて。 新カリフラワーライスのカレーランチ 味は…。大成功！ジャガイモを少し入れただけで、カレーライスの感じがマシマシ。カリフラワーの食感も美味しくて良かった。 夕食 「時…

2023/06/13 19:06

平常と日常と

平常ようやく平常業務に戻ることになって早速外出。仕事の都合朝駆けで済ませた後、小腹空いたからと誘われて仕方なく富士そばに何年振りかに入って驚いたこと。かけそばが390円？？？ネギ入れ放題でもないのに、それだけで？一瞬、口をあんぐりとさせてい

2023/06/13 09:44

「2022年11月17日」食事ノート

2022年11月17日 木曜日 体重:86kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2195kcal 週間カロリー:8047kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食 5:

2023/06/13 05:50

「2022年11月16日」食事ノート

2022年11月16日 水曜日 体重:84.8kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:1888kcal 週間カロリー:5852kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/13 05:50

「2022年11月15日」食事ノート

2022年11月15日 火曜日 体重:85.1kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 血糖値:82 摂取カロリー:2141kcal 週間カロリー:3964kcal/12600kcal 献立 材料

2023/06/13 05:50

「2022年11月14日」食事ノート

2022年11月14日 月曜日 体重:85.5kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:1823kcal 週間カロリー:1823kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/13 05:50

胃の切除手術後初めての躁転か

一か月前に手術を終えてから体力・体重・筋力が上がらないのと、梅雨入りで気力が沸かない状態だった。 食欲がわかずに、カロリーメイトなどのゼリーで食事を済ませる事もある。 大分憂鬱だったようで、今日躁転したようだ。 ずっと触らなかった単車も久しぶりにエンジンをかけてみた。 今は筋力無いので乗るのは怖いが、筋肉痛が治まったら乗りたい。もう半年乗っていない。 床に入っても眠れない。 癌治療を始めてからは、は躁に転じてからそれまで鬱だったと気付くようになった。 胃がんランキング

2023/06/13 03:43

胃なしの食事 チャーハンは良くないかも

注意深くなんでもかんでもよく噛んで食事をすればなんて言うこともないのだけど。 チャーハンは味がついているせいか口内調味が無いので、すぐに飲み込んでしまうようだ。 またしても腹がごろごろして気分が悪い。 消化が悪いととてつもなくエネルギーをそれに食われて消耗する気がする。 胃がんランキング

2023/06/13 03:42

「カレイのから揚げ」北海道青森太平洋産の真カレイは、小ぶりだが唐揚げに旨い！

昼食「親子丼の具とフルーツサンド」夕食「カレイの唐揚げ」「牛肉と夏野菜の炒めもの」 昼食「親子丼の具とフルーツサンド」 家族には親子丼を作る。私は糖質オフのためにおかずとして食べる。フルーツサンドのおかずなので、味付けは薄め。家族にはつゆだくや紅ショウガや漬物で味を整えてもらう。よろしくー。 親子丼の具とフルーツサンド 味噌汁は今日はフリーズドライ。昼にはちょっと便利。 夕食 「カレイのから揚げ」 たまにスーパーで新鮮なカレイを見ると、やっぱり唐揚げで食べたいと思う。レモンと醤油にほぐれる甘い身。そしてこの魚料理は、ヒレと尾のカリカリが旨いのだ。今日はこれに決めた！ カレイのから揚げ 「牛肉と…

2023/06/12 19:06

第66回日本糖尿病学会の感想[17] WEB配信開始

第66回日本糖尿病学会 年次学術集会のオンデマンドWEB配信が6月1日から始まりました． 鹿児島での現地開催では，WEBで配信されない口演(一般発表)とポスター発表だけをもっぱら聞いておりましたので，シンポジウムや特別講演はほぼすべてをパス

2023/06/12 08:01

「2022年11月13日」食事ノート

2022年11月13日 日曜日 体重:84.5kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:3117kcal 1週間合計/16182kcal/12600kcal 3582kcal 献立 材料

2023/06/12 05:28

「2022年11月12日」食事ノート

2022年11月12日 土曜日 体重:84.4kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2302kcal 週間カロリー:13065kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/12 05:28

「2022年11月11日」食事ノート

2022年11月11日 金曜日 体重:84.8kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2115kcal 週間カロリー:10763kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/12 05:28

「2022年11月10日」食事ノート

2022年11月10日 木曜日 体重:84.6kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2439kcal 週間カロリー:8648kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/12 05:28

「豚小間とナスの揚げ物 」揚げたナスが美味しくて、はまっている。豚小間も一緒に醤油で食べる！

昼食「カブライスのガーリックライス」夕食「豚小間とナスの揚げ物 」「ホタテのカルパッチョ」「ハムのマリネにグレープフルーツを添えて」 昼食「カブライスのガーリックライス」 私にとって、カブを細かく刻んだカブライスは、糖質オフの代替えメニューとして定着してきた。カリフラワーライスとともに、実験していきたい食材だ。今日はニンニクとバター、少量のアンチョビでガーリックライス風の炒め物にした。ちょい薄味にしてソーセージを添える。 カブライスのガーリックライス 前回のチャーハンは大成功だとしたら、今日は成功ぐらい。味は美味しいが、水分が出てライス感が弱い。チャーハンは焼き卵が水分を閉じ込めてくれるので、…

2023/06/11 19:06

胃なしの食事 カレーそばはOKだった

以前カレーライスを食べてダメだった話を書いた。 カレーを作るときは多めに作るので、残りを後日カレーそばにして食った。 カレーソースはだし汁で溶かず、ゆでたそばに直にカレーソースをかけて食った。 これは割と租借できたし、食後ももたれず良かった。 この辺は個人差があるかもしれない。 でも糖尿なのでカレーうどんよりそばの方が良いに決まっている。 奥さんに初めてカレーそばを食ってもらったときは、食う前からえらい否定のされようだった。 今ではカレーうどんよりそばが気に入ってくれたようだ。 汁気がないほうが良い感じだ。 同じ麺類なら焼きそばやパスタなら租借できるかもしれない。

2023/06/11 14:38

胃なしに駄目なやつ

体重の減少は止まったけどなかなか増えない。 筋肉つけたいけど肩と膝が痛いので動けない。 そこでプロテインを久しぶりに飲んでみる。 200CCくらいの豆乳に溶かして飲んで、その後に朝食を始めたが入っていかない。 少ししてとても胸が一杯になってきた。 もともと凄く腹持ちの良い飲み物だったが、胃の（ほぼ）無い人間にとっては飲み物だろうが関係なかった。 というわけで、ザッハトルテ・カレーライス・ラーメンに続いてプロテインはしんどい。 胃がんランキング

2023/06/11 14:38

胃が無いとラーメンもダメ見たい

せっかく一杯野菜を入れたラーメンも租借できず10分位で食っちゃった。 カレーライスの時と一緒で消化できず持たれて仕方が無い。 またしゃっくりが出てきそう。前兆が出てきた。とても小さいげっぷが止まらない。 食事するだけでしんどい。 今、両肩がとてつもなく痛くてささやかな筋トレもできない。 冷シップが少し効果があるので整形外科に行こうかとも考えている。 入院中通風が出たところがムズムズするので、また発作が出る兆候かもしれない。 体を動かしていないせいか血糖値も100以下に下がらない。 胃がんランキング

2023/06/11 14:38

気ままに健康管理。1か月半ごとの結果発表♪

病気発覚から1年コレステロールの薬は服用してるが糖尿の薬は一度も服用せず食事療法と運動で頑張ってきましただけど、人間、1年もそんな生活だとダレてきますねだから、今回の結果は悪いんだろーなーと思って受診結果…結果は…（どきどき）前回より良くなってましたー( ﾟ

2023/06/10 19:36

「コブサラダ」色どりあざやかな円型に。手作りドレッシングをたっぷりかけて！

昼食「低糖質麺の焼肉風焼きそば」夕食「コブサラダ」「焼きニンニク食べ比べ」「牛肉とごぼうのしぐれ煮」 昼食「低糖質麺の焼肉風焼きそば」 ヘルシーな節約料理でおひとりさまランチ。低糖質麺をゆでて冷凍していたのをチンして、焼きそばを作った。今日は牛肉があったので、焼肉風焼きそばにしてみた。野菜と肉を低糖質焼肉のタレで炒めて、麺と炒める。 低糖質麺の焼肉風焼きそば 焼肉のタレの甘みと、ボリュームがあって美味しいねえ。 低糖質麵の焼肉風焼きそば 生ワカメサラダ たまごの味噌汁 夕食 夜は、買っておいた鶏肉を焼いてコブサラダにする。今日は手作りドレッシングに挑戦。 「コブサラダ」 同じ食材を一列ずつ綺麗…

2023/06/10 19:11

漫画『糖尿病専門医・甘栗ミカコのカルテ』第9話配信開始！

連載漫画『糖尿病専門医・甘栗ミカコのカルテ』第9話が少年画報社のマンガアプリ「マンガDX＋」にて配信開始されました！

2023/06/10 06:10

「2022年11月9日」食事ノート

2022年11月9日 水曜日 体重:84.7kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2211kcal 週間カロリー:6209kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/10 05:52

「2022年11月8日」食事ノート

2022年11月8日 火曜日 体重:84.2kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 血糖値:103 摂取カロリー:2050kcal 週間カロリー:3998kcal/12600kcal 献立 材料

2023/06/10 05:52

「2022年11月7日」食事ノート

2022年11月7日 月曜日 体重:84.3kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:1948kcal 週間カロリー:1948kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/10 05:51

「2022年11月6日」食事ノート

2022年11月6日 日曜日 体重:84.8kg 💩✕ 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2922kcal 1週間合計:15217kcal/12600kcal 2617kcalオーバー 献立 材料

2023/06/10 05:51

病み上がりの横着者の1日

6月9日の記録。病み上がりなので家にあるもので済ませる1日。そんなんだから横着して昼は冷凍庫に入っていたピザ🍕二切れを食べたら、案の定、夕方に低血糖がやってきました💦やっぱ侮れんなぁ、と言いつつわかってやってますからね、確信犯です。そこで登

2023/06/09 22:34

「2022年11月5日」食事ノート

2022年11月5日 土曜日 体重:84.3kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:2513kcal 週間カロリー:12295kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/09 04:51

「2022年11月4日」食事ノート

2022年11月4日 金曜日 体重:84.9kg 💩💊 1日摂取カロリー目安:1800kcal 摂取カロリー:1640kcal 週間カロリー:9782kcal/12600kcal 献立 材料 量 朝食

2023/06/09 04:51