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hagenbundさんのプロフィール

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江東区
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ブログタイトル
hagenbund ~ハーゲンブント~
ブログURL
https://www.umai-net.com/hagenbund/
ブログ紹介文
東京の東エリア(下町エリア)を中心に食に関する様々な情報をお届けします。
更新頻度(1年)

244回 / 285日(平均6.0回/週)

ブログ村参加:2018/11/04

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hagenbundさんの新着記事

1件〜30件

  • パンのペリカン(パン/田原町)質実剛健で飽きの来ない良質なパン

    事前予約が必要 土曜日や祝日前に確実にパンを購入するには前日までにパンの予約が必要だ。 最近、国際通り沿いにあるこちらのお店の前をよく通るので、機会ある度によく立ち寄っている。 今年の台風シーズンは週末の雨が多かったが、こちらのお店の前を通るのは自転車のため、天候が読めない ことが多く、事前に予約するが難しい。 また、時間帯にもよるとは思うが、お店にふらりと立ち寄っても購入できないことがほとんどで

  • 麺 みつヰ(ラーメン/田原町)並ぶなら開店前が正解!

    4度目の正直 国際通りから少し入った狭い路地裏にひっそりと佇む小体な造りのお店。 縁がないお店にはつくづく縁がないものだ。お店の前まで行って諦めること実に3回。 最初は予想外の土曜日休み。続いては、月曜日の祝日に営業日と間違えて訪問。 そして、3回目はあまりの行列に断念。こうなると次はどんなタイミングで行ったらいいか悩ましい。 この日は午前中に予定が入っていたので、その流れで訪問。この路地裏に辿り

  • 目黒魚金(居酒屋/目黒)コスパが高い1,000円ランチ始まる!

    これまでも ランチ営業をしていたものの、2,000円弱からと日常のランチとしては高めの価格設定だった。 そのため、お客の姿もごくまばら。この度、価格を下げてのランチ営業を開始した。 目黒駅から直ぐの場所にあるセントラルスクエアの1Fに店を構えている。 新形態のランチが始まってからはいっぱいのお客で賑わっていて、時間によっては多少待たされる事も。 メニュー 価格の変動に伴って、メニューも大幅に改善さ

  • Scarbolo Sauvignon(白ワイン/イタリア)

    #ワイン #白ワイン #イタリア #産地Friuli-Venezia-Giulia #品種Sauvignon #生産者Valter_Scarbolo #2017

  • 花十〇十(青果/南砂町)安全で良質な野菜が買えるお店

    トマト専門店 とうかんやへ行った後は砂町銀座商店街に足を運ぶのがルーチン化している。その目的のひとつがこちらの花十◯十。お店は丸八通りから商店街に入って直ぐの場所にある。店頭に並べられた野菜の左半分をトマトが占める姿は色鮮やかで壮観だ。 常時、数種類並ぶトマトは大田市場で仕入れたものと、契約している生産者から直接仕入れたトマトを取り揃えている。 おすすめはその時々のおすすめを盛り合わせたセット販売

  • とうかんや(ラーメン/南砂町)ラーメンもいいがたまごが凄い!

    久しぶりの訪問 開店5分前に到着するも既に10人以上が並んでいた。1巡目にギリギリ座れるかどうかというポジション。 11時になって列が動き出す。壁に貼られたメニューを横目に店内へ。 自販機で食券を購入。メニューしょうゆ、しお、みその3種類のらーめんに白濁濃厚、からみそ、カレーと言ったつけ麺が用意されていてバラエティに富んでる。何度か試した結果、最近ではしょうゆに落ち着いている。この日はチャーシュー

  • 亀泉 純米吟醸 無濾過生原(亀泉酒造/高知)

    #日本酒 #純米吟醸 #無濾過生原酒 #吟の夢100パーセント #精米歩合60パーセント #酵母AC-95 #日本酒度プラス5 #酸度1.5 #アミノ酸度1.3 #限定酒

  • Truffle Bakery (パン/門前仲町) クロワッサン30%オフのキャンペーン!

    すっかり人気店に 夏の間はあまり来なかったので、2,3カ月ぶりだろうか。お店の前には10人ほどの人が並んでいる。 店頭の立看板には名物の白トリュフの塩パンが。 現在、キャンペーンをやっていて、クロワッサンが30%オフで購入可能のようだ。 この日のラインナップ 今回の戦利品 白トリュフの塩パン、クロワッサン、湯種バケットの三種類。白トリュフの塩パンはいつもながらの安定した美味しさ。クロワッサンも秀逸

  • とんかつ成蔵(とんかつ/南阿佐ヶ谷)素材の持ち味を生かした的確な火入れ!

    臨時営業 月2回、月前半と後半の予約をOMAKASEと言う予約サイトを通して行っている。週末は直ぐに埋まってしまうため、中々、機会に恵まれないが、たまたまTwitterでとある情報が目に入った。 この日はスタッフが揃わないため、休業日として設定されていたようだったが、目処が立ったので営業するとの事。予約サイトを見てみると、幸運にも結構な空きがあった。 南阿佐ヶ谷駅の1番出口を出て右に進み、成田東四

  • おけ以(餃子/飯田橋)完成度が高い炒飯と餃子

    行列必至の人気店 通りを挟んだ向かい側に大きなオフィスビルができたため、辺りの景観が著しく変わった。 そのため、少し道に迷ってしまったが、お店自体は特に変わった様子はない。 既に13時を回っていたが、お店の前には6人の列。以前から人気のお店ではあったが、これもオフィスビルが出来た影響だろうか。それでも意外と回転は早く10分ほどで店内へ。 メニュー 餃子の他にはタンメン、焼きそばなどの麺類と2種類の

  • 酔鯨 なつくじら(酔鯨酒造/高知)

    #日本酒 #純米吟醸 #原酒 #北海道産吟風100 #精米歩合50パーセント #日本酒度プラス6 #酸度1.95 #アミノ酸1.3 #酵母KA-4 #酔鯨

  • 味百選(催事/日本橋)2019年秋

    開催40回記念 今年も味百選の季節がやってきた。春と合わせてここ数回、以前ほどの勢いが感じられない気がする。 記念開催とは謳っているものの、今年は日本酒の樽酒販売が行われず、どうしても縮小傾向にある様に感じてしまうのは気のせいだろうか。 今回は無くなったものの補充やこれだけは外せないものだけにして、個人的にも規模は縮小気味だ。 この季節外せないもの 村上重本店とマ印 神内商店の2つ。これがあるから

  • 森本(やきとり/渋谷)時代の変化を感じる

    まさかの並び 20時を少し回った時間帯。ラストオーダーにはまだ多少余裕があったので立ち寄ってみた。しかし、お店の前にはひとりの西洋人が。中を覗いてみると満席のようだ。どうやら順番待ちをしているらしい。 お酒を頂くお店だと回転が読めないので、前にひとりだけとは言え微妙なところだ。どうしたものかと考えていたら丁度、カウンターにいた2人客がお店から出てきた。この2人客がいた席に座れるものだと思ったら、西

  • 亀泉 純米吟醸 生原酒(亀泉酒造/高知)

    #日本酒 #純米吟醸 #生原酒 #兵庫県産山田錦 #精米歩合50パーセント #日本酒度プラス5 #酸度1.5-1.8 #アミノ酸度1.0-1.2

  • つなぎ(ラーメン/ 恵比寿)こってり味噌系の中でもスープの出来がいい

    尻込みするほどの宣伝モード 恵比寿東公園にほど近い場所にある、ひときわ派手なのぼりが目立つお店。 この手のお店は基本的に敬遠したくなるが、味噌ラーメンが気になっていたお店だったし、ようやく寒くなってきて味噌ラーメンを食べたい気持ちが盛り上がってきたので、尻込みしつつも入ってみることに。 メニュー 大きく味噌ラーメンと辛いもの系のラーメンに二分される。 味噌ラーメンの中でも一番人気と書かれたこちらの

  • かつお食堂(定食/渋谷) 女性店主が営むちょっと変わったビジネスモデルのお店

    少々わかりづらい 駅からは少し離れた場所にあり、電車の降り口を間違えるとかなり遠回りをする事になるので注意が必要。 低層のオフィスビルやマンションが建ち並ぶエリアで、まわりに飲食店はごくわずか。そんな一角にあるビルの地下にお店を構えている。 こちらの看板が目印。 階段を降りていくと予約表が貼られていて、ここに順番を書き込むシステムの様だ。 こうなると普段、近隣で働く人でないと訪れるのが難しそうだ。

  • VIVENCY (スパークリングワイン/フランス)

    #ワイン #スパークリングワイン #フランス #ボルドー #GranVinDeGironde #ユニブラン

  • 鬼豚オーガ(ラーメン/木場)遂にもやしトッピングが始まったのだが・・

    待望のもやし インスパイヤ系であるにも関わらずこれまでもやしのトッピングはなかったのだが、 遂に有料(100円)ながら新たにトッピングとして登場した。 普段、同じお店で同じ料理を頂いても特に変化がないと感じた場合は敢えて書かない主義だが、今回はもやしの登場で色々と思うところがあったので書くことにしました。 もやしなので当然、ラーメンを注文。 ラーメン小 + もやし+とろ肉 + バラ肉 + ニンニク

  • 翁そば(そば/ 浅草)クセになりそうなカレー南蛮

    またしても 先日、臨時休業でお休みだったお店に出向くいてみるもまたしてもお休み。 今度は定休日。よく調べなかった自分が悪いのだが、つくづく縁がない。 仕方なく知人に教わったこちらのお店に向かった。 「まるごと日本」にほど近い細い路地裏にさりげなく佇む。 お店の前に来てみると暖簾が掛かっていない・・・。またしても定休日か?と思ったのだが、どうやらまだ開店時間前だったいう事がわかってひと安心。開店まで

  • 青木屋(コッペパンサンド/三ノ輪)ボリューム満点のコロッケパン

    コッペパンサンド専門店 違うお店の所在地として勘違いしていたのがこちらのお店。日光街道を千住方面に進み千住間道を左折して少し進んだ右手にお店を構えている。 メニューはコロッケ、ハムカツ、メンチ、とんかつの4種類のみ。 いずれも揚げ物のみ。向かって左側にある鍋で揚げている。 14時前に到着したのだが、とんかつだけ売り切れ。 更に先客の爆買いのため、いざ自分の番になると、コロッケが僅かに残っただけだっ

  • 慎太郎(濱川商店/高知)

    #日本酒 #純米酒 #松山三井 #精米歩合60パーセント #日本酒度プラス3 #酸度1.6 #アミノ酸度1.0 #酵母協会701号 #美丈夫#銘酒

  • タレカツ(かつ丼/渋谷) 以前よりは好印象も抵抗感は拭えない

    通し営業のお店 マークシティーからほど近い裏通りにお店を構えている。仕事の都合でお昼を食べ損ね、折角なのでお目当てのお店に向かってみたものの、閉店時間前だったがタッチの差で断られてしまった。 仕方なく近隣を歩いているとこちらの暖簾が目に入った。通し営業だったので助かった。 メニュー 既に15:30を回っているのでシンプルにかつ丼セットを注文。 こちらのお店は以前、水道橋のお店で頂いた事があるが、甘

  • 中華茶寮 一華(中国料理/荒川区役所前)多彩な引き出しとセンスの良さが感じられる軽快な料理

    夜に初訪問 前回、ランチで訪問してから早くも5ヶ月が経過。場所が場所だけになかなか夜には来られなかったが、 ようやくその機会を得た。 お店の入口にはこの日は予約客しか受け付けていないとの札が掛けられているので、夜や週末のランチは前もって予約した方が懸命なようだ。既に予約の段階でおまかせコース4,800円をお願いしていたということもあって、一皿目の料理は直ぐに供された。 ご主人ひとりだけで切り盛りし

  • 夢想仙楽(光酒造/福岡)

    スペインのシェリー樽で5年以上長期熟成された麦焼酎#焼酎#麦焼酎#麦#米麹#40度#長期熟成 #焼酎 #麦焼酎 #麦 #米麹 #40度 #長期熟成"

  • 聚寳園(中国料理/白金高輪)良質なランチの辣子鶏丁は最後にソースごとご飯に掛けて

    こちらの店舗は初訪問 白金高輪の1番出口を出て左手すぐの横断歩道を渡ったところにあるビルの2階にお店を構えている。 こちらの看板が目印だ。前の場所から移転してから今回が初めての訪問。当時のメモによると最後に訪問したのは94年だから実に25年振りとなる。 <その当時頂いたメニュー> ・前菜の盛り合わせ ・鶏の特製醤油煮込み ・鶏肉の燻製 ・骨付き黒酢酢豚 ・中国干豆腐の五目スープ煮込み ・いしもちの

  • おおぜき中華そば店(ラーメン/恵比寿)まだまだ伸び代が十分にある中華そば

    時間に余裕を持って出掛けたい ちょうどお昼時ではあったものの、お店の前の列は4人。これならば、さほど待たずに入れると思って列に加わった。中の様子を伺うと、店内の椅子に更に3,4人が待っている。それでもキャパシティを考えるとそれほど待つことはないだろうと予想していたが、列は一向に前に進まない。 結局、券売機の前に来るまで20分。店内のベンチに座り更に10分。並んでから着丼までは実に40分の時間が掛か

  • 伊佐美(甲斐商店/鹿児島)

    伊佐美(甲斐商店/鹿児島) #焼酎 #芋焼酎 #25度 #さつまいも #米麹

  • フランス展 2019 (日本橋三越)

    台風19号 本来、土曜日に行く予定をしていたのだが、台風の影響で土曜日は全館休業。仕方なく翌日に出掛けた。 開店時間が14時からと遅いスタートだったため、開店直後から大勢の人でごった返している。週末のスケジュールを大幅に変更せざるを得ない状況だったので、今回はワインの試飲と購入は諦め、食品のみに。 以下、来年の備忘録として。 ノーザンエクスプレス ここを訪れるのが一番の目的。もっとも、最近ではネッ

  • 鶏そば きび(ラーメン/不動前)透明度が高くバランスがいい鶏そば

    山手通り沿いにあるお店 大鳥神社から五反田方面へ進み、最初の歩道橋 が目印。白く清潔感がある暖簾がひときわ目を引く。その暖簾には鶏そばと書かれているものの、立て看板や自販機では鶏白湯が先頭に登場する。 メニュー メニューの先頭を飾るのは鶏白湯ラーメンである。ということは鶏白湯押しなのだろうか。 迷うところだが、ここは店名に刻まれた文字を優先して、鶏そばを注文。 鶏そば 店内はL字型のカウンターとテ

  • 麦わら(うどん/大島)うどん前も愉しめる武蔵野うどんのお店

    大島中の橋商店街 砂町銀座商店街には何度となく訪れているが、この商店街を知ったのはここ1,2年である。 砂町ほどではないものの、それなりの規模がある商店街で約300mの長さに100軒ほどの店舗がひしめく。 複数の八百屋さんや惣菜屋さんなどがあり、人気のお店では夕方にもなると、かなりの賑わいを見せる。 こちらのお店は大通りから商店街に入って直ぐの場所にお店を構えている。 メニュー うどんはかなりのバ

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