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#清真料理
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東京ムスリム飯店(中国料理/錦糸町)名物!ラム肉入り釜飯!
こちらは中国料理の中でも珍しい清真料理というカテゴリーに属する。清真料理という名前を聞いた事がなかったので調べてみると回族というイスラム教を信仰する民族の料理なのだそうだ。そのため、豚肉を使用した料理はなく、羊や牛肉がメインとなる。階段を下
2025/03/04 21:52
清真料理
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125、西安の旅、晩飯はおまちかね羊の焙炙り肉。
水墨画留学の時の杭州暮らしをコロナ妄想的に振り返る話が続く。 目次 1 西安小吃街へ2 羊肉の焼肉店へ。3 酒が飲めるが大問題。4 帰り道も美味しそう。5 お店の地図。 西安小吃街へ さて、いよいよ晩飯の時間だ。 やっぱり、あ
2023/01/21 20:17