山菜の王様ネマガリダケの炊き込みご飯!美味しさ満点🍚
ネマガリダケの炊き込みご飯 姫竹の仲間のネマガリダケは東北や信州・北海道の山で採れる山菜です。 皮を剥けば、アクがないのでそのまま焼いたり、茹でたり、炒めたり。 竹の子ご飯を今年も作ったので、レシピを紹介します。 スポンサーリンク // 山菜の王様 竹の子ご飯レシピ おいしさ抜群 まとめ 山菜の王様 姫竹の種類・根曲がり竹 親戚が山から採れたての根曲がり竹を、おすそ分けしてくれました。 いつもありがとうございます。 熊が出そうな山奥で、ささやぶをかき分けて採るのですね。 市街地にも出てくる熊、ご注意ください。 画像は皮を剥いて、節の堅いところをのぞいた下処理を済ませたネマガリダケ。 旬は5月末…
2025/06/13 16:49