ちょっと不味そうな日常の食事を紹介します。
神田森莉。漫画家、自宅音楽家、猫の飼い主。 本：『怪奇カエル姫』『怪奇ミイラ少女』『37564学園』『少女同盟』『本当にあった恐ろしい話 （蒼コミックスBLACK BUNKO―怪奇恐怖全集）』『墓場教室』『カニおんな』 CD：『アントニオ青年のエイリアンセックス体験』いぬん堂 カセットテープ：『Attack of the Killer Hamster』Monofonus Press(USA)
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昨日の夕食。『ハンバーグスパゲッティ』『いつもと同じような汁物』『赤玉葱の酢の物』『しりしり人参サラダ』『蕪の酢の物』
昨日の夕食。 『ハンバーグスパゲッティ』 材料：どっかのスーパーのハンバーグ、人参、赤玉葱 調味料：クミン、マスタードシード、コリアンダーパウダー、大蒜、唐辛子ホール、ケチャップ、ソース エスニックな味。 『いつもと同じような汁物』 『赤玉葱の酢の物』 『しりしり人参サラダ』 業...
なんだったかな？ 少し前の夕食『根菜と肉の煮物』『ほうれん草の味噌汁』『カブ、大根の葉の酢漬け』
なんだったかな？ 少し前の夕食。 『根菜と肉の煮物』 材料：豚肉、大根、芋、油揚げ、人参 調味料：味醂、醤油、鰹出汁 最近同じようなものばかりなのでよく覚えていない。 『ほうれん草の味噌汁』 『カブ、大根の葉の酢漬け』 記事関係のおすすめ “だし”を使わなくてもおいしい煮もの...
なぞの料理『ラグマン的な味付けの豆腐炒め』『竹輪と根菜の煮物』
なんだったかな。 『ラグマン的な味付けの豆腐炒め』 材料：豆腐、人参、小松菜、豚肉、白菜 調味料：大蒜、唐辛子ホール、クミン、コリアンダーパウダー、牛肉だし、ケチャップ、胡椒 なぞの料理。 『竹輪と根菜の煮物』 こちらは手慣れた感じ。 記事関係のおすすめ MangalGrill...
『讃岐うどんのラグメン的なもの』『豆腐、長ネギの味噌汁』 『冷凍食品の焼売』 『自家製糠漬け、ナス』
『讃岐うどんのラグメン的なもの』 ターメリックを入れたのは間違いだった。いきなりインドになった。強すぎる。 材料：うどん、人参、卵、白菜、長ネギ、ソーセージ 調味料：大蒜、唐辛子、ターメリック、コリアンダーパウダー、クミン、チキンだし、ケチャップ、ソース それと 『豆腐、長ネ...
明星の『チャルメラカップ宮崎辛麺』 辛うまい。辛味油がついている。京王ストアで買った。 記事関係のおすすめ 明星 チャルメラカップ 宮崎辛麺 67g×12個入 明星食品 明星 チャルメラ 宮崎辛麺 5食パック 480g 明星食品 2020-10-02
昨日の夕食『卵、小松菜の炒飯』『野菜、蒲鉾の汁物』蒲鉾を汁物に入れる実験。
昨日の夕食 『卵、小松菜の炒飯』 材料：卵、小松菜、冷や飯 調味料：胡椒、チャーハンの素 冷や飯を弱火で温めてほぐすところが家庭的。 『野菜、蒲鉾の汁物』 材料：蒲鉾、モヤシ、白菜、人参、豆腐 調味料：酒、塩、鰹出汁 蒲鉾を汁物に入れる実験。最初から入れたら柔らかくなりすぎた。...
いつかの夕食 『讃岐うどんのラグメンっぽい焼きうどん』『根菜、ちくわぶの煮物』
いつかの夕食 『讃岐うどんのラグメンっぽい焼きうどん』 讃岐うどんはラグメンの麺に似ている。ちなみにラグメンは食べたことがない。 材料：うどん、小松菜、モヤシ 調味料：ニンニク、クミン、コリアンダーパウダー、唐辛子ホール、胡椒、牛肉スープの素 『根菜、ちくわぶの煮物』 ちくわぶは...
昨日の夕食『ひき肉とエリンギのスパゲッティ』『煮物』『レモンと唐辛子の酢漬け』
昨日の夕食 『ひき肉とエリンギのスパゲッティ』 材料：ひき肉、エリンギ、人参 調味料：オリーブオイル、ケチャップ、ソース、牛肉スープの素、胡椒、大蒜、唐辛子ホール、酒 上手にできた。 『煮物』 材料：蒟蒻、人参、芋、竹輪、白菜 調味料：味醂、醤油、チキンだし 鰹出汁がなくなった。...
昨日あたりの夕食『カブのスープ』『水餃子と野菜炒め』『レタス』
昨日あたりの夕食 『カブのスープ』 チキンだし、カブ、豆腐、酒、塩。 『水餃子と野菜炒め』 あとで分離する。豆板醤、甜麺醤、チキンだし。 『レタス』 ようやく安くなってきた。一玉200円。 記事関係のおすすめ MCC 京都府産聖護院かぶらのポタージュ 160g×10個 エム・シ...
『カツ丼、追い飯付き』 パルケで買ったカツ丼。食いしん坊なのがわかる。カツ丼をおかずにご飯を食べる。
『カツ丼、追い飯付き』 パルケで買ったカツ丼。食いしん坊なのがわかる。カツ丼をおかずにご飯を食べる。 記事関係のおすすめ 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 ――日本五大どんぶりの誕生 (ちくま学芸文庫) 飯野 亮一 筑摩書房 2019-09-10 六白亭 黒豚めし【黒豚かつ...
昨日の夕食『スジ入り団子、野菜、豆腐の煮物』『カブの酢の物』
昨日の夕食 『スジ入り団子、野菜、豆腐の煮物』 材料：魚団子、豆腐、小松菜、モヤシ、ネギ、ソーセージ 調味料：鰹出汁、味醂、醤油 『カブの酢の物』 記事関係のおすすめ 東永 福州魚丸 手作り 肉入り 魚団子 冷凍食品 くせになる歯ごたえ 弾力 鍋 スープ 400g× 2点 東永 ...
今日の夕食『ひき肉、野菜キノコのオイスターソース炒め』『根菜と竹輪の煮物』
今日の夕食 『ひき肉、野菜キノコのオイスターソース炒め』 材料：ひき肉、モヤシ、エリンギ、小松菜 調味料：唐辛子ホール、胡椒、オイスターソース 『根菜と竹輪の煮物』 しぶい。汁が減るまで煮る。 材料：竹輪、人参、大根、イモ 調味料：味醂、醤油、鰹出汁 記事関係のおすすめ ユウキ...
ここ数日間の夕食『海老団子、豆腐、野菜の鍋』『大根おろし』『豚肉、野菜の汁』『カブの酢の物』『ナスの糠漬け』『酢につけた唐辛子』
ここ数日間の夕食 『海老団子、豆腐、野菜の鍋』 鰹出汁、味醂、塩。 『大根おろし』 好き。 『豚肉、野菜の汁』 豆板醤少し、牛肉スープの素、味醂、醤油。 『カブの酢の物』 酢、味醂。 『ナスの糠漬け』 自家製。 『酢につけた唐辛子』 タイ料理屋で出てくる調味料の感じで。うまい。...
『ソースカツ丼』京王ストアで買ってきた三元豚のトンカツを冷や飯に乗せた。レモンの砂糖漬けも乗せたので体に良い。
『ソースカツ丼』 京王ストアで買ってきた三元豚のトンカツを冷や飯に乗せた。レモンの砂糖漬けも乗せたので体に良い。 記事関係のおすすめ ｢冷凍｣ 四国日清食品 袋入り三元豚のロースカツ (100g×8入) ×2個 四国日清 2023-11-08 味の素 冷凍 三元豚のとんかつ 81...
『春雨炒め』 大蒜、唐辛子、舞茸、豚肉を炒める。春雨を入れる。塩、胡椒、牛肉スープの素で味付け。 なかなかうまい。 『昨日の残りの汁にソーセージを入れる』
今年も余った正月の餅をどうにかする日々が始まった。今回は新機軸。単に茹でて味付けをせず、ご飯のように食べる。案外、飽きない味がするので普遍性がある。 記事関係のおすすめ お餅の便利帖 飛田 和緒 東京書籍 2023-12-12 米粉で作る 韓国餅のおやつ 野原 由美 グラフィック...
昨日の夕食『肉、野菜、豆腐の煮物』『キノコとワカメの味噌汁』
昨日の夕食 『肉、野菜、豆腐の煮物』 水分を少なめに、多少すき焼き風なイメージで。 材料：豚肉、ウインナー、白菜、豆腐 調味料：唐辛子ホール、鰹出汁、減塩醤油、味醂、料理酒 『キノコとワカメの味噌汁』 乾燥ワカメを買った。便利。 記事関係のおすすめ “だし”を使わなくてもおいし...
昨日の適当な料理 『鶏肉野菜炒め』 オイスターソース味。 『ポトフ的なもの』 赤玉ねぎを入れる。
今日の夕食 『焼きそば』『小松菜、大根の味噌汁』『味の素の冷凍餃子』
今日の夕食 『焼きそば』 うまい！ 材料：蒸し麺、鶏肉、ピーマン、人参、白菜 調味料：ソース焼きそばの粉 『小松菜、大根の味噌汁』 『味の素の冷凍餃子』 記事関係のおすすめ ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書) 塩崎 省吾 早川書房 2023-07-19 焼きそばの果てしなき旅 ...
『餃子オンライス』 ケチャップがなにか間違っていると思いますね。それとも全部間違っているでしょうか。俺の存在を頭から否定してください。
『餃子オンライス』 ケチャップがなにか間違っていると思いますね。それとも全部間違っているでしょうか。俺の存在を頭から否定してください。 記事関係のおすすめ 不味い! (新潮文庫) 武夫, 小泉 新潮社 2005-12-22 ライオンはとてつもなく不味い＜ヴィジュアル版＞ (集英...
昨日の夕食。なんだっけな。 『茹でたほうれん草』 『ハヤトウリの糠漬け』 『大根おろし』 『きゅうりの酢の物』『肉、豆腐、野菜の汁物』
昨日の夕食。なんだっけな。 『茹でたほうれん草』 『ハヤトウリの糠漬け』 『大根おろし』 『きゅうりの酢の物』 細かいもの色々。 『肉、豆腐、野菜の汁物』 鰹出汁だったと思う。酒、減塩味噌で味付け。 記事関係のおすすめ アメリカ南部の家庭料理 アンダーソン夏代 アノニマ・スタ...
謎料理『腹痛スイーツ』 全粒粉アタ、砂糖、牛乳、水をといで煮たもの。プリンのようなイメージだったが、お腹が痛くなった。アタが古くなっていたようだ。 記事関係のおすすめ 緊急対応 見逃さない腹痛診断の極意 嵩下 英次郎 中外医学社 2024-04-09 知っておきたい腹痛の正体...
昨日の夕食『塩焼きそば』『豆腐、ほうれん草の味噌汁』『きゅうりの酢の物』『大根おろし』
昨日の夕食 『塩焼きそば』 材料：卵、豚肉、ピーマン、小松菜、人参 調味料：塩焼きそばソースの粉半量 『豆腐、ほうれん草の味噌汁』 『きゅうりの酢の物』 酢、味醂、蕎麦つゆ 『大根おろし』 記事関係のおすすめ ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書) 塩崎 省吾 早川書房 202...
『ギンナン』 本当は鉄鍋で炒りたいところだが、めんどくさくてどんどん古くなってきたので、もう何も考えないで茹でる。問題なかった。うまい。ペンチでばきばき割って食う。 記事関係のおすすめ 果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ。インスタグラムで話題沸騰の #桃のアールグレイ...
今日の夕食 『ナスと鶏肉の味噌炒め』 『ポトフのような煮物』 『ピーマンと唐辛子の酢の物』 『大根の酢の物』
今日の夕食 『ナスと鶏肉の味噌炒め』 『ポトフのような煮物』 『ピーマンと唐辛子の酢の物』 『大根の酢の物』 『ナスと鶏肉の味噌炒め』 麻婆ナスのつもりだったが、どんどん具を増やしたら違うものになった。 材料：鶏肉、ナス、ほうれん草、豆腐 調味料：大蒜、唐辛子、豆板醤、減塩味...
昨日の夕食『あまり考えていない汁物』『冷奴』『長ネギの酢のもの』
『あまり考えていない汁物』 材料：豆腐、モヤシ、白菜、鶏肉、人参 調味料：韓国スープの素、唐辛子ホール、フェネグリーク、マスタードシード フェネグリークの香りがよくたったが、食べてみると普通の塩味の汁。 『冷奴』 『長ネギの酢のもの』 酢、唐辛子、酒 記事関係のおすすめ Amb...
今日の夕食『鳥レバー、モヤシ、小松菜の炒め物』『里芋、大根、人参、豆腐の煮物』『冷奴』
夕食 『鳥レバー、モヤシ、小松菜の炒め物』 材料：鳥レバー、モヤシ、小松菜 調味料：唐辛子ホール、生姜が痛んできたので大量、牛肉スープの素 『里芋、大根、人参、豆腐の煮物』 しぶい。 材料：里芋、大根、人参、豆腐 調味料：酒、減塩醤油、鰹出汁 『冷奴』 記事関係のおすすめ 【お...
今日の夕食『肉と野菜の鍋』『ハヤトウリの糠漬け』『茹でたほうれん草』『ネギの酢の物』
今日の夕食 『肉と野菜の鍋』 材料：豚肉、長ネギ、白菜 調味料：鰹出汁、酒、減塩醤油 『ハヤトウリの糠漬け』 よく漬かっている。 『茹でたほうれん草』 赤いやつ。甘い。 『ネギの酢の物』 薬味。 材料：長ネギの青い部分 調味料：酢、酒、蕎麦つゆ、唐辛子 記事関係のおすすめ 1肉...
『キクイモの汁』肉や野菜と煮た。地場野菜スーパーで売っていたもの
『キクイモの汁』 肉や野菜と煮た。地場野菜スーパーで売っていたもの。イモとの違いは、煮すぎた時の溶ける時間が早い。よく見張って火が通ったら早めに出す。 材料：キクイモ、モヤシ、白菜、ネギ、鶏肉 調味料：減塩醤油少し、牛肉スープの素、酒 記事関係のおすすめ 【有機JAS】【洗い...
地産マルシェで買った変わったほうれん草。『サラダほうれん草』赤い。茹でた汁が真っ赤だ。 『肉野菜炒め』 材料：小松菜、モヤシ、豚肉 調味料：オイスターソース、甜麺醤、大蒜、生姜、唐辛子、減塩醤油。 毒々しい。『赤玉ねぎの酢の物』 唐辛子も入れたら真っ赤だ。激辛。アチャールか。...
『鶏肉の肉団子鍋』 京王ストアで売っていたユズ入りの肉団子と野菜を煮る。すき焼き風の味。 材料：肉団子、モヤシ、玉ねぎ、豆腐、榎茸 調味料：酒、減塩醤油、鰹出汁 『わかめと大根の酢の物』 酒、酢。 『冷奴』 記事関係のおすすめ 1肉1野菜 鍋 シンプルだから飽きない! 〆まで美...
『ユズの砂糖漬け』正月のユズがいつものように余ったので今年は砂糖漬けにした。けっこううまい。
『ユズの砂糖漬け』正月のユズがいつものように余ったので今年は砂糖漬けにした。けっこううまい。 記事関係のおすすめ 天然生活 熟成ゆずピール (150g) 宮崎県産 ゆず皮 スイーツ お菓子 おやつ ドライフルーツ グラッセ 製菓材料 チャック付き 無地袋 遠足 天然生活 ル・...
新しい餅の食べ方に挑む。Twitterで見たやつ。 餅にバター、醤油、唐辛子。
新しい餅の食べ方に挑む。Twitterで見たやつ。 餅にバター、醤油、唐辛子。海苔で巻いても良いと思う。見よ、この油の量。インド料理的ですらある。 記事関係のおすすめ 美味しい餅レシピ: 余ったお餅を美味しくたべよう 安田湧太 2020-10-21 しっぺ返し餅 ジェシカ・ボ...
3日になると正月らしさがだんだん減少していく。『茹でたほうれん草』『赤玉ねぎの酢の物』『ホタテの刺身』『鶏肉の味噌汁』
3日になると正月らしさがだんだん減少していく。 『茹でたほうれん草』 『赤玉ねぎの酢の物』 材料：赤玉ねぎ 調味料：酢、酒。味醂がきれた。 『ホタテの刺身』 かろうじて正月ムード。 『鶏肉の味噌汁』 鳥汁か？ 凍ったままの鶏肉を入れて煮ながら溶かす（家庭的）。半分は明日使う。鶏...
『黒豆おもち』 餅を消費するためにアンコやきな粉を買ってこなくてはと思っていたが、おせちの黒豆や栗金時で代用ができることに気づいた。むしろ、うまい。 記事関係のおすすめ 夜久野物産 【京都産】丹波の宝玉 黒大豆 王粒3L 150g 本場 産直 丹波黒 高級 大粒3L 11mm上...
『どん兵衛カレーうどん』 いきなり正月っぽさがなくなる。しかし、カップ麺は正月っぽいとも言えるな（ご飯を作る気がないという点で） 記事関係のおすすめ どん兵衛 カレーうどん [香るスパイスと牛の旨み] 日清食品 カップ麺 86g×12個 日清食品 2024-04-08 世界一美...
おせちもある。お雑煮に大量の三つ葉を乗せる。 そろそろ運動（ウォーキング）をしたいが、正月はやる気が出ない。 記事関係のおすすめ 「賛否両論」 おせちの本 完全版 笠原 将弘 KADOKAWA 2019-10-11 地元に行って作って食べた日本全国お雑煮レシピ (仮) 粕谷 浩子...
まだあった。 『鮎の昆布巻き』 滋賀県の鮎家というメーカーだそうだ。 記事関係のおすすめ 【鮎家】鮎家の巻物詰合せ あゆ巻190g・吉祥サーモン巻180g・たら子淡雪180g 鮎家 鵜舞屋(うまいや)佃煮惣菜詰め合わせギフト「鮎昆布巻詰合せ」(鮎昆布巻き、牛肉しぐれ 詰め合わせ...
『お雑煮の汁』 鶏肉のアクを取りきれなくて濁ったので醤油味にした。ほうれん草って入れるもんだっけ（地方色いろいろありそう） 材料：鶏肉、大根、ほうれん草 調味料：味醂、酒、減塩醤油、鰹出汁 『コハダの酢の物』 これは切って並べるべきだろうか。 『栗きんとん』 プラスティックパ...
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