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【福井】福井名物・ソースカツ丼と越前おろしそばを食べ尽くす【福井県】
今回は福井名物グルメを一挙紹介。 福井が誇るヨーロッパ軒のソースカツ丼と越前おろしそばを紹介します。 地元民(私)が選ぶ特にオススメのお店を選びました。
年越しそばをいつ食べるか決まりはなし!昼でもOK!縁起物でよい新年を
年越しそばはいつ食べるのが正解?年越しそばは何時でもOK!/年越しそばを食べる意味5つを紹介/年越しそばは地方によって味や具に違いがあります
こんにちは③の続きです永平寺をお参りした後は、お蕎麦を食べに、『永平寺の館雲粋』さんへ護ってついてきてくださったのか 龍神様が写りました「福井名物ソースかつ丼…
昼食は 福井名物料理をいただきました 福井の名物料理と言えば ソースかつ丼。 ブログを始める以前に 一度 福井を訪れたことがあり ソースかつ丼を食べたことがあります。 食べる事が好
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福井-岐阜を巡る旅part15~雄島の夕日を眺める~ 本編の前に我が家のプチネタ。 今日のお題は「ももたとちいかわチロル」。 つい1ヶ月前に発売され…
実家の母を連れて、ドライブを兼ねて福井県へ出かけてきました。母は高速道路を通ってどこかへ行くというのが久しぶりだったらしく、大喜びしていました。インターを降りて、お昼ごはんはお蕎麦。最近このお店がお気に入りになっています。越前おろしそば。ごぼうのかき揚げ付き。このごぼうのかき揚げがサクサクで実に美味しい。母は上かつ丼。最近、食欲もりもりだそうで、がっつり系のものが食べたくなるらしいです。良いことだわ。80代後半でかつ丼ぺろりは凄い。ちなみに、福井では「かつ丼」とオーダーするとソースかつ丼が出てくるらしいです。卵でとじたかつ丼だと「上かつ丼」という名前のかつ丼になるらしいです。ところ変われば食文化も変わります。今年はいろんなところへ出かけて行って、いろんな土地の食文化にも触れる機会があるといいな~母を連れてドライブ
【大根】ダイコン役者とか言うけど、いろんな料理で主役を張ってますよ アテとしても上級です
< すずしろのことですよね 春の七草の 日本人には欠かせない野菜でしょねえ > 時々行く居酒屋さん。歩いて45分。なので時々しかいかないんですが、マスターと娘さんでやっているお店で、アテのメニューに「なにこれ?」っていうのが時々登場していたり消えたりしているんですね。 面白いです。 例えばですね、マスターの友達に借地の自家菜園をやっている人がいて、東京では育ちません、っていう野菜やら果物やらをムリヤリ作って、「こんなんできましたあ~」って送ってくれる。 マスターとしては「なにか作れるもんなら作ってみろ! ってイジワルで送って来るんだよね」って言ってます。 知らない野菜。だいたい煮物か、チーズ焼…
久しぶりにだーりんとドライブがてら福井へ越前そばを食べに行ってきました。これでひとりぶん♪小ぶりのお皿のような浅い器に入ったおろしそば。汁は濃い味のそばつゆではなく、大根おろしのおろし汁です。はじめて越前おろしそばを食べた時に、麺の硬さに驚いたんですが、それが特徴のひとつなんですね。越前そばは殻もすべて含めた挽きぐるみ粉でつくる田舎そばで、黒っぽく、そばを打つ時も強力粉をつなぎに使うのでしっかりとした歯ごたえがあって、噛んで楽しむお蕎麦です。食べ応えのあるお蕎麦です。わさびではなく、一味唐辛子が添えられています。辛味大根おろしで作られているのがスタンダードとのことですが、最近はそれほど辛くない大根おろしのものが多いように思います。以前、めちゃくちゃ本格的な越前辛味大根を使ったおろしそばをいただいたとき、せ...お蕎麦大好き
眩い朝陽が差し込むのは早朝の福井駅、ホームの先端に高校生のカップル。会いたかったんだね。現在キャンペーン中とかで、この日「一日フリーきっぷ」が500円、えちぜん鉄道をお得に呑み潰そう。恐竜が今にも襲いかかろうとしているのは勝山駅、1914年(大正3年)開業以来の駅舎は登録有形文化財。午前中は三国芦原線に乗って東尋坊に遊んで、午すぎから勝山永平寺線に揺られてきた。なぜ恐竜?って、ここは福井県立恐竜博物館の最寄駅だから。人気の博物館は現在予約制なので注意が必要だ。九頭竜川対岸の山裾に鈍く光る銀のドームが恐竜博物館、ボクは勝手に“モスラの卵”と呼ばせてもらおう。白地に青のツートンにちょっぴり黄色のアクセント、MC7000形は飯田線を走っていた119系をJR東海から譲渡されたものらしい。この2両編成にのんびり揺ら...モスラの卵と越前そばと黒龍と勝山永平寺線を完乗!
■海の京都「丹後」ツーリング(その1)「伊根の舟屋(いねのふなや)」他(京都府与謝郡伊根町他)
目次「伊根の舟屋(いねのふなや)」にあこがれてライダーの聖地マキノ「メタセコイヤ並木」魚介類のお土産豊富「若狭フィッシャーマンズワーフ」「こだま食堂」で「越前蕎麦とソースかつ丼」カブが溶け込む町にて「伊根の舟屋」 「伊根の舟屋(いねのふなや)」にあこがれ
JR福井駅周辺では、ご当地グルメが集結しているので、バスや電車の待ち時間でもサクっと味わうことができます♪ ではでは、美味しい福井のご当地グルメをご紹介しますね😊 【JR福井駅】徒歩圏内で味わえるおいしいご当地グルメ4選。 あみだそば 福の井 北のおやじ はや川 プリズム福井店 越前田村屋 プリズム福井店 福井駅でご当地グルメを堪能しましょう♪ 【JR福井駅】徒歩圏内で味わえるおいしいご当地グルメ4選。 あみだそば 福の井 福井名物の「越前おろしそば」で有名なお店です。 福井県産の特上そば粉を使用した十割蕎麦をいただくことができます✨ ちなみに「おろしそば」とは、大根おろしのことです。 そばの…
【すずや@敦賀】辛みの効いた大根おろしと十割そばの蕎麦。辛くて旨い【おろしそば】
福井県旅in敦賀。敦賀駅の近くにある十割そばを使った蕎麦店「すずや」を紹介します。福井と言えば辛み大根を使った「越前おろしそば」が人気ですが、すずやさんも辛みの効いた大根おろしがたっぷり乗った「おろしそば」が人気のお店です。それでは紹介していきます!! 外観・場所・アクセス メニュー おろしそば おでん盛り合わせ(大根、玉子、はんぺん、ごぼ天、糸こんにゃく) イカ刺し 感想 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は福井県敦賀駅から徒歩数分、駅前ローターリーにあります。外観はこんな感じでお店自体はそれほど大きくなく、テーブル席が4席、カウンター席が5席ぐらいあります。人気店のようでしっかり順番…
【福井県 越前市 越前そば 遊亀庵かめや 天おろし 辛味おろしそば】
福井県越前市にある、越前そば屋さんの遊亀庵かめやへ行ってきました。 遊亀庵かめや とは ピリリと辛みのきいた「