ハッシュタグ記事一覧

■『蕎麦その字』玄そばから自家製粉し主人自らが丁寧につくる十割そばの店（福井県福井市）

目次 1 『蕎麦その字』雪の福井県で越前蕎麦をいただく 2 玄そばから自家製粉し主人自らが丁寧につくる十割そば 3 『おひとり様』でも気を遣わせない工夫『大きなテーブル』 4 透明で出汁（だし）が効いた蕎麦ツユ 5 十割蕎麦なのにコシがあって美味しい蕎麦

2025/03/11 21:59

昭和天皇が愛した越前蕎麦 うるしや

今日は曇りの予報でハイクに行きたかったが、午前中所用があって断念。という訳で恒例？のランチグルメを堪能しよう(笑)うるしや越前市京町1丁目にある文久元(1861)年創業の老舗蕎麦屋。...

2024/12/21 18:42

■『そばの郷 池田屋』『かずら橋』と『水車』を眺めながら『越前そば』（福井県池田町）

目次 1 冠山峠道路（クラウンロード）の福井県側にあるお店 2 福井の『かずら橋』からすぐのところにあるお店 3 福井の『かずら橋』を観ながらいただきます 4 水車小屋と庭園を観ながらいただくお蕎麦 5 アキアカネが秋の訪れを知らせる郷の美味しいお蕎麦で

2024/10/26 22:26

福井県名物『越前おろし蕎麦』を東京で 九頭龍蕎麦

おつかれさまです。 越前蕎麦を食べに「九頭龍蕎麦」へ。 「九頭龍蕎麦」は神楽坂に本店を構える福井の郷土料理や地酒を楽しめるお蕎麦屋さん。 こちらは田町店です。 （他に、丸の内店もあります） ランチタイムはタッチパネルで注文します。 開店してすぐ行ったのですが、すでに行列！ ずっと食べてみたかった福井県の名物『越前おろし蕎麦』を注文。 冷たい越前そばに削り節と刻みネギ。 たっぷりの大根おろしを入れた出汁をぶっかけていただきます！ これ、まじで旨い！！！ 出汁と削り節の豊かな風味がたまらん。 大根おろしでサッパリといただく越前蕎麦は残暑が厳しい時期にもピッタリ！ これはリピート確定！ 次は丼物とセ…

2024/09/09 12:23

■『越前そば』と『醤油かつ丼』越前大野の人々に愛される食堂『とみたや』（福井県大野市）

目次 1 越前大野名物『醤油かつ丼』と『越前そば』 2 町の人々に愛されるお店『とみたや』 3 よくばりな醤油かつ丼とおろしそばのセットがオススメ 4 甘辛い独特な醤油だれがたまらない美味さの醤油かつ丼 5 つなぎに『強力粉』を使うコシの強い蕎麦 1

2024/07/01 14:55

越前陶芸村のだいこん舎へ♪

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2024/06/27 16:51

またまた福井のお蕎麦屋さん「くらそば幸道」

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2024/06/21 10:49

蕎麦屋十九へ

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2024/06/14 09:48

手打ち蕎麦やっこの「鶏の香味そば」

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2024/06/09 10:21

福井市開発路地裏専門学校巡り

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2024/05/27 18:03

■祝開通・冠山峠道路⑤『梅林』名物『醤油かつ丼』と『越前そば』を同時に楽しめる『越前大野』（福井県大野市）

目次 1 開通したばかりの冠山峠道路で福井県へ 2 お城と醸造業の町『越前大野』 3 大きな梁のある立派な建物 そば屋『梅林』 4 特製醤油タレが美味い！名物の『醤油かつ丼』 5 もうひとつの名物『越前そば』も美味い 1 開通したばかりの冠山峠道路で福井

2024/05/04 22:55

☆五十肩(2024,03,30他)

2024/04/15 02:46

お正月休み最終日

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2024/01/07 14:18

両親とお蕎麦

実家の両親を誘って、だーりんと一緒に福井へお蕎麦を食べに行ってきました。越前おろしそば。越前そばは、とにかくキュッと締まってコシが強いのが特徴です。この硬いおそばに、大根おろしをたっぷりからめて。ごぼうのかき揚げと一緒に食べてきました。父も母も注文したものが全部食べきれないお年頃。しかも、食べ物を残すことを絶対にしないのです。というわけで、両親が食べきれないぶんを全部引き受けることになる私。。。。二人前ぐらい食べました。(;^_^A両親は、食べきれないとわかっていても、メニューを見て食べたいものを選ぶことが楽しいみたいです。食べたいという意欲があるのはいいことです。いつかは食べたくても食べられなくなる時期が来るのだとしたら、少しでも長く、食べることを楽しんでほしいから。今はこれで良しとしましょう。それにし...両親とお蕎麦

2023/12/19 16:31

おろしそばの週末

娘夫婦が家を新築したので、だーりんと一緒にお祝いを持って訪問してきました。久しぶりに孫ちゃんにも会えました。娘夫婦が共有アプリでアップする動画で、ほぼ毎日、成長の様子を見ていましたが、やはり実物を見ると違いますね。子供の成長ってほんと早いわ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊帰り道、寄り道してお蕎麦屋さんで夜ご飯。高速道路のインターチェンジ近くにあるこのお店には、娘夫婦の家に来るたびにいつも立ち寄っています。キュッと締まったお蕎麦が、実に美味しいんですよ。冷たいおろし蕎麦＆ごぼうと海老のかき揚げ。カリカリのかき揚げの食感が楽しい♪ぴかぴかの暮らしやすそうなモダンな新居を見て、元気に成長している孫ちゃんを見て、夫婦でドライブ、そして美味しいお蕎麦。いい一日だったなあ。おろしそばの週末

2023/08/08 17:48

■海の京都「丹後」ツーリング（その1）「伊根の舟屋（いねのふなや）」他（京都府与謝郡伊根町他）

目次「伊根の舟屋（いねのふなや）」にあこがれてライダーの聖地マキノ「メタセコイヤ並木」魚介類のお土産豊富「若狭フィッシャーマンズワーフ」「こだま食堂」で「越前蕎麦とソースかつ丼」カブが溶け込む町にて「伊根の舟屋」 「伊根の舟屋（いねのふなや）」にあこがれ

2022/10/12 11:14

おろし蕎麦食べた〜〜〜い

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2022/09/04 17:17

今回は鯖江～福井へ行きましたよ～

 米原で「特急しらさぎ」に乗り換えて鯖江へ向かいます～ 新幹線から見る伊吹山～ 米原で特急しらさぎに乗り換えますが時間がタイト遅延が常態化？ 建設中の北陸新幹…

2022/09/01 19:39

【福井県 越前市 越前そば 遊亀庵かめや 天おろし 辛味おろしそば】

福井県越前市にある、越前そば屋さんの遊亀庵かめやへ行ってきました。 遊亀庵かめや とは ピリリと辛みのきいた「

2022/03/12 22:42

泥足禁止の蕎麦屋さん♪

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2022/03/07 18:34

蕎麦 きょうや 福井

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2022/03/07 18:32