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プロフィール
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ブログタイトル
Kawakatuワールド
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http://kawakatuworld.blog.jp/
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自然と男の料理。 日々雑感と日々逍遥、そして独身中高年男の料理ブログですが、 散策しながら考察する、博物学者ファーブルや南方熊楠のように、 そんなブログでしょうか。
更新頻度(1年)

297回 / 365日(平均5.7回/週)

ブログ村参加:2019/06/08

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kodaisi-kawakatuさんの新着記事

1件〜30件

  • カルボナーラ 13歳のあんぱん笑顔におっちゃん参ったよ

    ぼんやり五輪観戦。カルボナーラ。13歳だって。岩崎で驚いてから数十年、あんぱんをつぶしたみたいに笑うこどもが金メダル最年少記録を更新してしまった。いやはや。しかし、あの競技、なにをどう比べているのか、競っているのか、おっちゃんにはさっぱりで。で、剣道はない

  • ごはん

    つまりこんなもんばかり食ってますってことです。にほんブログ村男の料理ランキング 

  • サンドイッチ

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  • おにぎり

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  • オリンピックより大谷が見たい

    ま、そういうこと。四年に一度しか出てこねえ選手より、今は大谷の方が価値が高いな。オリンピアンは忘れられるが大谷は忘れられないからね。にほんブログ村男の料理ランキング

  • チャーシューチャーハン

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  • ユリ

     白百合。我が家に夏が来た。子供時代のような、さわやかな太平洋側の夏。昭和の夏。夕立ちや台風がある昔の夏らしい夏だ。室温26度。風爽やか。にほんブログ村男の料理ランキング

  • ローストしないヘルシーな #ローストビーフとそれのどんぶり

    買いためてある食材を切り崩す生活だが、#脂肪 が増えるので来月からはちょこちょこ買い物することに決めた。なにしろ二か月の前半に金策がつきる #タケノコ生活 はもういやだ。酒もやめてドクダミ茶で。ローストしないということは蒸すということ。蒸してからニンニク

  • 大雨。#トマト#とり天#南蛮

    数日来雨ばかり。とても寒い。今日は特に豪雨のところもあり、心配。昨夜は #トマトとり天南蛮とり天をトマトの南蛮ソースでからめた逸品。エビチリのとり天版?唐辛子をふりかけるとまあチリソースかも。さわやかで雨もうっちゃれる料理。それにしても線状降水帯か。難儀

  • #コロナワクチン接種済証

    先週7日二回目接種が済んだ#コロナウイルスワクチンの証明書。#健康手帳に貼り付けた。しかし日常持ち歩くには手帳はけっこう邪魔。どうするのかなと検索すると、モバイル端末などに#アプリがあるらしい。でも、めんどくさい。で、カメラでパチリして画像で持っておけば同

  • 怪人二十面相セット

    これは江戸川乱歩ファンなら当然ご存じだろう「囚われの小林少年のための二十面相からの朝食セット」である。ハムエッグ・おにぎり・味噌汁説明はすでに過去してある。中身・・・削りたてのおかか、ボローニャの炒め、海苔・・・兵庫県加東市松谷海苔株式会社「手巻焼海苔」

  • ビフテキ

    ビフテキ、なつかしきわが昭和時代の言葉。うまし。にほんブログ村男の料理ランキング

  • サバと青じそのペペロンチーニ

    サバ味噌煮を刻み、香りだしにボローニャを一切れ刻んで、オリーブオイルでニンニク4かけらと赤唐辛子を香ばしく炒めてスパゲッティーニ。皿に盛り付けたらパルメザンかとろけるチーズを乗っけて、青じそどっちゃり。まぜまぜしていただき。オリーブオイルやら粉チーズやら

  • 寝た猫は起こすな・冷やしジャージャーアラビアータ麺・ワクチン二回目終了

    寝た子は起こすなと言いますが、このうだるような蒸し暑さで寝るしかないを決め込んでいる猫に出会うと、これも起こすには忍びなく、そうっと近づいてほどほどの距離でパチリとしてみたんだ。コロナ禍でひとっこひとりいない真昼の歓楽街のジャンブル公園。気持ちよさそうに

  • アラビアータはアラビアじゃなく・・・

    イタリア語のアラビアータはアラビア風ではなくて、Salsa All’ Arrabbiate怒り出すほど辛い唐辛子のソースサルサ・ア・ラ・ビアータ。アラッビアータと発音するらしい。正式な作り方では最初に唐辛子とニンニクをいためてからトマトであるそうな。にほんブログ村男の料理

  • 冷やしきつねうどんとトマト乗せ冷や汁にメザシ

    蒸し暑い日だった。気温は32度までいった。もう朝から冷たいモノしか・・・。朝は冷や汁。 冷や汁には胡瓜だけど、トマトも乗っける。メザシにぬか漬けも添えて。お昼は冷やしきつねうどん。ここにも胡瓜とトマト。青じその千切りものっけてさわやかに。甘いきつねが暑さに

  • シャンタル・シャンベラン 縁は異なもの アゴで〆

    Chantal Chamberland - What a Difference a Day Madehttps://youtu.be/mqokRsCibrY 本夕はアゴで〆る。アゴとは九州でトビウオ。その刺身は近場でないとなかなか食えない。足が速いんですよ。しかも空も飛ぶ。まさに縁は異なものです。九州人でもお店でのこれとの邂逅はね

  • スパゲティ・アラビアータ・ア・ラ・ミートの男

    スパゲティ・アラビアータ・ア・ラ・ミートを作る。ソースは前の章に書いたもの。それをパスタにまぶすだけ。はい完成。

  • アラビアータ用のトマトソースを作る男

    トマトソースを唐辛子を効かせて作る。それがアラビアータソース。今回はそれをさらにミートソース仕立てにする。まあ、アラビアータ・ア・ラ・ミートってところかな。材料イタリアントマト缶詰(ホール)一個ニンニク2片乾燥赤唐辛子2本を裁断したもの黒コショウ(ホール)ニ

  • B級グルメの日々・大谷2ホームランすげえ

    唐揚げにラーメンなんて典型的なB級グルメの代表みたいなものばかりの食事。身体には、これでいいのかな?よくないよな。絶対あかんよなあ。魚が食べたいんだがなあ。みんなどんな食事で毎日をうっちゃってるのだろう?yややや、大谷二連発のホームラン。いったい何喰って大

  • ネジバナとデイゴ、カレーとホットドッグとおかず

    繁華街にある公園に咲いていた赤いデイゴの花。バス停そばの雑草の中に咲くネジバナ。ちょっとしたスナップの中に、十種類ほどの雑草が映っている。見落しがちな梅雨の一コマ。それに比べてどってこともないカレーを作る私。おかず二品。棒棒鶏と豚キムチ、青じそあえ。水割

  • 素麺は器次第で業火になる

    素麺には大した個性もないけれど、器でいろいろ見せる手がある。ガラス器も夏はいいけど、あえて陶器も豪華に見せるには有効。おかずに冷しゃぶ、きゅうり、キムチを添えてみた。 にほんブログ村男の料理ランキング

  • やわらか~い簡単ローストビーフ

    肩ロースを一度蒸してからフライパンでローストするだけで、ふんわりとしたやわらかいローストビーフに。healthy。調味料はニンニク醤油だけ。わさびやからし、ホースラディッシュでどうぞ。にほんブログ村男の料理ランキング 

  • 清水ミチコで半日つぶれたこと

     もうやめて!!といいたいほど腹の皮がよじれてよじれているうちに半日経っていて、ウイスキーボトルが空になっていた一夜。くせになる清水ミチコ。でもまた見よう。やっぱりものまねは音感ですなあ。にほんブログ村男の料理ランキングr料理はおまけ」

  • 蒸しポトフ、蒸した孫

    やさいとソーセージをむしてポトフ風にした温野菜。蒸した方がうまみが逃げないな。ジャーマン風でうまかったよ。ザワークラウトと辛子で。”蒸した孫”が味が濃かった。これからはユデタ孫よりムシタ孫だな。俺は孫はいないが、いつでもムシタ孫が食えるから寂しくないよ。

  • 秋の支度はもう始まってる・チーズトースト

    今年のヤマモモ、たったこれだけ。おととし深く剪定したからね。柿の木もそうだけど、深く切るとしばらくは果実をつけない。去年も今年も柿もヤマモモも実が少ない。 ギボウシの花が今盛り。ヒオウギズイセンはつぼみ。つぼみと言えば秋に実をつけるムラサキシキブに小さな

  • 記事タイトルLa Vie en rose : Edith Piaf ラビアンローズ:エディット・ピアフ

    La Vie en rose : Edith Piaf ラビアンローズ:エディット・ピアフ - YouTubehttps://youtu.be/kFzViYkZAz4I thought that love was just a word愛なんてただの言葉だと思っていた They sang about in songs I heardけれど愛し合う者たちの歌を聴いてIt took your kisses to

  • 餃子とビール

    餃子が食べたくなり缶ビールと一緒に買い込んだ。蒸留酒はめったに飲まないが、この季節だけはたまに飲む。この黒豚餃子は、地元スーパーのPB商品で、よそには売ってない。冷凍してから蒸し焼きにするようしてしてあり、先に水で蒸してから油を入れて焼き上げるもの。つま

  • アガパンサスとクロツグミ 台風6号発生

    先月あたりから、ちょうどラジオ体操が始まる前後の早朝、高らかにひびく明るい声が聞こえる。おそらくクロツグミだろう。夏空をつんざくように響き渡る声は、抑揚も豊かな恋の歌だ。その頃、アジサイはしだいに衰退し、変わってアガパンサスやギボウシの薄紫が道を彩るよう

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