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フルーツと砂糖を交互に重ね発酵させて作る、酵素ジュース(シロップ)。 作るのも楽しいし、好みのお店であれこれ試すのも楽しいものです。 ドラマ「漂着者」の中にも、工さんのインタビュー記事にも、酵素ジュースが登場していました。 推している方の好きなものは…気になったりびっくりしたり(汗)。 腸活も気になるところですが、そのまま生活に取り入れるとお腹がびっくりしてしまうワタクシ。ささやかな活動に留まっています。 幸いなことに、麹屋 kinomamaさんのところの酵素シロップとは相性がバッチリ。 酸味タイプと甘味タイプを組み合わせて購入しています。 koujiya-kinomama.com+++ その…
美味しくて、いろいろ使える。それが酵素シロップです。おうちで作っていらっしゃる方も多いと思います。 体調にどんなふうに影響するかは(ポジからネガまで諸説あります)さておき、体感としてはお腹にやさしい。 生の果物を食べると、なんとなく緩くなる私でも大丈夫。 そういえば、ドラマ「漂着者」の中でもさりげなく置かれていましたよね。 つまり、工さんの腸活に全く影響を受けてないと言えば、大嘘になります笑 しょうがない 容器込みのお値段で、予想以上にたっぷり目。 容器は再利用できます。ピクルス漬け込んだり、ジャム瓶にしたり。 実は、iima(イーマ)のインスタがきっかけで知った方なのです。 興味はあったけれ…