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フルーツと砂糖を交互に重ね発酵させて作る、酵素ジュース(シロップ)。 作るのも楽しいし、好みのお店であれこれ試すのも楽しいものです。 ドラマ「漂着者」の中にも、工さんのインタビュー記事にも、酵素ジュースが登場していました。 推している方の好きなものは…気になったりびっくりしたり(汗)。 腸活も気になるところですが、そのまま生活に取り入れるとお腹がびっくりしてしまうワタクシ。ささやかな活動に留まっています。 幸いなことに、麹屋 kinomamaさんのところの酵素シロップとは相性がバッチリ。 酸味タイプと甘味タイプを組み合わせて購入しています。 koujiya-kinomama.com+++ その…
ミュージシャンのiima(イーマ)のインスタグラムをフォローしている。 行く予定だったライブは、悪天候のため中止を余儀なくされた。が、何度か配信ライブを楽しませていただき、その時に採用されたリクエストメールは、現在もiimaの公式サイトに掲載されている(大変恐縮です😅) マキさんからご連絡いただいた時は夢かと思った 前置きが長くなった。 iimaのインスタ投稿がきっかけで、こちらのお店を知ることになる。 koujiya-kinomama.com+++ ネットショップはオープンほやほや。 気になって時々見に行くのだが、初日よりも一層素敵になっているのが頼もしく楽しい。 筆者自身、発酵食にも酵素シ…