ハッシュタグ記事一覧

＜レシピ＞ぜいたく生食パンミックスで無花果パン

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。ぜいたく生食パンミックスドライ無花果入りのパン作りました。【フーディストアワード2024レシピコンテスト】ぜいたく生食パンミックスで無花果パン〈材料（1斤ぶん）〉生食パンミックス（1袋）ド

2024/09/30 08:38

＜レシピ＞クリームチーズとかつお節の茄子のはさみ焼き

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。茄子のお浸しにかけるかつお節。かつお節って、クリームチーズにも合うので、挟んで焼いたら、どうかな、、、って。【フーディストアワード2024レシピコンテスト】クリームチーズとかつお節の茄子の

2024/09/29 09:20

ARMY

今日はすっかり晴天 暑い中お越しいただき皆さんありがとうございました 午後には先月台風でできなかったプライベートレッスンも出来て 一安心 肉じゃが気に入っていただけて良かったです 是非ご自宅

2024/09/26 16:10

<レシピ＞フレンチおでん 〜マスタードクリーム添え

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。フレンチおでん〜マスタードクリーム添えようやく涼しくなってきた？なので、おでん、、食べる気になってきたしら？おでんといっても、コンソメスープで、大根やじゃがいも、トマトを煮るシンプルな

2024/09/25 13:57

2022.9 デュプロマクラス テーブルコーディネートレッスンより

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。2022.9 デュプロマクラステーブルコーディネートレッスンより妄想、、いや、テーマは、『米寿の両親を祝って』という感じだったかと。八角のお盆を二つ用意しました。黄金色の風呂敷の包みには、私

2024/09/23 18:43

★お知らせ（TOP固定記事）★

大阪府守口市のイタリア料理&amp;パン教室Piccolo Mondoのブログです♪日々のBlogは、この記事以降にあります～生徒様募集中のクラスの詳細は...

2024/09/22 14:42

チキンガーリックソテーに 彩りサラダ ケール＆ビーツ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。チキンガーリックソテーに彩りサラダ ケール＆ビーツSnapdishさんからいただいたサラダクラブさんの『彩りサラダ ケール＆ビーツ』ちょっと脂系のお肉には、シャキシャキのお野菜は、欠かせない。

2024/09/21 22:09

焼き芋の作り方

今日のお昼ご飯 生憎のお天気の中 お越しいただいたみなさん ありがとうございました ジェノベーゼソースのラザニア 皆さんにご好評で 嬉しい限りです そんなソースに使ってい

2024/09/21 16:38

秋食材

焼き芋 久しぶりに自宅で焼き芋作りました〜 まだまだ暑いけど なんだか秋の食材を手に取ってしまう 最近はスーパーで焼き芋が年中売っていますが 大きいものが多いので 家で作るときは&

2024/09/21 16:37

脳を老化させない美味しい＆健康レシピ 〜料理教室より

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。脳を老化させない美味しい＆健康レシピ クルミの形、脳に似てません？脳を老化させない成分（オメガ3脂肪酸など）が入っています。料理にお菓子に、お酒のおつまみに、、。毎日摂りたいクルミです

2024/09/20 20:38

しゃりしゃり

今日も朝から暑い いつものように教室へ行く途中 学校からのお知らせで熱中症アラートが出ているので 体育や昼休みの外遊びなどなど 熱中症の危険があることは中止になりますと連絡が 9月も半ばを過

2024/09/20 15:01

＜野菜レシピ＞里芋のみたらし団子～火を使わない料理レシピ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。昨日は、中秋の名月。わが家からも拝めました。それにちなんで・・・？里芋のお月見団子なんていかがでしょう。【フーディストアワード2024レシピコンテスト】里芋の小さいのがあれば、すぐに出来ま

2024/09/18 20:26

3連休

あっという間に3連休も終わり通常に 皆さんお休みいかがお過ごしでしたか？ 土曜日はいつも通りレッスンさせていただいて お越しいただいた方々ありがとうございました 皆さんバジルがお好きみたいで気に入って

2024/09/17 16:25

ありがとうございます

さてさて今日は朝から とにもかくにも試作して 気が付いたらこんな時間に 7種類のお弁当の試作をしているのですが まぁ 頭から湯気が出てそうなくらい 集中して 疲労困憊&n

2024/09/17 16:25

青い春、再び

暑い！！まだまだ暑いですね〜 ミンコは昨日参観日で久しぶりに学校へ 長い坂道をのぼり 汗だく 皆さんハンカチでパタパタしたり ハンディファン持参の方も とにかく暑い参観日でした&n

2024/09/12 13:42

旅するえいご フタタビ

さてさて あっという間に火曜日！！ですが 先日の土曜日は 久しぶりの旅するえいごでした ご参加の皆さんありがとうございました 皆さん初参加の方々で 最初は控えめに先生のオリジナルテ

2024/09/12 13:41

＜レシピ＞美と健康に♪ アボカドのチョコレートムース

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。美と健康に♪アボカドのチョコレートムースアボカド、熟れてないのを切った時のショック😨そして、しばらく置きすぎて筋筋して、黒くなってしまった時のショック😨食べ頃見極めて、使いましょう。レ

2024/09/10 18:16

<レシピ＞さつま芋と無花果のポタージュ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。さつま芋も、無花果も、大好き❤合わせ技でポタージュスープを。無花果の風味も感じ、さつま芋の甘みとで、女性好みのはず。無花果は、整腸作用もあり、エストロゲンも多く含まれてるので、私たち世

2024/09/09 22:21

ぐるぐる

今日も今日とてご参加の方々ありがとうございました まだまだお昼は暑いので皆さん気をつけてお過ごしくださいね そんな今日はレッスン後にいよいよ明日に迫った 旅するえいごの仕込み 何回もベーグルを焼いてみ

2024/09/06 16:13

手羽元肉とかぼちゃの米糀ミルク煮

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。手羽元肉とかぼちゃの米糀ミルク煮かぼちゃの甘味米糀ミルクの甘味美味しいです。材料全て入れて、まずは蒸しいため。焦がさないように、肉に火を入れます。米糀ミルクで、こっくりとしあげます。か

2024/09/05 22:11

カナディアンベーグル

JUGEMテーマ：美味しいパン 今日はレッスン終わりにパン試作！！ 以前から告知している旅するえいごのお料理を少しづつ準備 これはカナディアンベーグル お土産でいただいたベーグルが美味しかった&nbs

2024/09/05 15:46

季節をいただく

梨 今が旬の梨 美味しいですね〜 昨日は新月だったようで 中医学の方々のつぶやきを見ていると 梨をおすすめしていて やはり時期の果物や野菜って 意味があるんだなと再認識&

2024/09/04 16:33

豆乳クリームバター&サ・マーシュのパン

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。豆乳クリームバター&サ・マーシュのパン豆乳バターって、あっさりしすぎてるのでは？と、思っていましたが、予想を裏切り、コクあって、バターと遜色無い！なのに、当然ながら、食物性！コレステロ

2024/09/04 10:36

ピ〜ナッツ

 生落花生 コロンとかわいい形 生なので じゃぶじゃぶ洗って 塩ゆでに茹でたてを 剥いてパクリ 美味しい〜 柔らかくてねっとり いつも食べる言ってある

2024/09/03 16:27

【本日スタート】使い勝手の良いテーブルウェアを披露！テーブルコーディネートが身近になります♪

テーブルコーディネートには憧れるけど…  お金がかかりそう、、センスないから、、  テーブルコーディネートにそんなことは関係なくて💗  無縁のもの。。 なんて…

2024/09/03 07:28

豆腐とハーブソルトで小粋なカクテル

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。豆腐とハーブソルトで小粋なカクテル豆腐、オクラ、コーン、トマトフォンデュ（自家製）をカクテルグラスに盛り付け、GABANのハーブソルトを振りかけ、オリーブオイルをタラッと、小粋なカクテルの

2024/09/02 22:28

9月はイタリアン

さてアッという間に9月に突入 今月のメニューはイタリアンです まだまだ夏野菜もたっぷりあるので夏野菜を使ったカポナータとジェノベーゼソースのシンプルなラザニアイタリアの西の方の食べられているミートソースじゃないラザニアで

2024/09/02 14:51

親族集まっての宴が懐かしい 神戸中華へ

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。お盆前のことですが、息子が帰省。と言っても、自宅に泊まることなく、ランチからの数時間を一緒に過ごしただけ。子供のころ、親戚が集まると、自宅での宴会もあったけど、中華街で、円卓を囲む、、

2024/09/01 11:02

クロダマル

暴風 台風の影響でお天気が崩れる今日 明日あさってはいったいどうなるのか？ 心配ですね そんな中レッスン後に 先日かった黒豆 筑前のクロダマル早速一晩水につけて戻して柔らかくなるま

2024/08/30 15:14

台風一過

さて台風の影響で 朝からバタバタレッスンができる準備で右往左往 バスはもとより電車、モノレール全部運休 スーパーも軒並み休業 そんななか空いてるお店を探して 時間を遅らせていただいてのレッス

2024/08/30 15:13

長崎帰省で偶然の出来事

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。先週、長崎へ帰っていました。予定した日の前日の夜。母のホームから、母の具合が悪くなり、今から緊急搬送しますとの連絡が。ドキドキしましたが、かかりつけの病院で、たまたま、担当医師が当直し

2024/08/29 22:14

ワインサロン アメリカンな時間

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。ワインサロンアメリカンな時間久々の参加。シャンパンは、もちろん大好きだけど、全部の中でのお気に入りは、初めて飲んだ、シャトープルカリ ヴィオリカ 2023 （Chateau Purcari Viorica de Purcar

2024/08/28 22:45

<レシピ＞焦がしにんにく油で たことじゃがいものアヒージョ風

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。焦がしにんにく油でたことじゃがいものアヒージョ風ちょっと黒くて、おどろおどろしい、、、が、旨い😋〈材料〉茹でたこ 100gじゃがいも 1個玉ねぎ 1/4個黒亭焦がしにんにく油 小さじ1✖️3塩

2024/08/27 20:05

料理動画とレシピカード付きで美味しく作れた！chefrepi食材キット

＃本記事はPRを含みます シェフレピ動画とレシピカードどおりで大成功！ オンライン料理教室「シェフレピ」の食材キット 「3種の胡椒を使った牛肉のステーキ ジャガイモのリヨン風」を調理しました！ 「3種の胡椒を使った牛肉のステーキ ジャガイモのリヨン風」の届いた全材料作り方手順レシピカード10ページ（5枚）も同梱 失敗しないように、動画レッスンで予習して、 作り方手順を見ながら、いつもより慎重に調理を進めました。 思ったより時間がかかりましたが、ものすごく美味しく出来上がりました。 これが自分でできたとは感激です。 「3種の胡椒を使った牛肉のステーキ ジャガイモのリヨン風」を一人前分に取り分けた…

2024/08/27 18:23

ほくほく

さてさて今日はレッスン終わりに 試作 ほっこり肉じゃが プライベートメニューでのリクエストメニュー とてもシンプルな いつでも食べたいメニュー 皆さんのご家庭はどんな肉じゃがですか

2024/08/27 12:52

準備準備。

あっという間に週末 なんだか浮かないお天気ですが日差しがなくて少し風もあり 暑さが和らいでいる今日 ようやく猛暑が終わるのか なんだか秋の気配を感じますね そんなこの時期 もうお節

2024/08/27 12:52

美しく美味しいもの

今日は快晴 ようやく長かった夏休みも無事に終わり今日から息子は渋い顔をして登校していきました もっと長かったらいいのに ・・・ 確かにね 子どものころは夏休みあっという間に終わって 

2024/08/27 12:52

ジンジャーシロップ動画アップしました〜

朝から風がすごいですね~ 暴風 台風が近づいているようで 学校が休みになるのか？ ならないのか？ 心配ですね〜 そのままそれてくれたらいいのですが、何とも言えず そんな中

2024/08/27 12:51

<ご報告＞第2期マルコメアンバサダー就任

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。先週、帰省しており、SNSから遠のいておりました。さて、引き続き、第2期マルコメアンバサダー就任をさせていただきました。これから、料理教室で、レシピ提案で、ご紹介いたします。最後まで、見

2024/08/27 11:16

シェフレピ体験食材キット到着。材料ご紹介！

＃本記事はPRを含みます 体験食材キットが到着しました。 先日「シェフレピ」（見放題の有料オンライン料理教室）で申し込んだものです。 到着した「3種の胡椒を使った牛肉のステーキ ジャガイモのリヨン風」をご紹介します！ 先日注文した食材体験キットがヤマト運輸の冷蔵便で到着 シェフレピとは、月額有料で、100種類以上の料理講座の動画が見放題のオンライン料理教室。 通常月額2,000円（税込）ですが、 今なら初月0円（税込）（3ヶ月間継続が条件） 4,980円分（税込）の食材キットも無料でもらえるキャンペーン中です。 シェフがさまざま料理の作り方を動画で解説してくれて、見放題のサービス。 体験食材キ…

2024/08/25 17:06

お休みいろいろ3

今日も暑い！！ 暑〜い中お越しいただきありがとうございました 地元のお話をいろいろしつつ 旅するえいごにもご興味を持っていただき嬉しい限りです まだ空きもありますのでご興味のある方は是非ご参加お待ちし

2024/08/22 15:40

お休みいろいろ2

あっと言う間に水曜日 なんだかんだとウロウロしながら 月曜日から仕事 明日でラジオ体操も終わり 夏休みの終わりまでカウントダウンが始まったミンコです そんなミンコの先週お休みいろいろをご紹介

2024/08/21 16:02

お休みいろいろ

にほんブログ村https://www.instagram.com/mincco304/reels/

2024/08/21 16:00

旅するえいご フタタビ

さて今日も暑い中お越しくださりありがとうございます レッスン後の帰って作ってみますね〜 というお声がうれしい限りです！！ 是非作ってみてくださいね そして明日から16日まで ちょいと長めのお

2024/08/21 15:59

美味しいヨーグルト

今日も朝からラジオ体操 眠気眼の息子と一緒に公園へ 終わって さぁ帰るぞというときに カブトムシ 今出てきたような土まみれのカブトムシ こんなとこにいるんだな なんて思っ

2024/08/21 15:59

暑い日の簡単おやつレシピ「コーヒーゼリーミルク」

作り方 コーヒー250㏄を温め（80℃～） 粉ゼラチン1袋（5g）をふり入れて混ぜて溶かし、砂糖大さじ1加えて、冷やし固める。 1/4～1/3量を、スプーンですくってコップに入れ、 スプーンで突いて崩す。 牛乳を注ぎ、氷を入れ、太いストローを添える。 お好みで、砂糖やガムシ...

2024/08/18 11:19

新しいうつわ

 サブスタイル～テーブルコーディネート・料理・花sabstyle～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶さんのブログです。最近の記事は「黒と赤のテーブ…

2024/08/17 00:29

初恋の味

 サブスタイル～テーブルコーディネート・料理・花sabstyle～テーブルコーディネート・料理・花・和菓子&お茶さんのブログです。最近の記事は「黒と赤のテーブ…

2024/08/17 00:29

今日の日のこと 母に感謝💕

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。本日、歳を重ねました。あの日も、お盆明けの暑い暑い日だったそうです。難産で、大変な思いをしたらしい。ママちゃん（昔からずっとこの呼び方なんです）無事産んでくれて、ありがとう。もう、私の

2024/08/16 19:09

<レシピ＞白身魚と定番野菜の蒸しいため 豆乳＆バジルソース

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。白身魚と定番野菜の蒸しいため豆乳＆バジルソース『キユーピー italianteバジルソース』で、ほぼ味付け。豆乳との相性も良き💕白身魚でも、鶏肉でも、野菜もお家にあるので🆗白身魚と定番野菜の蒸

2024/08/14 22:46