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プロフィール
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ブログタイトル
大阪神戸芦屋サブスタイル~料理・テーブルコーディネート・花
ブログURL
https://ameblo.jp/buchikichi/
ブログ紹介文
テーブルコーディネート、料理、花、日本茶と和菓子のサロンです。季節に寄り添い日々の暮らしを楽しむレッスンを少人数で。
更新頻度(1年)

184回 / 365日(平均3.5回/週)

ブログ村参加:2016/06/03

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暮らし楽しむサロン、サブスタイルさん
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大阪神戸芦屋サブスタイル~料理・テーブルコーディネート・花
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暮らし楽しむサロン、サブスタイルさんの新着記事

1件〜30件

  • 夏の和菓子

    ほんの僅かな量しか作られない、貴重な茶葉が届きました🍃この時季を逃したらまた来年までお預け。8月の日本茶&和菓子レッスンでご紹介したいと思います。早速、お味…

  • ガラスのお皿で夏のおもてなし✨

     テーブルコーディネートクラス、上級クラスのカリキュラムも残すところあと数回です。夏のモノトーン和コーディネート✨お料理が盛り付けられたところをイメージして。…

  • 8月料理レッスン日程とご近所のお店オープン情報

    昨日は、おニューのお皿をテーブルに並べて、8月の料理&テーブルコーディネートレッスンの準備を始めています。8月レッスンは20日、21日が残席1名となっておりま…

  • 朝から満腹❣️

    暑中お見舞い申し上げます。嵐クン🐕鳥取から届いた大栄西瓜🍉たらふく食べて、もうお昼寝💤最近、5時半起きですから😱彼はもうスーパーの西瓜は食べなくなって…

  • あんこを練り込んだわらび餅と香りのお茶

    日本茶と和菓子のクラス今月から新しいメンバーが加わってくださり、日本茶と和菓子のクラス(第3期?)スタート初めての方も作りやすいように、本わらびと葛粉入りのわ…

  • 7月全メニュー〜器も楽しむ料理教室

    器も楽しむ料理教室クッキング&テーブルコーディネートレッスン、お料理のご紹介です。このお皿にはどんなお料理が合うかな?いつも器に合わせてメニューを考えます。今…

  • 器も楽しむ料理教室~和食器ならではの楽しみ方

    器も楽しむ料理教室クッキング&テーブルコーディネートレッスン瑠璃色のアガパンサスの苔玉が皆さんの目を惹いて、皆さん激写✨久々の和食器コーディネート、「地味かし…

  • 青い器にはえる料理を

    器も楽しむ料理教室クッキング&テーブルコーディネートレッスン、7月のテーマは「青い器を使いこなす」テーブルフラワーも青い花、濃い紫のアガパンサスが美しい。苔玉…

  • 外はカリッ中はジューシー琥珀糖✨

     琥珀糖✨前のは1週間かかったけど、今回はコツがつかめて2日で結晶化しました。「器も楽しむ料理教室」8月は少し秋の気配を漂わせ、涼んでいただこうかな🍃その前…

  • 花あしらいレッスン、バラ祭り❣️

    7月の花あしらいレッスン は、6月に続いてバラ祭り第2弾❣️一重咲き、フリル咲き、剣咲き、芍薬咲き💕ちょっと暑くるしいかな?と思いつつ選んだラズベリーからも…

  • キャンドルナイト〜上級クラスレッスン✨

    テーブルコーディネート上級クラスのレッスン。「ガラス器で夏のおもてなし」がテーマです。雨の日のレッスンも時にはよいもの、ガラスにキャンドルが映り込んでとてもき…

  • 氷をイメージした和菓子を作りました✨

    氷の色と形をイメージして琥珀糖を作りました。できたてはキラキラ✨✨これから外がカリッとするまで乾燥させます。見た目だけじゃなく、夏向けに爽やかな味にしました✨…

  • 器も楽しむ料理レッスン

    7月の「器も楽しむ料理レッスン」では器とお料理の相性について。使いこなすアイデア&目にも美味しいお料理をご紹介します。さて、どの子を連れて行きましょう😊☆料…

  • 和食器がなくても、七夕のおもてなし

    テーブルコーディネートクラスの集中レッスン。テーマは七夕✨もう一つの課題が洋食器で和を感じるコーディネートを、です。水引で作った天の川✨ 金封で作ったウエルカ…

  • 葛まんじゅう改め、冷やし抹茶ぜんざい

    葛わらびに餡子を包んで、黄粉をまぶして、ツルン、モチッの葛まんじゅうを作る、つもりでした。途中で黄粉がない😱ことに気付き、こんなものになりました。冷やし抹茶…

  • 青森には行ったこともないけど

    公開待機中の映画「いとみち」が公開されたので今年初めての元町へ。オール青森ロケ、全員津軽弁という映画。青森って知り合いもいないし、りんごと、八甲田山って青森か…

  • 手摘み玉露と黄身しぐれ

    「日本茶と和菓子のクラス」6月レッスンは「手摘み玉露と黄身しぐれ」 ご紹介したのは日本五大銘茶南山城の手摘み玉露の新茶です。数量限定、今を逃したら来年まで味わ…

  • 和風味のクッキー缶作りました。

    和風味のクッキーを焼きました🍪cookingレッスンで残った米粉と黒蜜に、抹茶や黄粉を足して、バター少なめ、あっさり和風🤙缶に入れたら可愛くて、プレゼント…

  • 新しい茶器が素敵すぎて❓

    錫の茶托を買いました。蓮の葉のひらひらにぼとんと落ちた露がなんとも素敵で、蓋碗を買ったばかりなのに、迷ったけど一緒に茶盃も買いました。何度も手のひらにのせて、…

  • 器も楽しむ料理レッスン~フレンチヴェトナムなお料理編

    今日もお付き合いありがとうございます。「器も楽しむ料理教室」最後はお料理編です。テーマは「French Vetnam」ですが、苦手なヌクマムはお醤油で🤙酸っ…

  • ウエルカムドリンクは庭のレモンバームで

    器も楽しむ料理レッスン「French Vietnam」にお付き合いください😀センターピースにはチャイニーズティーの蓋碗にウエルカムドリンクをセットして、庭の…

  • フレンチヴェトナム、アジアの香り

    器も楽しむ料理レッスン、今月も無事開講できました。いつも楽しく盛り上げてくださるリピーターの皆さま、初めてご参加いただいた方、ありがとうございます❣️皆さんへ…

  • 父の日に、男性をおもてなし

    テーブルコーディネート上級クラス6月レッスン🥂「男性をおもてなし✨」イマイチ盛り上がりに欠ける父の日に、いつも頑張ってくれているパパさんをおもてなし💖向か…

  • お疲れ様のパパをおもてなし

    テーブルコーディネート上級クラスレッスン。生徒さんお持ちこみの竹籠に有田、美濃、九谷、波佐見など合わせて。昨年末の器も楽しむ料理レッスンの際に作った三宝が再登…

  • バラを愛でながらティータイム

    今日はバラ祭りですよ〜💘きゃ〜すご〜い😍何本あるんですか〜、きれい✨✨とスタートした週末の花レッスン🍃先にご紹介したテーブルいっぱいのバラたちは、ゴージ…

  • テーブルいっぱいの、バラづくし

    週末の花レッスン。テーブルから溢れそうなバラをたっぷり7種集めました。   ☆料理&テーブルコーディネート☆日本茶と和菓子☆テーブル体験☆短期集中嵐くん今日は…

  • 夏の準備、ハーブソルトと化粧水作り

    レモンバームってこんなに大きくなるんだ〜🤗なんて喜んでたら、剪定してあげないと香りが弱くなるんだって😱慌て収穫して、ローズマリーと一緒に化粧水に🌿ひと夏…

  • サステナブル?

    レッスンで残った花たちはとりあえずダメ元でぶら下げてみます。きれいな色にあがらなくても平気です。色褪せてアンティークな感じが築60年のサロンに良く似合うのです…

  • 冷酒がおいしい季節、男性が主役のおもてなし

    日曜日、テーブルコーディネートクラスの集中レッスンでした。座学は和食器について、九谷、有田、備前、清水・・・手に取って特徴などしっかりお勉強してコーディネート…

  • とっておきの新茶と、残念な練り切り

    思い切って奮発した、とっておきの玉露💘せっかくだから、練り切りを作って楽しもうと!張り切って求肥を練り込んだ餡生地を作って、さあ紫陽花にしましょう😊とここ…

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