ハッシュタグ記事一覧

2022年11月25日のお弁当

主菜は、豚肉とピーマンの塩炒め。 ごま油で炒めて、塩だけで味付け。 副菜は、 カブの酢の物と 市販のうずら豆の煮物。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーを、 カブの上にミニトマト。 今週もがんばった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/25 10:12

2022年11月24日のお弁当

今日は調理実習があるそうで「お弁当は少なめに」とのこと。 子どもと相談し、こんなお弁当になりました。 副菜は、夫の減塩弁当のおかずの残り。 ひじき煮、 カブとツナのコンソメ煮。 卵焼きは絶対入れてと言われ、 副菜2カップと卵焼きで 一応スキマは収まったものの、 彩りがイマイチだったので いつものように ブロッコリーとミニトマトを入れてみた。 主菜作らず白米も炊かずだと、非常に楽なお弁当作りでした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記…

2022/11/24 21:25

ラッキーの後は、大忙し。でも、アンラッキーではないから

時間が足りないなんて感じたのは、何年ぶりだろう、ってくらい忙しい。 昨日のラッキーを糧にして、頑張る。 頑張れば、昨日みたいに幸運を手にできる、はず。 ってことで、 今日のお弁当 鮭の味噌粕漬け、金時豆、かにかま、梅干し、黄茸と油揚げの当座煮、なめこ長芋、漬けもの、トマト、...

2022/11/23 11:20

最近の息子のお弁当☆

​こんにちは！ 溜まってきたので どこまで載せたか だんだん分からなくなります(･_･; 🌸アジフライ弁当 ミニお好み焼き、 ひじき煮、 さつまいも甘露煮は お弁当用の作り置きです

2022/11/23 10:14

2022年11月22日のお弁当

主菜は、豚肉とレンコンの甘辛炒め。 副菜は、夫の減塩弁当のおかずの残り。 ひじき煮、 しめじとベーコンの炒め物。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーを、 ミニトマトはひじきのカップの上に。 明日は祝日で学校は休み。 お弁当もお休み。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/22 12:22

2022年11月21日のお弁当

主菜は、鶏むね肉と玉ねぎとカブの葉の塩こうじ炒め。 鶏むね肉を塩こうじに漬けておいた。 鶏むね肉ちょっと少ない ↓ 冷蔵庫にカット済みの玉ねぎ発見 よし、かさ増ししよう 色味が地味？ ↓ 冷蔵庫にカット済みのカブの葉発見 よし、緑を足そう という具合にいろいろ足してできた1品。 なんだか微妙な見た目になったことは否めない。 副菜は、夫の減塩弁当のおかずの残り。 酢蓮、 もやしとほうれん草と人参の胡麻和え。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にミニトマトをねじこむ。 いつも入れている茹でブロッコリーは 「緑がいっぱいあるからいいか」 という気分になったので入れず。 今週もがんばります。 …

2022/11/21 14:53

さ、元気に出発です！

お弁当できました。 今から出かけます。 前日になって、急に 6時45分出発言われ、 ほぇ～ となって。 お弁当作る約束してたのが、 お弁当は作らなくていいからと。 だけど、ほら、もう、お弁当作る心づもりできてるから ね、作りましたよ。 立派（かどうわからないけど）に。 好い...

2022/11/21 06:40

茸の王様と呼ばれる黄茸、生えてる場所は親兄弟にも教えないという

まるで、松茸待遇の茸なのです。 初雪の降る頃に採れるという黄茸、 そろそろもらえる頃かも、の期待通り、 昨日我が家にやってきました。 私ら凡人が、散歩の途中に巡り合っても分からぬよう、気づかれぬよう、 刻まれてました。 死守するって、こういうことなのかも。あっぱれ。 地域に...

2022/11/20 09:25

今週のお弁当（2022年11月第3週目～番外編 夫の朝昼ごはん小弁当～）

なにやら ずーっと 続いていた あわただしさヾ(;￫㉨￩)ﾉ が 今週 半ば から 落ち着き♪♫なんだか よく 眠れなくて 寒暖の差 で 風邪っぽく も あり 口内炎 も 出来てて 火傷 も して(*꒦ິ⌓꒦ີ)散々 な 50歳 の 幕開け でしたが ここから 絶対 のんびり してやるのだ！ おーっ！٩( ᐛ )وという 意気込み で おひさしぶり♪♫ に 夫 お休み 金曜日 に 12時間 寝続けられて 幸せ でした♡( ...

2022/11/20 01:35

1位記念に何か書かないと

誕生日に参加したカテゴリー「手作りおやつ」が グングン伸びて、1位になりまして。サンキューおめでとー 分母が小さいからね(^_-)-☆ 伸びやすいのよ。 一等賞取りたかったら、参加人数の少ないのに登録したらいい。 遊び、遊び、楽しくなきゃブログじゃない、ってこともないけど、...

2022/11/19 10:23

今週のお弁当（2022年11月第3週目）

先週 からの 口内炎 に 続き 新しい ヘアアイロン で 指 に 火傷 から 水ぶくれ まで 出来たけど(*꒦ິ⌓꒦ີ)私 誕生日 も あったし*:+(´▽｀人)+:。♪♫ 今週 は 夫 週2 お弁当 だし がんばろー！ の 週 でした٩( ᐛ )و2022年11月15日（火） お出かけ したので 超 簡単 お弁当 でーす♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 夫 さんきゅう♡レンチンハムエッグ ピーマンソテー ソーセージソテーバーベキューソース...

2022/11/19 04:28

2022年11月18日のお弁当

主菜は、ホイコーロー。 副菜は、昨日と同じ なすのお酢炒め、 大根のゆかりなます。 食べきった。 酸っぱい系は日持ちして助かる。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ナスのカップにブロッコリー、 大根のカップにミニトマト。 今週もがんばった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/18 20:02

枯葉散る夕暮れは～

って歌がありますね。 夕暮れに枯れ葉が散ってるのが分かるってことは、 うん、つまりは、都会の歌ですね。 夕暮れに枯れ葉が散っていても、街頭も街の灯りもない ど田舎なうち近辺では、舞い散る葉っぱ見えません。 と、ここまで書いて、「夕暮れ」をググってきました。 ”太陽が沈んで、...

2022/11/18 09:42

2022年11月17日のお弁当

主菜は、豚ロース肉と白ネギの塩コショウ炒め。 いつも豚肉は薄切りを使うけど、めずらしく厚切り。 噛み応えあり。 副菜は、昨日と同じ なすのお酢炒め、 大根のゆかりなます。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリー、 ミニトマトはナスのカップに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/17 12:16

2022年11月14日のお弁当

主菜は、鶏もも肉と玉ねぎの煮物。 醤油とみりんで味付け。 副菜は、 大根のゆかりなます、 白菜のめんつゆ煮。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ブロッコリーとミニトマトは 白菜のカップの上に。 今週もがんばります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/17 12:16

2022年11月16日のお弁当

主菜は、鶏むね肉としめじとネギの焼き肉のたれ炒め。 焼き肉のたれで炒めればなんでも美味い。 副菜は、 なすのお酢炒め、 パプリカのコンソメオイル煮。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリー、 ミニトマトはナスのカップに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/17 12:16

2022年11月15日のお弁当

主菜は、豚肉ともやしのネギ塩炒め。 副菜は、 和風キャロットラペ、 昨日と同じ 白菜のめんつゆ煮。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ブロッコリーとミニトマトは キャロットラペのカップの上に。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/17 12:16

母の味 私の味の原点はこれなのかもしれない

私が子供だったころ、 母は昼間に洋裁の仕立てをしていて、 仕立て屋では暮らしが成り立たなかったのか、 夜に焼き鳥屋を始めました。 母親が飲み屋をするということには、すごく抵抗があったのだけど、 始めたら、暮らしがグンと楽になりました。子供でもそれが実感できました。 その後、...

2022/11/17 10:51

古い希望

永遠の67才と決めた私ではありますが、 戸籍年齢が、なんと、70才になりました。 古希ですよ、古希、古い希望ですよーー！ 希望に古いも新しいもあるもんか、希望は希望だ。 なわけで、ブログ村のカテゴリーを、60歳代から泣く泣く退き、70歳代に変えようと思ったのだけれども、もう...

2022/11/16 09:29

丼弁当いろいろ

娘のお弁当、毎回メニューに悩みます。明日のお弁当何にしよう、毎日そんなことばかり考えてます。何も思いつかない時、そんな時は、だいたい丼弁当にしちゃいます。ごはんの上にどーんとおかずをのっけて出来上がり。見た目も華やか。凝ったお弁当より、簡単

2022/11/16 06:47

茄子のカレー炒め🍆

ミートボール(プリマハム) 春巻き(冷凍) なすのカレー炒め カニカマきゅうりの胡麻マヨサラダ オクラのおかか和え 星形ポテト（冷凍） 茄子のカレー炒め🍆はとても簡単でオススメのお弁当のおかずです。 茄子をしんなりするまで油で炒め、水少々、麺つゆ、ハウスのカレーパウダーで味付けします。 毎日3人分のお弁当を作りますがそれぞれの好みによっておかずを入れたり、入れなかったり入れ方を変えたりなど工夫しています。 カニカマきゅうりの胡麻マヨサラダはナディアのyuuさんのレシピで作りました。 Yuu カニカマきゅうりのごまマヨサラダ【#作り置き#大量消費】 きゅうりの大量消費にもオススメ！切って和えるだ…

2022/11/15 12:16

最近、我が家のセコムが起動していない件

いや、本来のセコムとは何の関わりもない案件です。 ごめんなさいセコム様。 斜めお向かいの、夫が名付けた「人間セコム」婆さんが、最近すっかりお見限りで、 私が挑発（笑）しても、びくともしない。 具合でも悪いんだろうか。 我が家の車の出し入れ、来客の行き来、庭の草むしり、いつも...

2022/11/14 09:28

今週のお弁当（2022年11月第2週目～番外編 夫の朝昼ごはん小弁当～）

私 自由人 なので 超 夜型 むしろ 朝型！？ で 生活 してますが そろそろ 時間帯 を 人様 に 合せとかないと来週 は 外食 の 予定 や A歯科医院 の 予約 の 他 にも 行けなきゃ いけない ところ なども あり得意 の 荒療治！ で 27時間 オーバー の 長起き からの 12時間 睡眠 で 調整 したり週末 の 雨前 の 蒸し暑さ で 眠れなかったり(*꒦ິ⌓꒦ີ) なんだか 長い 1週...

2022/11/13 04:00

あなたは騙されてる

新婚の頃、すき焼きが食べたいというのでね、夫が。 作ったですよ、正真正銘のすき焼きを。 したら 夫「これはすき焼きじゃない」と。 ん？ 美味しくないって言ってる？ 夫「いや、これはこれで旨いけど、すき焼きじゃないよ、ね？」ね？って言われてもね。 横手の、実家のは味噌味で、も...

2022/11/12 12:40

とんかつ用ロース肉でチャーシューづくり

冷凍庫で余りがちなとんかつ用ロース肉の活用方法です。 一気に消費でき、かつ使い勝手抜群なチャーシューができました！ ぜひチェックしてみてください。

2022/11/12 10:52

今週のお弁当（2022年11月第2週目）

今週 は 夫 1日 変則 で 月 木 金 の 週3 出社 DAY でした♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎月曜 スタート は 少し 緊張 するのは 私 だけ？ ω・`）チラ 毎日 お仕事 してる方 ほんと 尊敬！！(￣人￣)2022年11月7日（月） 月曜 スタート！ は 赤い お弁当箱 で がんばって 行こう♪♫٩( ᐛ )وポテサラハムカツ おかか醤油の目玉焼き 唐揚げレモン醤油 揚げシュウマイ ちくわシメジピーマンのきんぴら例 ...

2022/11/12 02:36

誰にも言えない嫌な事

誰にも言えない嫌なことってあるでしょう。 や、言えないわけじゃないけど、言ってもしょうがないことで、言ったら口が腐るだけなので言わない。 すると、 あーあ、あーーあ、ほんとにいやだいやだいやだいやだなーくっ。 ストレスが、たまりまくるわけですね。 なので、そうなる前に、ここ...

2022/11/11 10:07

2022年11月11日のお弁当

主菜は、鶏むね肉の塩から揚げ。 副菜は、昨日と同じ ピーマンの甘辛焼き、 焼きナスのポン酢和え。 これで食べきった。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーを… あー昨日食べきったのに 新たに茹でるの忘れてた！ と気づいたのが家を出る15分前。 …ミニトマトで隙間を埋めよう。 黄色や茶色の面積が多くなってしまった。 ブロッコリーの威力を知る。 今週もがんばった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい…

2022/11/11 09:34

けつをまくれない理由がこれだ

お弁当作ってたら、 「今日は天気がいいから、セリ摘みに行かない？」と、お誘いの電話がありまして、 行く行く！2つ返事で応えました。 で、 「長靴はいて（うんうん）、軍手と（うん）カマ持って（カマー!、ないないカマは無い。釜ならある）」 じゃ、ハサミでいいよというから、ハサミ...

2022/11/10 09:51

2022年11月10日のお弁当

主菜は、鶏むね肉と青梗菜と玉ねぎの中華風炒め。 鶏ガラスープで味付けしただけで”中華風”と名付ける。 副菜は、 ピーマンの甘辛焼き、 焼きナスのポン酢和え。 祖母の畑で採れたピーマンをしばらく置いていたら追熟して赤くなった。 食べれるらしい（むしろ栄養が増す）。 味見したらおいしかった。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーをIN。 ミニトマトはナスの上に。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減…

2022/11/10 09:36

2022年11月9日のお弁当

主菜は、アジフライ。 アジを3枚におろして中骨をとり、食べやすい大きさにカットして衣をつけるところまで処理されていて、油で揚げれば完成のものを買ってきた。 今朝、油で揚げただけ。 ありがとう近所のスーパー。 副菜は、昨日と同じ 白菜のおかかポン酢和え、 ブロッコリー茎と人参の胡麻マヨ和え。 これで食べきった。 白米の量が増えると子供から「多い！食べきれない！」とクレームが来るので、いつもの量のまま広げ、その上に焼きのりをおいて、アジフライをのせてみた。 卵焼きで白米と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーをIN。 ミニトマトは胡麻マヨ和えの上に。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがん…

2022/11/09 09:15

それくらい買えよ

昨日のさつまいも餅が大好評で、 「さつま芋と片栗粉と砂糖、塩ちょっとでできてる。硬さ調整に牛乳少し。」 そんな情報を言ったもんだから、 教えて教えてと口々に。 レシピを紙に書いて、来週持ってきてくれとかも言う。 それは、いい。お年寄りには親切にしないとね。 ちゅうぐらいのお...

2022/11/09 07:43

2022年11月8日のお弁当

主菜は、鶏むね肉の照り焼き。 肉の下に、さっと炒めたキャベツが入ってる。 副菜は、昨日と同じ 白菜のおかかポン酢和え、 ブロッコリー茎と人参の胡麻マヨ和え。 明日も入れて食べきる予定。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーをIN。 ミニトマトは白菜の上に。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/08 14:28

2022年11月7日のお弁当

主菜は、豚肉と玉ねぎの生姜煮。 副菜は、 白菜のおかかポン酢和え、 ブロッコリー茎と人参の胡麻マヨ和え。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 卵焼きの隙間にブロッコリーをIN。 ミニトマトは胡麻マヨ和えの上に。 今週もがんばります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/08 14:28

生放送中に指を切ってしまったタレントさん

指切りげんまんをした、のではありません。 ふた昔以上前のことですが、 お昼の、ワイドショーだったかな 生放送の番組内で、女のタレントさんが自慢の料理を披露するってことで、 元気いっぱい料理を始めました。 何気に、でも、じっと見ていた私の目に飛び込んできた、 「あっ、今、指切...

2022/11/07 10:29

お弁当にピッタリ！卵1個で玉子焼き【ambai（アンバイ）】の玉子焼 角小が便利。

先月買ったエッグパン。卵1個分でちょうど良いサイズ。今まで使っていたエッグパンがダメになってきたので買いました。玉子焼きって、お弁当用に作ることがほとんどで、1個分がちょうど良い！と思ったから。んで、使ってみたら、やっぱ便利！！また弁当に卵焼き入ってるよ

2022/11/06 21:31

リクエストにおこたえして、ムラゴン料理教室開催(´∀｀)

お酒のおつまみに、お弁当のアクセントに チーズと漬物の、市松海苔巻き 材料 ベビーチーズ 何か漬物 海苔 ベビーチーズは縦に三等分 漬物（沢庵）をチーズに合わせて切る 市松模様になるように組み合わせる 海苔でしっかり巻いて、しばらく置いて、安定させる 赤いのは生の人参（ぬか...

2022/11/06 18:26

松の木が紅葉していて絶景かな

正確に言うと、 松の木が紅葉しているのではなく、 松の木に絡まってるツタが、紅葉してるんですねー。 てっぺんまでツタが絡まっていて、これで松の木は大丈夫なのだろうか、 息苦しくはないのだろうか。 でも、ま、これくらい綺麗にしてくれたら、松の木も本望でしょう。 と、勝手な事を...

2022/11/06 11:06

今週のお弁当（2022年11月第1週目～番外編 夫の朝昼ごはん小弁当～）

もう 11月 で 2022年 も あと 2ヶ月！ しかも もう 1週 終わってる！？(￣□￣;)！？そして 近付いてくる 50歳♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫ 50 とか 想像 も しなかったのに なるもん よね(￣ー￣)今月 は お誕生日 月間 なので ← 毎年 ご生誕祭♡ は 月間 キャンペーン を 開催♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡何かに 付けて 夫 が 「 買って やろうか？ 」 と 言いがち ですが 特に 欲しい物 も...

2022/11/06 06:32

母さん、お金くれるんなら、生きてるうちにしてよ

義母は、自分がなくなった後の子供たちのために、お金を用意していてくれてたようで。 夫が実家に行くと、兄嫁さんが、義母の介護ベットの側に夫の寝床を用意してくれて、泊まるたんびに、義母「タンスの中にお金入れてるから、死んだらもらって」と言ってたそう。 でも、実際に亡くなった時あ...

2022/11/05 10:48

今週のお弁当（2022年11月第1週目）

もう 11月 ですかー。 早い ですねー。 と 毎月 言ってる( ꒪⌓꒪)しろめ2022年 も あと 2ヶ月 だし 私 もうすぐ 50歳 に なりますε-(´∀｀; ) ご じ ゅ う ！ ！1回目 の 東京 から 帰ってきて （ 2回 行ってる人 ） もう 19年 だし 甥っ子 が 18歳 に なったし帰ってきて 地元 で 調理学校 に 1年 通った んだけど それから もう 18年！？┓(￣∇￣;)┏ うそん！...

2022/11/05 03:24

冷めても美味しい！鶏ささみキムチ

お弁当にもツマミにもピッタリな一品です材料鶏ささみ長ネギキムチ小ねぎごま酒塩・コショウ小麦粉コチュジャン鶏ささみは筋をとり繊維に逆らって切ってね！豆知識🤓酒は肉の筋繊維をほぐす効果があると言われています👆筋繊維がほぐれることで肉が柔らかくなる以外にも、保水性がアップして柔らかくジューシーに作ることができます😋出来れば1時間くらい漬けるのが理想です。

2022/11/04 13:57

2022年11月4日のお弁当

主菜は、鶏もも肉と青梗菜と玉ねぎの塩炒め。 副菜は、 大根と人参の煮物、 大学芋風さつまいも。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ブロッコリーとミニトマトを は卵焼きの隙間にねじ込む。 なんか色が散乱してまとまりがないな… 祝日があったおかげで今週のお弁当作りはあっという間だった気がする。 来週もがんばります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を…

2022/11/04 12:03

2022年11月2日のお弁当

主菜は、豚肉と大葉の天ぷら。 夏に実家の母から大量の大葉が送られてきて、刻んで冷凍しておいたものをてんぷら粉に入れて混ぜ、豚小間を適当にまとめて油で揚げた。 めんつゆと水で天つゆをつくり、揚げたてをくぐらせて味付け。 白米と食べれば天丼風になっているはず。 副菜は、昨日と同じ ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え、 大根のゆかりなます。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ブロッコリーは卵焼きの隙間に、 ミニトマトをほうれん草のカップにコロン。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いて…

2022/11/04 12:01

何が面倒って、これ生食不可なのよね。

食べて食べられないこともないのだろうけど、美味しくないんだって。 （未熟の青い実には毒＜ソラニン＞がある） じゃ、試しに1粒食べてみようかな、とは思わない。 とにかく、ジャムにするっきゃない。 量ったら1.4キロあった。 何気に完璧主義なもので こういう所（ヘタが残って付い...

2022/11/04 11:06

どうも息苦しいと思ったら

マスクしてた。 朝、マスクしてご近所さんに届け物をしに行って、 帰って掃除して、あれやこれやして、パソコンの前に座ったら、 なんだか、息苦しい。 ... あ、マスク。 マスク暮らしも長くなり、もはや顔の一部と化しました。 マスクしてると目の下の熊やらカラスやら（私の顔には色...

2022/11/02 10:04

やっぱりこれにした。

体操の会のおやつ さつまいも蒸しパン はまなすのジャム入り 今日のお弁当 明太子鮭フレークご飯、鬼まんじゅう、パプリカ青椒肉絲、煮物、たまこん、茗荷、南瓜ピリ辛焼きびたし さ、時間ぎりぎり いってきます。

2022/11/01 20:52

2022年11月1日のお弁当

主菜は、ホイコーロー。醤油とみりんとテンメンジャンで味付け。 副菜は、昨日と同じ ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え、 大根のゆかりなます。 明日も入れる予定。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ブロッコリーは卵焼きの隙間に、 ミニトマトをほうれん草のカップにコロン。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

2022/11/01 11:19

2022年10月31日のお弁当

主菜は、アスパラと人参の肉巻き。醤油とみりんで味付け。 副菜は、 ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え、 大根のゆかりなます。 卵焼きで主菜と副菜を区切り、 ミニトマトをほうれん草のカップにコロン。 ブロッコリーは迷いに迷って、 肉巻きと卵焼きのあいだに空いていた隙間に1本ずつ挿してみた。 微妙だけど、まぁいいか。 今週もがんばります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブロ…

2022/10/31 13:38

どんなにいい人でも極悪人でも、どうあがいても、しぬときはしぬのよ

良い物食べようと、 健康に気をつけていようと いつかしぬ。絶対に。 そういう約束で生まれてきたのだから。 10年前（罹患前）の今日の夫のお弁当 焼き鳥弁当 ヤキトリ・ごはん200g・蕪と菊の甘酢漬け・コンニャク田楽・さつま揚げと卵の旨煮・トマト・みかん 4年前（罹患後）の今...

2022/10/30 11:29