十割蕎麦は食後高血糖を防げるか!人体実験2023趣味の健康「アミラーゼ」
夫婦とも 空腹時の血糖は 低いのだが、 食べると 睡魔が襲う 血糖値スパイク(食後高血糖) 更に嫁様は、アミラーゼが高めなので、 「膵臓が悪いのでは?」 (膵炎)心配したのだが、 最近では アミラーゼ遺伝子が多いと太らない 説! 実際に彼女は18歳から 体重43kg(これ以下は痩せレベル) 食べ過ぎて 見るからに お腹がパンパンになっても、 食後スイーツを どんだけ食べても 2日後に体重は戻る。 なんとなく 納得してしまったのだ。(後日、精密検査) さて、食後高血糖を考えた場合 食物繊維の量が多い 十割蕎麦なら そば粉100%だし、糖質も少ない! 血糖値は 上がらない期待を込めて さっそく人体…
2023/02/13 08:38