岩手のそこらの道端で

「とんかつ」ソースで喰うか醤油で食うか

​​題名の通りなんですけど とんかつ、醤油で食うのもまたうまいんですよね🥢(´・∀・｀) いや、わかってますよ？巷にはとんかつソースもあるし、ウスターソースもあるし でも、醤油で食べるとまた美味しいのがと

2024/05/04 15:32

タコの刺身をポン酢で喰う

​​タイトル通りなんですが タコのお刺身をポン酢で喰うと美味いです🌠 酸っぱいのが嫌いな人はすみません 僕はポン酢好きなので、僕にとってはすごくうまいです ❤️(´・∀・｀)🐙 タコの酢の物ってあるじゃな

2024/04/19 10:43

【岩手の美味しいもの】イクラ

イクラ 鮭の卵の加工品です。 ​​ 鮭の卵を成熟した状態でお腹から取り出し、そして醤油や塩に漬け込んだものがそれですね。 未成熟のまま鮭のお腹から取り出したものは「筋子（すじこ）」と呼ばれ、これもまた風

2024/04/19 10:30

カツオ刺しに、ニンニクは必要だと思うのです🧄(｀・∀・´)🐟

​​どうもお疲れ様です。 そしてカツオのお刺身とニンニクの話です🧄( ˙-˙ )🧄 すぐ本題に入りたいと思います。 カツオのお刺身はこの世で一番好きな食べ物の一つなんです。僕の場合。 そして、「カツオ

2024/02/15 13:38

ゆで卵で日本酒は地味に良し

ゆで卵を齧りながら日本酒（ワンカップとか）ちびりちびりやるの好きです ❤️(´・∀・｀)🍶 一番手っ取りツマミとして作れるし、何よりタンパク質そのものだから悪酔いもしない（気がします） 茹で加減は自分は

2024/01/31 11:03

ご飯によし、お酒によし、「鶏と豚の挽肉団子鍋」

​​みなさんこんにちは 🍲(´・∀・｀)🥢 自分はお鍋を作るのが趣味でして、今日は自分の一番好きな 鶏と豚の挽肉団子鍋 というのがありますので、そのレシピを紹介します 作り方は難しくないです まずお出汁

2024/01/10 18:11

カレーライスに醤油とソース

​​​​​家で食べるカレーライスには醤油を少しかけるタイプです 味がまろやかになって、好きなんですよ ​​​🥄(´・∀・｀)🍛​ ​​家のカレーが外食のカレーに比べて優れている点は、その日その日の気分によって具材も

2023/12/21 09:56

天ぷらそばのリズム

​​ざるそばとはまた違った魅力を持つのが 天ぷらそば ですね。 熱いお蕎麦の上に、天ぷらが乗ったものがそれです（万が一ご存知ない方のために） この場合、自分は天ぷらには食感は求めません(´・∀・｀) お出

2023/12/11 21:20

「ラーメンライス」日本人の隠れた国民食

​​ラーメンにご飯 これはもう確実に日本人の国民食とも言える組み合わせだと思います。 ラーメンは、豚骨、豚骨魚介、二郎系、家系などなど、たくさんの種類が昨今ではありますが、 今回は、オーソドックスな「澄

2023/12/10 21:10

ビンチョウマグロの刺身

​​​​​好きなんですよ🥢(´・∀・｀) ビンチョウマグロの刺身 本鮪とか高くてとても買えないというのもあるんですけど、ビンチョウマグロの刺身がとにかく子供の頃から好物ですね。 とっても味が柔らかいし

2023/12/10 09:18

湯豆腐に椎茸入れますか？( ・∇・)

​​​どうもお疲れ様です 本題ですが、湯豆腐に椎茸入れるのみなさんお好きでしょうか？ 自分はとても好きですね。 昆布のお出汁でストレートに食べる湯豆腐ももちろんとても美味しいですが やっぱり椎茸があると

2023/12/10 08:09

豚の耳の和物と、ミョウガの千切り

​​​​​​豚の耳が好物でございます( ・∇・) そして、ミョウガも好物でございます( ・∇・) お酒を飲む時に、この2つをおつまみに美味しく飲むのが趣味です🍺 なので、今日は豚の耳とミョウガをそれぞれ、僕流にアレ

2023/12/10 07:53

「キムチ鍋」 〜冬場の強き味方〜

​​​キムチ鍋⭐️(´・∀・｀)🍲 冬といったらキムチ鍋🍲 自分は夏でもキムチ鍋🍲 キムチ鍋最高です、キムチ鍋うめぇです💕(´・∀・｀)🍲 キムチ、キムチと連呼してしまいましたが、結局はキムチ鍋の話です 今

2023/12/07 21:20

キムチって素敵ですよね🍺(´・∀・｀)❤️

​​​​​タイトル通りです キムチって素敵ですよね❤️(´・∀・｀)​ ​​ キムチでビールを飲むのは、僕個人の飲酒生活の中ではほぼ基本と化しています 適当にスーパーでキムチを買って、缶の発泡酒だったりビールだ

2023/12/03 21:20

インフルエンザになって思ったこと

​​​​この前流行に乗りまして つまりインフルエンザにかかりました🌡️(´・∀・｀) いやぁ・・具合悪かったですね 目が回る、寒気がする、もうたまったものではなかったです インフルエンザにかかるのはかれこれ

2023/12/02 21:20

ラーメンに卵を入れるか入れないか

​​​​​なんちゅーこともない話なんですが (´・∀・｀) インスタントラーメンに卵入れるの好きなんですよ あの、小鍋の中でぐつぐつ言ってる時に、上からポト…と落とすあの瞬間が快感なんですよね 嫌いな方はも

2023/12/01 21:20

岩手の美味いもの：岩手鴨

​​​岩手鴨 その名の通り岩手県のブランド鴨肉です 田野畑村の自然の中のびのびと育った鴨肉は香理、歯ごたえともに一級品 写真は岩手鴨の焼き鴨セット 香ばしく焼いて、熱々のところをセットになっている黒ト

2023/12/01 09:47

伝統空手DVD紹介：勝つ組手 西村誠司のベスト空手 ザ・パンチ

​​​西村誠司 伝統派空手、和道会の空手家です。 今現在、第一線で活躍している、先の東京オリンピックの日本代表、西村拳選手のお父様でらっしゃいまして 80年代を代表する最強空手家の1人でもあります。 ​全

2023/11/27 11:55

岩手の美味いもの：短角牛のステーキ

​​​​岩手県のブランドの牛肉である 「短角牛」 は霜降りではありません。 脂肪分がかなり少ない、赤身、つまり筋肉を味わう牛肉です。 今回はそのロースステーキを紹介します 短角牛は通称「赤べこ」と

2023/11/27 11:48

岩手の美味い肉 〜前沢牛のすき焼き〜

みなさん、すき焼きはお好きでしょうか？🐮🍲 自分は大好きでございます💕(｀・∀・´) 給料日や、その他の懐が暖かい時に牛肉を甘辛いタレとともに平たい鍋やフライパンの上でぐつぐつ言わせるあの快感と感動は

2023/11/27 11:18