ハッシュタグ記事一覧

鰹（カツオ）のたたきのサラダ感覚

にほんブログ村 ​​​ 数ある刺身料理の中で、鰹（カツオ）のたたきほど、たくさんの野菜（薬味）が合う料理はありませんね ​🥢(´・∀・｀)🌱​ ※あ、カルパッチョとかは別ですよ？あれはまた別な世界のお話です ​​

2025/05/13 11:31

炊き込みご飯の汎用性

にほんブログ村 ​​​小さい時分から炊き込みご飯というものがことのほか好物でございました🍚 季節のキノコや根菜をお醤油と出汁で炊いたものは香りが良くてとても美味しいものですね。 今日では市販で色々な

2025/05/06 13:23

野沢菜漬け 〜噛んでるとホッとする〜

にほんブログ村​​​​​ 「日本人に生まれてよかった」 と心より思う瞬間のひとつが、野沢菜漬けを噛んでいるときだったりします🥢 穏やかな塩の辛さと鮮烈な「青々とした植物」の香り🌱 ザックザックと噛んでい

2025/04/26 08:01

スーパーのパックの寿司🍣最高じゃん！

​​​​​​​​僕はアレです、スーパーで売ってるパックのお寿司をツマミながら缶チューハイとかワンカップ大関やるのけっこう好きです。 高級嗜好の食通の人達には怒られるかもしれないけど（苦笑） でも最近のスーパ

2025/04/11 06:35

おでんはオカズにできるのか

​​​ おでん🍢ご飯のおかずにできますよ（結論） 🥢(´・∀・｀)🍚 お酒のおつまみとしても非常に優秀ですが、コレでご飯食べるのもたまらないんですね❤️ まずなんと言っても、お出汁が良きです。 さつま揚げ

2025/04/10 06:11

ミョウガの存在感

​​ミョウガ大好きなんです❤️(´・∀・｀)🥢 大好きっていうか、もう大事なレベルです。 ボチボチ家の裏にミョウガの種、植えたろかと思うくらい大事です（しつこい）。 写真の通り、ビンチョウマグロのお刺身の上

2025/04/08 06:39

全てに強い、「冷奴」

​​どうも、僕は酒好きでございます。 健康診断の数値も不安定になってまいりまして、ぼちぼち控えなきゃと思う今日この頃ですが、 まぁそれはさておき、酒好きでございます。 強くはないけど好きなんです。 🍶

2025/04/05 06:22

春菊の魅力

​子供の頃、どうしても苦手で、今は大好きな味の食材、ありますよね(´・∀・｀) 自分にとって、それが春菊です。 小さい時は、どうもあの強烈すぎる緑の香りが苦手で、口の中で苦くて苦くて、顰めっ面をしており

2025/04/04 06:07

味噌焼きおにぎりの愉悦

​​ 日本人でよかった そう思える、思いたくなるもので、僕個人としては味噌焼きおにぎりの存在がデカいのです デカすぎるほどにデカい🇯🇵(´・∀・｀)❤️ 醤油を塗った醤油おにぎりというのも、居酒屋メニュー

2025/04/03 07:34

炒り卵 〜頼りになる飯のおかず〜

​​目玉焼きでもない、卵焼きでもない、ゆで卵でもない 炒り卵についてです。 「スクランブルエッグ」という横文字での呼び方もありますが、この際、日本人らしく炒り卵と表現いたします🥢 🍳    🍳     🍳 一人

2025/02/01 16:03

カツ煮の懐の深さよ

​​​​​​題名通りなんだけど ​カツ煮 って懐深いと思う​ ちなみにカツ煮っていのは「カツ丼のご飯抜き」というか、カツの卵とじのことね 「なんだ？たかがカツ丼のご飯抜きだろ？」 と思われた方は、ここで読む

2025/01/10 07:42

岩手の美味紹介 〜前沢牛のすき焼き〜

みなさん、すき焼きはお好きでしょうか？🐮🍲 自分は大好きでございます💕(｀・∀・´) ​​🐮🍲🥢​ 給料日や、その他の懐が暖かい時に、牛肉を甘辛いタレとともに平たい鍋やフライパンの上でぐつぐつ言わせるあの快

2025/01/04 18:38

【2024年版】日本一時帰国中の3週間で食べたもの（スイーツ編）

日本一時帰国中に食べたものまとめ記事を書いていたら、写真の量が半端なく重くなってしまったので、スイーツ編は別途こちらの記事に分けました。 前半の食事編はこちら。 自分は甘党ではない（?）のだけど、一時帰国中は、本当によく食べた。 それでは引き続き、私の食べっぷりと日本の美味しいスイーツの記録をお楽しみください。 柏餅 人形焼 よもぎ餅 あんみつ ソフトクリーム いきなり団子 抹茶スイーツ お団子・お饅頭 タピオカミルクティー シノワロール かき氷 カヌレ 柏餅 洋菓子より和菓子の私は、今回の滞在中もこれでもかっ！てくらい、和菓子をたくさん食べた。 4-5月の季節だけにつくられる和菓子といえば、…

2024/05/20 15:16

【2024年版】日本一時帰国中の3週間で食べたもの

GW前後（3週間）の日本一時帰国中に食べたものまとめ！ 3週間、毎日外食でこんなに食べたのに、なぜか1kg減で帰国しました。 途中お腹を壊して、胃薬のお世話になった後あまり食べれなかったからかな？😅（無念） 何事もほどほどにすることが大事ですね。 ちなみに、前回2022-2023年末年始に一時帰国した時に食べたものの記事はこちら。 寿司・海鮮丼・お刺身 しゃぶしゃぶ すき焼き ラーメン カツサンド ナポリタン 朝食 もつ鍋 串揚げ 餃子 そば 馬刺し 長崎グルメ たこ焼き お好み焼き 豚丼（すた丼） 日本限定マックの「ごはんチキンタツタ」 温泉旅館の夕食 天ぷら おまけ：その他食べたもの 寿司…

2024/05/17 23:33

【岩手の美味しいもの】イクラ

イクラ 鮭の卵の加工品です。 ​​ 鮭の卵を成熟した状態でお腹から取り出し、そして醤油や塩に漬け込んだものがそれですね。 未成熟のまま鮭のお腹から取り出したものは「筋子（すじこ）」と呼ばれ、これもまた風

2024/04/19 10:31

ビンチョウマグロの刺身

​​​​​好きなんですよ🥢(´・∀・｀) ビンチョウマグロの刺身 本鮪とか高くてとても買えないというのもあるんですけど、ビンチョウマグロの刺身がとにかく子供の頃から好物ですね。 とっても味が柔らかいし

2023/12/01 13:15

サンフランシスコの人気出汁ラーメン店『ひのでや』

こんにちは miyukiです♪サンフランシスコから私の体験と現地情報を紹介します私のお気に入り出汁ラーメンの『ひのでや』もう何度もリピしています♪ユニオンスク…

2023/05/26 04:54